2024-2025学年高中化学 专题二 物质性质的研究 课题2 乙醇和苯酚的性质教学实录1 苏教版选修6

2024-2025学年高中化学专题二物质性质的研究课题2乙醇和苯酚的性质教学实录1苏教版选修6学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容本节课为苏教版选修6专题二物质性质的研究课题2乙醇和苯酚的性质教学实录1。主要内容包括乙醇和苯酚的物理性质、化学性质及其应用。具体涉及乙醇和苯酚的分子结构、官能团、溶解性、酸性、氧化还原性等知识点。通过实验探究，让学生掌握乙醇和苯酚的性质，并了解其在生活中的应用。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，包括：发展学生的科学探究能力，通过实验操作和观察，培养学生提出问题、设计方案、分析结果的能力；提升学生的科学思维，通过乙醇和苯酚性质的学习，培养学生运用结构与性质关系的思维方法；增强学生的社会责任感，让学生认识到化学物质在生活中的应用，激发学生对化学科学的兴趣和责任感。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：

学生已具备一定的有机化学基础知识，了解有机化合物的命名规则、官能团等基本概念。在必修阶段，学生已经接触过醇、酚等有机物的性质，具备一定的实验操作技能和化学实验安全意识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对化学实验充满好奇，对有机化学有一定的兴趣。学习能力方面，学生具备较强的观察、分析和归纳能力，能够通过实验现象总结出物质的性质。学习风格上，学生倾向于通过实验操作和直观感受来学习化学知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

部分学生对有机化学的官能团性质理解不够深入，可能难以区分乙醇和苯酚的性质。实验操作过程中，学生可能对实验现象的观察和分析不够准确，影响对物质性质的判断。此外，学生在实验中可能遇到安全问题，如有机溶剂的使用、实验器材的操作等，需要教师给予指导和帮助。教学资源准备1.教材：确保每位学生拥有苏教版选修6教材，包括专题二的相关章节。

2.辅助材料：准备乙醇和苯酚的性质相关的图片、结构式图表以及相关的教学视频，以增强直观教学效果。

3.实验器材：准备乙醇、苯酚、溴水、NaOH溶液等实验药品，以及试管、滴管、酒精灯等实验器材，确保实验操作的安全性和准确性。

4.教室布置：设置分组讨论区，以便学生进行小组合作学习；实验操作台布置整齐，确保实验器材的易取用。教学过程设计**用时：45分钟**

**一、导入环节（5分钟**）

1.**情境创设**：播放一段关于日常生活中的乙醇和苯酚应用的短视频，如消毒液、香水的制作过程。

2.**提出问题**：引导学生思考乙醇和苯酚在日常生活中的作用，激发学生对这两种物质性质的好奇心。

3.**师生互动**：教师提问：“大家知道乙醇和苯酚是什么吗？它们有什么特别的性质？”

4.**总结导入**：教师总结乙醇和苯酚的基本信息，引出本节课的学习内容。

**二、讲授新课（20分钟**）

1.**乙醇的物理性质**：

-教师讲解乙醇的分子结构、官能团，展示乙醇的结构式。

-学生跟随教师一起分析乙醇的物理性质，如沸点、溶解性等。

-用时：5分钟。

2.**乙醇的化学性质**：

-通过实验演示乙醇的氧化反应，如乙醇与酸性高锰酸钾溶液的反应。

-学生观察实验现象，教师引导学生分析反应原理。

-用时：5分钟。

3.**苯酚的物理性质**：

-教师讲解苯酚的分子结构、官能团，展示苯酚的结构式。

-学生跟随教师一起分析苯酚的物理性质，如沸点、溶解性等。

-用时：5分钟。

4.**苯酚的化学性质**：

-通过实验演示苯酚的酸性，如苯酚与NaOH溶液的反应。

-学生观察实验现象，教师引导学生分析反应原理。

-用时：5分钟。

**三、巩固练习（10分钟**）

1.**课堂练习**：教师给出几道关于乙醇和苯酚性质的判断题和选择题，学生独立完成。

2.**小组讨论**：学生分组讨论乙醇和苯酚在生活中的应用，每组选代表分享讨论结果。

3.**师生互动**：教师针对学生的练习和讨论结果进行点评和总结。

4.**用时：10分钟**。

**四、课堂提问（5分钟**）

1.**提问环节**：教师提出几个关于乙醇和苯酚性质的问题，如“为什么乙醇可以作燃料？”

2.**学生回答**：学生举手回答问题，教师给予点评和反馈。

3.**用时：5分钟**。

**五、总结与拓展（5分钟**）

1.**总结**：教师对本节课的内容进行总结，强调乙醇和苯酚的性质及其应用。

2.**拓展**：引导学生思考乙醇和苯酚在环境保护和可持续发展中的作用。

3.**用时：5分钟**。

**六、作业布置（2分钟**）

1.**布置作业**：教师布置课后作业，要求学生查阅资料，了解乙醇和苯酚在工业生产中的应用。

2.**用时：2分钟**。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**知识掌握**：

-学生能够准确描述乙醇和苯酚的分子结构、官能团，理解其物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如酸性、氧化还原性）。

-学生能够区分乙醇和苯酚的性质差异，如乙醇的易燃性和苯酚的酸性。

-学生能够通过实验现象识别乙醇和苯酚的反应，如乙醇的氧化反应和苯酚的酸性反应。

2.**实验技能**：

-学生能够熟练进行与乙醇和苯酚相关的实验操作，如使用滴管、试管、酒精灯等实验器材。

-学生能够观察并记录实验现象，如颜色变化、沉淀形成等，并能够根据实验结果分析物质的性质。

3.**科学探究能力**：

-学生能够根据实验目的设计实验方案，选择合适的实验材料和试剂。

-学生能够通过实验数据分析和现象观察，提出合理的假设和结论。

-学生能够运用科学方法解决实际问题，如设计实验验证乙醇的燃烧性能。

4.**思维发展**：

-学生能够运用结构与性质关系的思维方法，理解乙醇和苯酚的性质与其分子结构的关系。

-学生能够运用类比思维，将乙醇和苯酚的性质与其他有机物进行比较，加深对有机化学的理解。

-学生能够通过实验和理论分析，培养逻辑推理和批判性思维能力。

5.**社会责任感**：

-学生认识到乙醇和苯酚在生活中的广泛应用，如消毒、制药、化工等，增强了对化学科学的兴趣。

-学生能够思考化学物质在环境保护和可持续发展中的作用，提高环保意识和社会责任感。

-学生能够了解化学物质的安全使用，增强自我保护意识。

6.**情感态度与价值观**：

-学生通过实验操作和知识学习，培养了对化学科学的热爱和好奇心。

-学生在合作学习和讨论中，学会了尊重他人意见，提高了团队协作能力。

-学生在解决问题的过程中，培养了坚持不懈、勇于探索的科学精神。板书设计①乙醇的性质

-分子式：C2H5OH

-结构式：CH3CH2OH

-官能团：羟基（-OH）

-物理性质：无色液体，沸点78.37°C，易挥发，能与水任意比例混溶

-化学性质：醇的氧化反应，酸性反应，脱水反应

②苯酚的性质

-分子式：C6H5OH

-结构式：PhOH

-官能团：羟基（-OH）

-物理性质：无色或白色晶体，沸点182°C，微溶于水，易溶于有机溶剂

-化学性质：酸性反应，酚的氧化反应，与碱反应生成酚盐

③乙醇与苯酚的对比

-结构差异：乙醇为直链醇，苯酚为芳香醇

-性质差异：乙醇易燃，苯酚酸性较强

-应用差异：乙醇用于燃料、溶剂，苯酚用于消毒、制药作业布置与反馈**作业布置：**

1.**复习题**：完成以下关于乙醇和苯酚性质的复习题，每题至少写出两种解题思路。

-题目：比较乙醇和苯酚的酸性，并说明原因。

-题目：乙醇和苯酚在生活中的应用有哪些？

2.**实验报告**：根据本节课的实验内容，撰写一份实验报告，包括实验目的、原理、步骤、现象和结论。

3.**拓展题**：查阅资料，了解乙醇和苯酚在环境保护和可持续发展中的应用，并撰写一篇简短的报告。

4.**课堂笔记整理**：整理本节课的课堂笔记，重点标注乙醇和苯酚的性质及其应用。

**作业反馈：**

1.**及时批改**：在学生提交作业后的第二天进行批改，确保及时反馈。

2.**详细反馈**：对每项作业进行详细批改，包括对复习题的解答思路进行评价，对实验报告的实验步骤和结论进行审核，对拓展题的报告内容进行评估。

3.**指出问题**：针对作业中存在的问题，如解答思路不清晰、实验步骤描述不准确、拓展题内容缺乏深度等，进行具体指出。

4.**改进建议**：给出改进建议，如鼓励学生重新思考