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错误！未定义书签。 ）， 5 一、工作简况依据《中华人民共和国标准化法》，以及《团体标准管理规定定，中国商品学会决定立项，夜郎古酒业有限公司等相关单位共同制定商品学会发布了《高温拐枣大曲生产技术规范》团体标准立项通知规范的技术框架。这一框架应涵盖从原材料选择、生产工艺流程、质量控制到产品包装和储存等各个环节，以确保生产出的高温拐枣大曲符合过程中每个环节都达到既定的标准，从而提高最终产品的质量。这对于标准的编制有助于规范生产流程，减少食品安全风险，保障消费者的健—2—树立领先地位，提高其在市场上的知名度和影响力。同时，遵循团体标上，国家标准和行业标准可能尚未完善。此时，团体标准的编制可以填不断提高，市场需求也在不断变化。团体标准可以更加灵活地适应这些产过程中进行技术创新和改进，推动产业升级和转型。同时，通过标准综上所述，高温拐枣大曲生产技术规范的团体标准编制品质量、保障食品安全、推动行业健康发展以及增强企业竞争为保证标准编制工作的顺利开展、提高标准的质量和实用负责对整个标准的编制。通过制订工作方案，标准起草小组进一步明确了目标要求、工作思路、人员分工和工作进度等。标准起草小组对当前搜集了众多相关的标准、文献、技术指标、案例等资料，就其中的重点和难点进行逐一讨论，并系统分析、评价申报团体标准的可行性及必要起草小组结合前期的调研和资料，开展了多次内部研讨会，形准大纲，并邀请了专家和相关企业对标准进行技术指导大曲生产技术规范》的标准编制工作重点、标准制定依据和编形成了共识，同时完成标准草案稿的撰写，并在小组内部对标标准起草小组对标准草案进行修改完善，根据收集到的意见反馈，包括调整基本原则内容、修改错误用词和格式等，在反复讨论和论证的二、标准编制原则和主要内容本文件规定了高温拐枣大曲的术语和定义、生产技术原理、原要求、制曲工艺、生产加工卫生要求、技术要求、试验方法、运输及贮—4—本文件适用于以小麦、高粱、拐枣为主要原料，经过润粮、粉碎、搅拌、曲胚踩制、入室堆积、一次翻曲、二次翻曲、拆曲、贮存、磨曲为便于对标准的理解与执行，本章节规定了高温拐枣大曲三、主要试验和情况分析四、标准中涉及专利的情况五、预期达到的效益（经济、效益、生态等），对产业发展的作用的情况本标准编制、宣贯和实施，将会促进本行业及本公司产品的销管理规范化和升级，预计将会增加公司的销售业绩及经营安全，对于行六、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系本标准属于团体标准，是高温拐枣大曲生产技术规范标准体系要一环，满足《中华人民共和国标准化法》和《团体标准管理规定相关要求，符合现行法律法规和上级标准的规定，符合安全性要求及有七、重大意见分歧的处理依据和结果八、标准性质的建议说明九、贯彻标准的要求和措施建议同行相关公司等参与标准的制定，深入本行业，调查了解高温给标准实施单位，加强经营主体对标准的认识；在区域范围内开熟悉标准、执行标准；通过电视、报纸、杂志、信

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