2025年高中化学新教材同步必修第二册 第7章　阶段重点突破练(六)

阶段重点突破练(六)[分值：100分](选择题1~3题，5~14题，每小题6分，共78分)一、乙醇、乙酸的性质及应用1.下列物质中，不能用来鉴别乙醇和乙酸的是()A.碳酸钠溶液 B.紫色石蕊溶液C.盐酸 D.锌片答案C解析碳酸钠溶液与乙醇混合无明显现象，与乙酸发生反应产生CO2气体，A项可以鉴别；紫色石蕊溶液与乙醇混合无明显现象，乙酸能够使紫色石蕊溶液变为红色，B项可以鉴别；锌片加入乙醇中无明显现象，加入乙酸中反应产生氢气，D项可以鉴别。2.(2024·北京海淀高一月考)下列关于乙醇的反应中，不涉及电子转移的是()A.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯B.乙醇使酸性K2Cr2O7溶液变绿C.乙醇使酸性KMnO4溶液褪色D.乙醇与金属钠反应产生气体答案A解析乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，没有电子转移；乙醇被酸性K2Cr2O7溶液、酸性KMnO4溶液氧化，有电子转移；乙醇与金属钠反应产生氢气，有电子转移。3.合成有机玻璃单体的一种方法如下，下列有关说法正确的是()A.a、b、c均易溶于水和有机溶剂B.与a具有相同官能团的同分异构体还有1种C.a分子中所有碳原子不在同一平面上D.a、c均能发生加成、氧化、取代反应答案D解析c含有酯基，不易溶于水，A错误；与a具有相同官能团的同分异构体还有CH2=CHCH2COOH、CH3CH=CHCOOH，不止1种，B错误；与碳碳双键直接相连的原子共面，a分子中所有碳原子在同一平面上，C错误；a、c均含碳碳双键，均能发生加成、氧化反应，a含羧基、c含酯基，均能发生取代反应，D正确。4.(10分)(2024·吉林高一期末)某化学兴趣小组进行实验探究乙醇的某些性质。Ⅰ.利用如图装置(夹持装置已省略，乙、丙、丁中的装置为3V形玻璃管)探究乙醇与O2的反应。实验过程中，丙处管内固体出现红黑交替的现象，实验结束后，取适量丁处管内液体于试管中，滴加适量紫色石蕊溶液，溶液不变红。(1)丙处管内发生的总反应为；丁处管内收集到的液体的成分为(填结构简式或化学式)。

(2)该装置的不足之处有

。

Ⅱ.利用如图装置(加热和夹持装置已省略)制备乙酸乙酯。仪器a中加入了4.0mL(约0.2mol)乙醇、4.0mL浓硫酸和5.7mL(0.1mol)醋酸。充分反应，并经过一系列分离提纯操作，最终制得6.6g乙酸乙酯。(3)若试剂b可除去挥发出来的乙酸，则试剂b宜选择(填字母)。

A.饱和NaCl溶液 B.浓硫酸C.饱和Na2CO3溶液 D.NaOH溶液(4)该实验中，乙酸乙酯的产率为%。

答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCH3CH2OH、CH3CHO、H2O(2)装置复杂，实验室购置或自制3V形玻璃管均不方便(或往3V形玻璃管内添加药品不方便等合理答案)(3)C(4)75解析(1)根据实验现象，说明丙处管内发生的总反应为乙醇与O2在Cu催化、加热条件下反应生成CH3CHO和H2O，则丁处试管中收集到的液体的成分为未反应的CH3CH2OH、生成的CH3CHO和H2O。(4)乙醇过量，理论上0.1molCH3COOH反应生成0.1molCH3COOCH2CH3，理论上生成乙酸乙酯的质量为0.1mol×88g·mol-1=8.8g，则该实验中乙酸乙酯的产率为6.6g8.8g×100%=75%二、基本营养物质的性质及应用5.(2024·甘肃兰州高一段考)牛肉面是兰州特色小吃，含蛋白质、糖类、油脂等营养物质，下列说法正确的是()A.面条的主要成分是淀粉，可水解生成葡萄糖B.面粉是纯净物C.蛋白质和油脂均属于有机高分子D.Na2SO4溶液可使蛋白质变性答案A解析面粉是混合物，B错误；油脂不是高分子，C错误。6.(2024·大连高一段考)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是()A.生物柴油与柴油组成元素不相同B.该反应的反应类型为取代反应C.等质量的甘油和乙醇分别与足量的钠反应，产生H2质量：乙醇>甘油D.“地沟油”可用于制备生物柴油和肥皂答案C解析已知反应方程式：+6Na→+3H2↑，2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，根据上述反应计算可得，等质量的甘油和乙醇分别与足量的钠反应，产生H2质量：乙醇<甘油，故选C。7.(2024·甘肃临夏高一月考)和政县啤特果享有“高原山珍”的美誉，果味酸甜，性温，含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、维生素C等营养物质，下列说法错误的是()A.淀粉和纤维素均属于多糖，二者互为同分异构体B.脂肪由碳、氢、氧三种元素组成，属于酯类C.多糖、脂肪和蛋白质均可发生水解反应D.维生素C又称抗坏血酸，具有抗氧化作用答案A解析淀粉和纤维素的聚合度n不同，二者不互为同分异构体，故选A。三、多官能团有机化合物的性质8.(2024·哈尔滨高一期末)穿心莲内酯具有祛热解毒、消炎止痛之功效，被誉为天然抗生素药物，结构简式如图所示。下列说法正确的是()A.酸性条件下，该物质能发生水解反应，生成两种有机产物B.该物质的含氧官能团有3种C.该物质的分子式为C20H28O5D.1mol该物质与足量溴水混合，发生加成反应最多消耗2molBr2答案D解析A项，含有酯基，可在酸性条件下发生水解反应，但酯基在同一个五元环中，只生成一种有机产物，错误；B项，含氧官能团有羟基和酯基共2种，错误；C项，观察该物质结构知，其分子式为C20H30O5，错误；D项，结构中含碳碳双键，能与溴单质发生加成反应，故1mol该物质与足量溴水混合最多消耗2molBr2，正确。9.某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法正确的是()A.该有机物可以发生取代、加成、氧化、水解反应B.与钠和氢氧化钠溶液都能发生反应，且得到的有机产物相同C.分子中含有两种官能团D.该有机物的分子式为C10H16O3答案D解析该有机物分子中含有碳碳双键、羧基、羟基，可以发生取代、加成、氧化反应，但不能发生水解反应，A、C不正确；该有机物分子中含有的羧基和羟基，都能与钠反应，但只有羧基能与氢氧化钠反应，得到的有机产物不同，B不正确。10.(2023·深圳高一期中)从中药茯苓中提取的茯苓新酸其结构简式如图所示。下列有关茯苓新酸的说法正确的是()A.分子中含有3种官能团B.该分子的分子式为C27H46O6C.1mol该物质最多可以消耗2mol金属钠D.可和HOCH2CH2COOH发生酯化反应答案D解析分子中含有羧基、羟基、酯基和碳碳双键4种官能团，A错误；该分子的分子式为C27H44O6，B错误；分子中有1个羧基和2个羟基可以与钠反应，则1mol该物质最多可以消耗3mol金属钠，C错误；分子中含有羧基、羟基，可和HOCH2CH2COOH发生酯化反应，D正确。11.(2023·重庆十八中高一期中)甜橙醇的结构如图。下列有关甜橙醇的叙述不正确的是()A.分子式为C14H26OB.能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能与乙酸发生酯化反应D.1mol甜橙醇在一定条件下可以和2mol氢气发生加成反应答案C解析该有机物含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，B正确；该有机物含有醇羟基，能与乙酸发生酯化反应，C错误；该有机物含有2个碳碳双键，1mol甜橙醇在一定条件下可以和2mol氢气发生加成反应，D正确。12.(2023·洛阳高一检测)中药莪术有行气破血、消积止痛之功效，莪术二醇是莪术挥发油主要成分之一，其结构如图。下列说法错误的是()A.莪术二醇的分子式为C15H26O2B.莪术二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液变色C.莪术二醇含有两个醇羟基，可以催化氧化得到二元醛D.一定条件下莪术二醇可发生加聚反应得到高聚物答案C解析由其结构可知莪术二醇的分子式为C15H26O2，故A项正确；含有碳碳双键，极易被氧化，而同时酸性K2Cr2O7溶液具有强氧化性，故莪术二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液变色，故B项正确；只有与羟基相连的碳原子上有两个氢原子时，羟基才能被氧化成醛基，而莪术二醇与羟基相连的碳原子上并没有氢原子，则莪术二醇不可以被催化氧化得到二元醛，故C项错误；含有官能团碳碳双键，在一定条件下可发生加聚反应得到高聚物，故D项正确。13.甲基丙烯酸羟乙酯是一种无色透明易流动液体，是制造隐形眼镜的重要原料，其结构简式如图所示。下列有关甲基丙烯酸羟乙酯的叙述正确的是()A.含有的含氧官能团为酮羰基、醚键B.能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色，反应原理相同C.能与Na2CO3反应生成CO2D.在一定条件下能发生加聚反应答案D解析该物质含有的含氧官能团为酯基、羟基，A错误；碳碳双键和溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，能被酸性KMnO4溶液氧化而使其褪色，反应原理不同，B错误；该物质不含羧基，所以不能和碳酸钠溶液反应生成CO2，C错误。14.指甲花中存在的β⁃紫罗兰酮属于一种萜类化合物，可作为合成维生素A的原料。下列有关β⁃紫罗兰酮的说法正确的是()A.β⁃紫罗兰酮的分子式为C13H18OB.分子中所有碳原子可能处于同一平面C.β⁃紫罗兰酮可以与NaOH溶液反应D.既能发生取代反应，又能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应答案D解析A项，由结构简式可知β⁃紫罗兰酮的分子式为C13H20O，错误；B项，含有饱和碳原子，具有甲烷的结构特点，则所有的碳原子不可能在同一平面上，错误；C项，该分子中不含能与NaOH反应的官能团，错误；D项，含有碳碳双键，可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，甲基上的H可发生取代反应，正确。15.(12分)(2023·上海奉贤高一月考)回答下列问题：Ⅰ.乳酸()、醋酸、淀粉等都是生活中常见的物质。(1)在生活中，常选择上述物质中的(填结构简式)清洗水壶里的水垢。

(2)上述物质中，属于天然高分子的是(填名称)。

(3)乳酸可发生如下变化：则所用试剂a为(写