全国大学生化妆品配技术技能理论知识试题及参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识试题及参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂,温度升高到浊点时,溶解度急剧()。A、不变B、先增大后减小C、减小D、增大正确答案：C2.皮肤衰老理论来自于()。A、自由基学说B、蛋白合成灾学说C、自由基学说和交联学说D、遗传基因学说正确答案：C3.下列关于SPF值和PA值的叙述错误的是()。A、SPF值是防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指标,PA是防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,主要用于防止皮肤晒黑B、SPF值越小防止皮肤晒伤的作用力越强C、防晒化妆品PA值“++”的防晒黑能力比PA值“+”的强D、出门前半小时左右涂抹防晒霜,防晒效果会比较好正确答案：B4.对香精的使用,在眼部美容品中,特别要注意的是()。A、毒性B、耐氧化C、安全性D、溶解性正确答案：C5.肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量应小于等于()。A、5%B、15%C、20%D、10%正确答案：B6.下列表面活性剂中,()生物降解性差,是对环境不友好型表面活性剂。A、LASB、AOSC、AEOD、MES正确答案：A7.苯氧乙醇作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、4~8B、3~10C、8~12D、2~5正确答案：B8.乳状液的不稳定性表现为分层、变型和()。A、出水B、变稀C、破乳D、出油正确答案：C9.表面活性剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲油性质的基团称为()基。A、亲油B、羰基C、亲水D、憎水正确答案：A10.乳化体的外观和分散相的粒子大小有关,一般分散相颗粒直径(),体系呈乳白色。A、0.1~1μmB、0.05μmC、0.05~0.1μmD、1μm正确答案：D11.下列不属于化妆品的是()。A、洗面奶B、口红C、脱毛膏D、唇膏正确答案：C12.粉体彩妆的特性一般不包括以下的()。A、赋色B、祛痘C、修饰D、遮盖正确答案：B13.对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求()。A、嗜好性B、易使用性C、稳定性D、适宜的使用感正确答案：C14.化妆品生产企业制作间的防水层应由地面至顶棚全部涂衬,其他生产车间的防水层不得低于()米。A、0.5B、1C、1.5D、2正确答案：C15.下面()材料不是生产车间内墙壁及顶棚的表面要求。A、防潮,防霉B、耐腐,耐热C、不易剥落D、深色,无毒正确答案：D16.表面活性剂的CMC是指()。A、临界胶束浓度B、临界溶解温度C、亲水亲油平衡值D、临界凝固温度正确答案：A17.关于透明质酸的说法错误的是()。A、透明质酸难溶于水,易溶于有机溶剂B、透明质酸里完全是透明的,不留残迹和油腻感,并有柔软,平滑和滑润的感觉C、透明质酸广泛存在于人和动物体内,是细胞间的基质D、透明质酸分子质量为20万~100万,是一种酸性黏多糖物质正确答案：A18.化妆品指甲油中可能含有的风险性物质是()。A、邻苯二甲酸酯类B、乙醇C、水D、白油正确答案：A19.胡克弹性定律描述的是材料受力后,切应力与()的变化关系。A、剪切速率B、粘度C、表面粘力D、应变正确答案：D20.皮肤和全身自然衰老最主要的原因是什么?()。A、内分泌失调B、遗传因素C、后天因素D、细胞老化正确答案：B21.药用化妆品不具有的特性是()。A、具有药理活性B、低风险C、成本高D、对一些轻微的皮肤异常有一定效果正确答案：B22.作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,不包括()。A、高效性B、可重复性C、可对化性D、指标量化正确答案：A23.下列那种生理活性不是胶原蛋白具有的。()A、促进血液循环B、保湿性C、去色斑作用D、亲和性正确答案：A24.在小振幅震荡流场中,若对材料施加复应变,且应变随时间按正弦波变化,则对纯弹性固体,应力与应变的相位角相差()度。A、0B、90~180C、90D、0~90正确答案：A25.好的化妆品的品质不包括()。A、色泽要鲜艳B、气味要纯正C、质地要细腻D、化妆品的合法性正确答案：D26.一般半永久性染发剂与头发的作用机理,属于哪一种作用阶层()。A、渗入B、反应C、接触D、吸附正确答案：A27.制备一般乳液通常需加入大量能量,而微乳液可自发形成或稍加搅拌即可形成。这是因为微乳液是()。A、热力学不稳定体系B、与热力学性能无关C、热力学稳定体系D、牛顿力学稳定体系正确答案：C28.选购化妆品时,产品应该根据()。A、鲜艳的颜色B、符合自己的皮肤特点C、质地细腻D、无香型正确答案：B29.在直接制皂法中,对皂基进行净化,调整皂基中肥皂、水和电解质三者之间的比例的过程,叫做()。A、整理B、碱析C、皂化D、盐析正确答案：A30.用碘价高的油脂制成的肥皂容易()。A、变形B、冒霜C、酸败变质D、冒汗正确答案：C31.下列()为化妆品常用的防腐剂。A、叔丁基羟基苯甲醚B、硬脂酸C、十八醇D、尼泊金酯正确答案：D32.下列不属于化妆品的是()。A、面膜B、注射玻尿酸C、唇膏D、牙膏正确答案：B33.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、化妆品的名称B、保质期C、注意事项D、净含量正确答案：C34.液体皂是以()与其他表面活性剂复配后,加入一定的添加剂,形成的介于皂类与合成洗涤剂产品之间的洗涤产品,俗称皂基沐浴液。A、脂肪酸钠盐B、脂肪酸铵盐C、脂肪酸镁盐D、脂肪酸钾盐正确答案：D35.下列有关行政许可的表述,错误的是()A、行政许可必须有明确的法律依据B、行政许可的有关规定应当公开C、行政许可应遵循便民的原则D、行政许可是双方行政行为正确答案：D36.在化妆品生产过程中,在环境细菌菌落总数的要求中,下面表述错误的是()。A、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/双手。B、工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手。C、灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20/平方米。D、储存间,灌装间,清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/立方米。正确答案：A37.下列哪个不属于我国的香气分类法中的花香型分类()。A、甜鲜B、鲜幽C、幽清D、蜜甜正确答案：D38.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、樟脑的衍生物B、肉桂酸酯C、水杨酸D、滑石粉正确答案：D39.紫外辐射最主要的来源()。A、黑光灯B、电焊弧灯C、太阳D、激光仪器正确答案：C40.一般皮肤肤质的定义是指皮肤的保湿,酸碱值与()。A、脂质B、弹性C、肤色D、毛孔大小正确答案：B41.下列非化妆品微生物检测项目的是()。A、细菌总数B、化脓性菌C、粪大肠菌群D、霉菌、酵母菌正确答案：B42.一般洗涤液显()。A、酸性B、碱性C、中性D、以上都有正确答案：B43.浓缩洗衣粉的主要生产工艺是()。A、高塔喷雾干燥法B、附聚成型法C、复配自然干燥法D、复配人工干燥法正确答案：B44.下列属于柠檬醛的香气种类的是()。A、橙花香B、紫罗兰香C、柠檬香D、丁子香气正确答案：C45.能使头发中二硫键断裂的物质是()。A、水B、盐酸C、硫代硫酸钠D、氨水正确答案：C46.()是评价角质层屏障功能的重要指标。A、皮脂分泌测量B、皮肤的PH测量C、TEWL测量D、皮肤含水量测量正确答案：C47.泡花碱也叫()。A、轻质碳酸钙B、滑石粉C、钛白粉D、水玻璃正确答案：D48.美容化妆品一般应具备的性能不包括()。A、使用感觉良好、B、化妆效果良好C、色泽宜人D、香气宜人正确答案：D49.在配制护肤乳液实训(任务:配制100g护肤乳液)中,进行乳化操作时,均质器转子的转速大约在(),均质了()。A、1000r/min,3~5minB、3000r/min,3~5minC、300r/min,5~8minD、3000r/min,10~15min正确答案：B50.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、表皮生长因子B、吸收剂C、着色剂D、防嗮系数正确答案：D51.油脂极性主要由下列哪个因素决定的()A、原子半径B、原子电负性C、键能D、健角正确答案：B52.香料在香精中的作用不包括()。A、和合剂B、陈化剂C、修饰剂D、定香剂正确答案：B53.下列不属于多元醇类保湿剂的是()。A、甘油B、丙二醇C、聚乙二醇D、乳酸正确答案：D54.在质量检验过程中,大量时间用于()A、数据处理B、样品采集C、分析测试D、样品预处理正确答案：D55.表面活性剂()能使牙膏中各种有效物扩散到口腔各个角落和牙齿缝隙。A、分散作用B、润湿作用C、起泡作用D、吸附作用正确答案：C56.()是诊断化妆品过敏的一种有效的方法。A、角质层含水量测试B、皮肤斑贴试验C、皮肤酸碱度测试D、图像分析法正确答案：B57.三聚磷酸钠的缺点是(),故洗涤剂产品开发的科技工作者们一直在研究开发其代用品。A、洗后织物粗糙B、排放后造成水体富营养化C、不易在其体系中添加酶制剂D、起泡性太好,不易生产低泡洗衣粉正确答案：B58.生产乳化类产品时,各相的混合温度以()最佳。A、油相成分的最低熔点B、油相成分的最高熔点C、水相高于油相的最高熔点10ºC左右D、越高越好正确答案：C59.蜂王浆中不含有以下哪种物质()。A、维生素BB、多种氨基酸C、激素D、洋甘菊正确答案：D60.色素是()型的化妆品中的主要成分。A、粉饰型B、吸收型C、油脂型D、香味型正确答案：A61.皮温比正常的皮温增加1℃时,对物质的吸收可增加()倍。A、10B、5C、20D、15正确答案：A62.冷烫剂中以何种成分做为第一剂,打断头发的双硫键结构()。A、三乙醇胺B、溴酸钠C、过氧化氢D、硫代乙醇胺正确答案：D63.正常情况下化妆品的主要致病因素是()。A、化妆品质量差B、使用不当C、消费者自身的过敏体质D、患者发病初期处理不当正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.行政许可具有以下哪些特点()。A、是行政机关依职权主动做出的行政行为B、是一种外部管理行为C、是一种准予公民从事特定活动的行政行为D、是行政主体与行政管理相对方双方意思表示一致的行政行为正确答案：BC2.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,O/W型乳液一般具有()的特点。A、外观稀薄B、肤感清爽C、肤感油腻D、外观稠厚正确答案：AB3.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、CPKB、MAPA.C、TX-10D、Span-85正确答案：AB4.保湿剂在乳化类护肤用化妆品配方中起到如下作用()。A、可以吸收空气中的水分B、可以抑制皮肤水分蒸发C、能将水分传递给表皮D、可以从皮肤角质层吸收水分传递给空气正确答案：ACD5.以下属于非离子表面活性剂的有()。A、OP-10B、K12C、6501D、LAS正确答案：AC6.皮肤的生理功能包括()。A、感觉/代谢B、免疫功能C、吸收/体温调节D、感觉/分泌与排泄正确答案：ABCD7.为避免肥皂产生沙粒感,可以()。A、采用真空干燥B、严控返工皂的用量及品质C、严控固体添加剂的细度D、适当提高月桂酸的用量正确答案：ABC8.以下哪些措施可以提高防腐效果()。A、加入高分子物质B、增加水活度C、提高防腐剂在水相中的分配率D、降低水活度正确答案：CD9.企业应制定()采购文件,并按采购文件进行采购。A、采购协议B、采购清单C、采购合同D、采购计划正确答案：ABCD10.下列()是目前香波配方中常用的调理剂。A、阳离子表面活性剂B、阳离子聚合物C、植物油D、有机硅正确答案：BCD11.护发用定型啫喱水的主要成分有()。A、调理剂B、增稠剂C、成膜剂D、稀释剂正确答案：ACD12.下列油脂中,能够被皮肤吸收的有()。A、羊毛脂B、橄榄油C、凡士林D、牛羊油正确答案：ABD13.下列化妆品按功能分属于清洁类化妆品的是()。A、面膜B、洗面奶C、粉底D、洁面啫喱正确答案：ABD14.油脂中的不皂化物包括()。A、碳氢化合物B、甾醇C、高分子脂肪醇D、蜡正确答案：ABCD15.护发用品中添加油脂和蜡的作用是()。A、赋予头发光泽B、溶剂C、抑制水分蒸发D、赋予头发营养正确答案：AC16.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。A、分散污垢B、pH值缓冲C、增加粉状颗粒机械强度D、乳化油污正确答案：ABCD17.下列说法正确的是()。A、使分散相液滴带电,有利于乳化体的稳定B、分散相液滴越大,也有利于乳化体的稳定C、两相密度差越大,越有利于乳化体的稳定D、分散介质的黏度越大,越有利于乳化体的稳定正确答案：AD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.酯值是试样中总酯、内酯和其它酸性基团的量度。A、正确B、错误正确答案：A2.液体物质在标准状况下有固定的沸点。A、正确B、错误正确答案：A3.聚氧乙烯氢化羊毛脂稳定性高，吸水性好，适用于烫发剂、双氧水油膏等，还用于唇膏、护发素和各种膏霜及其乳液制品。A、正确B、错误正确答案：A4.人的皮肤表面为弱酸性。A、正确B、错误正确答案：A5.乳化剂能显著降低分散物系的界面张力。A、正确B、错误正确答案：A6.O/W表示水包油。A、正确B、错误正确答案：A7.按基质不同，市场上流行的面膜可分为橡胶基面膜、乙烯基面膜、水溶性聚合物基面膜、土基面膜、无纺布面膜。A、正确B、错误正确答案：B8.化妆品企业，应建立物料和产品储存制度。A、正确B、错误正确答案：A9.检验人员可以凭单样