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文档简介
第二节细菌一、细菌的发现1.列文虎克:制作了显微镜,首次观察到细菌。2.巴斯德:设计了鹅颈瓶肉汤实验,证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。他还发现了乳酸菌、酵母菌,提出了保存食品的巴氏消毒法及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。二、细菌的形态结构1.细菌的形态①细菌有三种形态:球菌、杆菌、螺旋菌。②细菌有三种类型:球菌、杆菌、螺旋菌。③细菌个体微小,且都是单细胞个体。2.细菌的结构:(1)基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区。(2)特殊结构:荚膜(保护作用)、鞭毛(游动)。(3)细菌没有成形的细胞核,属原核生物。(4)细菌没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,属异养生物。三、细菌的生殖
1.细菌的生殖方式:分裂生殖。2.细菌的休眠体:芽孢。(1)细菌形成芽孢的变化:有些细菌在环境不良时,个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢。(2)芽孢的特性:①细胞壁厚,对不良环境有较强的抵抗力。②小而轻,可以随风飘散,落在适宜的环境中又能萌发为细菌。(3)医学上的消毒是以杀死芽孢为标准。另:芽孢是细菌抵抗不良环境而形成的休眠体,一个细菌只能形成一个芽孢,一个芽孢萌发后只能形成一个细菌,整个过程中没有个体数量的增加。因此芽孢不是生殖细胞。芽孢是生物适应环境的一种表现。注:细菌分裂的计算:四、细菌适于广泛分布的特点1.个体小,易被各种媒介携带。2.分裂生殖,繁殖速度快。3.能形成芽孢。【拓展延伸】芽孢
(1)含义:有些细菌(多为杆菌)在一定条件下,细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。对多数细菌来说,1个菌体细胞只形成1个芽孢,但有些菌体会生成两个芽孢,有的在细胞一端生成,有的在细胞中部生成。由于芽孢是在细胞内形成的,所以也常称之为内生孢子。(2)特性:芽孢在结构和化学成分上均有别于营养细胞,所以芽孢也就具有了许多不同于营养细胞的特性。芽孢最主要的特点就是抗性强,对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性。有些细菌的芽孢,在干燥条件下,可保持10多年或更长的时间仍能萌发,有的能忍耐-253℃的低温,有的在沸水中煮30小时后仍有生活力,但也有的芽孢在80℃~90℃下几分钟即死亡。【拓展延伸】孢子生殖与分裂生殖(1)孢子生殖:孢子生殖是很多低等植物和真菌等利用孢子进行的生殖方式。孢子是细菌、真菌和低等植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞,能直接发育成新个体。低等植物通过无性生殖产生的孢子叫“无性孢子”,通过有性生殖产生的孢子叫“有性孢子”。(2)分裂生殖:又叫裂殖,是无性生殖中常见的一种方式,即是母体分裂成两个(二分裂)或多个(复分裂)大小、形状相同的新个体的生殖方式。【拓展延伸】细菌细胞、动物细胞、
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