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文档简介

食品质量安全检验报告表格序号检验项目标准值（单位）检测值（单位）评价1菌落总数≤10000cfu/g（ml）合格/不合格2大肠菌群≤90MPN/100g（ml）合格/不合格3致病菌检测阴性合格/不合格4黄曲霉毒素B1≤10ug/kg合格/不合格5农药残留量≤MRL（mg/kg）合格/不合格6重金属（以Pb计）≤0.5mg/kg合格/不合格7添加剂残留量遵守相关法规要求合格/不合格8其他遵守相关法规要求合格/不合格表格说明：本表格为食品质量安全检验报告的基本模板，具体检验项目可根据实际需要调整。标准值、检测值、评价等内容应参照相关国家标准、法规要求进行填写。评价栏可填写“合格”或“不合格”，并根据实际情况添加备注。表格留白处可根据需要进行填写其他检验信息。检验编号检测项目参考标准值（单位）实际检测值（单位）检测结果备注001菌落总数≤CFU/g(水产品)合格/不合格002大肠菌群≤100MPN/g(熟肉制品)合格/不合格003霉菌毒素≤50µg/kg(花生)合格/不合格004农药残留≤MRLs(蔬菜)合格/不合格005重金属≤10mg/kg(牛奶)合格/不合格006食品添加剂按GB2760规定合格/不合格007防腐剂含量按GB2760规定合格/不合格008食品营养值按GB28050规定合格/不合格009食品添加剂按GB2760规定合格/不合格010感官质量按GB2711规定合格/不合格表格说明：本表格为食品质量安全检验报告模板，适用于多种食品类型的检测报告。“检验编号”用于唯一标识每一项检验项目。“检测项目”列出需要检测的具体项。“参考标准值”为该检测项目的标准限值，需根据相关法规和标准确定。“实际检测值”为实际检测结果，需由实验室检测得出。“检测结果”一栏根据实际检测值与参考标准值的比较，填写“合格”或“不合格”。“备注”栏可记录特殊情况或额外信息。检验项目检测方法检测标准（mg/kg）实际检出量（mg/kg）超标倍数结论大肠菌群平板计数法≤1000致病菌PCR检测法未检出铅（Pb）AAS法≤0.5砷（As）原子荧光光谱法≤0.5农药残留GCMS法遵照相关法规重金属镉（Cd）ICPOES法≤0.1黄曲霉毒素B1ELISA法≤5.0亚硝酸盐（以NaNO2计）盐酸萘乙二胺法≤30防腐剂（苯甲酸）高效液相色谱法≤1.0食品添加剂（山梨酸钾）高效液相色谱法≤1.0微生物指标培养计数法遵照相关法规表格说明：本表格为食品质量安全检验报告模板，用于记录食品检测的主要指标和结果。“检验项目”列出了所有需检测的项目。“检测方法”是指用于检测该项的实验室方法。“检测标准”是食品法规或标准中规定的该项指标的限量值。“实际检出量”是实验室检测得出的具体数值。“超标倍数”是实际检出量与标准限值的

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