TNMSP.MZB01.41-2024“蒙”字标农产品认证要求 扎鲁特绿豆

ICS67.060CCSB23NMSP内蒙古标准发展促进会团体标准T/NMSP.MZB01.41—2024“蒙”标农产认证要求 扎鲁特豆"NeiMengGuBrand"Certificationrequirementsofagriculturalproducts—ZhaLuTeMungBean2024-06-20发布 2024-06-20实施内蒙古准发进会 发布T/NMSP.MZB01.41—2024T/NMSP.MZB01.41—2024II前 言本文按GB/T1.1—2020《准工导则 第部分标化件结和起规》起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口。本文件起草单位：内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、呼和浩特市农牧局。T/NMSP.MZB01.41—2024T/NMSP.MZB01.41—2024PAGEPAGE1“蒙”字标农产品认证要求 扎鲁特绿豆范围本文件规定了“蒙”字标认证产品扎鲁特绿豆的认证要求，认证规则、程序和评价方法。本文件适用于“蒙”字标认证产品扎鲁特绿豆的认证和监督管理。（GB2715 GB2761 食安国准品真毒限GB2762 食安国准品污物量GB2763 GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定GB/T5492 油验食、料色、味口味GB/T5494 油验食、料杂、完粒检验GB7718 食安国准包食标通则GB1488122725质绿色食品产地环境质量NY/T393NY/T394zhalutemungbean扎鲁特旗行政区域内按照本文件技术要求种植、加工的绿豆。50m1000m产地环境要求应符合NY/T391的规定。应符合NY/T391的规定。土壤环境质量、土壤肥力应符合NY/T391的规定。生产要求选用适宜在内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗种植的绿豆品种，品种特性及种子质量应符合GB4404.2的规定。选地迎茬。施肥应符合NY/T394的规定。应符合NY/T393中A级的规定。豆荚成熟率≥80%时收获，绿豆含水量降至12%以下后及时储藏。应符合GB14881的规定。产品要求应符合表1的规定。表1 质量标项目指标检验规则纯粮率（%）≥99.7GB/T22725杂质总量（%）≤0.3GB/T5494其中：矿物质（%）≤0.1异色粒（%）≤1GB/T5492水分（%）≤12GB5009.3色泽绿色、有光泽GB/T5492气味无异味形态颗粒完整饱满、大小均匀霉变粒无应符合表2的规定。表2 营指标项目指标检验规则淀粉含量（%）≥47GB5009.9不溶性膳食纤维（g/100g）≥10GB5009.88蛋白质（g/100g）≥22GB5009.5脂肪g/100g≤1.7GB5009.6钙（mg/100g）≥90GB5009.92磷（g/kg）≥3GB5009.268应符合GB2762和表3中的规定。表3污染物铅限量项目指标检测方法铅/（mg/kg）≤0.15GB5009.12应符合GB2763的规定，检测项目为生产过程中记录和发现使用的农药残留限量。真菌毒素限量应符合GB2761的规定。有毒有害菌类、植物种子限量应符合GB2715的规定。包装、标志与标识包装GB7718