化妆品工程技术基础知识单选题100道及答案

化妆品工程技术基础知识单选题100道及答案1.以下哪种物质通常不用于化妆品的保湿体系？A.透明质酸钠B.甘油C.酒精D.丙二醇答案：C2.化妆品中常用的防腐剂作用原理是？A.改变微生物的渗透压B.促进微生物生长C.降低产品的pH值D.使产品颜色更稳定答案：A3.下列哪种原料属于粉质原料，常用于粉类化妆品？A.凡士林B.高岭土C.橄榄油D.山梨醇答案：B4.乳化体化妆品稳定性的关键因素不包括？A.乳化剂的选择B.油相和水相的比例C.产品的香味D.乳化工艺答案：C5.化妆品生产过程中，对水质的要求主要考虑？A.水的颜色B.水中微生物含量和离子浓度C.水的口感D.水的来源答案：B6.以下哪种表面活性剂属于非离子型表面活性剂？A.十二烷基硫酸钠B.甜菜碱C.吐温80D.硬脂酸钠答案：C7.化妆品的pH值通常控制在什么范围对皮肤比较适宜？A.2-4B.5.5-7.0C.8-10D.11-13答案：B8.用于衡量化妆品分散体系稳定性的指标是？A.粘度B.粒径分布C.密度D.沸点答案：B9.下列哪种油脂类原料具有良好的滋润性且不易氧化？A.猪油B.霍霍巴油C.大豆油D.蓖麻油答案：B10.化妆品配方设计中，功效成分的添加量主要依据？A.原料价格B.法规允许范围和功效需求C.产品颜色要求D.生产设备的限制答案：B11.以下哪种物质可以作为化妆品中的pH调节剂？A.氢氧化钠B.柠檬酸C.氯化钠D.硫酸钠答案：B12.化妆品的感官评价不包括以下哪一项？A.色泽B.质地C.微生物指标D.香气答案：C13.制造口红时，常用的蜡类原料是？A.石蜡B.巴西棕榈蜡C.地蜡D.微晶蜡答案：B14.化妆品中添加抗氧化剂的主要目的是？A.防止油脂等成分氧化变质B.增加产品的泡沫C.改善产品的流动性D.使产品更易涂抹答案：A15.以下哪种原料不属于植物提取物在化妆品中的应用？A.绿茶提取物B.胶原蛋白C.薰衣草提取物D.人参提取物答案：B16.衡量化妆品乳液质地细腻程度的指标是？A.水分含量B.粒径大小C.油分含量D.粘度答案：B17.化妆品生产车间的洁净度要求一般为？A.十万级B.万级C.百级D.无要求答案：A18.以下哪种物质是化妆品中常用的增稠剂？A.聚乙烯醇B.硫酸钠C.氯化钠D.硝酸钾答案：A19.化妆品的稳定性测试不包括以下哪种方法？A.高温测试B.低温测试C.光照测试D.口感测试答案：D20.制造洗发水时，常用的发泡剂是？A.月桂醇聚醚硫酸酯钠B.羊毛脂C.凡士林D.硅油答案：A21.以下哪种原料在化妆品中起到调节产品光泽的作用？A.二氧化钛B.尿素C.丙三醇D.丁二醇答案：A22.化妆品配方中的溶剂主要作用是？A.溶解其他成分B.增加产品重量C.提高产品硬度D.使产品更有弹性答案：A23.以下哪种物质不能作为化妆品中的香料？A.香豆素B.玫瑰香精C.茉莉花香精D.柠檬香精答案：A24.化妆品中微生物限量标准主要是针对？A.细菌、霉菌和酵母菌B.病毒C.寄生虫D.藻类答案：A25.制造护肤品时，添加的天然油脂类原料其主要作用是？A.提供滋润和保湿B.调节产品pH值C.增加产品的透明度D.使产品有清凉感答案：A26.以下哪种表面活性剂刺激性相对较小？A.阳离子表面活性剂B.阴离子表面活性剂C.两性离子表面活性剂D.非离子表面活性剂答案：D27.化妆品的功效宣称必须依据？A.广告宣传需要B.消费者需求C.科学研究和实验数据D.市场流行趋势答案：C28.用于制造指甲油的主要成膜物质是？A.硝化纤维素B.聚乙烯C.聚丙烯D.聚苯乙烯答案：A29.化妆品生产过程中，对原料的检验项目不包括？A.外观B.分子量C.纯度D.微生物指标答案：B30.以下哪种物质可作为化妆品中的保湿辅助剂？A.硫酸镁B.尿素C.氯化钙D.磷酸二氢钠答案：B31.化妆品的包装材料选择需要考虑的因素不包括？A.与产品的相容性B.美观性C.价格D.产品的销售渠道答案：D32.制造眼影时，常用的色素原料是？A.天然色素B.人工合成色素C.珠光颜料D.以上都是答案：D33.化妆品中添加的维生素类成分主要起到什么作用？A.抗氧化、滋养等功效B.调节产品粘度C.使产品有杀菌作用D.增加产品的泡沫稳定性答案：A34.以下哪种原料在化妆品中可作为溶剂和保湿剂？A.乙醇B.丙二醇C.甲苯D.二甲苯答案：B35.化妆品的稳定性与以下哪个因素关系不大？A.储存温度B.产品品牌C.包装密封性D.配方组成答案：B36.制造沐浴露时，常用的温和型表面活性剂是？A.椰油酰胺丙基甜菜碱B.十二烷基苯磺酸钠C.硬脂酸镁D.油酸答案：A37.化妆品中添加的植物油脂通常具有的特点是？A.容易氧化B.具有特殊的营养成分C.价格昂贵D.不易被皮肤吸收答案：B38.以下哪种物质可用于调节化妆品的粘度使其具有合适的流动性？A.羧甲基纤维素钠B.碳酸钙C.硫酸钡D.碳酸钠答案：A39.化妆品的安全性评价不包括以下哪个方面？A.急性毒性试验B.刺激性试验C.功效性评价D.过敏试验答案：C40.制造唇膏时，为了使膏体具有良好的可塑性，常添加的物质是？A.凡士林B.羊毛脂C.石蜡D.蜂蜡答案：B41.化妆品中常用的防腐剂尼泊金酯类，其主要作用机制是？A.破坏微生物的细胞膜B.抑制微生物的呼吸酶C.干扰微生物的蛋白质合成D.以上都有答案：D42.以下哪种原料在化妆品中可以起到调节产品酸碱度并具有一定保湿作用？A.硼砂B.碳酸钠C.磷酸氢二钠D.乳酸答案：D43.化妆品生产过程中，为了保证产品质量，对生产设备的要求不包括？A.易于清洁B.材质耐腐蚀C.设备颜色美观D.符合卫生标准答案：C44.制造粉底液时，为了使产品具有良好的遮瑕效果，常添加的粉质原料是？A.滑石粉B.氧化锌C.高岭土D.云母粉答案：B45.化妆品中添加的香料在储存过程中可能会出现的问题是？A.颜色变深B.香味变淡或产生异味C.体积膨胀D.质地变硬答案：B46.以下哪种物质可作为化妆品中的缓冲剂，维持产品pH值的稳定？A.醋酸-醋酸钠缓冲体系B.氢氧化钠C.盐酸D.氯化钠答案：A47.化妆品的标签标识需要包含的内容不包括？A.产品名称B.生产工艺C.保质期D.成分表答案：B48.制造护发素时，常用的调理剂是？A.阳离子瓜尔胶B.阴离子聚丙烯酰胺C.非离子纤维素醚D.两性离子聚合物答案：A49.化妆品中添加的矿物油类原料，其优点不包括？A.良好的封闭性B.滋润性强C.容易被皮肤吸收D.稳定性好答案：C50.以下哪种原料在化妆品中用于改善产品的分散性和稳定性？A.卵磷脂B.硬脂酸钙C.硫酸钙D.氯化钙答案：A51.化妆品生产车间的温湿度一般控制在？A.温度18-26℃，相对湿度40%-60%B.温度20-30℃，相对湿度30%-50%C.温度15-20℃，相对湿度50%-70%D.温度25-35℃，相对湿度20%-40%答案：A52.制造腮红时，常用的色素原料类型不包括？A.有机合成色素B.天然色素C.金属氧化物颜料D.荧光颜料答案：D53.化妆品中添加的氨基酸类成分主要起到什么作用？A.调节产品pH值B.保湿和滋养皮肤C.增加产品的泡沫D.使产品具有防晒功能答案：B54.以下哪种物质可作为化妆品中的抗静电剂？A.季铵盐类B.磺酸盐类C.磷酸盐类D.碳酸盐类答案：A55.化妆品的稳定性测试中，加速老化试验的目的是？A.快速评估产品在正常储存条件下的稳定性B.检测产品在极端环境下的性能C.确定产品的最佳使用期限D.以上都是答案：D56.制造睫毛膏时，为了使睫毛膏具有良好的附着性和持久性，常添加的成膜物质是？A.丙烯酸聚合物B.聚乙烯醇缩丁醛C.聚氨酯D.以上都有可能答案：D57.化妆品中常用的乳化剂Span系列属于？A.脂肪酸山梨坦类B.聚氧乙烯脂肪酸酯类C.聚氧乙烯脂肪醇醚类D.烷基糖苷类答案：A58.以下哪种原料在化妆品中可以作为增塑剂，使产品质地更柔软？A.邻苯二甲酸二丁酯B.甘油C.丙二醇D.丁二醇答案：A59.化妆品生产过程中，对空气的净化处理主要是为了？A.减少灰尘和微生物对产品的污染B.改善车间工人的工作环境C.降低生产成本D.使产品具有更好的香气答案：A60.制造唇彩时，为了使产品具有光泽和滋润感，常添加的成分不包括？A.天然油脂B.合成蜡C.色素D.高聚物答案：D61.化妆品中添加的紫外线吸收剂主要作用是？A.防止产品被紫外线分解B.保护皮肤免受紫外线伤害C.使产品在阳光下更美观D.提高产品的稳定性答案：B62.以下哪种物质可作为化妆品中的珠光剂，赋予产品光泽？A.二氧化钛包覆云母B.碳酸钙C.硫酸钡D.氧化锌答案：A63.化妆品的微生物污染来源不包括？A.原料B.生产设备C.包装材料D.产品的功效成分答案：D64.制造面霜时，为了使产品具有良好的保湿和滋润效果，配方中通常会包含？A.多元醇类、油脂类和蜡类B.酸类和碱类C.盐类和糖类D.蛋白质类和核酸类答案：A65.化妆品中常用的防腐剂卡松，其化学名称是？A.甲基氯异噻唑啉酮和甲基异噻唑啉酮混合物B.苯氧乙醇C.氯苯甘醚D.乙基己基甘油答案：A66.以下哪种原料在化妆品中可以作为溶剂且具有一定的挥发性？A.丁二醇B.乙醇C.丙二醇D.甘油答案：B67.化妆品生产过程中，质量控制的关键环节不包括？A.原料检验B.生产过程监控C.产品包装设计D.成品检验答案：C68.制造散粉时，常用的粉质原料不包括？A.滑石粉B.二氧化钛C.淀粉D.铁粉答案：D69.以下哪种物质常用于化妆品中调节产品的流变性质，使其涂抹更顺滑？A.气相二氧化硅B.硫酸镁C.硫酸锌D.硫酸钾答案：A70.化妆品中添加的神经酰胺主要作用是？A.调节产品的酸碱度B.增强皮肤屏障功能C.增加产品的透明度D.使产品具有美白效果答案：B71.制造眼线笔时，为使笔芯具有良好的硬度和顺滑度，常添加的物质是？A.蜂蜡和地蜡B.凡士林和羊毛脂C.硅油和甘油D.乙醇和丙二醇答案：A72.化妆品中常用的抗氧化剂生育酚，其俗名是？A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E答案：D73.以下哪种原料在化妆品中可作为悬浮剂，防止固体颗粒沉淀？A.黄原胶B.硫酸钠C.硝酸钾D.碳酸钾答案：A74.化妆品的微生物检测中，检测霉菌和酵母菌常用的培养基是？A.营养琼脂培养基B.虎红培养基C.血平板培养基D.伊红美蓝培养基答案：B75.制造防晒霜时，常用的物理防晒剂是？A.二氧化钛和氧化锌B.对氨基苯甲酸C.甲氧基肉桂酸乙基己酯D.水杨酸乙基己酯答案：A76.化妆品中添加的植物甾醇主要功效是？A.抗菌消炎B.保湿滋润C.促进皮肤细胞再生D.以上都是答案：D77.以下哪种表面活性剂在化妆品中常用于制备微乳液？A.聚氧乙烯-聚氧丙烯嵌段共聚物B.硬脂酸钾C.十二烷基三甲基氯化铵D.卵磷脂答案：A78.化妆品生产过程中，对包装容器的清洁处理主要目的是？A.保证产品外观整洁B.去除包装容器表面的微生物和杂质C.使包装容器更美观D.提高包装容器的硬度答案：B79.制造啫喱状化妆品时，常用的胶凝剂是？A.卡波姆B.聚乙烯吡咯烷酮C.羧甲基纤维素钠D.海藻酸钠答案：A80.化妆品中添加的烟酰胺主要起到什么作用？A.美白、控油和修复皮肤屏障B.调节产品的粘度C.使产品具有防晒功能D.增加产品的泡沫稳定性答案：A81.以下哪种原料在化妆品中可作为螯合剂，防止金属离子对产品质量的影响？A.乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）B.氯化钠C.氯化钙D.氯化镁答案：A82.化妆品的感官评价中，对产品质地的评价不包括？A.细腻度B.油腻感C.透明度D.微生物含量答案：D83.制造发胶时，常用的成膜聚合物是？A.聚乙烯吡咯烷酮（PVP）B.聚丙烯酸C.聚甲基丙烯酸甲酯D.聚氨酯答案：A84.化妆品中添加的植物精油除了提供香味外，还可能具有的功效是？A.抗菌、舒缓和抗氧化B.调节产品pH值C.增加产品的硬度D.使产品具有防水性答案：A85.以下哪种物质可作为化妆品中的助溶剂，帮助难溶性成分溶解？A.乙醇B.聚乙二醇C.丙二醇D.以上都是答案：D86.化妆品生产车间的照明要求主要考虑？A.光线的颜色B.照明强度和均匀度C.照明设备的价格D.照明设备的外观答案：B87.制造沐浴盐时，常用的盐类原料是？A.氯化钠B.硫酸镁C.碳酸氢钠D.以上都有可能答案：D88.化妆品中添加的胶原蛋白主要功效是？A.保湿和增加皮肤弹性B.调节产品的色泽C.使产品具有杀菌作用D.提高产品的稳定性答案：A89.以下哪种原料在化妆品中可以作为珠光效果增强剂？A.乙二醇硬脂酸酯B.硬脂酸C.油酸D.亚油酸答案：A90.化妆品的安全性评价中，皮肤变态反应试验主要是检测产品的？A.急性毒性B.刺激性C.致敏性D.光毒性答案：C91.制造粉底液时，为了改善产品的流动性和铺展性，常添加的物质是？A.硅油B.凡士林