T∕NXZX 026-2024 桑叶颗粒奶牛养殖技术规范

ICS65.020.30CSSB40/49Mulberrygranularcowbreedingtechnicalspecificat宁夏质量技术协会发布I 12规范性引用文件 13术语和定义 14桑叶颗粒质量要求 15饲料配置 26饲养管理 27环境质量 38疾病防控 39繁殖管理 310废弃物处理 311档案管理 4本文件参考GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由宁夏质量技术协会归口。本文件由宁夏钰瑶鑫晟农牧有限公司提出。本文件起草单位：宁夏钰瑶鑫晟农牧有限公司、宁夏计量质量检验检测研究院、宁夏益农利牧农牧有限公司、宁夏鑫盛达农牧有限公司、宁夏鼎盛宁康农牧有限公司。本文件主要起草人：贝茹、丁树林、赵燕、韩非、范丽敏、魏肖杰、丁钊钰、段斌、王健、王少林、苏梦菲、王俊、李红娣。桑叶颗粒奶牛养殖技术规范本文件规定了桑叶颗粒在奶牛养殖过程中的术语定义、桑叶颗粒质量要求、饲料配制、饲养管理、环境质量、疾病防控、繁殖管理、废弃物处理以及档案管理等方面的技术规范。本文件适用于采用桑叶颗粒作为饲料原料的奶牛养殖场。2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料中粗脂肪测定方法GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T5049奶牛饲养管理准则NY/T5050无公害食品奶牛饲养兽药使用准则NY/T5051无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则NY/T5052无公害食品奶牛饲养饲料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1桑叶颗粒mulberry以桑叶为主要原料，经特定加工工艺制成的颗粒状饲料产品，用于奶牛养殖中的营养补3.2奶牛dairycow指经过专门培育，以产奶为主要生产目的的牛品种。4桑叶颗粒质量要求4.1感官指标4.1.1色泽：呈绿色或黄绿色，均匀一致。4.1.2气味：具有桑叶固有的清香气味，无异味、酸败味或霉味。4.1.3形态：颗粒完整，形状规则，表面光滑，无明显裂痕、碎屑和粉尘，长度范围为4毫米～10毫米，直径范围为2毫米～5毫米。4.2理化指标应符合相应标准（GB/T6432、GB/T6433、GB/T6434、GBGB/T6438）指标要求。4.3卫生指标应符合NY/T5052准则要求。5饲料配制5.1桑叶颗粒使用比例根据奶牛不同生长阶段和产奶量确定桑叶颗粒在日粮中的比例。在产奶期，一般可占精饲料的10%～20%。例如，对于日产奶量15kg～25kg的奶牛，精饲料中桑叶颗粒可添加15%左右；对于干奶期奶牛，桑叶颗粒可占精饲料的5%～10%。5.2基础日粮搭配5.2.1粗饲料：优质苜蓿干草或羊草，每头奶牛每天不少于6kg～8kg，确保奶牛有足够的纤维摄入。5.2.2精饲料：除桑叶颗粒外，包含玉米、豆粕、麸皮等常规原料。例如，一种典型的产奶期精饲料配方为玉米45%、豆粕22%、麸皮18%、预混料3%、桑叶颗粒12%。根据奶牛产奶量和体况，可适当调整各原料比例。6饲养管理6.1饲料搭配6.1.1桑叶颗粒在奶牛日粮中的添加比例应根据奶牛的生长阶段、体重、产奶量等因素确定。一般在精饲料中的添加量可占10%～20%。6.1.2基础日粮应保证优质干草（如苜蓿干草）供应，每头奶牛每天不少于5kg；精饲料根据产奶量调整，每产1kg奶供应0.3kg～0.5kg精饲料。6.2饲喂方式6.2.1采用定时定量饲喂，每天饲喂3次～4次。先喂干草，再喂精饲料与桑叶颗粒混合料，最后饮水。6.2.2确保奶牛有足够的采食时间，每次采食时间不少于30分钟6.3饮水管理6.3.1提供清洁、新鲜、充足的饮水，水温控制在10℃~20℃。6.3.2饮水设备应定期清洗消毒，每周至少1次。6.4日常管理6.4.1牛舍环境：保持牛舍清洁干燥，每天清扫粪便和尿液，定期更换饲料。牛舍温度控制在5℃~25℃,相对湿度保持在40%～70%。夏季做好防暑降温工作，可采用风扇、喷淋等设备；冬季加强防寒保暖，如增加垫料厚度、封闭门窗等。6.4.2奶牛运动：每天保证奶牛有1.5小时～2.5小时的运动时间，可在运动场上自由活动。运动场地应平整、干燥、无积水和杂物，面积每头奶牛不少于15m²~20m²。6.4.3奶牛体况监测：定期对奶牛体况进行评估，每月至少进行1次体况评分。通过观察奶牛的体型、膘情、肋骨显露程度等，调整饲料配方和投喂量，使奶牛体况保持在适宜范围（体况评分为3分～3.5分）。7环境质量环境质量应符合NY/T388标准要求。8疾病防控8.1兽医健康计划8.1.1诊疗操作要轻柔，避免导致不必要的伤害。8.1.2应提供隔离牛充足的饲料、饮水及舒适的环境，预后不良的应尽早安乐死处置。8.1.3治疗乳腺炎、蹄病和子宫炎等疾病时，应采用疼痛缓解措施，避免患病奶牛不必要的痛苦。8.1.4设计安装免疫、驱虫、修蹄、分群等操作的辅助性设施设备，应符合奶牛行为学和动物福利要求。8.2疫情防控8.2.1防疫制度：严格执行NY/T5051标准，建立健全防疫制度，定期进行疫苗接种和驱虫。8.2.2疫病检测：加强疫情监测，及时发现和处置疫情。8.2.3卫生消毒：做好牛舍、场地、设备等的卫生消毒工作。8.2.4兽药使用：严格遵循NY/T5050标准，合理使用兽药。9繁殖管理9.1配种制订奶牛场的育种流程，明确选配程序。依据生产性能测定（DHI）记录选种选配，避免近亲繁殖。9.2发情鉴定9.2.1提倡自然发情，避免过度使用激素，确保合理的繁殖间隔。9.2.2发情母牛及配种过程轻柔，避免粗暴对待。9.3其他要求应符合NY/T5049准则要求。10废弃物处理10.1粪便处理采用合理的粪便处理方式，如堆肥、沼气发酵等。粪类堆肥技术是目前比较常见的一种处理奶牛粪污的方法。该方法利用氧化分解原理，通过将奶牛粪污和适量的废弃物混合后进行堆肥处理，最终转化为有机肥料。10.2污水处理10.2.1奶牛养殖废水的主流处理技术有自然处理法、生物法和物化法。10.