育婴员高级复习题及参考答案

育婴员高级复习题及参考答案一、单选题（共64题，每题1分，共64分）1.碳水化合物缺乏时，身体便动用()作为能（热）量来源。A、碳水化合物B、无机盐和微量元素C、维生素D、蛋白质和脂肪正确答案：D2.不得随意点火，禁止在()用火。A、仓库B、加油站C、煤气站D、易燃易爆物品处正确答案：D3.三岁前建立的玩伴关系，常常是()的活动，要建立群体的玩伴交往关系还有一定的困难。A、一对二B、一对三C、一对多D、一对一正确答案：D4.婴幼儿心理发展和生长发育是最快的时期，3岁时不仅有了相当的观察、记忆、思维能力，而且()也大大丰富了。A、知识和技能B、表达和表现C、审美和想象D、情绪和情感正确答案：D5.关于性卫生知识、生育知识和遗传病知识的教育是()的内容。A、婚前医学检查B、婚前心理指导C、婚前卫生咨询D、婚前卫生指导正确答案：D6.我国《未成年人保护法》在规定对未成年人进行德育、智育、体育、美育、劳动教育的同时，还规定学校应对未成年人进行()。A、生活教育B、劳动教育C、社会生活指导和青春期教育D、才艺教育正确答案：C7.逃生时，尽量采取保护措施，如用()。A、湿毛巾捂住口鼻B、湿衣物包裹身体C、弯腰低头迅速撤离D、以上都是正确答案：D8.婴儿在视觉的调节下，手在视野范围内完成操纵、摆弄物品的活动，这是利用()综合认识物品的特性。A、视觉能力B、知觉能力C、动手能力D、感觉能力正确答案：B9.婴儿期添加食物应遵循下列原则()。A、由稀到稠，由少到多，由甜到咸，由一种到多种B、由稀到稠，由甜到咸，由细到粗，由一种到多种C、由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种D、由稀到稠，由少到多，由细到粗，由甜到咸正确答案：D10.人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称矿物质，包括()。A、无机盐和微量元素B、碳水化合物C、维生素D、蛋白质、脂肪正确答案：A11.秋泻病症重者应禁食小时，禁食一定时间后症状缓解，可逐步恢复饮食（）。A、6～24B、12～24C、6～12D、12～36正确答案：A12.()的母亲的教养态度易培养出缺乏主动性、依赖、顺从、无创造性的孩子。A、否定性B、支配性C、干涉性D、娇羞性正确答案：B13.婴幼儿期时体格生长发育最迅速，必须有丰富的易于消化的各种()满足需要。A、营养品B、营养素C、高蛋白食物D、食物正确答案：B14.脂溶性维生素包括()。A、维生素A、D、E、KB、维生素CC、叶酸D、泛酸正确答案：A15.职位扮演法适用于改善（）的训练。A、人际关系B、亲子关系C、主雇关系D、朋友关系正确答案：A16.在专制型家庭里，孩子的自由是（）。A、无限的B、稍有限制C、有限的D、有时有限制，有时没有限制正确答案：C17.过食冷饮会引起儿童（）。A、胃肠道内温度骤然下降B、局部血液循环减缓C、影响对食物中营养物质的吸收和消化D、以上都是正确答案：D18.目前我国允许使用并制定有()的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。A、化工标准B、卫生标准C、国家标准D、地方标准正确答案：C19.婴幼儿脂肪的作用()。A、防止体热的消散B、保护脏器不受损伤C、有利于脂溶性维生素的吸收D、以上都是正确答案：D20.耗量的多少来妥善地配制食物，才能保证营养平衡，做到（）的平衡。A、供给和消耗B、细胞内、外液C、电解质D、膳食正确答案：A21.罐头食品中往往含有()，经常食用对人体有害。A、调味品B、添加剂C、防腐剂D、以上都是正确答案：C22.执行教学计划或游戏方案时，常使用（）为婴儿提供帮助。A、身体、语言、视觉B、文字的方式C、榜样示范的方式D、分析和讲道理的方式正确答案：A23.婴儿期添加食物应遵循下列原则：()A、由稀到稠，由甜到咸，由细到粗，由一种到多种B、由稀到稠，由少到多，由细到粗，由甜到咸C、由稀到稠，由少到多，由甜到咸，由一种到多种D、由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种正确答案：D24.婴幼儿早期已经表现出来的个人特点，就是气质，比如()。A、睡眠规律、活动水平、是否爱哭、哭声大小B、对人的面孔的喜爱C、喜欢让人抱D、手舞足蹈正确答案：A25.对侵害未成年人生命健康的行为，未成年人及其监护人有权向有关机关()，直至诉诸法律。A、检举B、报告C、投诉D、控告正确答案：D26.0～1岁阶段主要建立的是()关系。A、朋友B、玩伴C、亲子D、群体正确答案：C27.各种维生素有不同生理代谢功能，大多起调控作用，与酶关系密切，()。A、但都能提供能量，也能构成人体组织部分B、但都不能提供能量，也非构成人体组织部分C、但都能提供能量，也非构成人体组织部分D、但都不能提供能量，也能构成人体组织部分正确答案：B28.不要在电线附近()。A、放风筝B、打鸟C、装设天线D、以上都是正确答案：D29.()是婴幼儿思维方式的准备时期，凭借手摸、体触、口尝、鼻闻、耳听、眼看，发展起感觉、知觉能力。A、2～3岁B、3～4岁C、0～1岁D、1～2岁正确答案：C30.若摄水量超过正常需要量，而心、肾、内分泌功能不全时，能发生（）。A、水中毒B、脱水C、脑水肿D、水肿正确答案：C31.下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是（）。A、维持体内环境稳定B、构成酶、激素、抗体等生理活性物质，以发挥消化吸收、增强免疫力等作用C、保温保护D、蛋白质是细胞的基本构成部分之一正确答案：C32.为新生儿生长发育、哺乳和护理提供医疗保健服务并建立联系卡，是()的内容。A、孕妇、产妇保健B、胎儿保健C、新生儿保健D、母婴保健指导正确答案：C33.食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过()。A、４小时B、1小时C、6小时D、2小时正确答案：A34.高级育婴师开展培训指导没必要遵循的原则是（）A、理论联系实际的原则B、互动的原则C、循序渐进的原则D、指导教师为重的原则正确答案：D35.辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加，而添加、补充其他营养素的()。A、补充食品B、辅助食品C、添加食品D、主要食品正确答案：B36.（）的内容包括劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止条件、违反劳动合同的责任等。A、劳动合同B、劳动权利C、劳动义务D、劳动就业正确答案：A37.食品安全知识学习目标：()。A、了解如何安全制作和选购婴幼儿食品B、掌握儿童食品安全的常见问题C、掌握安全购买食品的注意事项D、以上都是正确答案：C38.必须结合孩子的活动量大小与热能消（）为言语的初步发展期。包括词汇的发展，句式的掌握和口语的表达能力等阶段。A、3～4岁B、1～3岁C、0～1岁D、1～2岁正确答案：A39.（）是指每天让婴幼儿有规律地按照适当比例摄取生长发育所需要的各种营养素。A、合理营养B、合理喂养C、合理膳食D、均衡膳食正确答案：A40.2岁婴幼儿交往行为训练的游戏是（）。A、小手拍拍B、换宝宝C、开汽车D、我是红色宝宝正确答案：C41.用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定()。A、工种B、时间C、报酬D、服务期正确答案：D42.自我生活能力包括()等。A、睡眠、进食B、排便、沐浴C、游戏、户外活动D、以上都是正确答案：D43.婴幼儿自己用言语来调节自己的行为，“我要”干什么，“我不要”干什么，这种具有明显独立性的行为更多的是在()阶段发生的。A、3～4岁B、2～3岁C、1～2岁D、0～1岁正确答案：B44.关于平衡膳食的说法不对的是（）。A、热能平衡B、食物要精细C、食物品种多样D、营养素之间的数量和比例平衡正确答案：B45.购买肉制品、腌腊制品慎购()的食品。A、“放心店”B、展销会C、规范的市场D、游商（无固定营业场所、推车销售）销售正确答案：D46.《中华人民共和国教育法》第二条指出：“在中华人民共和国境内的各级各类教育，适用本法。”所以0～3岁早期教育也()。A、适用本法B、不参照本法C、不适用本法D、参照本法正确答案：A47.婴幼儿洗澡时室内温度保持在()。A、18～22℃B、22～25℃C、28℃左右D、30～32℃正确答案：C48.1岁以前的婴儿记忆能力比较差，()时可以认识并记住自己的妈妈，但保持的时间很短。A、9～10个月B、7～8个月C、5～6个月D、3～4个月正确答案：C49.1～2岁的婴幼儿，由于个体生活经验不足，头脑中已存的()有限，所以只有萌芽状态的想象活动。A、词汇B、表象C、文字D、概念正确答案：B50.对准备结婚的男女双方，可能患影响结婚和生育的疾病进行医学检查是()的内容。A、婚前心理指导B、婚前卫生咨询C、婚前卫生指导D、婚前医学检查正确答案：D51.甜食、冷饮中维生素、矿物质含量低，会加剧营养()的状况，引起儿童虚胖。A、不平衡B、过剩C、缺乏D、不良正确答案：A52.学制系统内的学校和其他教育机构的设置、教育形式、修业年限、招生对象、培养目标等，由()或者由国务院授权教育行政部门规定。A、省级政府B、县级政府C、国务院D、市级政府正确答案：C53.购买婴幼儿食品时应仔细阅读包装上的说明，注意尽量少买那些标明有()的食品。A、各种口味B、不含棕榈油C、添加剂D、糖、盐正确答案：D54.安全购买食品要注意看经营者是否有()，其主体资格是否合法。A、按照卫生要求进行生产B、营业执照C、经营场所卫生状况D、足够经营场所正确答案：B55.长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内()。A、丢失B、蓄积C、聚集D、扩散正确答案：B56.妇女对依照法律规定的夫妻共同财产享有与其配偶平等的占有、使用、收益和处分的权利，不受双方()的影响。A、是否生育B、收入状况C、对家庭贡献D、约定正确答案：B57.婴幼儿皮肤护理的注意事项：()。A、奶量充足时口腔是有菌的，可以用纱布擦洗口腔黏膜B、奶量充足时口腔是清洁的，可以用纱布擦洗口腔黏膜C、奶量充足时口腔是有菌的，禁忌用纱布擦洗口腔黏膜D、奶量充足时口腔是清洁的，禁忌用纱布擦洗口腔黏膜正确答案：D58.食品安全指食品对人体健康不造成任何()危害。A、急性B、亚急性C、慢性D、以上都是正确答案：D59.未成年人接受的赠款、赠物归属未成年人所有。任何人，包括未成年人的父母或其他监护人，不得以该未成年人未成年为由将该款、物据为己有是未成年人享有的()。A、财产所有权B、受赠权C、知识产权D、继承权正确答案：B60.案例研讨法与讨论法不同点在于：通过研讨不单是为了解决问题，而是侧重培养受训人员（）。A、对问题的分析判断及解决问题能力B、表达的能力C、思辨的能力D、辩论的能力正确答案：A61.水是细胞的主要成份，婴儿体内的水含量约为（）。A、70－75％B、50－55％C、55－65％D、60－70％正确答案：A62.国家实行()、初等教育、中等教育、高等教育的学校教育制度。A、幼儿教育B、小学教育C、学前教育D、义务教育正确答案：C63.选择与改编2～3岁婴幼儿听和说游戏，可以采用（）的形式，边指图片边练习说话。A、运动B、看图说话C、听故事D、唱歌谣正确答案：B64.婴儿水代谢紊乱的症状可表现为（）。A、嘴唇干裂B、水肿C、无小便D、体温增高正确答案：B二、多选题（共11题，每题1分，共11分）1.为婴幼儿烹调食物时应该()。A、煮得烂点B、味道清淡C、切得碎点D、多加味精E、蔬菜用油炒正确答案：ABCE2.家长的教养方式直接影响婴幼儿的成长，目前我国家长在教养婴幼儿时存在的问题是（）。A、教养内容功利化B、教养方式成人化C、教养方式极端化D、教养方式不统一正确答案：ABCD3.当鼻子出血时，让婴幼儿抬头止血避免血液流入呼吸道易引起()。A、危及生命B、器官堵塞C、气管炎D、肺炎E、呼吸困难正确答案：ABCDE4.空气消毒时要，（）。A、关闭柜门、抽屉B、打开门窗C、打开柜门、抽屉D、摊开被褥E、关闭门窗正确答案：CDE5.食物的营养密度依其性状的不同而不同，()。A、泥糊状食物的密度介于固液之间B、固体食物的密度低C、液体食物的密度低D、液体食物的密度大E、固体食物的密度大正确答案：ACE6.不同年龄的婴幼儿有不同的（），必须结合孩子的自身特点来妥善地配制食物，才能保证营养平衡，做到供给和消耗的平衡。A、活动量B、作息时间规律C、热能消耗量D、水的需求量E、活动内容正确答案：ABCDE7.腮腺炎患儿吞咽困难，所以（）。A、最好吃流质或半流质的食物B、注意营养C、不要吃酸辣等刺激性的食品D、清热解毒的食物E、免使腮腺分泌物增多，肿痛加剧正确答案：ABCDE8.如果居室潮湿，可将生石灰干撒于()，既干燥又消毒，两全其美。A、床底B、橱柜里C、饭桌上D、阴湿处E、墙角正确答案：ADE9.婴幼儿臀部的预防性消毒包括（）。A、选择旧棉布做尿片B、进行排尿训练C、勤换尿布D、保持臀部皮肤干燥正确答案：ABCD10.烹制婴儿食物注意事项包括()。A、不宜吃汤泡饭B、食物不要过油、过生、过硬、过咸、过甜C、膳食尽量清淡D、不要用水果代替蔬菜E、在饭前尽量不让婴幼儿吃零食正确答案：ABCDE11.婴幼儿的膳食搭配中应少吃()。A、半粗纤维食品B、刺激性食物C、含有果脯的食品D、油炸食物E、过硬食物正确答案：BDE三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.()选择和改编婴幼儿粗大动作游戏的方法要繁杂有趣。A、正确B、错误正确答案：B2.培训的内容只要有系统的理论知识作指导，培训人员就能上岗。（）A、正确B、错误正确答案：B3.()2岁7个月至3岁婴幼期初会模仿大人复述故事，后来在大人的问题引导下，学习讲述故事，即问答式讲述故事，最后逐渐过渡到能自己看图书讲述故事。A、正确B、错误正确答案：A4.()完全退烧的第一天起可给孩子洗澡，之前可以用热水拧的毛巾擦身。A、正确B、错误正确答案：B5.()在儿童生长发育的过程中，由于食品的不安全因素，对儿童的生长发育造成的影响不一定都会发生。A、正确B、错误正确答案：B6.（）育婴员要熟悉各地急救中心和婴幼儿家庭附近医院急救中心的电话号码，以便遇到意外情况及时联系。A、正确B、错误正确答案：A7.()婴幼儿卧室尽量不用扫把来扫，可用拖把直接拖以避免扬尘。A、正确B、错误正确答案：A8.()夏季气温高，出汗多，婴幼儿饭食应以清淡为主，多选择能够补充体内水溶性维生素E、维生素K的食物。A、正确B、错误正确答案：B9.()在进行婴幼儿的主被动操提腿运动时，将两腿向上抬起，做推车状，随月龄增大，可让婴儿两手支撑抬起头部。A、正确B、错误正确答案：A10.()购买家用电器时，应购买国家认定生产的合格产品，不要购买“三无”的假冒伪劣产品。A、正确B、错误正确答案：A11.()前抱式用背带兜抱婴幼儿的方式适合6～30个月，带宝宝认识美好世界。A、正确B、错误正确答案：B12.()多看早教碟片可以让婴幼儿学习与人合作，学习听从指令，服从规则。A、正确B、错误正确答案：B13.()食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过6小时。A、正确B、错误正确答案：B14.()无论选择什么样的交通工具，都应该以婴幼儿的舒适为前提。A、正确B、错误正确答案：B15.()婴儿胸围出生时是32厘米，第一年就增长12厘米。A、正确B、错误正确答案：B16.（）传染病人不应隔离治疗。A、正确B、错误正确答案：B17.()l岁1个月至l岁6个月婴幼儿会指着窗户的卡片，再指着家里的窗户。A、正确B、错误正确答案：B18.()对于孩子来说，肝脏的解毒功能、排毒功能是从弱到强的过程。A、正确B、错误正确答案：B19.（）国家建立科学的学制系统。A、正确B、错误正确答案：A20.（）为了确保职业活动的正常进行，必须建立调整职业活动中发生的各种关系的职业道德规范。A、正确B、错误正确答案：A21.()如果不加以控制，意外伤害将成为危害儿童生命的严重问题。A、正确B、错误正确答案：A22.()宽容型父母在孩子需要帮助时，不愿意提供帮助。A、正确B、错误正确答案：B23.（）水是人体最重要的物质，营养的运输、代谢的进行均需要水分。A、正确B、错误正确答案：A24.()温水可使血管扩张，使水分蒸发增加带走热量，使体温下降。A、正确B、错误正确答案：A25.目光要与对方平视，身体略向前倾是非语言沟通的技巧。以下题目仅作了解。（）A、正确B、错误正确答案：A26.（)社会保险主要包括养老保险、工伤保险、医疗保险、失业保险。A、正确B、错误正确答案：A27.()使用沸水消毒是最好的消毒方法，更对环境无害。A、正确B、错误正确答案：B2