高中化学 第二章 烃和卤代烃 2.1.1 脂肪烃（1）教学实录 新人教版选修5

高中化学第二章烃和卤代烃2.1.1脂肪烃（1）教学实录新人教版选修5主备人备课成员教学内容分析1.本节课的主要教学内容：本节课主要学习脂肪烃的基本概念、结构和性质，包括烷烃和烯烃的分子结构、同分异构体以及它们的化学性质等。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与高中化学必修部分中“有机化学基础”章节有关，特别是关于有机化合物的结构和性质等内容。学生需要掌握有机化合物的命名规则、官能团及其性质，为后续学习脂肪烃打下基础。核心素养目标分析本节课旨在培养学生以下核心素养：

1.科学探究：通过实验观察和数据分析，提升学生对有机化合物的探究能力和实验技能。

2.科学思维：引导学生运用模型、结构式等方法，理解和分析脂肪烃的性质及其变化规律。

3.科学态度与责任：培养学生对有机化学学习的兴趣，认识到有机化学在日常生活和科技发展中的重要性。

4.知识传承：引导学生理解和记忆烷烃、烯烃的基本性质和结构特点，为后续学习有机化学打下坚实的基础。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入本节课之前，已经学习了有机化学的基础知识，包括有机化合物的命名规则、官能团及其基本性质。此外，他们还具备一定的化学实验操作技能，能够进行简单的有机物分离和提纯实验。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对有机化学的学习兴趣普遍较高，尤其是对生活中的有机化合物和它们的应用感兴趣。学生的学习能力较强，能够通过自学和合作学习掌握新知识。他们的学习风格多样，有的学生偏好通过实验操作来学习，有的则更倾向于理论分析和模型构建。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在学习脂肪烃时可能遇到的困难包括：

-理解分子结构的复杂性和同分异构体的多样性。

-掌握烷烃和烯烃的命名规则，以及它们在化学反应中的行为。

-将理论知识与实验现象相结合，理解实验结果背后的化学原理。

-需要一定的空间想象能力来理解三维分子结构。

-对于学习较慢或基础较弱的学生来说，可能难以跟上课程进度。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段1.讲授法：通过系统的讲解，介绍脂肪烃的基本概念、结构特点和性质，确保学生掌握基础理论知识。

2.实验法：设计简单的有机化学实验，让学生亲自动手操作，观察烷烃和烯烃的物理和化学性质，加深对知识的理解。

3.讨论法：引导学生针对脂肪烃的性质和反应进行讨论，培养他们的批判性思维和团队协作能力。

1.多媒体教学：利用PPT展示有机化合物的结构式和反应机理，提高视觉直观性。

2.互动式软件：借助教学软件模拟有机反应过程，增强学生的动手能力和实验技能。

3.在线资源：推荐相关的在线资源和视频，方便学生课后复习和自主学习。教学过程一、导入新课

（教师）同学们，今天我们来学习第二章的第一节，脂肪烃。在日常生活中，我们经常接触到各种有机化合物，它们构成了我们周围的世界。今天，我们将一起探索脂肪烃的世界，了解它们的结构和性质。

（学生）好的，老师，我们准备好了。

二、新课讲授

1.脂肪烃的基本概念

（教师）首先，我们来明确一下脂肪烃的定义。脂肪烃是指只含有碳和氢两种元素的有机化合物，它们的分子结构中只有碳碳单键或碳碳双键。

（学生）明白了，脂肪烃就是由碳和氢组成的有机物。

（教师）很好。接下来，我们来看看脂肪烃的分类。脂肪烃主要分为两大类：烷烃和烯烃。

2.烷烃的结构与性质

（教师）烷烃是脂肪烃中最简单的一类，它们的分子中只含有碳碳单键。我们以甲烷为例，来了解烷烃的结构和性质。

（学生）甲烷的结构是怎样的呢？

（教师）甲烷的分子式是CH4，它由一个碳原子和四个氢原子组成。碳原子位于中心，四个氢原子分别位于四个顶点，形成一个正四面体结构。

（学生）原来是这样，碳原子和氢原子之间的键是怎样的？

（教师）甲烷中的碳氢键是单键，键能较低，因此烷烃的化学性质相对稳定。

（学生）烷烃的化学性质稳定，那它们有哪些反应呢？

（教师）烷烃可以发生取代反应、加成反应和氧化反应等。比如，烷烃可以与卤素发生取代反应，生成卤代烃。

3.烯烃的结构与性质

（教师）接下来，我们来学习烯烃。烯烃是脂肪烃中含有一个或多个碳碳双键的化合物。

（学生）烯烃的结构是怎样的呢？

（教师）以乙烯为例，乙烯的分子式是C2H4，它由两个碳原子和四个氢原子组成。两个碳原子之间有一个碳碳双键，双键上的碳原子各连接两个氢原子。

（学生）烯烃的双键有什么特殊性质吗？

（教师）烯烃的双键具有较高的反应活性，容易发生加成反应。比如，烯烃可以与氢气、卤素等发生加成反应。

4.脂肪烃的命名

（教师）了解了脂肪烃的结构和性质后，我们再来学习一下脂肪烃的命名方法。

（学生）脂肪烃的命名方法是怎样的呢？

（教师）脂肪烃的命名方法主要遵循两个原则：首先，确定主链，即碳原子数最多的链；其次，根据主链上的取代基和官能团进行命名。

5.脂肪烃的应用

（教师）最后，我们来了解一下脂肪烃在生活中的应用。

（学生）脂肪烃在生活中有哪些应用呢？

（教师）脂肪烃在生活中的应用非常广泛，比如烷烃可以作为燃料、溶剂等；烯烃可以用于生产塑料、合成纤维等。

三、课堂练习

（教师）同学们，接下来我们来做一些练习题，巩固一下今天所学的知识。

（学生）好的，老师。

四、课堂小结

（教师）今天我们学习了脂肪烃的基本概念、结构、性质和命名方法，以及它们在生活中的应用。希望大家能够通过今天的课程，对脂肪烃有一个更深入的了解。

（学生）谢谢老师，我们学到了很多。

五、课后作业

（教师）同学们，今天的课后作业是：

1.复习今天所学的脂肪烃知识，完成课后练习题。

2.查阅资料，了解脂肪烃在生活中的其他应用。

（学生）好的，老师，我们明白了。学生学习效果学生学习效果

1.知识掌握程度：

-学生能够准确描述脂肪烃的定义、分类和命名规则。

-学生能够识别烷烃和烯烃的分子结构，并理解它们的基本性质。

-学生能够通过分子式和结构式识别不同的脂肪烃化合物。

2.能力提升：

-学生通过实验操作，提高了观察、记录和分析实验结果的能力。

-学生在讨论和小组活动中，提升了沟通、表达和团队协作能力。

-学生通过解决实际问题，增强了运用所学知识解决新问题的能力。

3.思维发展：

-学生在理解脂肪烃结构-性质关系的过程中，培养了逻辑思维和推理能力。

-学生通过比较烷烃和烯烃的性质差异，发展了比较和对比的思维能力。

-学生在分析脂肪烃反应机理时，提升了抽象思维和空间想象能力。

4.学习兴趣和动机：

-学生通过学习脂肪烃在生活中的应用，增强了学习化学的兴趣。

-学生在参与实验和讨论的过程中，体验到了学习的乐趣，提高了学习动机。

-学生通过了解化学与日常生活的联系，认识到化学知识的重要性，增强了学习的责任感。

5.实践应用能力：

-学生能够将所学知识应用于解释日常生活中的有机化合物现象。

-学生能够设计简单的实验方案，验证脂肪烃的性质。

-学生能够根据脂肪烃的性质，预测其在特定条件下的行为。

6.自主学习能力：

-学生能够通过查阅资料，自主学习脂肪烃的扩展知识。

-学生能够利用网络资源，进行自主学习和探究。

-学生能够制定学习计划，合理安排学习时间和任务。教学反思与总结哎呀，这节课上完了，我得好好反思一下。咱们来聊聊这节课的得与失吧。

首先，我觉得在教学方法上，我尝试了讲授法、实验法和讨论法相结合的方式。讲授法能帮助学生快速掌握基本概念，实验法能让同学们亲自动手，加深理解，讨论法则是激发他们思考的好办法。不过，我也发现了一个问题，就是我在讲解烷烃和烯烃的结构时，可能讲得有点快，有些学生可能跟不上。这让我意识到，以后在讲解复杂知识点时，我得更加注重节奏，给学生们更多的时间去消化。

然后，咱们聊聊教学策略。我在课堂上设计了一些小问题，让学生们讨论，这看起来挺有效的。我发现学生们在讨论过程中，不仅能够复习旧知识，还能提出一些新问题，这让我挺惊喜的。但是，我也发现有些学生不太敢发言，可能是担心说错，或者是害羞。我觉得我得想办法鼓励他们，比如可以设置一些奖励机制，让他们在课堂上更加积极。

管理方面，我得承认，我在课堂上的纪律管理还不够严格。有时候，课堂气氛很活跃，但也会有几个学生不太专心。我得加强课堂管理，确保每个学生都能参与到学习中来。

但是，当然，也存在一些不足。比如，我在课堂上没有很好地处理学生提问的问题，有时候回答得不够清晰，这可能会让学生感到困惑。还有，我在讲解复杂知识点时，没有做到因材施教，对一些基础较弱的学生关注不够。

所以，针对这些问题，我提出以下几点改进措施：

1.在讲解复杂知识点时，我要放慢速度，多给学生一些时间来消化和理解。

2.我要加强课堂管理，确保每个学生都能专注于学习。

3.我要鼓励学生提问，并尽力提供清晰、详细的回答。

4.我要在课后准备一些辅导材料，帮助学生巩固知识点。

5.我要关注基础较弱的学生，给予他们更多的个别指导。板书设计①脂肪烃基本概念

-脂肪烃：只含碳、氢两种元素的烃

-分类：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃

②烷烃结构与性质

-结构：碳碳单键连接

-通式：CnH2n+2

-命名：以碳链最长为主链，编号靠近取代基

-性质：稳定性高，不易发生化学反应

③烯烃结构与性质

-结构：碳碳双键连接

-通式：CnH2n

-命名：以含双键的最长碳链为主链，编号靠近双键

-性质：不稳定性，容易发生加成反应

④命名规则

-取代基：编号最小

-官能团：编号最小，离官能团最近

-多重键：碳碳双键优先于碳碳三键

⑤脂肪烃在生活中的应用

-烷烃：燃料、溶剂

-烯烃：合成塑料、合成纤维等典型例题讲解1.例题：给出分子式C6H12，请判断它是烷烃、烯烃还是环烷烃，并写出它的结构式。

解答：分子式C6H12符合烯烃的通式CnH2n，因此它是烯烃。结构式可以是：

H2C=CH-CH2-CH2-CH3

2.例题：写出丁烷的同分异构体。

解答：丁烷的同分异构体有两种：

-正丁烷：CH3-CH2-CH2-CH3

-异丁烷：(CH3)2CH-CH3

3.例题：给出分子式C4H8，请判断它是烷烃、烯烃还是环烷烃，并写出它的结构式。

解答：分子式C4H8符合烯烃的通式CnH2n，因此它是烯烃。结构式可以是：

H2C=CH-CH2-CH3

4.例题：请写出2-甲基丁烷的结构式。

解答：2-甲基丁烷的结构式如下：

CH3-CH(CH3)-CH2-CH3

5.例题：给出分子式C5H10，请判断它是烷烃、烯烃还是环烷烃，并写出它的结构式。

解答：分子式C5H10符合烯烃的通式CnH2n，因此它是烯烃。结构式可以是：

H2C=CH-CH2-CH2-CH3或CH3-CH=CH-CH2-CH3

补充说明：

-同分异构体的判断：在写出烷烃的同分异构体时，需要考虑碳链的不同排列方式，包括直链和支链。

-烯烃的结构式：在写出烯烃的结构式时，需要确保双键的位置正确，并且碳原子和氢原子的数量符合通式。

-官能团的命名：在命名有机化合物时，要按照官能团的优先级进行编号，并确保取代基的编号最小。

-环烷烃的结构式：环烷烃的结构式通常以环状结构表示，碳原子以单键连接，氢原子以单键连接到环上的碳原子。

-烯烃的命名：在命名烯烃时，要找到含有双键的最长碳链作为主链，并从双键靠近的一端开始编号。教学评价与反馈1.课堂表现：

学生在课堂上的表现整体积极，能够认真听讲，并积极参与讨论。在讲解烷烃和烯烃的结构和性质时，大部分学生能够跟上进度，能够正确地识别出分子结构，并对结构式的书写表现出较高的准确率。然而，也有部分学生在理解分子立体结构时显得有些吃力，需要更多的直观教学和动手操作练习。

2.小组讨论成果展示：

在小组讨论环节，学生们能够就脂肪烃的性质和反应进行积极的讨论。他们能够提出一些有深度的问题，并尝试通过实验来验证自己的假设。小组合作的效果良好，学生们在讨论中学会了如何分工合作，如何倾听他人的意见，并能够共同达成共识。

3.随堂测试：

随堂测试的结果显示，学生对烷烃和烯烃的基本概念和结构有了较好的掌握。大多数学生能够正确地写出烷烃和烯烃的分子式，并能根据结构式判断出化合物的名称。然而，在判断同分异构体和命名化合物时，仍有部分学生出现错误，这表明他们