《生物化学》课程标准

《生物化学》课程标准课程主要向学生传授生物体的化学组成、结构及功能(包括蛋白质、核酸、酶、多糖、蛋白聚糖、脂类)；物质代谢及其调控（糖代谢、三羧酸循环、脂肪代谢、类脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢联系与调节遗传信息的贮存、传递与表达；细胞间信息传递；钙、磷、微量元素的生物序号典型工作任务职业能力1绪论1.理解生物化学与医学的关系2.理解生物大分子机构及功能与临床疾病的关系3.学会部分生化指标的测定及其临床意义4.理解大分子物质代谢的过程及与疾病的关系5.理解遗传信息的传递过程2生物大分子的结构和功能3物质代谢4遗传信息传递(减少逐步化学反应的讲解)、生物氧化与能量转换、代谢途径间的联系以及学习情境教学内容学时数绪论生物化学的概念、生物化学与医学的关系2蛋白质蛋白质的组成及结构、蛋白质的结构与特性的关系、血清醋酸纤维薄膜电泳6核酸核酸的生物学功能与分类、核酸的分子组成、核酸的分子结构、核酸的理化性质2酶酶促反应特点、酶结构与功能、影响酶促反应速度的因素6生物氧化线粒体氧化体系、氧化磷酸化及能量转换、能量代谢与体温、琥珀酸脱氢酶及其作用4糖代谢糖酵解、糖的有氧氧化、磷酸戊糖的途径、糖原合成、分解、糖异生、血糖、血糖的测定8脂类代谢脂类化学功能血脂及血浆脂蛋白、三酯酰甘油的代谢、磷酯及胆固醇代谢、血胆固醇的测定6蛋白质代谢体内氨基酸脱氨基作用的方式及特点；体内氨的主要来源、运输方式、丙酮酸、葡萄糖循环；尿素生成的主要器官、原料、部位，主要反应及相关酶、限速酶；谷氨酰胺的生成、分解及意义；α-酮酸的代谢去路；一碳单位的概念、来源、种类、功能及四氧叶酸与一碳单位代谢的关系；蛋氨酸循环及其意义；掌握血红素合成部位、原料及关键酶；掌握胆红素的正常代谢过程；三种黄疸的病因及血、尿、便检查的意义。8核苷酸代谢核苷酸的生理功能与消化吸收、核苷酸合成代谢、核苷酸分解代谢、核苷酸抗代谢物及应用2无机盐与维生素无机盐代谢、维生素6DNA生物合成遗传信息传递的中心法则；DNA分子组成及一级结构、二级结构的特点；DNA变性、分子杂文的概念及DNA变性的特点；掌握DNA复制的概念、特点、反应条件及其作用；蛋白质的生物合成过程；DNA的损伤与修复1RNA生物合成握转录、逆转录、翻译的概念及转录与复制的差异；RNA生物合成过程及加工1蛋白质生物合成体系过程调控三种RNA在蛋白质合成过程中的作用；蛋白质的生物合成过程。1基因工程技术聚合酶链反应技术基因工程技术、转基因技术、克隆技术的概念；基因表达的调控1总计学习情境学习目标知识目标及要求技能目标及要求绪论1．掌握生物化学的概念及主要内容；2．熟悉生物化学在医学中的地位。1.能理解生物化学与临床医学的关系2.能熟练掌握用于测定临床生化指标仪器的原理和操作方法蛋白质1．掌握生物化学的概念及主要内容，蛋白质的元素组成及特点，蛋白质的基本组成单位及氨基酸的结构特点，肽键的概念，蛋白质各级结构的概念及维系稳定的化学键，蛋白1.能分离血清中的各种蛋白质2.根据电泳图的类型对临床疾病进行诊断质等电点（pI）的概念；2．熟悉生物化学在医学中的地位，蛋白质电泳的基本原理，熟悉蛋白质溶液呈亲水胶体的稳定因素及沉淀蛋白质的方法，熟悉蛋白质结构与功能的关系。3.能理解蛋白质分子的正常结构，并能解释蛋白质分子结构异常导致的疾病核酸1．掌握核酸的分子组成，核酸的一级结构，核酸空间结构特点；2．掌握真核细胞mRNA一级结构特点；3．掌握核酸变性、复性、分子杂交的概念。1.认识核酸的结构及功能及核酸的理化性质2.能理解利用分子生物学技术可以对疾病进行诊断和基因治疗酶1．掌握酶活性中心、酶原、同工酶的概念及酶原激活、同工酶的意义，底物浓度、酶浓度、温度、pH、激活剂、抑制剂对酶促反应速度的影响；2．熟悉酶的专一性，全酶的组成；3．了解酶的催化作用机理。1.能根据酶的结构及功能解释酶原的激活以及酶原异常激活导致的疾病2.能用同工酶谱对疾病进行诊断3.能理解酶催化作用的因素，并依此解释磺胺类药物的作用机理、有机磷农药中毒的原因及救治方法、高温灭菌机理生物氧化1．掌握氧化磷酸化的概念，电子传递链的概念、主要组分、排列顺序及ATP的生成部位，2．熟悉线粒体外NADH的氧化磷酸化；3．了解氧化磷酸化的影响因素。1.能将生理学的呼吸和生物化学的细胞呼吸作为整体联系起来2.能理解呼吸链各组分的作用，并说出呼吸链各组分提取物作为临床缺氧治疗的机理3.能根据氧化磷酸化生成ATP的方式及影响因素，解释一氧化碳、氰化物中毒以及减肥药的原理糖代谢1．掌握糖酵解的概念、部位、反应过程、特点及生理意义，糖有氧化的概念、部位、反应过程、特点及生理意义，磷酸戊糖途径的生理意义，糖原合成的反应过程，限速酶及UTP在糖原合成中的作用，熟悉肝糖原分解的概念、反应过程及限速酶，掌握糖异生的定义，组织和细胞定位，糖异生的原料，途径及限速酶，正常人空腹血糖水平及血糖的来源和去路。1.能说出糖有氧氧化异常导致的疾病2.理解糖异生的意义，能说出糖异生不能进行的原因及后果3.能正确测定血糖并能说出血糖测定的临床意义2．熟悉糖类的生理功能。3．了解糖贮存与动员的生理意义及调节。脂类代谢脂肪酸β-氧化的过程及能量计算，酮体生成和利用的生理意义及酮症，饱和脂肪酸合成的部位、原料及限速酶；2．熟悉血脂的概念组成及其来源和去路，脂类的组成、分布及生理功能，甘油三酯合成的原料及关键酶，形成脂肪肝的常见原因，胆固醇的合成部位、原料、基本过程、转化及排泄；3．了解脂蛋白的代谢过程，高脂蛋白症及其分型。1.能解释高脂蛋白症产生的原因2.能说出营养过剩或不足时机体变胖或变瘦的过程，并能解释酮症酸中毒的机理3.能理解治疗高胆固醇血症的用药机理蛋白质代谢1．掌握体内氨基酸脱氨基作用的方式及特2．掌握体内氨的主要来源、运输方式、丙酮酸、葡萄糖循环；尿素生成的主要器官、原料、部位，主要反应及相关酶、限速酶；谷氨酰胺的生成、分解及意义。3．熟悉α-酮酸的代谢去路。4．掌握一碳单位的概念、来源、种类、功能及四氧叶酸与一碳单位代谢的关系；蛋氨酸循环及其意义。5．掌握血红素合成部位、原料及关键酶。6．掌握胆红素的正常代谢过程。7．熟悉三种黄疸的病因及血、尿、便检查的意义。1.能根据蛋白质营养价值的评定，说出混合氨基酸输液应用于术后病人的原因2.能说出游离氨在肝内合成尿素的大致过程，并解释高血氨导致肝昏迷的发病机理3.能熟练的测定ALT的活性，能正确分析实验结果的偏差，并能说出其临床意义核苷酸代谢1．掌握核苷酸从头合成和补救合成途径的概念、原料、嘌呤和嘧啶核苷酸分解代谢的产物；2.理解核苷酸的生理功能与消化吸收、抗代谢药物及应用；3．了解两种核苷酸合成的过痛风的发病机制。根据核苷酸的代谢，能解释抗癌药物的机理、痛风产生的原因及临床用药无机盐与维生素1．掌握钙磷的生理功能、维生素的概念、特点及分类。2．掌握B族维生素与辅酶的关系。能理解无机盐与维生素在人体的重要作用DNA生物合成1.掌握遗传信息传递的中心法则。通过学习DNA的合成，能解释酶2.掌握DNA分子组成及一级结构、二级结构的特点。3.掌握DNA变性、分子杂文的概念及DNA变性的特点。4．掌握DNA复制的概念、特点、反应条件及其作用。5．掌握转录、逆转录、翻译的概念及转录与复制的差异。6．熟悉蛋白质的生物合成过程。7.了解DNA的损伤与修复和蛋白质因子抑制剂的抗肿瘤机理及逆转录病毒的致癌机制RNA生物合成1.掌握转录、逆转录、翻译的概念及转录与复制的差异。2.了解RNA生物合成过程及加工根据转录的过程，能说出抗结核药的作用机制蛋白质生物合成体系、过程、调控1.掌握三种RNA在蛋白质合成过程中的作用2.熟悉蛋白质的生物合成过程。能说出蛋白质合成的大致过程，并能解释抗生素的抑菌机制基因工程技术聚合酶链反应技术掌握基因工程技术、转基因技术、克隆技术的概念理解基因表达调控的机制及原理（1）问题引导法以问题为基础，首先提出相关问题，然后引导学生分析，寻求解决问题的方法，提高了学生的学习兴趣，以及分析问（3）任务驱动法：以完成“任务”为线索，将教（4）病例教学法：结合临床病例，引发学生思考，通过护理程序完成任务，最后（5）角色扮演法：通过角色扮演，使学生掌握工作过程中应具备采用多元嵌入式评价方式进行考核，实现职业能力培序号专项能力序号权重1认识生物化学与医学的关系（10%）绪论1．理解生物化学在医学中的地位；2．培养学生的抽象思维能力。2认识生物大分子的结构（40%）2.1蛋白质0.51．理解蛋白质的组成及分子结构；2．培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力；3.培养学生的抽象与逻辑思维能力；4．学会分离纯化蛋白质的常用方法。2.2核酸0.31．理解核酸的组成及分子结构；2.培养学生的抽象与逻辑思维能力。2.3酶0.21．理解酶的催化作用机理；2．培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力；3.培养学生归纳、总结的能力。3理解营养物质在体内的（45%）3.1生物氧化与能量代谢0.11．学会分析氧化磷酸化的影响因素。2．培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力；3.2糖代谢0.351．理解糖的代谢过程；2．培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力；3.培养学生归纳、总结的能力；4．学会血糖的测定方法。蛋白质代谢0.351.能根据蛋白质营养价值的评定，说出混合氨基酸输液应用于术后病人的原因2.能说出游离氨在肝内合成尿素的大致过程，并解释高血氨导致肝昏迷的发病机理3.能熟练的测定ALT的活性，能正确分析实验结果的偏差，并能说出其临床意义3.3脂类代谢0.11．理解血浆脂蛋白的分类、组成和生理功能；2．理解形成脂肪肝的常见原因；3．培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力；4．学会血胆固醇的测定方法。3.4核苷酸代谢0.051.理解核苷酸的生理功能与消化吸收、抗代谢药物及应用；2．理解痛风的发病机制；3．培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力。3.5无机盐与维生素0.051．理解钙磷的生理功能、维生素的概念、特点及分类；2．培养学生的自学能力。4理解遗传信息的传递过程（5%）4.1DNA生物合成0.50通过学习DNA的合成，能解释酶和蛋白质因子抑制剂的抗肿瘤机理及逆转录病毒的致癌机制4.2RNA生物合成0.30根据转录的过程，能说出抗结核药的作用机制4.3蛋白质生物合成体系、过程、调控0.15能说出蛋白质合成的大致过程，并能解释抗生素的抑菌机制4.4基因工程技术聚合酶链反应技术0.05理解基因表达调控的机制及原理单项能力考核内容分值单项能力考核考核成绩（1）数（2）个人得分考核比重任务（5）任务1认识生物化学与医学的关系绪论任务2认识生物大分子的结构和功能蛋白质50%40%核酸30%酶20%任务3理解营养物质在