2024-2025学年高中化学 第三章 有机化合物 第四节 基本营养物质 第2课时教学实录2 新人教版必修2

2024-2025学年高中化学第三章有机化合物第四节基本营养物质第2课时教学实录2新人教版必修2学校授课教师课时授课班级授课地点教具课程基本信息1.课程名称：有机化合物

2.教学年级和班级：高一年级

3.授课时间：2024年10月25日星期三上午第二节课

4.教学时数：1课时核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、化学实验技能和科学态度价值观。学生将通过实验探究，学习有机化合物的性质，培养观察、分析、推理和实验操作能力。同时，引导学生认识到有机化合物在生活中的重要性，树立正确的科学态度，增强对化学学科的兴趣和责任感。教学难点与重点1.教学重点，

①有机化合物的分类和命名规则，包括烷烃、烯烃、炔烃等的基本结构特点和命名方法。

②有机化合物的性质，如燃烧、加成反应、取代反应等，以及这些性质在实际应用中的体现。

③有机化合物在生活中的应用，如食品添加剂、药物、塑料等，以及它们对人类生活的影响。

2.教学难点，

①有机化合物的结构特点与其性质之间的关系，如何通过结构预测性质。

②有机化学反应机理的理解，特别是加成反应和取代反应的机理。

③有机化合物命名规则的灵活运用，尤其是在复杂有机分子的命名中。

④有机化合物实验操作的安全性和准确性，包括实验仪器的使用和实验数据的处理。教学资源准备1.教材：确保每位学生拥有最新版《高中化学》必修2教材，以便同步学习。

2.辅助材料：准备有机化合物结构图、性质表格、相关视频资料，以辅助学生理解有机化合物的结构和性质。

3.实验器材：准备烧杯、试管、酒精灯、石棉网等实验器材，用于演示有机化合物的燃烧实验。

4.教室布置：设置实验操作台和分组讨论区，确保学生能够在安全的环境中进行实验和讨论。教学流程1.导入新课（用时5分钟）

-教师通过提问：“同学们，你们在日常生活中都吃过哪些食物？这些食物中都含有哪些营养物质？”

-引导学生思考食物与营养物质的关系，激发学生对有机化合物的兴趣。

-教师总结：“今天，我们就来学习有机化合物中的基本营养物质，了解它们在生活中的重要性。”

2.新课讲授（用时15分钟）

-①有机化合物的分类和命名规则

-教师展示有机化合物的结构模型，讲解烷烃、烯烃、炔烃等基本结构特点。

-通过实例分析，讲解有机化合物的命名规则，如乙烷、丙烯、丁炔等。

-②有机化合物的性质

-教师通过实验演示有机化合物的燃烧实验，讲解燃烧反应的原理。

-讲解有机化合物的加成反应和取代反应，以实例说明其在实际应用中的体现。

-③有机化合物在生活中的应用

-教师展示有机化合物在食品、药物、塑料等领域的应用实例，引导学生认识到有机化合物的重要性。

3.实践活动（用时15分钟）

-①学生分组进行有机化合物的燃烧实验，观察实验现象，记录实验数据。

-②学生根据所学知识，分析实验数据，得出有机化合物燃烧反应的规律。

-③学生讨论有机化合物在生活中的应用，分享自己的观点和见解。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

-①有机化合物的结构特点与其性质之间的关系

-学生举例说明：烷烃的燃烧反应比烯烃、炔烃更稳定。

-②有机化学反应机理的理解

-学生举例说明：加成反应和取代反应的机理，如乙烯与氢气的加成反应。

-③有机化合物命名规则的灵活运用

-学生举例说明：复杂有机分子的命名，如2-甲基丁烷的命名。

5.总结回顾（用时5分钟）

-教师引导学生回顾本节课所学内容，强调有机化合物的分类、命名规则、性质和实际应用。

-通过提问方式，检查学生对本节课重点知识的掌握情况，如有机化合物的燃烧反应、加成反应和取代反应等。

-教师总结：“今天我们学习了有机化合物中的基本营养物质，了解了它们在生活中的重要性。希望大家在今后的学习中，能够继续关注有机化合物的性质和应用，为我国化学事业的发展贡献自己的力量。”学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握

-学生能够准确区分和命名不同类型的有机化合物，如烷烃、烯烃、炔烃等。

-学生掌握了有机化合物的结构特点与其性质之间的关系，能够通过结构预测性质。

-学生了解了有机化合物的命名规则，能够在实际学习中灵活运用。

2.能力提升

-学生通过实验活动，提高了观察、分析、推理和实验操作能力。

-学生在小组讨论中，学会了如何合作、交流观点，提升了团队协作能力。

-学生通过实践活动，培养了创新思维和解决问题的能力。

3.态度转变

-学生对有机化合物有了更深入的认识，增强了化学学科的兴趣。

-学生认识到有机化合物在生活中的重要性，树立了正确的科学态度。

-学生通过学习有机化合物的实际应用，增强了社会责任感和使命感。

4.实践应用

-学生能够将所学知识应用于实际生活中，如识别食品中的有机化合物。

-学生在日常生活中，能够关注有机化合物的安全和环保问题。

-学生在遇到与有机化合物相关的问题时，能够运用所学知识进行分析和解决。

5.综合评价

-学生在课程结束时，能够对有机化合物的知识体系有一个全面的认识。

-学生在化学实验和实践活动中的表现，体现了良好的学习习惯和科学素养。

-学生在小组讨论和课堂互动中，展现了积极的参与态度和良好的沟通能力。内容逻辑关系①有机化合物的分类与命名

-重点知识点：有机化合物的分类依据，烷烃、烯烃、炔烃等基本类型。

-重点词句：饱和烃、不饱和烃、碳链异构、位置异构、系统命名法。

②有机化合物的性质

-重点知识点：有机化合物的物理性质和化学性质，包括燃烧、加成、取代等反应。

-重点词句：燃烧热、碳氢化合物、双键、三键、亲电取代、自由基取代。

③有机化合物在生活中的应用

-重点知识点：有机化合物在食品、医药、材料等领域的应用实例。

-重点词句：食品添加剂、药物分子、高分子材料、生物可降解塑料。课堂1.课堂评价

-提问环节：通过提问学生关于有机化合物分类、命名规则、性质和应用等方面的问题，检验学生对知识的掌握程度。例如，提问：“请举例说明烷烃和烯烃在结构上的区别？”

-观察环节：在实验操作和实践活动过程中，观察学生的实验技能、操作规范和团队合作能力。例如，观察学生在进行有机化合物燃烧实验时的操作是否正确，是否能够安全使用实验器材。

-测试环节：在课程结束后，进行随堂测试或小测验，以评估学生对本节课知识的掌握情况。测试内容可以包括选择题、填空题和简答题，例如：“请写出乙烷的分子式和结构式。”

2.课堂互动

-小组讨论：鼓励学生在小组内进行讨论，分享对有机化合物性质和应用的理解。教师可以提出引导性问题，如：“你认为有机化合物在环境保护方面有哪些挑战？”

-角色扮演：通过角色扮演活动，让学生模拟科学家或工程师，讨论有机化合物的研发和应用。例如，让学生扮演化学家，讨论如何合成一种新型生物可降解塑料。

3.作业评价

-作业布置：课后布置与有机化合物相关的作业，如分析有机化合物的结构，设计实验方案等。

-作业批改：对学生的作业进行认真批改，指出错误和不足，同时给予积极的评价和鼓励。

-作业反馈：及时将作业批改结果反馈给学生，让学生了解自己的学习进度和需要改进的地方。例如，对于有机化合物命名错误的作业，教师可以提供正确的命名方法，并解释错误的原因。

4.学生自评与互评

-学生自评：鼓励学生在课后进行自我评