




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文档简介
o9n豪集团酒店设计标准
A^EHOOD
姜・酒店酒店/2015-12
美豪集团
酒店设计标准手册
(第二稿)
2015年】2月,A版本
[此标准为机密文档,美豪集团酒店拥有版权,未经许可不得复制或转发]
[©,2015-12]美豪集团酒店集团
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目录
一、简介....................................................5
概念.........................................................5
1.1美豪缘起.................................错误!未定义书签。
1.2美豪集团酒店简介.........................................5
1.3美豪集团酒店的核心......................................5
1.4美豪集团酒店优势........................................7
1.5美豪集团酒店的定位......................................7
1.6美豪集团酒店领先的模式..................................8
1.7具有竞争价值的品牌......................错误!未定义书签。
1.8风格的定位...............................错误!未定义书签。
1.9高档丰富的的房型.........................错误!未定义书签。
1.10贴心的功能配置.........................错误!未定义书签。
二、美豪集团酒店设计的标准流程................................15
2.1酒店的设计目标..........................................15
2.2设计标准的使用..........................................15
2.3设计文件的要求..........................................18
2.5文件的评估流程.........................................24
2.6文件的审核程序..........................................25
2.7文件的验收程序..........................................32
三、美豪集团酒店设计的关键特征(理念和原则)..................33
3.1.建筑及周边的必备条件...................................33
A设计理念................................................34
◊B1物业建筑形观形象规划原则...........................35
◊B2建筑材料和设计原则..................................37
B2室外设施及景观的规划原则(园林/停车场/VI系统)............41
B3入口门廊................................................46
B2停车场的设计原则.......................................46
3.2.室内公共区域...........................................50
3.3.客房空间的设计.........................................92
3.3.1睡眠区设计理念......................................92
3.3.2休息区设计理念.....................................97
3.3.3商务区设计理念.....................................98
客房设计原则............................................................................................101
3.3.4盥洗区设计.........................................152
3.4家具及软装..............................................158
3.5.后场/后勤服务服务区域(后勤通道/后场办公/员工更衣/员工餐厅/
布草/水、电、空调、消防检修操作端/维修间//空调/库房).........164
A后场/后勤服务服务设计理念...............................164
B1后场/后勤服务服务区域设计原则.........................164
B2厨房...................................................165
B3储存室.................................................167
B4收货区/装货平台........................................168
B5.布草房................................................169
3.6.水电、空调..............................................171
五、租赁物业中包含的项目及设计要求...........................172
概述:.....................................................172
5.1租赁物业改建酒店必须满足的的条件:....................172
5.2改建/新建包含的所有项目...............................180
5.3户外工程...............................................180
5.4室内工程及设施.........................................181
5.5杂项(水/电/空调/消防)..................................184
六、设计技术标准和规范.......................................186
6.1VI系统................................................188
6.2消防标准...............................................189
参见附录F《消防、安全设计原则及标准》6.3安防标准........190
6.4.给排水系统............................................191
参见附录E的《给排水设计标准及要求》.....................191
6.5.供电系统..............................................191
参见附录B的《供电系统的设计要求及标准》.................191
6.6参考附录A《IT接入和部署标准》(草稿)..............191
6.7.绿色环保节能系统......................................191
七、非设计技术标准和规范.....................................192
八、专业设计设计师、酒店管理、顾问、其它共同完成的设计.......206
8.1必须由专业设计师完成的标准设计........................206
8.2必须由专业承包商施工完成的装修........................206
九、参照附录.................................................208
十、总结.....................................................209
十一、声明...................................................209
一、简介
概念
1.1美豪集团酒店简介
美豪集团是国内发展快速的跨区域、全国性连锁经营酒店管理
公司,总部设在上海。历经6年中端精致商旅主题酒店管理经验,
以独特的经营、绩效共赢理念及感恩文化为积淀,顺应市场及顾客
需求,创新研发智能时尚、休闲自助茶餐厅、五星核心设施配套、
自助洗衣房、3D震撼影院客房体验的全新产品模式,快速得到顾客
的好评和追捧,旗下拥有"美豪集团酒店"、“美豪丽致”、“美
豪雅致”等连锁酒店品牌。目前门店分布在上海、天津、陕西、江
苏、浙江等地,拥有超过100万注册会员,已开和拟开的门店和网
络遍布中国10个大中城市。
1.2美豪集团酒店的核心价值
令企业要想生存,需要给顾客创造价值;而企业想要发展,则必须要
给顾客创造超值价值!
令为顾客创造价值是企业生存的根本出路,是企业生存的核心竞争力。
对于酒店而言,产品和服务是酒店创造顾客价值的两个基础条件,
只有做好产品和服务才有可能创造出优异的顾客价值。
令产品是企业存在的先决条件,酒店产品从酒店的基础设施、酒店用
品、服务产品等方面都要根据时代的发展、顾客消费需求的改变而
不断发展完善,使酒店的产品价值远高于顾客付出的价格,才能让
顾客通过入住体验与价格对比感受酒店价值。
令对于追求服务品质的现代顾客而言,对于所购买的产品服务含量尤
其是附加服务含量的期望甚至要高于产品本身,产品只是承载服务
[©,2015-12]美豪集团酒店集团
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美豪集团酒店的标准设计流程
的工具,所以要创造优质的顾客价值,企业经营就需要更多的投入
到服务中,不能仅仅把服务当做产品的附属。
令优质的产品、服务再加上优质的文化才能创造超值的顾客价值。这
种文化不仅仅是指企业内部文化,更是一种能让顾客看得见摸得着
的外向的具备顾客体验感的文化,要让顾客体验酒店所传递的文化
精神,并对这样的精神产生认同,得到精神上的享受和喜悦。
。酒店从产品、服务、文化等层面为顾客创造价值,以优质的产品、
暖心的服务和标志性的文化为顾客创造超值价值。
。要成为世界一流酒店公司,永远为顾客创造超值服务
。“随着中国的不断发展和壮大,更多的中国人走出去旅游,
去发展,这为美豪走出去服务国人,服务于世界创造了无穷的机会。
一个民族的强大,肯定会缔造无数个优秀的民族品牌和世界品牌。
像酒店行业的凯悦和喜来登,也是因为美国民族的强大,美国经济
的不断发展和繁荣,而使他们有机会在全世界服务于美国人,服务
于全世界的人民。面对未来,美豪也同样拥有这样的机会,我坚信,
美豪集团酒店成为世界一流酒店公司的愿景一定会实现。”
——上海美豪集团酒店管理有限公司董事长龚兆庆
。美豪宗旨
顾客的不断满足,我们的永远追求
令美豪理念
专心专注创新共赢
令美豪之魂
真诚友好
令美豪目标
2020年进入中国中高端品牌前十强
美豪集团酒店的标准设计流程
2025年成为中国中端精致商旅酒店第一品牌
2040年成为一流酒店
1.3美豪集团酒店的定位
令美豪集团酒店(Mehood)是以酒吧剧院为主题的精致商旅
酒店,创立于2009年,目前在上海、天津、陕西、江苏、浙江等地
已开办多家门店,尚有上海、西安、无锡等地数家门店正在筹备中。
美豪集团酒店致力于打造民族酒店品牌,创新以智能时尚、简约原
生态装修、异国风情全时茶餐吧、五星核心设施配置、自助洗衣房、
3D影院客房、个性管家服务等全新产品模式,为商旅顾客带来舒适、
超值的入住体验,在静谧优雅环境中得到心灵的释放及家一样的温
馨感受。美豪集团酒店提供“旅途上的办公室”与“旅途上的家”
等最优质便利的选择,美豪集团酒店侧重增强商与旅功能,打造“旅
途上的办公室”,为商旅人士提供住宿之外便利的办公环境;放大
家庭旅居功能,营造“旅途上的家”氛围,为家庭欢乐出行提供居
住方便。
1.4美豪集团酒店优势
竞争优势
。绝佳的地理位置
每家美豪集团酒店都坐落于城市的核心商务区,交通便利、周边配
套齐全,是商旅途中的最佳选择。
。3D影院客房:带您穿越电影时空
美豪集团酒店定位酒吧剧院酒店,每家美豪都配置有3D影院客房,
在震撼影音中穿越电影时空。
令茶餐吧:独享静谧时光,打造免费的城市会客厅
全时茶餐吧,典雅华贵,精选各式精美点心,辅以原磨巴西咖啡与
产区专采新茶,美豪集团酒店会员顾客惬意尊享免费上下午茶,超
美豪集团酒店的标准设计流程
长19小时独享静谧时光。
。自助洗衣:让旅途清爽洁净
每一家美豪集团酒店都配备有免费的自助洗衣房,为疲惫的旅途带
来一份清爽洁净。
令舒适睡眠
订制符合人体工程力学的国内知名品牌床垫,促进深度睡眠,迅速
恢复体力。枕头菜单:配置养麦枕、软硬双面枕、羽绒枕等多款枕
头,满足不同需求,提升睡眠效果。
令五星级床品:
采用五星级酒店80*80知名品牌绸缎床品,细腻、轻柔、环保的材
质呵护每一次的亲密接触。
商务办公
专用办公区域:提供专用办公室,配置打印机、笔记本、投影仪等
办公设备,随时随地满足商务办公需求。
。300M无线网络覆盖:笔记本、手机随时随地在线,通讯、办公、
下载、娱乐随心畅联。
令精致的饮食
美豪全时茶餐吧,适宜品茗叙聊和商务简餐,秀色亦可餐。
可口明档:现场烹饪的煎蛋、面条、馄饨等,享受热气升腾的美味
早餐。中西式简餐:荤食与素菜、热点与冷食、西餐与中餐,不一
样的味蕾体验。
。环保理念
优质拖鞋:美豪集团酒店选用棉质软垫拖鞋,脚感舒适,经久耐用。
品牌沐浴品:选用一线品牌洗浴用品,注重细节感受,全面贴心呵
护。
领先模式
。酒店产品和服务保证达到星级标准,但又并不仅仅是追求星级标
美豪集团酒店的标准设计流程
准。为了让我们的顾客享受优质的产品和服务,创造最大的顾客
价值,避免设施标准沦为摆设,服务标准流于形式,美豪酒店一
直保证向顾客提供五星级的核心设施,让顾客的入住体验始终有
保障,同时美豪还通过主题式的客房、3D智能影院、免费会客
厅等产品,尽最大可能满足顾客需求,为顾客提供最优质全面的
产品,
/领先的产品模式:
/领先的产品模式
/简约的原生态
/轻资产低成本
/时尚的智能科技
/异域风情全时域的茶餐吧
/3D影视震撼体验性
/五星级核心配套设施
品牌价值
<对于旗下酒店,针对不同的目标客户群,量身定制了三种酒店标
准酒店品牌,分别为:M:美豪标准酒店,L:美豪丽致酒店,Y:美豪雅
致酒店
设计适配对象分别为(供参考):
美豪标准酒店定位目标客户群:90-80后,适合商务与旅游
美豪丽致酒店定位目标客户群:70后,精品时尚酒店
美豪雅致酒店定位目标客户群:50-60后,精品主题文化酒店
丽,体现出一种精致时尚;
<美豪丽致品牌,与集团旗下现运行的美丽豪酒店定位基本相
符,在整体装修上更侧重精致时尚,
雅,凸显的是高雅细腻,
。美豪雅致品牌,追求一种庄重感和私密性,美豪雅致作为集
美豪集团酒店的标准设计流程
团待开发的一个高端品牌,目前以寻找适合项目为主,
标准,高精准化统一
。不是只在原有产品基础上新增加了商务与家庭功能,可以
说,功能属性更增强了,一是强化“旅途上的办公室”功能,为商
旅人士提供住宿之外的办公便利;二是放大家庭旅居功能,营造“旅
途上的家"氛围,为家庭欢乐出行提供居住方便。
这样的房间当你醒
来,会不会有那么一瞬间
以为在家里?独享那刹
那悠然心境
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美豪集团酒店的标准设计流程
3D科技时尚,致幻致
真,身临其境的感受平添浪
漫和情趣
美豪集团酒店的标准设计流程
古朴安静的大堂,一
杯咖啡,一杯清酒,一本
好书,一个清凉的雨季,
一个邂逅的故事
无得•为豫湾唐客盾B收格效果图
丰富精彩的
风格让在受异域
风情的同时,注
释着旅程的符
号。
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美豪集团酒店的标准设计流程
二、美豪集团酒店设计的标准流程
2.1酒店的设计目标
因为高效利用空间的设计(减少建筑面积),降低建设成本;同时
因为新的运作设计而带来的更灵活高效的员工结构。
在降低了运作成本的同时,使其具备应有的更多性能以及内在品质。
倡导自然、健康的生活方式,
我们重视商旅顾客的舒适感受,致力营造舒适环境与雅致空间,为
商旅顾客提供真诚友好的贴心的服务。我们的愿景:永远为顾客创
造超值服务。
2.2设计标准的使用
本标准适用于各类使用者。首先,对已业主和投资者来说,这些设
计标准能够在商务旅客市场中建立以美豪集团酒店品牌产品的竞争
标准。此类标准可以为建筑师,室内设计师以及其他专业设计人员
在进行酒店施工和翻新时,作为设计和规划指导。这些标准亦可作
为美豪设计和工程部进行周期性的资产评估的依据。以便保持美豪
集团酒店的整体品质和一致性。
根据市场情况和技术发展更新,这些标准可以进行适时的更新修改。
新建和翻新酒店的设计必须和最新的标准相符合。如果在设计过程
中,这些标准产生变化或更改,则这些更改将尽可能列入设计标准
中,这将由美豪集团酒店的设计与工程部代表协商后进行操作。在
施工或翻新工程结束后,这些标准的修改不会立即进行更改,但要
求在具体的时间日程内进行修改。因市场理念、技术更新或市场竞
争所应起的变化修改,会注明要求完成的期限。其他一些非重要的
更改,则按一般资产改进的进程要求完成。
除了这些标准外,必须严格遵守所有地方、省/市以及国家建筑法规
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美豪集团酒店的标准设计流程
和条例、生命安全保障规范、卫生部门要求、区域规划条例、国际
残障人士法案以及其他国家建筑部门相关法规。因此,对于业主和
管理者来说,聘请熟悉以上这些条例法规以及了解其对于酒店设计
所产生的影响的专业设计人员是非常重要的。这样可以加快设计进
程和政府审批程序的速度,同时在深化设计时能够节省一定的时间
和金钱,又能符合相关法规条例而不需要进行不必要或过度复杂的
设计。
在缺少地方建筑法规或法规硬性规定的情况下,无论是否必须遵守,
专业设计人员必须结合国家和最新的国际法规(以英国标准为最
佳)。这些法规包括但不限于,地方建筑规范如标准建筑规范或统
一建筑规范,以及其他如国际残障人士建筑法规和安全保障规范等。
遵守这些法规规范不仅能保证建筑质量,而且可以帮助减轻违反相
关规定的责任风险。
致力于为残障旅行者提供方便、快捷、全方位的设施服务。全球性
酒店都必须严格遵守国际残障人士建筑法规,这样可以保证酒店在
为残障旅行者提供最大限度的帮助。
在此所列的大多数内容都必须严格执行来满足本标准要求。
由于这些标准所述的深度和范围,可能会产生一些矛盾。矛盾的产
生可能与其它标准条款、其他美豪集团酒店标准或其他如建筑规范
等条款要求相冲突。当发生此类情况时,则实行其中较严格之条款
要求。
该标准为酒店的室内外设计标准,涉及酒店的其他相关的标准可以参
考
附录A《IT接入和部署标准》(草稿)
附录B《供电室内标准》(草稿)
附录C《餐饮室内标准》(草稿)
美豪集团酒店的标准设计流程
附录D《美豪标牌的构建》
附录E《给排水设计要求及标准》
附录F《消防/安全设计原则及标准》
美豪集团酒店的标准设计模式
-阶段提交的文件
2.3设计文件的要求
以下所列内容必须及时提交至美豪设计及工程部,以符合业主项目
经理提供的项目总体进度。具体日期必须提前与美豪集团酒店的设
计及工程部确认同意。
新建或翻新酒店项目的建筑及室内设计审批必须分阶段提交美豪设
计及工程部,提交文件如下:
1)1:100最小比例为1:100的地块位置图
对于现有物业项目,必须提供包括室外标牌位置、总的停车空间、
景观绿化、坡道、走道、楼梯、残障人士停车区域、建筑位置、室
外照明位置、路牙石位置及详图、所有垃圾箱处遮挡装置以及厨房
服务区域。
2)1:100最小比例为1:100的建筑平面图
必须包括:所有公共区域、客房、客房走道、消防梯'客房服务以
及设备间区域。
3)1:100最小比例为1:100的立面图
图纸上必须显示有:所有建筑和入口雨棚室外立面图,包括室外所
有材料和饰面。
4)对于物业建筑必须提供
物业建筑结构图
物业建筑水电图
物业建筑消防图
空调及管道图
地热图
机电设备图表
5)技术规范资料必须包括:
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美豪集团酒店的标准设计流程
总的技术规范描述了全面基本的室外饰面、建筑结构类型(钢结构/
混凝土等),基本室内饰面、消防/机电系统、门和隔墙的防火阻燃
/等级。
6)区域范围确定
包括一份详细建筑设备/区域面积分配表(单位为平方米)
7)房间组合及座位数量
图纸包括:房间数量及各类型客房(标准大床/双人间等),餐饮区
座位数量、大堂及会议座位数量。
8)1:50/1:20/1:10最小比例为1:50/1:20/1:10的室内节点详图
必须包括
各种类型客房及客房盥洗室建筑平面图及立面图,
包括家具、摆设及设备。建筑物内各公共区域的内立面图
9)1:50建筑剖面1:50
必须包括:纵向及横向剖面以显示建筑特征。
10)标牌
必须包括:所有室外/室内标牌的位置一标牌位置和饰材尺寸图纸,
显示有美豪集团酒店主大门立柱标志、高/中/低位置、功能指示和
美豪集团酒店标志以及详细的尺寸相符合。
11)门、五金表
必须包括具体技术规范(制造厂商、型号、操作详规),以及以下
区域五金详细说明:
客房入户门
客房盥洗室
客房内连通门
餐饮设施
厨房
会议室
美豪集团酒店的标准设计流程
公共盥洗室
入口/大堂
室内走道和楼梯
12)门的列表
必须包括所有类型门的型号、位置、用途和以及每种性能的安装规
范,如防火等级、下落式隔音条和门牌等。
13)灯具列表示意图
必须显示有所有公共区域、客房和后场(后勤)服务区域包括天花、地
面和墙面照明,以及活动照明灯具。
14)色板、家具设施及材料样板/室内渲染图
必须包括:
已贴说明标签的所有墙面、地面和天花饰面样板包括要求的颜色
已贴说明标签的所有软包、窗帘、靠垫、床单和床上织物等样品
所有家具设计图纸,包括每种类型家具的全部尺寸
所有墙面的饰面图并附尺寸
所有照明灯具技术图纸
所有墙面立面、显示所有材料、装饰材料和木制品和收边的室内立
面图
非常规木做制品或装饰材料的轴测图纸
建筑平面图,显示家具布置、地面高低和地面饰材
所有公共区域和客房区域的室内彩色透视渲染图
15)供热、通风及制冷图纸
必须包括:
客房及客房盥洗室系统图和技术规范
客房盥洗室通风系统图和技术规范
公共区域系统图及技术规范
美豪集团酒店的标准设计流程
16)结构条件
提供国内设计单位所要求的平面/剖面/计算图纸供报建申请使用。
备注:因为结构是由业主结构工程师负责,美豪设计及工程部将不
会检查或评审结构图纸。
17)1:20比例为1:20的施工详图
必须包括
具有隔音等级的室内墙面剖面图
安装有双层玻璃窗的室外墙面剖面图
建筑入口雨棚详图
建筑旋转门/气闸室详图
18)比例为1:100排水平面图和详图
图纸必须显示有:地面以上和以下的建筑排水,以及所有建筑物之
外的排水。
19)适用规范和建筑许可
如果酒店位于受政府建筑规范约束的地区,则在图纸上必须标明该
规范。必须提交报建许可的副本。
20)进度报告
必须根据।美豪集团酒店的设计及工程部要求定时提交施工阶段的
进度报告,(每次现场会议必须提交更新进度报告)。
21)消防生命安全建议
由建筑师、工程师、建筑部门或资质安装人员所提供的确认消防安
全的文件资料必须满足或超过美豪集团酒店的消防安全的标准,并
且必须经过全面测试并正常运转。
22)建筑师/承包商证明
由建筑师或总承包商发出的证明信件,证明酒店按所递交图纸建造,
并提供竣工图。
23)保险
美豪集团酒店的标准设计流程
(直至移交阶段所要求的保险证明)
24)设备操作手册/质保书以及所有承包商/供应商的联系清单
包括:
附有所有使用项目的供应商详细列表,及其产品的参考文件、保证
书、数量清单和持续生产证明。
25)使用证明
2.4文件的提交程序
概念设计阶段
方案设计阶段
深化设计阶段
样板间设计与施工阶段
施工图设计阶段
美豪集团酒店的标准设计流程
CM)美豪酒店集团项目文件提交程序
MEHOOD
辟
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点
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甘
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医
盘
圻
七
杂
曳
署
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郃
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十
裂
圆
m:
美豪集团酒店的标准设计模式
-阶段提交的文件
2.5文件的评估流程
下列标准文件将作为一个项目的评估流程,由美豪集团酒店发布:
书面评估
,最初的项目计划评估
/计划跟踪评估
,修改后的计划/规范的跟踪评估
/施工/开工前报告
/定期的现场视察报告,
/样板房的评估报告,
/以及开工前的评估报告
09D美豪酒店集团项目评估流程
MEHOOD
美豪集团酒店的标准设计模式
-设计文件的审核流程
2.6文件的审核程序
新建、改建和翻新工程的所有施工,必须在开工前向美豪设计及
工程部提交相应的审批文件。
在现场任何工作开展前,所有有关新建、改建和翻新酒店的文件
与图纸,必须由美豪设计及工程部书面批准同意。
美豪集团酒店集团要求业主/投资者选用有资质的建筑师、工程
师、室内设计师、餐饮(厨房)设计师、声学、标牌及其他所要求
的顾问,来保证专业的设计标准并独立地选择酒店设备及设施以保
证达到国际标准和品质。
业主需在美豪推荐顾问列表中选择顾问。设计总监可以适当的调
整这份列表,来适合每个项目的情况。在项目初始,业主应该得到
一份各专业相关顾问推荐列表
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美豪集团酒店的标准设计模式
-设计文件的审核流程
在审核新建或翻新工程各个阶段工期时间的流程如下:
09n美豪酒店集团项目新速/改速/翻新的标准审批流程
MEHOOD
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美豪集团酒店的标准设计模式
-设计文件的审核流程
美豪集团酒店新建工程
1概念设计阶段,第一步文件的提交时间为本阶段末期-100%概念设计
该阶段确定整个酒店大楼内部地下室后场(后勤)服务区域、公共区
域、酒店塔楼区域客梯和服务梯(货梯)消防梯核心间和客房分布的体
量和布局。同时也确定设计方向和设计方法。
所提交的内容为两份最小比例1:100,A1或者A0的图纸/概念示
意图板:
整个建筑后场(后勤)服务/公共区域的手绘或CAD图纸
以肝面积显示的各个部门之间的有效功能关系
必须符合美豪集团酒店设施及区域设计要求
内部垂直和水平分析表
酒店内部各个内部空间(客房/公共区域的风格/氛围/意向等)共计
2份,其中一份要求发回带有审核意图的文件,第二份文件将有美豪
工程/设计部记录保存。美豪工程和设计部预计在三周内进行审核和
评议。
根据项目会议讨论的结构,设计成果进行汇报总结,或由建筑师或
设计师需要再深化的设计,得到美豪工程部的回应和回复,可能会
在有关的其他的附件提交文件内容并确认。在收到这些文件,美豪
公司将在10个工作日内,对文件及内容进行确认,
2深化设计阶段,第二步的时间为本阶段末期的的100%的深化阶段设
计。
深化设计阶段将完成50%的图纸,在业主和美豪工程设计部门确认
的空间规划的基础上,设计团队将对项目进一步的深化和提炼,对
设计方案再加工,
所提交的内容,为两份比例1:100的的A1或者A0的图纸,以及
技术规范大纲。
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美豪集团酒店的标准设计流程
这些平面图和技术规范需包括项目结构完整的空间描述、尺寸和功
能关系。已经室外的和室内的饰面、材料'结构系统、空调、电器
和给排水系统的及项目其他部分的描述。
能够清晰的显示酒店的氛围/主题的所有客房/公共区域和室外的工
程和室内深化概念。
家具平面图/饰面和家具设施技术规范,以及两套完整的室内设计图
纸,包括所有区域装饰、织物和饰面的色板。
3样板间施工,第三步为制作样板间作为参照
每间样板间必须由美豪设计/工程部审核批准。
最少提前三周时间通知美豪集团酒店设计工程部以确定审核日期。
在现场开始的客房安装施工前,必须经由美豪的设计/工程部对样板
房的批准,业主公司必须获得。以此来确认美豪接受的客房设计和
家具和施工质量,已经客房施工和装修的标准。
样板客房包括详细的木作业和活动家具的控制节点、卫生洁具五金
表和艺术品列表等,。
以上这些文件将提交至美豪工程设计部以及相关部门,设计工程部
将会在两到三周时间对这些文件进行审批和回复,
4施工文件阶段,第四步施工阶段
施工图纸及技术规范将完成90%以上的详细设计施工图纸,在业主
和美豪经确认后和深化设计的图纸基础上,设计团队将对项目所有
设计进行全面的文件准备工作,
最后提交文件的时间为本阶段的末期的100%的施工文件:
所提交的文件内容为两份1:100的A1或A0的图纸(除客房为1:
50的A3图纸),以及A4尺寸的技术规范、图表和家具设施表,
包括以下内容:
/完整的所有建筑、室内施工图纸文件
,完整的家具平面/饰面和施工设备技术规范招标文件
美豪集团酒店的标准设计流程
/完整的机电/消防安全工程、厨房施工图纸文件
/完整的灯光照明和隔音施工图纸文件
/完整的通讯、安保和IT网络招标文件
/完整的标牌/图标清单及招标文件
/完整的艺术品位置图和图表
,完整的经过协调的反射天花平面图
以上这些文件交由美豪设计工程部及相关部门
美豪设计/工程部需经三至四周对文件进行审批和回复。
回给业主应保留一份经过评议的文件,另一份将有美豪设计工程部
作为记录保存。
备注:这些设计应去掉地方政府的相关部门的批准、并开具开发许
可,报建核准及其他必须批复和手续。
业主及业主顽问应负责获得这些批复。
美豪集团酒店的标准设计模式
-设计文件的审核流程
对于酒店的改建和翻新,
酒店的改建和翻新的评审过程,跟新建的评审过程描述相同。针对
旗下的美豪集团酒店设计评估报告完成后进行,需提交酒店的开放
的评估报告。
可行性资产评估阶段:
美豪工程和设计部将会对物业进行实地场地查看,已经审核项目的
竣工文件以便确认不符合美豪集团酒店的要求部分,并描述为满足
美豪集团酒店品牌标准所需的工作范围和准备工作。
业主,及业主建筑师或室内设计师在第一次提交至美豪设计发展部
的文件中,应提交一套所有安排计划概述,以评估现有物业改建成
美豪集团酒店的可行性报告。所有此类初步提交文件都必须呈送到
美豪集团酒店的设计工程和发展部等相关部门。
第一次提交的时间为初期评估阶段的-100%可行性。
在进行初期提交的文件必须至少包括以下文件:
一份1:500的场地全面平面图,其上显示有场地边界和建筑占地示
意平面图;1:200的剖面和室外立面图;现场周边位置图,显示相关
重要建筑物,如机场、文化中心、商业办公中心、旅游点和其它酒
店等;
一份项目基本大纲,包括客房房间数量、标准楼层数量以及1:50的
房间详细/尺寸平面布置图;消防及人身安全设计初步方案图纸(架
构和系统);每个会议区域的数量和大致平方尺数,综合大厅座位
数量、所建酒店楼层数、大致的总建筑面积和其它相关信息。
如有可能,需提供单线楼层平面图。在美豪设计(发展)翻新工程
范围报告得到业主最终认可时,这将作为意向书或管理合约的一部
分以便每个人都明了换牌前必须完成的工作。
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美豪集团酒店设计的关键特征
第二次提交时间为本阶段末期-100%翻新
范围所提交的内容为两份比例为1:100的A1或者A0的图纸(除客
房为1:50的A3图纸),以及描述所建项目所有施工范围的具体技
术规范,包括所有拆除、新建项目和装修工程,设备设施样板和材
料样板、所建项目渲染图、所安装的所有新的主要材料和系统。有
关改建项目在深化设计及合同文件阶段要提交的图纸文件要求请参
阅以上所述。
同样对样板间要求:
每间样板间必须由美豪设计/工程部审核批准。
最少提前三周时间通知美豪集团酒店设计工程部以确定审核日期。
在现场开始的客房安装施工前,必须经由美豪的设计/工程部对样板
房的批准,业主公司必须获得。以此来确认美豪接受的客房设计和
家具和施工质量,已经客房施工和装修的标准。
美豪集团酒店的标准设计流程
2.7文件的验收程序
一、文件的验收:
有效的验收:检验批、分项、分部工程验收等验收记录,要求项目
部技术负责人、质检员、监理签字确认。
室内装饰装修工程使用材料、产品、构配件合格证、检验报告、复
检报告。
室内装饰装修施工企业进行自检,填写隐蔽工程分项、防水工程分
项工程等质量评定记录表,并由相关负责人签字。
/施工单位工程的自评报告。
,室内装饰装修工程竣工报告书(施工单位)。
/监理的质量评估报告。
/准备竣工图纸、决算、合同。
,定内装饰工程环境检测报告。
注:按内容分卷,并填写卷内目录、备考表
二、现场验收程序:
所有现场资料经监理签字确认后先送建设局审核通过后再报档案馆
验收合格以后方可由建设单位组织现场验收。
现场验收主要验收该工程是否符合图纸及相关质量规范要求,同时
核实工程数量是否与清单报价相符。
召开验收会议:
/项目部作自评报告。
,监理部作质量评估报告。
/设计单位发表险收意见。
,建设单位发表是否验收合格意见。
/建设主管部门作总结性发言。
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美豪集团酒店设计的关键特征
三、美豪集团酒店设计的关键特征(理念和原则)
3.1.建筑及周边的必备条件
商业文化中心
•优越的地理位置
•舒适的周边环境
•丰富的消费群体
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美豪集团酒店设计的关键特征
A设计理念
令应尽量采用独栋物业,宾客从外界能清晰、轻易地辨认出这是美豪
酒店的物业。
令物业的外观保持良好,无须占用改造成本及时间成本。
令大堂位于一楼,或至少有一个接待厅。使宾客在地面已感觉进入酒
店区域。
令物业外部夜间照明感觉充足、视觉舒适,酒店正门位置令人感觉明
亮、安全。
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美豪集团酒店设计的关键特征
令B1物业建筑形观形象规划原则
包括:外观设计/及出入口分布/景观照明)
01.能见度
Q)美豪酒店的设计必须在最大程度上能从周围区域分辨出来,这
样可以使不熟悉周围路况的客人能够方便的确认其位置。
b)从周边街道开车进入酒店,酒店物业必须要有一个能够清晰辨
别的主入口。主入口可以通过标志牌,景观和道路设计进行着
重突出。次要入口/出口应在设计上不要特别突出。
c)进入物业,入口门廊和进入门廊的车道必须能够清晰辨别。标
志牌和车道要设计成能够直接指引客人从入口进入聚集区域,
餐厅和/或夜总会,而不需要经过入口门廊。
02.主体方向/定位
Q)美豪酒店的设计必须要利用其所在位置以最大程度的展示其
效果。方向的定位需要考虑从最远处的交通要道上能够看到挂
在建筑物上的标志。
b)为了创造出光亮和阴影相结合的美观效果,外墙装饰组合必须
包括实体和镂空位置(窗)以及三维细节组合元素如阳台,空
地,窗框等互相影响。
c)场地的规划需要在最小程度上减少从停车区域进入主要或次
要酒店入口的距离以及最低程度的减少地面坡度变化。
03.室外照明
a)美豪酒店的设计需要考虑夜间从最远距离辨别建筑物的客房
大楼的照明效果。
b)设计同样需要室外建筑靠近地面照明的细部的组合,以能够最
大程度加深客人进入酒店的印象以及从周边停车区域步行至
酒店的环境印象。
04.入口
a)入口门廊的设计必须要能够体现一种令人满意的印象,为酒店
其他部分建立一个初步的品质印象。
b)入口门廊必须设置抵挡来自一些外部因素(太阳,风,雨和雪)
的遮挡保护。从街道进入入口门廊的主入口需要着重景观方面
的建设。在合适地方需要种植一些成年的各树种植物。入口门
廊需要亮彩的灯光照明以便能够体现出一种吸引力和安全感。
c)在合适的地方,设置一个独立的入口处进入聚集区域,这样可
以不用经过入口门廊而直接抵达该区域。
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美豪集团酒店设计的关键特征
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美豪集团酒店设计的关键特征
。B2建筑材料和设计原则
4.1设施面积方案(实例)
这里提供的面积方案,是基于200间客房的设计样板。[批注[dul]:数量
对于不同房间数目的项目,其面积方案可以用插入法进行推算。美豪集
团酒店设计工程部会根据不同的酒店项目提供相应的设施面积方案供业
主方设计方参考。
注意:如果需要提供更大的会议室,方案应当作相应的调整。
样板方案的关键面积数据包括:
客房数目:80间房
建筑面积:???m2
面积/房间m2[批注[du2]:数量?]
停车位(不包括在建筑总面积内)50j批注位外数值j
注意:建筑面积是以外墙外边沿测量的,并包含机械设备间区域和停车
区域。
综合大厅座位区域:
建筑面积(包含自助餐台)
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美豪集团酒店设计的关键特征
4.2空间配置方案(实例)
*提供美豪集团酒店详细配置图表
mehoodhotel
项目名称
XXX美豪集团酒店
日期2014/11/2
版本
客房数量
客房净面积
客房楼层数
客房概要
客房总数
标准间
单床间
双床间
贵宾房
残疾房
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美豪集团酒店设计的关键特征
01.概要
Q)室外建筑材料必须是商业等级。可使用的材料包括砖,石材,
玻璃幕墙,预制混凝土,毛灰泥面涂和。在离地2.4m等级范
围内或任何车辆的高度不能使用容易损坏的材料,如和毛灰泥
面涂。
b)水的渗入是建筑围墙设计的关键问题。所有的控制缝,伸缩缝
和不同材料间的连接点都必须设计成能够承受预计受热和横
向移动以及具体密封剂的弹力,以便防止节点之间的脱落。基
于标准设计惯例,防水和滴水装置必须成为外墙系统的一部
分。
c)强烈建议在高层建筑,特别是城市区域内的建筑,其所使用的
未经测试的设计必须要在风洞内进行防水测试。
。2.砖
a)砖墙板立面设计要能符合美国砖协会的建议,设置控制和伸缩
缝以防止开裂。
b)设置防水和滴漏洞以防止水浸入建筑内。
。3.石材
石材的厚度和结构支撑以及背衬必须由注册专业工程师设计,以
避免室外砖墙面板的损坏。
04.玻璃幕墙
a)璃幕墙必须由注册专业工程师设计,根据法规要求能够抵挡
所有的风和其它侧面荷载。
b)所有的玻璃必须是双层窗格隔热设置。玻璃厚度的设计必须
基于面板的尺寸。
c)上下窗间玻璃应采用不易损坏不透明涂层,并设计成防止热
量积聚。幕墙不透明玻璃区域的绝缘系数最小为-11。
d)幕墙必须用热阻断以防止内部热量传导至外部和室内产生
凝结。
e)幕墙必须设计成以正向排水方式排放渗漏和凝结的水。
。5.预制混凝土
预制混凝土板必须由注册专业工程师设计,根据法规要求能够承
受所有侧面荷载。
06.外墙隔热材料系统
a)墙系统的设计必须能够使露点滴落在绝缘泡沫内而不落在
墙洞内,以便防止破坏墙体结构。
b)所有容易损坏的区域(水平面,人可触及区域等)都必须使
用能够承受重型荷载的钢丝网。
c)所有水平面如女儿墙檐,窗台等都必须有最小坡度为1:2
07.窗系统
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租赁物业中设计要求
a)窗框系统要有隔热阻断以防止内部热量传导至外部和室内
产生凝结。
b)窗框必须设计成以正排水方式排放渗漏和凝结的水。
<8.玻璃
a)热量:所有幕墙、商店铺面和洞口开间的窗玻璃必须安装隔
热装置。
b)底纹/色彩:玻璃的底纹或色彩的选择都要考虑美观质量和
能源效率。
c)声学性能:在机场坐落区域和洲际高速公路沿线,需要着重
注意玻璃的声学特性。在这些区域必须考虑使用三层玻璃或
其它类似的噪音处理措施。
09.可开启窗
a)根据法规要求的地方在客房设置可开启窗
b)在法规没有要求的地方,客房内的可开启窗必须有一个部分
窗内侧挡条,只有使用特殊工具才能把窗开至最大10cm开
启空间。
c)在法规要求的地方设置窗纱。
。10.滑动玻璃门
a)客房阳台上要设置滑动玻璃门。需要设置一个旋凿锁装置或
安全杆。
b)在法规要求的地方和温和气候下,经常使用阳台需要设置纱
门。
令II.阳台
a)在设有阳台的地方,露阳台最小进深为0.3m。独立客房的联
体阳台必须由全高度和宽度私密/安全保护屏风墙面进行分
隔。
b)阳台门槛至少要有1.5cm落差以及向外边每0.6cm的倾斜
度,以便向建筑外进行正向排水。
c)所有阳台地面都要做防水并铺人行表层以防止潮气侵入阳
台板。
d)阳台的扶手栏杆的设计要符合所有法规规定的高度,长开度
和结构宽度。
令12.隔热
a)所有墙面都要有最低-11的隔热层,屋顶最低要有“9的隔热
层,或者根据法规要求。
<13.屋顶
a)直接面对客房视野范围或公共区域的低屋顶区域必须要覆
有薄板屋顶或装饰性压顶材料。
b)从酒店物业地面上可见的或直接位于客房窗外的顶置机械
设备必须用屏风遮挡,屏风的材料在设计和颜色上要和酒店
外部颜色相一致。
租赁物业中设计要求
C)对于立面和屋顶的结构处理,应当采用一些灵活的设计手
段,以适合当地特有的环境或规划标准要求。但除此以外,
整个建筑设计必须融合所有必要的特征/标识等要素进行规
划。
d)应专门为酒店客人、员工和货物提供分开的临街入口。卸货
及员工入口与住客入口处是分开的,并应很好地避开公共区
域和客房的视线。要求手动闸门或卷帘门等安全设施。
e)所有的酒店必须是可以让残疾人士无障碍通行的。在所有人
行道/路口/交叉路口,以及门厅平台处设置斜坡通行。为保
证行人流动的通畅,需提供足够的行人通道,在所有台阶和
层次变化处应提供充足的照明
f)酒店区域所有的对外出口、或与其他非酒店区域相接的通道
口,都必须采用门禁系统和自动闭门装置。
g)酒店正门为自动门,通行宽度最少为1.8米,高度不低于2.4
米。
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