《数据可视化技术应用》2.2 揭示商品库存数据动态-教案

中职大数据专业数据可视化技术应用中职大数据专业数据可视化技术应用重庆大学出版社课题2.2揭示商品库存数据动态课型理实一体课时2授课班级中职二年级授课时间上期授课教师教材分析本节课的内容是关于《中等职业学校数据可视化技术应用课程标准》中“零售业数据可视化图表”单元的整体销售数据图表内容。课标要求是能根据需要，完成对零售业的整体销售数据进行分析并可视化展示。结合学情，选用的教材是由重庆大学出版社出版的《数据可视化技术应用》教材，学习内容是项目二任务2揭示商品库存数据动态。学情分析知识储备：已了解数据可视化的基础知识、分析流程。能力水平：会使用WPS表格清洗数据、分析数据。学习特点：动手能力强，喜欢在模仿中创新，但坚持力不够持久。学习目标知识目标：了解库存数据指标及功能，数据清洗和分析方法。能力目标：能灵活选择和应用柱形-折线和组合图、彩色柱形图展示分析和计算存销比、库存比。素质目标：1.能理解零售业库存数据指标，增强学生解决问题的能力；2.培养学生形成精益求精的工作作风。学习重难点教学重点：1.了解商品库存管理指标及含义，能选择评价便利店库存状态指标；2.掌握商品的存销比含义和计算方法，能用数据透视表分析和计算存销比；3.掌握WPS组合图表制作方法，能制作商品库存类别占比组合图；4.绘制和美化数据透视图表揭示商品库存数据动态。教学难点：1.掌握商品的存销比含义和计算方法，能用数据透视表分析和计算存销比；2.绘制数据大屏揭示商品库存数据动态。教学方法案例教学法、情景教学法、实践操作法、演示法课前准备教师准备：教学课件、讨论主题、实践操作素材学生准备：观看课件、预习、在线讨论、下载素材教学媒体多媒体机房

教学过程教学环节教师活动设计学生活动设计设计意图活动一：创设情境生成问题1.引出主题库存积压会增加库存成本、降低利润，库存不足会影响销售、错失挣钱机会；正确分析库存指标是科学管理库存的有效手段。讨论：欣欣连锁便利店最近频繁遇到，部分商品库存积压、占用现金流，部分商品缺断货、导致销售订单延误、顾客流失。如何快速分析库存情况呢？2.展示学习目标（1）了解商品库存管理指标及含义，能选择评价便利店库存状态指标；（2）掌握商品的存销比含义和计算方法，能用数据透视表分析和计算存销比；（3）掌握WPS组合图表制作方法，能制作商品库存类别占比组合图；（4）绘制和美化数据透视图表揭示商品库存数据动态。1.跟随老师设置的情景，参与讨论，了解库存数据指标的重要性和使用场景。2.查看学习目标，明确学习任务1.通过讨论，让学生领悟库存数据指标的重要性和必要性，增加学习兴趣。2.展示本课学习任务，让学生明确学习目的。活动二：操作实践探究新知活动二：操作实践探究新知一.组织学习零售企业的库存指标零售企业的库存指标有商品库存结构、存销比、库存周转率、库存天数、动销率等等。结合课件，提出问题：在一个周期内，期末库存与周期内总销售的比值。存销比值越____，表明商品的周转率越________，商品表现为畅销。存销比值就越____，说明商品的周转率越____，商品表现为滞销。讨论：根据客户提供的数据资料，确定本任务的库存分析指标哪些？1.跟随教师引导，学校零售企业的库存指标。2.查看课件，思考并回答教师提出的问题。参与小组讨论并选出展示欣欣便利店的库存指标。1.学习零售企业的库存指标，是分析和处理数据的前提。2.通过提问，让学生明确正确选择数据分析指标的意义，培养学生数据分析行业的专业、科学精神。3.通过讨论，开展头脑风暴、锻炼学生思维、激发学生发创意。二、计算销售额、销售额环比、利润和利润率1.组织数据清洗：通过查重、查找和观察数据源，清洗无空值、漏值、重复值、负值等异常数据。2.筛选期末库存数据演示操作：（1）创建库存透视表（2）布局透视表区域（3）提取透视表数据（4）筛选期末库存数据3.计算存销比讲述含义：存销比也称库销比，是用来反映商品即时库存状况的一个相对数。通常是指在一个周期内，期末库存与周期内总销售的比值。存销比=库存数量/销售数量×100%。（1）创建并布局销售透视表（2）计算存销比组织讨论：库存比有何作用？如何计算？组织实践：计算各门店的销售额、利润和利润率1.听教师讲解数据清洗内容，结合实际应用思考，并上机操作。2.听教师讲述存销比的含义，理解计算公式。3.观察教师演示存销比的计算方法。4.实践探索：利用wps表格的数据透视表功能筛选期末库存数据。5.听课教师对利润的含义、功能讲述，观察教师演示的存销比计算方法。6.讨论和实践下列问题：（1）观察数据透视表的字段列表中行字段有哪些？（2）观察库存透视表，如何设置值为求和项？（3）参考饼干类产品存销比的计算方法，计算其他商品类别的存销比。（4）计算各类产品存销比率1.通过学习存销比含义和作用，让学生该指标对评价便利店经营的重要意义。让学生能够合理应用数据指标进行数据分析。2.通过实践探索，掌握数据透视表分析数据技能，强化“学做合一”的专业教学效果。3.通过学习利润含义和操作计算方法，让学生了解企业评价经营标准和奋斗目标。4.通过讨论和利润计算实践，引导学生思考透视表的计算字段功能，启发学生举一反三，完成计算各商品存销比。三.制作图表1.绘制簇状柱形-折线组合图，展示存销比演示操作步骤：（1）选择图表：为了在单一图表中同时展示这些参数的变化趋势，可以选择组合图形。其中，簇状柱形-折线组合图，能结合柱状图和折线图来展示不同类型的数据。（2）创建图表（3）美化图表：修改图表标题、添加数据标签并美化。解读图表：通过图表峰值和谷值推断该类商品的畅销或滞销状况。辅导学生操作2.绘制彩色柱形图，展示库存占比比较不同类别在同一项目上的差异，使用彩色柱形图操作简单，表达明了。演示操作步骤：（1）抽取可视化的数据列、创建条形图；（2）美化图表：设置图表的标题、设置次坐标轴、设置次坐标轴的边界和单位、设置主坐标轴的边界和单位；添加和美化数据标签。图表解读：设置问题，引导学生解读图表。。1.听课理解、观察教师演示图表的制作、美化操作。2.实践操作：（1）绘制绘制“族状柱形-次折线组合图表”可视化存销比（2）美化图表（3）3.解读图表：在教师的引导下，结合生活实际，解读图表，并给出经营建议。4.观察教师绘制彩色柱形图，展示库存占比，思考设置坐标轴的边界和单位要点。领悟旋风图表的数据展示优势。5.回答图表解读问题（1）利润率最高的商品是否是销售额最大的商品？（2）结合生活实际，提出经营建议。观察教师演示操作，理解记住透视组合图表创建方法，领悟图表美化要点。1.通过选择图表学习，让学生领悟各雷图表的适用场景，培养选择能力。2.通过教师标准化的演示，培养行业操作规范。让学生的实际操作创建图表、美化图表，增强学生的动手能力，培养审美能力。3.通过创意旋风图表制作，激发学生美化图表的创新意识。强化学生对基础图表的综合运用能力。4.通过学习制作图表的技能，巩固利用透视表创建透视图的知识和技能，培养学生多角度思考问题意识，利用讨论探索解析图表，培养学生图表解读能力。活动三：巩固练习素质提升存销比也称库销比，是用来反映商品即时库存状况的一个相对数。比值越小，表明商品的周转率越高、商品越畅销；反之，越是滞销的商品，存销比值就越大，说明商品的周转率越低。存销比=库存数量/销售数量x100%；库存比=库存数量/库存总和×100%利用本任务中的数据源，将本任务中各类商品的库存占比用如图所示的饼图展示，并比较饼图和柱状图展示的优点和缺点。1.单人完成、小组合作评讲完成效果2.小组探讨饼图的制作方法。3.组间对比，找出效果差距。1.通过操作练习巩固本课所学的数据处理和图表制作等理论知识和操作技能，培养精益求精的职业习惯。2.在操作中发现自我新问题，尝试解决问题，培养学生分析问题，解决问题的能力活动四：课堂小结作业布置1.课堂小结：(1)了解商品库存管理指标(2)数据处理方法(3)制作并