91病毒与细菌（第2课时）教学设计-苏科版生物七年级下册

第9章第1节病毒与细菌（第2课时）张亮一、教学目标1.描述细菌的繁殖方式及生活环境，通过计算细菌的增长速度，让学生自觉养成良好的生活卫生习惯。2.培养并观察细菌的菌落，通过探究不同空气中细菌的数量差异，培养学生的科学思维与实践探究能力，解决实际生活中的问题。3.理解病毒、细菌与人类之间的关系，通过有利、有弊两个方面举例，培养学生的辩证思维。二、教学重点、难点1.教学重点：理解细菌的繁殖以及微生物与人类的关系。2.教学难点：细菌菌落的培养以及探究实验的设计。三、教学过程设计1．新课引入利用图片展示不同细菌的菌落。教师：同学们，这是不同的细菌，它们生长到一定阶段，形成的具有一定形态结构的细胞群体，称为菌落。这些菌落是如何形成的？今天我们继续学习“病毒与细菌”。学生：仔细观察各种不同细菌的菌落，并思考问题“这些菌落是如何形成的？”设计意图：上节课学生已经观察过细菌的形态，本节课从细菌的菌落角度出发，将看不见、摸不着的细菌具体化、形象化，给学生以最直观的感受，也为学习细菌培养作铺垫。2．新课教学展示3种细菌（铜绿假单胞菌、苏云金芽孢杆菌、大肠杆菌）的单个形态及菌落形态。教师：不同的菌落之间有什么差别？学生：不同的菌落，形态、颜色、大小均有所不同。设计意图：通过让学生对不同的菌落进行比较，培养学生分析、比较的科学思维，让学生在比较和鉴别中加深对菌落这个概念的理解。小结：不同菌落的形态、颜色、大小往往也不一样，因此，观察菌落的不同形态和特征可以帮助人们对微生物进行鉴定和分类，从而更好地了解和利用微生物。教师：这是老师拍摄的细菌菌落形成的过程（展示随着时间的推移，培养皿中菌落不断形成的系列图片）。单个细菌个体微小，菌落形成的过程中细菌的数量在不断增多，逐渐形成肉眼可见的子细胞集团。你知道细菌是如何进行繁殖的吗？播放视频“细菌的繁殖”。学生：细菌通过分裂进行繁殖。小结：1个细菌直接分裂形成2个细菌，2个细菌再分裂形成4个细菌，这种繁殖方式叫作分裂生殖。细菌的繁殖速度非常快，在条件适宜时，通常20分钟左右就能繁殖一代。教师：假设某人的手上有1个细菌，条件适宜时，繁殖到10000个细菌，大约需要多长时间？请同学们完成学习任务单“细菌的繁殖”。学生：结合所学内容以及相关数学思维和方法，进行计算，并进行汇报。设计意图：培养学生跨学科学习的能力，同时让学生知道细菌的繁殖速率，指导学生勤洗手，养成良好的生活习惯。教师：细菌会继续以相同的速率一直繁殖下去吗？学生：不会，因为空间、营养等环境因素的限制。教师：在校园内，不同环境的空气中都有细菌吗？如果有的话，哪些环境中的细菌多一些？哪些环境中的细菌少一些？有什么办法可以进行探究呢？学生：一般人群密集处细菌多一些，开阔的地方细菌少一些。设计意图：引入探究实验，让学生通过探究来解决问题，培养科学思维习惯及动手实践能力。【探究不同环境的空气中细菌数量是否有差异】提出问题：校园内不同环境的空气中的细菌数量会有差异吗？作出假设：不同环境的空气中细菌数量会有差异。制定计划：实验材料和用具：装有牛肉汁固定培养基的培养皿（已高温灭菌）、透明胶带、标签纸等。学生进行小组讨论，并在学习任务单上完善实验方案，思考以下问题。教师：为什么要用牛肉汁固体培养基？学生：牛肉汁含有细菌生长所需的各种养料，固体培养基有利于形成菌落。教师：为什么要对培养基和培养皿进行灭菌处理？学生：消灭原有的细菌，防止对结果产生干扰。教师：为什么暴露在空气中5～10分钟？时间过长、过短会有什么影响？学生：时间过短可能导致接种失败，时间过长可能导致菌落的数量太多，不方便计数。教师：盖上盖子之后，为什么要密封？学生：防止有细菌进入培养皿中，对实验造成干扰。教师：要将培养皿放在什么环境中培养？学生：温暖、湿润的环境，有利于细菌的繁殖。教师：是否需要设置对照组？学生：需要，如果对照组中出现了菌落，则说明对培养基和培养皿的灭菌不彻底。教师：由于本实验需要一定的时间才会出结果，课前，每个小组的代表已经做了该实验，请同学们观看实验过程。分析数据：给各小组分发培养皿，请各小组对不同环境中培养得到的菌落进行计数，将菌落的数量填写到学习任务单上。得出结论：在校园中，不同环境的空气中的细菌数量是有差异的。联系生活：由此可见，细菌在人群密集处更多，在传染病的高发期，需要多开窗通风。【病毒、细菌与人类的关系】（1）有害之处教师：说到细菌、病毒，我们总是会有畏惧感，因为它们常常会给人类带来疾病与危害，比如天花、鼠疫等，对人类的健康和安全造成了重大威胁。同学们还能举出其他例子吗？学生：埃博拉病毒、乙肝病毒、艾滋病毒等感染引起人体的疾病，具有较强的传染性；水稻矮缩病毒会限制水稻的生长，从而降低产量；一些细菌会使食物腐败，食用腐败的食物会导致人体中毒，严重时会危及生命。（2）有利之处教师：也有很多病毒和细菌对人体是无害的，其中有一些还可以被人类所用。有同学能举出这方面的例子吗？学生：人们利用病毒感染引起的植物叶和花变色，培育了植物的新品种；一些昆虫病毒可用于防治森林害虫；豆科植物根部的根瘤菌能固定空气中的氮气，为豆科植物提供含氮的营养物质；人体肠道内的许多细菌能合成人体所需的维生素等物质；还有一些在食品加工、环境治理、医疗保健、疫苗研制等方面也起着重要的作用。教师：当然我们也不能忽略，细菌本身属于生态系统中的分解者，能够分解枯枝败叶以及动植物的遗体和粪便中的有机物，将复杂的有机物分解成简单的无机物，以供植物利用，为自然界的物质循环，起到了至关重要的作用。设计意图：与人类的关系，从有害和有利两个角度出发，让学生辩证地看待问题，培养严谨的科学态度。总结：播放细菌、病毒与人类关系的视频。板书设计：四、教学反思本节课难度适中，从课后反馈的情况来看，学生对课程内容的掌握度较好。在计算细菌的繁殖、设计探究不同环境中细菌数量的差异等环节，学生表现出浓厚的兴趣，教学取得了不错的效果。尤其是在本节课的探究实验环节，设置了一系列的问题，用环环相扣的问题引领，让学生理解每一步的用意。本节课的难点是细菌菌落的培养，该实验需要老师带领学生提前进行，这样才能在课上呈现出效果。本实验要点如下：首先是牛肉汁固体培养基的制作，可在学校实验室完成，也可以在网上直接购买固体培养基。其次是细菌的繁殖需