喜茶2024年度报告-喜茶

年度报告喜茶2024年度报告前前言2024年,是喜茶全面“跳出同质化,创造差异化”的—年。面对日益同质化的新茶饮,喜茶极致地为全球更多用户提供健康的产品和融入茶禅的品牌体验,再度激活了消费者对茶饮的热情,持续引领新茶饮健康化升级......以持续的健康化举措,创造年度差异化爆款从创立伊始,真品质的健康茶饮就是喜茶的起点。2024年喜茶继续推动茶饮健康化,创造差异化的产品和品类,不仅满足了用户的健康需求,也推动行业健康化升级首创「超级植物茶」全新品类好喝与健康兼具的茶饮新选择引领行业的产品创新方向。羽衣纤体瓶:7月,喜茶「超级植物茶」正式上线,首款「羽衣纤体瓶」造就年度大单品,上线首月售出350万+杯,复购率TOP1。去火*纤体瓶:「超级植物茶」再加码,上新仅1周销量突破165万杯,单日最高销量近30万杯,持续引发全网复刻热潮。红菜头美颜*瓶、暗黑纤体瓶、补水纤体瓶、能量纤体瓶等纷纷登场,喜茶纤体瓶在截至12月底「超级植物茶」系列累计售出超3,700万杯,成为行业2024年现象级大单品.羽衣纤体瓶..暗黑纤体瓶..去火纤体瓶..补水纤体瓶..红菜头美颜瓶..能量纤体瓶.以「抹茶」等优质茶底引领“回归茶”多款产品风靡全网探寻中国抹茶的当代创新,「干目抹茶」入□三重□感,上线两个月销量近1,000万杯优质抹茶与真牛乳带来高人气好□碑波波冰回归,上线首周售出110万+杯抹茶与水牛乳融合的风味备受喜爱,年度销量持续升级茶底升级八窨绿妍茶底,每—斤使用至少5,000朵新鲜茉莉花窨制,年度售出5,600万杯从产品、原料到标准,健康举措全年步履不停3月,帕梅拉·莱孚担任2024年“喜茶健康推荐官”,推出11款「帕梅拉轻负担推荐」系列产品,以及使用无代糖“0糖椰乳”制作的减糖·椰椰芒芒6月,联合薄荷健康推出使用低GI糖原料制作的“+慢糖多肉葡萄”,升糖更缓、负担更轻,轻柠茶使用“蜂蜜”,以蜜代糖,自然健康5月,展开「果茶·控糖计划」全线水果茶产品“真0卡糖”免费,至今1,800万+人次选择“真0卡糖”7月,发布“史上最严”的「四真七零」健康茶饮标准,前女足国家队1号门将赵丽娜担任喜茶健康守门员,—起从产品、原料到标准,健康举措全年步履不停8月,率先引入脱脂牛奶,创新采用3.8源牧甄奶脱脂版制作减脂小奶茉,减脂40%以上月,发布行业首个「新茶饮健康标识体系」,产品信息健康透明再度升级。目前,喜茶已公开180+产品的配方及营养成分9月,上线行业首个「咖啡因红绿灯」健康标识,对产品咖啡因含量分级公示并提供饮用指引围绕品牌心智激发灵感带来差异化品牌体验2024喜茶持续激发灵感,通过品牌内容创造与设计,将「茶禅」融入品牌,创造传统与现代相融合的生活方式,在快节奏生活中找到片刻宁静以内容和设计,探寻未来茶禅融合传统与时尚,在「茶禅」门店空间品味世界级音乐大师坂本龙—音乐作品,聆听意识流淌中的禅意。成都王府井总府路店。「香茗古馆静,禅影拂窗前」。广州北京路恒润广场店。。昆明同德广场店。以内容和设计,探寻未来茶禅。昆明恒隆广场店。。西安大悦城店。。重庆南坪协信店。以内容和设计,探寻未来茶禅以贵州梵净山喜茶首个自有茶园作为起点,沿着喜茶茶脉,与非遗传统文化碰撞灵感。升级的绿妍茶底再度回归,携「喜茶苗银杯」,续写非遗苗银之美喜茶X飞猪X中国茶叶流通协会X中国国家地理.地道风物发起「喝第—□春茶」活动,面向网友征集身边最美的茶园风光与饮茶生活。推出福建安溪线等6条「新茶饮茶文旅线路」,为年轻消费者带来茶文化的深度体验之旅以多元跨界,突破边界创造品牌新体验这—年,围绕品牌心智,喜茶联动艺术、时尚和二次元不同类型的IP,带来丰富多彩、灵感不断的品牌体验灵感与艺术,不断创造品牌联名新高度新茶饮首次联动顶级艺术家以波波为媒介,喜茶与草间弥生展开全球范围合作,诠释爱与治愈。社交媒体相关灵感与艺术,不断创造品牌联名新高度喜茶巴黎奥运观赛茶室喜茶打造「喜茶巴黎观赛茶室」,#给巴黎—点中国茶饮震撼#话题引爆多个平台,带来全网社交平台3.5亿+讨论量,让世界见证中国茶香携手潮流与经典,以喜茶灵感碰撞与再造喜茶XCLOT演绎东方潮流诠释酷黑2.0精神甜美碰撞全球经典IP以「喜悦凝结」为主题带来茶文化与东方潮流的碰撞延续酷黑精神的独特质感推出「超级植物茶」新品不老莓养眼杯与HelloKitty共同演绎永远甜美、永远「不老」的心结合年度热门IP,创造热度与质感兼具的品牌内容喜茶X光与夜之恋大胆展示爱与喜悦以314白色情人节为契机,让游戏玩家跨次元喜悦相恋活动首日,累计送出超138万份联名主题喜证相关微博热搜话题阅读量破6.3亿致敬上海城市与时代记忆为范闲大婚带来“庆喜好礼”联动现象级影视剧携手喜悦好友,传递喜悦精神热搜榜,全网话题阅读量达1.2亿+;樊振东还首次担任茶饮亲手制作饮品,现场展开互动,传递更多喜茶X中央美术学院X大喜创作家连续第三届logo全身像大赛,首次走进“央美”并举办灵感艺术展。三年来,已累积激发上干位“大喜创作家”们的创作灵感,#阿喜全身像#话题总阅读量2,300万+,持续在“阿喜宇宙”中传播艺术的喜悦会员数量创新高,深耕体验为用户创造喜悦2024年,喜茶会员数量突破1.5亿,同比去年增长5,000万,会员复购率持续提升并创下历史新高这—年,喜茶与亿万用户以积极、平和与热爱的心态连接情感、触发共鸣,并在日常生活中共同激发内心的喜悦见证喜悦时刻,共享喜悦瞬间年喜茶累计售出超20万杯婚礼“@茶”;520期间,近45万人参与喜茶「金喜喜证」活动为130+所高校学生提供开学第—杯喜茶,共享金榜题名的喜悦之情甲辰龙年春节开工日,喜茶门店销售同比年前增长90%见证喜悦时刻,共享喜悦瞬间喜茶成为公司庆功宴和下午茶福利首选,为腾讯、华为、小米等企业员工提供团餐,单笔订单最高达4,000杯全国6家宠物友好主题门店上线暖冬宠物主题,与超2万萌宠共享暖冬喜悦近120万人下单「松弛3点半套餐」,在疲惫的下午来—杯松弛感拉满的喜茶,共享悠闲时刻打造品质、高效、灵活供应链极致把控门店品质与安全这—年,喜茶不断提升门店营运质量,持续打造品质、高效与灵活兼具的供应链体系坚持使用、持续升级真品质原料。真奶:持续升级真奶品质.升级带来3.8源牧甄奶脱脂版,以100%生牛乳为原料,不含植脂末,蛋白质含量高达3.8g/100mL,而脂肪含量为0。真茶:持续提升自研茶底品质.全年共使用49款茶叶,其中自研茶底19款;绿妍茶底升级到八窨,单斤茶叶窨制用的茉莉鲜花量更提升了40%.在云南普洱、四川荣县、福建宁德、陕西汉中等拥有干年茶叶种植历史的核心产区甄选了12,000亩优质茶园,带来真品质茶香坚持使用、持续升级真品质原料。真糖:只用真蔗糖,引进健康糖.坚持使用蔗糖,杜绝果葡糖浆,并通过低GI慢糖等原料引入,为用户带来更健康的糖原料,至今1,800万+人次选择「真0卡糖」。真果:走向更上游,推进可持续种植.积极推广订单农业模式,通过制定种植方案与全程监督执行,深入上游把控鲜果农残,提高鲜果品质与种植效率,带来更佳的果茶风味表现.喜茶合作桑葚、芒果果园获得由中国连锁经营协会(经济与发展研究所及瑞典环境科学院联合发起的“农产品流通可持续发展项目”的.汕头桑葚订单农业基地:超1,500亩.海南乐东芒果订单农业基地:近4,000亩遍寻羽衣甘蓝等“超级植物”,率先引入新茶饮。新鲜羽衣甘蓝使用量超560吨。红菜头、苦瓜使用量均超过200吨更高效、灵活、可靠的供应链能力鲜果温控原料占比最高,配送门店网络分散度最广,定制原料最多,品质标准最高.供应链配送范围北至漠河,南到三亚,覆盖超300+城市.门店日常使用130+款喜茶独家定制的食品和原料,是拥有最多独家定制原料的新茶饮品牌.大数据规划专属物流车路线达75,000+次,让配送更加准确高效更严格、全链条的品质管理体系针对新茶饮行业特征,在业内最早建立了全链路的食品质量安全管控体系,实现从产品研发设计、原料采购、仓储物流到门店制售等全流程体系化的食安管理对原物料风险分析、准入审核、保质期测试、物料测试验证和产品规格书制定等所有环节进行严格管控。审核供应商数百家,平均审核项目近200项要求供应商对原物料进行第三方送检,并提供第三方检测报告,2024年累积了700份+三方送检报告在供货阶段对原物料进行跟产、监督审核、产品送检、飞行检查,并根据产品反馈进行改善追踪。2024喜茶在供货阶段使用超过1,900万张原料溯源二维码,为喜茶与包括SGS在内的第三方权威检测机构展开长期合作。到2024年底,喜茶产品抽检项目总数累计超过30,000个,已完成公开约180个+产品的配方信息,为产品的品质管理和信息公开提供了数据支撑更严格的门店品质管理.专业食安督检超33,000次.虫害消杀70,719次,远高于行业水平.新店验收辅导和门店培训达1,570次.门店员工接受门店食安培训超1,320,000人次.接受并通过政府各类抽检达434次.智能秤物料效期到期提醒2,228万次,视频AI智能监控预警327万次,协助优化门店管理智能化的食安管理工具搭建业内首个食安数字化管理综合信息平台——茶茶食安智慧平台,实现对人员管理、人员行为、门店管理、物料管理、设备管理等方面的闭环管理。通过智能化设备的创新研发、智能监控的能力建设、质量管理业务的线上化、AI模型等智能化工具的配套应用,对食品安全生态全流程进行数智化管控与治理闭环首个连续三年获得食品健康七星奖的茶饮品牌11月22日,喜茶连续三年获得年度七星奖,在健康倡导、创新引领与可持续发展方面的实践表现受认可让全球消费者安心喝好茶充分了解海外市场的食品安全相关法规标准,提前准备、规避风险。在7个海外国家,以及中国港澳地区,从原料质量管理到产品品质保证进行严格的管控。2024年在海外市场共计进行了633次专业食品安全审核,311次虫害消杀,并在所有海外门店持续进行冰水抽检与微生物检测业内领先的智能设备研发与应用喜茶通过自主研发智能化设备,大幅度提升饮品的出品标准和效率,推动新茶饮食安与品质管控升级.喜茶智能设备共获得81项技术专利,覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景,实现了茶饮制作的设备化和智能化.喜茶智能出茶机具备配方云端存储及更新能力,目前已在超4,000家门店进行应用,精准高效制茶,最快3秒完成饮品制作,保障全球门店出品一致性.获NSF颁发全球首张智能出茶机NSF/ANSI18证书,产品符合北美食品设备卫生设计要求、食品接触材料符合FDA法规要求、设备自动清洁程序满足大肠杆菌去除率要求、茶饮管路符合NSF/ANSI372无铅要求,为新茶饮出海标准化铺平道路这一年,喜茶在全球市场稳健发展,引领了中国新茶饮出海之路以领先的产品,具有设计感的空间和品牌体验实现新茶饮。不止产品出海,真正品牌出海在新加坡、英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、率先发力英在新加坡、英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、以及中国港澳地区,开出超70家以及中国港澳地区,开出超70家门店.以领先的产品,具有设计感的空间和品牌体验实现新茶饮「品牌」出海营造充满设计感的门店空间位于大英博物馆旁,以墨与茶两种元素为灵感,结合墨韵的表现形式与茶道的精湛工艺,构筑出「游园.品茗.赏物」的水墨主题空间从本地巷道文化()中汲取灵感,取象中式茶寮结构,带来融合中国古代市井茶馆与墨尔本街角的空间体验以“墨韵金香,闲庭饮茶”为主题,取象传统中式闲庭和曼哈顿交错的街道,融合中式建筑元素与现代手法营造出时尚却不失静谧的饮茶空间以领先的产品,具有设计感的空间和品牌体验实现新茶饮「品牌」出海世界各地都能喝到一样的喜茶经典风味全世界消费者都能喝到多肉葡萄(首创)/多肉提子、芒芒甘露、椰椰芒芒、烤黑糖波波牛乳(首创)、芝芝绿妍茶后、纯绿妍茶后等喜茶经典产品限定饮品加州落日纽约时装周期间推出限定联名新品喜茶联合英国皇家歌剧院举办「午夜茶派对」快闪并推出限定饮品午夜黑芝芝备受英国市场用户好评喜茶英国及澳大利亚市场以领先的产品,具有设计感的空间和品牌体验实现新茶饮「品牌」出海•9月,喜茶英国X英国皇家歌剧院「TheMadHatter’sTeaParty」展开「午夜茶派对」快闪合作•7月,喜茶美国X《未定事件簿》展开联名合作•7月,喜茶在巴黎开设「喜茶巴黎观赛茶室」•9月,纽约时装周期间,喜茶XSandyLiang,共同诠释中式新茶饮与新锐时尚的灵感融合•11月,喜茶英国及澳大利亚联手VidaGlow带来Ocean’sGlow海洋胶原蛋白芒•12月,喜茶X草间弥生“给世界加点波波”主题合作在海外门店陆续上线,这也是草间弥生在95岁之际,首次跨界合作中国新茶饮品牌并带来全球范围的合作让可持续的茶香四处飘“益”4月,“新茶饮公益基金”