冀少 七年级 下册 生物 第一章 消化系统和营养摄取《食物的消化和营养物质的吸收（三、营养物质的吸收）》课件

第三节食物的消化和营养物质的吸收三、营养物质的吸收SampleHeading这可能与人体对营养物质的吸收有关喝水都长肉可怎么办啊！我要是也能长两斤肉就好了！营养物质是怎样被人体吸收的呢？

寻证据.观察取家兔或鸡的一段小肠，顺肠管剪下肠壁，观察肠壁内表面是否平滑。剪一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿里，用放大镜观察它的内表面有什么结构。在显微镜下观察小肠壁切片，认识小肠绒毛的结构。根据获得的证据，思考下列问题:1.小肠壁内表面有什么结构？2.小肠对营养物质的吸收有什么意义？小肠的内表面有许多环形褶皱，叫做环形皱襞。环形皱襞表面有许多绒毛状的突起，叫做小肠绒毛。小肠很长，环形皱襞和小肠绒毛等结构大大增加了小肠的表面积。1.小肠内表面的结构和小肠的特点小肠绒毛及其内部的毛细血管和毛细淋巴管的管壁，都只有一层上皮细胞，小分子营养物质很容易进入血液，随血液运往全身各处。小肠绒毛毛细血管毛细淋巴管肠腺

毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛上皮细胞消化后的小分子营养物质通过消化壁进入血液的过程叫做吸收。消化道不同部位吸收的营养物质不同，小肠是主要的吸收器官。2.营养物质的吸收消化道吸收的营养物质口腔、食道胃小肠大肠基本不吸收少量水、无机盐葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素少量水、无机盐和部分维生素消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中。营养物质的吸收：小肠是主要的吸收器官3.营养物质的利用葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸分解并释放能量转化成糖原或脂肪贮存大部分多余部分合成脂肪合成蛋白质，用于人体的生长发育和组织更新

4.消化系统与人体健康（1）营养不良食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质只有经过消化吸收后才能被人体利用，消化道疾病会导致营养不良。温热的粥√油腻食品×生冷食品×（2）饮酒伤胃胃能吸收少量酒精，经常饮酒会伤害胃。不健康的生活方式，也会影响消化系统的正常功能。（3）便秘大肠内粪便存留时间过长，就会变得干硬，不易排出而引起便秘，经常便秘会造成毒素在体内积累，引起多种疾病。积极参加体育运动，多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物，养成定时排便的习惯，可以预防便秘。

取一张纸或薄塑料纸裹在铅笔的外面，然后用手将纸从铅笔的两端挤向中央，纸会形成很多皱褶，很像小肠内壁的结构，从结构与功能观的角度理解小肠结构与消化吸收的关系。

做中学.制作制作小肠壁结构模型课堂小结三.营养物质的利用：葡萄糖→提供能量及贮存备用；氨基酸→蛋白质；甘油和脂肪酸→脂肪。一.营养物质的吸收：

胃、小肠、大肠具有吸收功能。二.小肠的特点：①长；②有皱襞和小肠绒毛，增大了吸收面积；③小肠绒毛壁很薄，营养物质容易通过。课堂练习：1、下列结构与小肠的吸收功能无关的是（）A小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛B小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C小肠绒毛壁薄，上有微绒毛D小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶2、能被小肠直接吸收的一组营养物质是()

A．无机盐、葡萄糖、蛋白质B．脂肪、维生素、蛋白质C．淀粉、维生素、蛋白质D．葡萄糖、无机盐、维生素DD3、医生从某病人消化道内取出一些内容物，经化验有：水、氨基酸、维生素、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸。请分析这些物质最有可能从哪儿取的（）A口腔B胃C小肠D大肠C4.