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文档简介

2025年中式点心制作技能培训协议随着我国餐饮业的蓬勃发展，中式点心制作技能越来越受到广泛关注。为了提升____年度中式点心制作的技能水平，促进烹饪技艺的传承与创新，甲乙双方达成以下培训协议。一、培训目标本协议旨在通过系统培训，使学员掌握中式点心制作的基本技能，提高其创新能力和审美水平，为我国餐饮业输送更多优秀人才。具体目标如下：1.学员熟练掌握各类中式点心的制作工艺。2.学员具备一定的创新能力，能独立设计新款中式点心。3.学员具备良好的审美观念，提升中式点心的外观品质。二、培训内容1.基础知识：包括中式点心的历史、特点、分类、原料选用等。2.制作工艺：包括面团制作、馅料调制、点心成型、烘焙技巧等。3.创新设计：包括点心造型、色彩搭配、口感创新等。4.品质评价：包括点心品质标准、品尝与评价方法等。三、培训时间与地点1.培训时间为____年____月____日至____年____月____日，共计____个月。2.培训地点为甲乙双方指定的烹饪培训基地。四、培训方式1.理论与实践相结合，注重实操训练。2.采用小班授课，保证教学质量。3.邀请业内知名专家、大师进行授课。4.开展学员互动交流，促进技艺传承。五、培训师资1.甲乙双方共同选派具备丰富教学经验和实际操作技能的师资队伍。2.师资队伍应具备中级以上职称，具备良好的职业道德。3.师资队伍应定期进行业务培训，提高自身教学水平。六、学员管理1.学员需遵守培训基地的规章制度，服从管理。2.学员应积极参与培训活动，按时完成培训任务。3.学员在学习期间，应爱护培训设备，保持环境卫生。4.学员培训结束后，需进行结业考试，成绩合格者颁发结业证书。七、费用与奖励1.培训费用由甲乙双方共同承担，具体金额根据实际情况确定。2.学员在学习期间，可享受甲乙双方提供的奖学金、助学金等优惠政策。3.培训结束后，优秀学员可获得表彰和奖励。八、合作与发展1.甲乙双方应加强合作，共同推进中式点心制作技能培训工作。2.甲乙双方应定期举办交流活动，促进技艺传承与创新。3.甲乙双方应关注行业动态，及时调整培训内容，满足市场需求。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起生效。双方应严格遵守协议内容，共同为实现培训目标而努力。甲方（盖章）：____乙方（盖章）：____签订日期：____年____月____日本协议

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