DB34T-沙塘鳢仿生态人工繁殖技术规程编制说明

安徽省地方标准编制说明填写说明标准名称沙塘鳢仿生态人工繁殖技术规程任务来源（项目计划号）《安徽省市场监督管理局关于下达2024年第三批安徽省地方标准制修订计划的通知》（皖市监函[2024]377号）文件，，计划编号为2024－3－77项。负责起草单位（盖章）宣城市宣州区水产技术推广站单位地址宣城市宣州区昭亭中路20号参加起草单位宁国市金东坊农业开发有限公司，宁国市金鼎家庭农场、旌德县动物疫病与控制中心、宣城市农产品质量安全中心、旌德县种植服务中心、旌德县旌阳镇农业农村发展服务中心、旌德县白地镇农业农村发展中心标准起草人序号姓名单位职务职称电话1沈蓓杰宣城市宣州区水产技术推广站高级工程师136556638262杨丽丽丽湖州市吴兴区农业技术推广服务中心高级工程师158572362153王美娟宣城市渔业管理服务中心高级工程师189563020164朱园贞宣城市渔业管理服务中心高级工程师138056316205王骏俊宣城市动物防疫站兽医师182563326336陈钫宣城市农产品质量安全中心高级农艺师189056365067董星宇安徽省水产技术推广总站高级工程师189560486138程帮照宣城市动物防疫站高级兽医师153056302139胡骏宣城市渔业管理服务中心工程师1895630289010周伟宣城市农产品质量安全中心高级农艺师1810563118611陈星宣城市农产品质量安全中心农艺师1800563252712王志莹宣城市农产品质量安全中心农艺师1805637081913汪端慧宁国市青龙湾原生态旅游度假区管理委员会区管理委员会管管理技术员1835639981714陆平宁国市动物卫生监督所兽医师1396617112215陶兆开宣州区狸桥镇水产站助理工程师1915633330316俞爱萍宁国市渔业管理服务中心正高级工程师1805635928917杨伟宁安徽省水产技术推广总站助理工程师1879212286918王云宣城市种植业管理服务中心农艺师1815630096619张瑞宣城市渔业管理服务中心助理工程制情况1、编制过程简介2024年7月29日，安徽省市场监督管理局印发了《安徽省市场监督管理局关于下达2024年第五批安徽省地方标准修订计划的通知》，宣城市宣州区水产技术推广站、会同宁国市金东坊农业开发有限公司，宁国市金鼎家庭农场、安徽省水产技术推广总站、宁国市渔业管理服务中心等单位成立标准编制小组，成员有沈蓓杰、杨丽丽、王美娟、朱园贞等，分工协作，负责资料收集整理，完成本规程的各项技术指标的验证，进行标准制定工作。标准起草过程：2024年3月～2024年5月，标准起草小组制定了起草方案，编制小组对宣州区沙塘鳢养殖场进行了场地选址、建设条件、养殖设施、养殖技术等方面进行了调研，掌握了第一手资料。结合编制小组专家及技术人员掌握的沙塘鳢仿生态人工繁殖经验和技术，系统梳理研究国内外最先进的文献资料，在反复进行实践论证的基础上，2024年9月编制完成标准的讨论稿。2024年10月，标准起草工作组在充分征求意见的基础上，召集相关专家进行研讨，再对讨论稿进行了数次修改，最终于2024年11月完成了标准征求意见稿。2、制定标准的必要性和意义必要性：沙塘鳢分布于我国中东部地区的江河湖泊中，是一种以小鱼、小虾为主要食物的小型经济鱼类，一般个体长约10-30厘米，体重50-300克。其个体虽小，但较肥壮，肉质细腻，营养价值高，产量也较高，为当前较为流行的水产养殖品种之一。在南方省份的山区形成一种特殊的小渔业，是山区的主要经济鱼类之一。由于其味道鲜美，富含营养，被广大消费者所喜爱。起初，市场供应的沙塘鳢绝大部分来自于野生资源，随着人们生活水平的不断提高，市场需求量越来越大，一度导致自然水域中沙塘鳢野生资源下滑明显。近年来，长江流域禁退捕政策的落实，促进了野生沙塘鳢资源种群的恢复，但市场供需矛盾却日益加剧。随着沙塘鳢的人工养殖繁育技术的突破和发展，无疑是保护野生资源种群和保障市场供应的最有效解决途径。我站联合辖区的沙塘鳢养殖场于2012年开始探索沙塘鳢的人工养殖与繁殖，并与2013年制定了《沙塘鳢仿生态人工繁殖技术规程》，经过多年的养殖实践，沙塘鳢人工繁殖技术已逐渐成熟，但经过十几年的发展，一些繁殖培育技术有了新的要求和发展，需要及时对原标准进行修订。因此，我站与本省其它养殖企业及各级水产技术推广部门共同合作，通过建立原始组和实验组，经过近两年的繁殖基地的蹲点数据记录、数据统计、比对及理论分析，成功总结出一套沙塘鳢仿生态人工繁殖技术规程，并将技术规程反复运用到实际生产过程中，均获得了成功。该技术规程详细准确地总结和记录了沙塘鳢繁殖环境的要求、亲鱼的选择和培育、人工繁殖等关键技术，为沙塘鳢人工繁殖提供了指导性的技术规范，有效推动了沙塘鳢养殖业的健康发展。意义：制订《沙塘鳢仿生态人工繁殖技术规程》，为我省沙塘鳢仿生态苗种繁育提供科学统一的技术规范，对引导该项产业的健康稳定发展具有较大意义。3、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系，特别是强制性标准的协调性（1）、编制原则本标准的制定工作遵循“统一性、协调性、适用性、一致性、规范性”，按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则编写。（2）、编制依据本标准为修订标准，依据编制小组的专家、技术人员以及科研院所和大专院校的科技人员在进行了大量的生产性试验和创新研究，取得一大批技术成果的基础上，对调研结果进行总结分析汇总，形成系统性技术路线；本标准经过项目试验验证，通过在全省十几个试验示范点应用，验证了技术内容和工艺路线。并基于标准的科学性、先进性和可操作性原则完成的。（3）、本标准遵守国家相关法律、法规，遵守执行国家强制性标准及编制规则，与现行法律、法规、标准的关系，特别是强制性标准的协调性。4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述主要条款说明：本文件的章节由范围、规范性引用文件、术语和定义、亲本培育、繁殖组成。其中“亲本培育”、“繁殖”是本文件的主要技术内容。本文件适用于沙塘鳢仿生态人工繁殖。亲本培育环境条件：繁殖场产地环境条件符合GB/T18407.4的规定。亲鱼选择：11月份～12月份，经行业主管理部门批准在非禁渔区内自然水域中捕获或人工养殖的沙塘鳢中挑选1冬龄～2冬龄，雄性体重75g/尾～100g/尾，雌性体重50g/尾～75g/尾，体质健壮、鳞片完整、无病无伤的成鱼作为亲鱼。饵料投喂:饵料为青虾幼虾或草虾，亲鱼放养前15d～20d投放，放养量5kg/667㎡～10kg/667㎡，规格为1cm/尾～2cm/尾。后期视亲鱼培育情况每隔15d～20d补投一次，投放量2kg/667㎡～3kg/667㎡。水质管理:每隔7d～10d换水一次，换水量1/3,保持水质清新。当水温低于5℃时，保持水位稳定在1.2m左右。3月中旬后，每2d换水一次，换水量为1/3,，且每667㎡用15㎏的石灰化水全池泼洒，或氯制剂按说明书进行使用，每月1次。增氧:水中溶氧低于5mg/L时开增氧机，每天凌晨和中午各开增氧机一次，每次1.0h～2.0h；阴雨天或气压低时，延长开机时间。日常管理:专人看管，每天测定水温、pH等，观察亲鱼的吃食、活动情况，死鱼及时打捞，进行无害化处理。并根据实际养殖生产情况如实填写生产记录档案和归案工作。(2)繁殖鱼巢设置:鱼巢是用规格为180㎜×175㎜×0.8㎜的小瓦片两片对合尼龙绳捆扎而成，入池前用3％～5％福尔马林浸泡消毒5min～10min，悬吊于亲鱼池水草茂盛的区域。自然产孵:水温16℃以上，亲鱼开始自然受精产卵，受精卵附着在鱼巢上。水泥池条件:室内水泥池面积8㎡～12㎡，池深1m，水泥池对应角设进排水设施，并用60目～80目尼龙绢网包扎，池底均铺有微孔增氧管道。用60目尼龙绢网制成2m×1m×0.5m的网箱，固定在室内水泥池内，箱底设置小瓦片作为隐蔽物，6块/㎡～8块/㎡。附卵瓦片从亲鱼培育池转移到室内育苗池网箱中，悬吊在水体中，其间隔20cm，孵化密度为1.5×104粒/m3。弱光条件下微流水孵化，水温18℃～25℃，经12d～14d即可孵化结束。孵化结束后，长至1cm左右时，即可出苗。主要技术指标、参数：1、培育池：面积2000㎡～5000㎡，水深1.5m，池塘坡比1∶2.5，进排水方便，进排水口成对角线设置,池中种植伊乐藻，水草面积占池塘面积的1/3，配备微孔增氧设备。培育池消毒：放养前20d，水深50cm,每66㎡用75kg～100kg生石灰化浆全池泼洒或氯制剂按说明书进行使用。2、亲鱼消毒：放养前用2％～3％的食盐水溶液浸泡5min～10min。3、放养密度：40kg/667㎡～70kg/667㎡。4、雌雄鉴别：成熟的雌鱼:体色较浅淡，体表较少黏液，手摸有明显粗糙感，腹部丰满有明显的卵巢轮廓，富有弹性，外生殖突稍膨大，呈扁圆管状，末端淡红色，挤压有卵粒流出。成熟的雄鱼:体色较深，体表黏液多，手摸感觉较光滑，腹部不丰满，外生殖突短薄，呈三角形，桃红色。5、雌雄比列：雌雄比例为1∶1.2～1.5。试验验证:从本标准计划制定之日起，在宁国市民鸿农业科技有限公司、宁国市金东坊农业开发有限公司，宁国市金鼎家庭农场进行了试验和验证。试验验证的可靠性、稳定性较好，可以作为全省全省花䱻人工繁育技术的共性技术，形成规程，指导生产实践。5、标准中如果涉及专利，应有明确的知识产权说明无6、采用国际标准或国外先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准水平的对比情况国内的浙江省颁布省级地方标准、与之相比，我省修订后的标准更为科学、先进，居国内先进水平。7、重大分歧意见的处理经过和依据无8、作为推荐性标准或者强制性标准的建议及其理由该标准作为推荐性标准。因为该规程对我省沙塘鳢仿生态人工繁殖技术要求作了统一的规范，技术方案详实，可操作性强，可以指导我省沙塘鳢仿生态人工繁殖，促进渔业增产，农民增收，推动我省沙塘鳢养殖产业的健康稳定发展。9、贯彻标准的要求和措施建议（包括组织措施、技术措施、过渡