前厅管理规章制度

前厅管理规章制度前厅管理规章制度「篇一」第1条目的。为规范前厅部例会管理，确保前厅部的例会工作能够达到所需的效果，特制定本制度。第2条适用范围。本制度适用于前厅部例会管理工作。第3条周一至周五每日上午9：00，召开前厅部部门例会。第4条前厅部经理为会议的主持人，参加人员有大堂副理、各部门主管，会议记录人为大堂副理。第5条会议内容主要包括以下三点。1．前厅部经理传达当日酒店晨会内容及工作要求，收集案例并进行分析。2．前厅部经理布置部门当日重点工作，向员工讲述一些有利于员工进步的事例。3．前厅部各主管汇报重要工作事项，前厅部经理对各主管工作情况给予点评。第6条会议要求。1．所有参会人员须积极、主动，认真贯彻执行会议内容。2．所有参会人员认真做好会议记录，尤其是与自身工作相关的会议内容。3．所有参会人员不得讲消极的语言。4．所有参会人员必须遵守例会纪律及行为规范。5．会议相关负责人必须在会前发出议程。6．除因特殊情况或外出公干，所有参会人员必须按时出席。7．所有参会人员在出席时，必须对议程做好事前准备。8．及时记录会议讨论的有关内容。9．每次会议记录必须在会议结束后于当日送交前厅经理。第7条各部门主管应及时将会议内容传达给下属领班，并通过部门员工每日班前会传达给员工。第8条前厅部经理、大堂副理及各主管将按例会中提到的要求做落实检查，前厅部下属人员按照会议要求开展工作。第9条本制度由前厅部负责制定，经总经理审批后实行。第10条本制度自颁布之日起执行。前厅管理规章制度「篇二」餐厅实行主管与经理共同监督的管理机制，由经理负责对餐厅的监督工作，同时广大员工有权对餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。各前厅员工必须：1、遵守考勤管理制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满的精神状态投入工作。2、餐前检查各自厅房的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。3、值白班人员按单中数量领用、补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。4、餐前检查整理厅房、台面卫生，各种餐具物品是否按规定统一整齐摆放。5、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情应客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑、亲切致意。6、客到后，主动询问就餐人数，环境要求，根据顾客要求引至就餐区域。7、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。8、厅房人员于餐中必须始终在厅房内为客提供服务，不得站在厅房外谈笑、聊天。（应始终在厅房内为客热情、周到的服务）9、餐中勤巡视，并在征询客人同意下，勤为客人撤换菜盘、骨碟、烟缸等餐具，保持台面、餐盘的整洁，并将杂物及时用夹子、托盘清理。10、为客人服务中，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的要求、问话必须有及时地应答声。11、厅房值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。12、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等要求，任何人员都有权自行处置，一切以满足顾客需要为先。13、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，应及时汇报上级。14、餐后主动征询客人对菜品、服务的意见，并让客人填写意见卡。15、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。16、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿，一旦发现给予开除。17、按摆台标准补台，并将餐椅集中整齐码放于指定位置。18、轻拿轻放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。19、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单、破损单。20、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗盘并放于指定地点，由洗碗工清洗。前厅管理规章制度「篇三」公司的前厅是一个单位的脸面和名片，所以前厅工作人员必须掌握公司前厅的工作职责、工作要求、办公礼仪等，这对于塑造公司形象有着非常重要的作用，为使公司前厅人员工作更加规范，特制订本制度。一、前厅工作内容1）接转总机电话。2）负责传真、快速、文件、报纸的收发与管理。3）负责前厅接待、登记。4）引见、招待、接送来宾。5）负责公司前厅的卫生清理及桌面摆放并保持整洁干净。6负责前厅花卉植物的维护和保养。7）负责清洁员的工作监督与考核，检查公司清洁与卫生情况。8）接受上级领导工作安排并协助行政办公室员工其他工作；9）不得随意离开工作岗位，造成不便。10）做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作及开会时需要配合的一些相关后勤工作。11）检查员工工作牌佩戴及着装情况。12）公司电脑，打印机复印机等文印设备，发现故障应及时通知维修人员或供货商修复、确保设备正常使用。并协助各部门进行文字扫盲相关设备及时添加打印纸。二、前厅工作要求（一）仪容仪表：1、着工装，服装整洁，搭配协调。头发整齐不零乱，不得批头散发，需化淡妆，给人清新的印象，忌浓妆。上班前不能喝酒或吃有异味的食品。（二）工作要求：1、凡与公司业务无关人员应拒绝入内。2、上班时间，不得有闲杂人等在前厅区域高谈阔论，影响公司形象。3、接待公司客人应礼貌请其座下，再通知部门相关人员是否接见。4、上班时间不准打私人电话或电话聊天不准看书籍和报纸。5、上班时间禁止做其他与本职工作无关的事情，以免影响工作质量。6、负责管理会客室的整洁，并主动给参加会议的人倒茶水，会议结束后，立即通知保洁清理会议室。（三）负责前厅电话转接，接电话礼仪要求：1、铃声响起三声之内，应立即接起电话。2、接电话时不允许出现“喂，喂”或“你找谁”或查问对方“你是谁，你有什么事”等。3、如果找公司领导，不能随意报出领导在哪，更不能随意报出领导的电话。4、代接电话时对方如有留言，应当场用纸笔记录对方姓名，电话及内容，之后复述一遍，以免有误。并告诉对方会及进转告。5．遇到对方拨错号码时，不可大声怒斥，或用力挂电话，应礼貌告知对方，如果是自己拨错了号码应向对方表示歉意。（四）前厅工作态度：前厅对待员工或其他客人要礼貌大方、热情周到。对来找高层管理者的客人，要问清事先有无预约，并主动通知被找者。三、来访接待礼仪客户或来访者进门，前厅马上起身接待，并致以问候或欢迎辞。如站着则先于客人问话而致以问候或欢迎辞。1、引导客户或来访者到咨询厅就座，递上茶水，送上公司营销宣传资料；2、当场解答或电话通知相关业务接待人员出现；3、引领客户或来访者接触相关人员，行走时走在客户或来访者侧前位置，并随时用手示意。途中与同事相遇，点头行礼，表示致意；4、进入房间，要先轻轻敲门，听到回应再进。进入后，回手关门；5、介绍双方，退出。如相关人员抽不开身回应，则安抚客户或来访者稍等，退出。前厅管理规章制度「篇四」1.男员工应每天修面，头发经常修剪，长发应不盖过耳朵及衣领，不准留