2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师茶叶广告创意试题试卷

2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师茶叶广告创意试题试卷考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、选择题（每题2分，共20分）1.下列茶叶中，属于半发酵茶的是：A.龙井茶B.铁观音C.普洱茶D.碧螺春2.茶叶的加工过程中，以下哪个步骤不属于杀青？A.揉捻B.晾青C.炒青D.晒青3.以下哪种茶叶的产地位于中国福建省？A.毛尖B.龙井C.铁观音D.西湖龙井4.茶叶中的茶多酚具有哪些作用？A.抗氧化B.抗癌C.提神醒脑D.以上都是5.下列茶叶中，属于绿茶的是：A.红茶B.乌龙茶C.绿茶D.黄茶6.茶叶的储存方法，以下哪种是正确的？A.放在潮湿的地方B.放在阳光直射的地方C.放在干燥、通风的地方D.以上都是7.以下哪种茶叶的产地位于中国云南省？A.龙井B.铁观音C.普洱D.碧螺春8.茶叶中的茶碱具有哪些作用？A.提神醒脑B.抗癌C.抗氧化D.以上都是9.以下哪种茶叶的产地位于中国浙江省？A.毛尖B.龙井C.铁观音D.普洱10.茶叶中的氨基酸具有哪些作用？A.抗氧化B.提神醒脑C.抗癌D.以上都是二、判断题（每题2分，共20分）1.茶叶的加工过程中，杀青是第一步。（）2.茶叶的储存过程中，可以放在潮湿的地方。（）3.茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗癌、提神醒脑等多种作用。（）4.茶叶的产地主要分布在中国南方地区。（）5.茶叶中的茶碱具有提神醒脑、抗氧化、抗癌等多种作用。（）6.茶叶的储存过程中，可以放在阳光直射的地方。（）7.茶叶中的氨基酸具有抗氧化、提神醒脑、抗癌等多种作用。（）8.茶叶的加工过程中，揉捻是第一步。（）9.茶叶的产地主要分布在中国北方地区。（）10.茶叶中的茶碱具有抗氧化、抗癌、提神醒脑等多种作用。（）三、简答题（每题10分，共30分）1.简述茶叶的加工过程。2.简述茶叶的分类及其特点。3.简述茶叶的保健作用。四、论述题（共30分）4.论述茶艺师在茶叶广告创意中应如何运用文化元素，以提升广告的吸引力和传播效果。五、案例分析题（共30分）5.阅读以下案例，分析其创意亮点，并说明如何改进以增强广告的市场竞争力。案例：某茶叶品牌在广告中运用了茶道表演和古代文人墨客的诗句，展示茶叶的文化底蕴和品饮体验。六、创意设计题（共40分）6.设计一则茶叶广告，要求：A.确定广告主题；B.创意表现手法；C.广告媒介选择；D.预期效果分析。本次试卷答案如下：一、选择题（每题2分，共20分）1.B.铁观音解析：铁观音属于半发酵茶，而龙井茶、普洱茶和碧螺春分别属于绿茶、黑茶和绿茶。2.B.晾青解析：杀青是茶叶加工过程中的第一步，目的是破坏茶叶中的酶活性，防止氧化。晾青不属于杀青过程。3.C.铁观音解析：铁观音是中国福建省的名茶，而龙井茶、毛尖和西湖龙井分别产自浙江省。4.D.以上都是解析：茶多酚具有抗氧化、抗癌、提神醒脑等多种作用。5.C.绿茶解析：绿茶是不发酵茶，龙井、碧螺春等都是绿茶的代表。6.C.放在干燥、通风的地方解析：茶叶容易受潮变质，因此应放在干燥、通风的地方储存。7.C.普洱解析：普洱茶是中国云南省的特产。8.D.以上都是解析：茶碱具有提神醒脑、抗氧化、抗癌等多种作用。9.B.龙井解析：龙井茶是中国浙江省的特产。10.D.以上都是解析：茶叶中的氨基酸具有抗氧化、提神醒脑、抗癌等多种作用。二、判断题（每题2分，共20分）1.√解析：茶叶的加工过程中，杀青是第一步，目的是破坏茶叶中的酶活性。2.×解析：茶叶的储存过程中，不能放在潮湿的地方，否则容易受潮变质。3.√解析：茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗癌、提神醒脑等多种作用。4.√解析：茶叶的产地主要分布在中国南方地区，尤其是福建、浙江、云南等省份。5.√解析：茶叶中的茶碱具有提神醒脑、抗氧化、抗癌等多种作用。6.×解析：茶叶的储存过程中，不能放在阳光直射的地方，否则容易使茶叶氧化变质。7.√解析：茶叶中的氨基酸具有抗氧化、提神醒脑、抗癌等多种作用。8.×解析：茶叶的加工过程中，揉捻不是第一步，而是在杀青之后。9.×解析：茶叶的产地主要分布在中国南方地区，而不是北方地区。10.√解析：茶叶中的茶碱具有抗氧化、抗癌、提神醒脑等多种作用。三、简答题（每题10分，共30分）1.简述茶叶的加工过程。解析：茶叶的加工过程主要包括杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青是破坏茶叶中的酶活性，防止氧化；揉捻是使茶叶卷曲，便于干燥；干燥是去除茶叶中的水分，使茶叶保持干燥状态。2.简述茶叶的分类及其特点。解析：茶叶的分类主要根据发酵程度分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。绿茶不发酵，色泽翠绿；红茶全发酵，色泽红亮；乌龙茶半发酵，色泽