《数据可视化技术应用》2.1 呈现整体销售数据图景-教案

中职大数据专业数据可视化技术应用中职大数据专业数据可视化技术应用重庆大学出版社课题2.1呈现整体销售数据图景课型理实一体课时4授课班级中职二年级授课时间上期授课教师教材分析本节课的内容是关于《中等职业学校数据可视化技术应用课程标准》中“零售业数据可视化图表”单元的整体销售数据图表内容。课标要求是能根据需要，完成对零售业的整体销售数据进行分析并可视化展示。结合学情，选用的教材是由重庆大学出版社出版的《数据可视化技术应用》教材，学习内容是项目二任务1呈现整体销售数据图景。学情分析知识储备：已了解数据可视化的基础知识、分析流程。能力水平：会使用WPS表格清洗数据、分析数据。学习特点：动手能力强，喜欢在模仿中创新，但坚持力不够持久。学习目标知识目标：了解零售业整体销售数据指标及功能，数据清洗和分析方法。能力目标：能灵活选择和应用柱形-折线图、旋风图和组合图制作整体销售数据图景。素质目标：1.能理解零售业整体销售数据指标，增强学生尊重客观事实的数据分析态度。2.培养学生形成细致入微、严谨求实的工作作风。学习重难点教学重点：1.零售业整体销售数据指标2.计算销售额、销售额环比、利润和利润率3.绘制和美化“族状柱形-次折线组合图表”可视化销售额和销售额环比4.绘制和美化数据透视图表展示门店的销售和利率贡献值教学难点：1.绘制和美化创意旋风图展示商品类别销售额和利润率2.绘制数据大屏呈现整体销售数据图景教学方法案例教学法、情景教学法、实践操作法、演示法课前准备教师准备：教学课件、讨论主题、实践操作素材学生准备：观看课件、预习、在线讨论、下载素材教学媒体多媒体机房

教学过程教学环节教师活动设计学生活动设计设计意图活动一：创设情境生成问题1.引出主题随着零售行业的变革和消费者行为的变化，欣欣便利店面临着销售和利润下滑的挑战。为了应对这一挑战，便利店决策者决定通过数字化转型，优化组织架构，以期提升组织效能和市场竞争力。讨论：在进行数字化转型前，欣欣便利店需要对什么数据进行分析并可视化展示，用什么图表展示才能达到最佳效果？2.展示学习目标(1)零售业整体销售数据指标(2)计算销售额、销售额环比、利润和利润率(3)绘制和美化“族状柱形-次折线组合图表”可视化销售额和销售额环比(4)绘制和美化数据透视图表展示门店的销售和利率贡献值(5)绘制和美化创意旋风图展示商品类别销售额和利润率1.跟随老师设置的情景，参与讨论，了解零售业数据可视化的重要性和使用场景。2.查看学习目标，明确学习任务1.通过讨论，让学生领悟数据可视化在零售业的重要性和必要性，增加学习兴趣。2.展示本课学习任务，让学生明确学习目的。活动二：操作实践探究新知活动二：操作实践探究新知一.组织学习零售业整体销售数据指标反映零售企业的经营整体状态指标通常有销售额、销售增长率、销售利润率等。结合课件，提出问题：（1）反映零售企业经营整体状态指标有很多，其中最为核心且常用的有______和_______。（2）从时间维度上，可以选择______和_______指标来反映经营变化？讨论：要展示不同商品在利润额上的具体贡献度，可以选择什么指标？为什么？1.跟随教师引导，学校零售业整体销售数据指标及功能。2.查看课件，思考并回答教师提出的问题。参与小组讨论并选出展示欣欣便利店整体销售情况的数据指标。1.学习零售业数据指标，是分析和处理数据的前提。2.通过提问，让学生明确正确选择数据分析指标的意义，培养学生数据分析行业的专业、科学精神。3.通过讨论，开展头脑风暴、锻炼学生思维、激发学生发创意。二、计算销售额、销售额环比、利润和利润率1.组织数据清洗：通过查重、查找和观察数据源，清洗无空值、漏值、重复值、负值等异常数据。2.计算销售额和销售额环比讲述含义：销售额指企业在一定时期内的销售总额，销售额环比是指连续两个统计周期内的销售额的比较值。销售额环比增长率=(本期销售额-上期销售额)/上期销售额×100%。演示操作：（1）创建日销售额透视表（2）布局透视表区域（3）提取透视表数据（4）计算销售额环比计算各商品类别利润讲述含义和作用：（1）分析商品类别利润，有助于调整进货策略。（2）销售利润率指销售利润占销售额的比例，通常以百分比表示。演示操作步骤：创建并布局商品类别利润透视表（2）计算商品类别利润值组织讨论：（1）利润率有何作用？如何计算组织实践：计算各门店的销售额、利润和利润率1.听教师讲解数据清洗内容，结合实际应用思考，并上机操作。2.听教师讲述销售额和销售额环比的含义，理解计算公式。3.观察教师演示销售额和销售额环比的计算方法。4.实践探索：利用wps表格的数据透视表功能计算销售额和销售额环比。5.听课教师对利润的含义、功能讲述，观察教师演示的利润计算方法。6.讨论和实践下列问题：（1）观察数据源“本周销售数据”的列是否有“利润”字段？（2）观察数据透视表的字段列表中是否有“利润”字段？（3）参考利润值的计算方法，计算商品类别的“利润率”。（4）计算各门店的销售额、利润和利润率1.通过学习销售额和销售额环比含义和作用，让学生该指标对评价便利店经营的重要意义。让学生懂其然并知其所以然。改变目前中职学生只懂做，不知为何做的现状。2.通过实践探索，掌握数据透视表分析数据技能，强化“学做合一”的专业教学效果。3.通过学习利润含义和操作计算方法，让学生了解企业评价经营标准和奋斗目标。4.通过讨论和利润计算实践，引导学生思考透视表的计算字段功能，启发学生举一反三，完成计算各商品、各门店的销售额、利润和利润率。三.制作图表1.绘制“族状柱形-次折线组合图表”可视化销售额和销售额环比演示操作步骤：（1）选择图表：在单一图表中同时展示多个数据指标变化趋势，常用柱形-折线组合图表，因为柱状图和折线图能展示不同类型的数据变化。（2）创建图表（3）美化图表：修改图表标题、添加数据标签并美化。解读图表：包括从图可直接得出的结论和分析者结合市场的推断建议。辅导学生操作2.绘制创意旋风图展示商品类别销售额和利润率比较不同类别在同一项目上的差异，使用条形图操作简单，表达明了。但是，要在同一条形图中展示不同类别在两个项目上的差异，可以使用创意条形图——旋风图。演示操作步骤：（1）抽取可视化的数据列、创建条形图；（2）美化图表：设置图表的标题、设置次坐标轴、设置次坐标轴的边界和单位、设置主坐标轴的边界和单位；添加和美化数据标签。图表解读：设置问题，引导学生解读图表。3.绘制透视组合图表展示门店的销售和利率贡献值透视组合图表能在图表中直接选择数据，实现动态显示。演示操作步骤（1）选择图表：柱形图和折线图的组合图表（2）插入透视图表（3）美化透视图表：添加图表标题、添加折线数据标签、美化数据标签。图表解读：江南店在本期销售额贡献度上位居首位，江北店的利润率贡献度最低；建议推动各门店经营交流，取长补短；组织学生讨论：探索透视图表和普通图表的区别。1.听课理解、观察教师演示图表的制作、美化操作。2.实践操作：（1）绘制绘制“族状柱形-次折线组合图表”可视化销售额和销售额环比（2）美化图表（3）3.解读图表：在教师的引导下，结合生活实际，解读图表，并给出经营建议。4.观察教师绘制旋风图操作步骤，思考设置坐标轴的边界和单位要点。领悟旋风图表的数据展示优势。5.回答图表解读问题（1）利润率最高的商品是否是销售额最大的商品？（2）结合生活实际，提出经营建议。观察教师演示操作，理解记住透视组合图表创建方法，领悟图表美化要点。讨论探索透视图表和普通图表的区别:(1)外观差别（2）单击“透视组合图表”中的门店按钮，在出现的菜单中选择一个门店，透视图的效果有没有变化？1.通过选择图表学习，让学生领悟各雷图表的适用场景，培养选择能力。2.通过教师标准化的演示，培养行业操作规范。让学生的实际操作创建图表、美化图表，增强学生的动手能力，培养审美能力。3.通过创意旋风图表制作，激发学生美化图表的创新意识。强化学生对基础图表的综合运用能力。4.通过学习透视图表展示门店的销售和利率贡献值技能，巩固利用透视表创建透视图的知识和技能，培养学生多角度思考问题意识，利用讨论探索透视图表和普通图表的区别，培养学生观察比较能力。活动二：操作实践探究新知绘制数据大屏呈现整体销售数据图景1.规划数据大屏版式：本任务中要从日期、商品类别、门店三个维度展示展示欣欣便利店本期的本期销售额、利润等相关数据，根据要展示的图表大小、样式等因素，选择“上下-倒品字型”版式。2.演示布局数据大屏：新键“数据大屏”工作表，将制作好的3个数据图表制粘贴到“数据大屏”工作表，并调整位置、大小等。3.演示美化数据大屏：填充底色、提取本期销售额、本期利润和本期利润率数据、添加数据大屏标题。1.在教师的引导下，学习数据大屏的版式规划，布局和美化知识和技能。2.参考样课件中的数据大屏样图，完成本任务数据大屏的布局和美化。1.通过学习数据大屏的规划版式，培养全局意识、整体规划能力。2.仿照数据大屏样图，制作和美化数据大屏，锻炼学生的观察能力、培养学生仔细、认真的做事态度。活动三：巩固练习素质提升毛利反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多，毛利率就越高。（毛利=销售金额－成本金额；毛利率=毛利/销售金额×100%）利用本任务中的“欣欣便利店一周销售数据”，分析毛利率，并制作如下图所示本期每天销售毛利率条形图。1.单人完成、小组合作评讲完成效果2.小组探讨毛利率条形图的制作方法。3.组间对比，找出效果差距。1.通过操作练习巩固本课所学的数据处理和图表制作等理论知识和操作技能。2.在操作中发现自我新问题，尝试解决问题，培养学生分析问题，解决问题的能力活动四：课堂小结作业布置1.课堂小结：(1)了解零售业整体销售数据指标(2)数据处理方法(3)制作并美化图表(4)绘制数据大屏要点2.作业：（1）完成配套教