2025年中班标准教案磨豆浆

汇报时间：20XX20XX2025年中班标准教案磨豆浆PPT知识讲解：了解豆浆02拓展延伸：深化理解04活动导入：激发兴趣01实践操作：动手磨豆浆03活动总结：回顾与升华05CATALOGUE目录活动导入：激发兴趣01给幼儿每人一杯豆浆，让他们品尝并描述味道，如“豆浆甜甜的，有点香”。引导幼儿思考豆浆的原料，提问“豆浆是用什么做的呀”，激发探索欲望。豆浆的初步印象品尝豆浆，引发思考0102讲述古代豆浆的起源故事，如“相传豆浆是黄帝时期发明的，已有几千年历史”。引导幼儿感受豆浆与历史文化的联系，增强对传统饮品的兴趣。豆浆的传说讲述豆浆故事，引入主题认识磨豆浆工具向幼儿展示石磨和电动豆浆机，简单介绍其外观和用途，如“石磨是用石头做的，很古老”。1让幼儿触摸工具，感受不同材质，为后续操作环节做铺垫。2展示工具，激发操作欲知识讲解：了解豆浆0201黄豆的特性水的作用其他添加物展示黄豆，讲解其形状、颜色和质地，如“黄豆是圆圆的，颜色是黄色的，摸起来硬硬的”。说明黄豆是制作豆浆的主要原料，强调其重要性。讲解水在磨豆浆过程中的作用，如“水可以帮助黄豆磨得更细，让豆浆更浓稠”。强调水的用量会影响豆浆的口感，引导幼儿关注细节。提及可添加的糖等其他物质，解释其作用，如“加糖可以让豆浆更甜，更好喝”。引导幼儿思考不同口味豆浆的制作方法。0203豆浆的制作原料讲解浸泡黄豆的目的和方法，如“浸泡让黄豆变软，更容易磨碎，一般泡6-8小时”。引导幼儿观察浸泡前后的黄豆变化，培养观察能力。浸泡黄豆讲解煮豆浆的步骤和注意事项，如“煮豆浆要先大火烧开，再小火煮5分钟，防止溢出”。强调煮豆浆的重要性，让幼儿知道豆浆要煮熟才能喝。煮制豆浆详细讲解石磨和电动豆浆机磨豆浆的过程，如“石磨要两人配合，一个推磨，一个加黄豆和水”。强调操作要点，如石磨的旋转方向和力度控制，让幼儿了解操作技巧。磨制豆浆010203磨豆浆的步骤蛋白质的作用讲解豆浆富含蛋白质，如“蛋白质是身体的建筑材料，能帮助我们长高长壮”。举例说明蛋白质在身体中的作用，让幼儿理解其重要性。矿物质的好处介绍豆浆中的钙、铁等矿物质，如“钙能让我们的骨骼更坚硬，铁能帮助我们预防贫血”。引导幼儿关注营养均衡，了解豆浆对身体的益处。维生素的补充讲解豆浆中的维生素B族等营养成分，如“维生素B族能帮助我们消化，让身体更有活力”。强调豆浆是一种营养丰富的饮品，鼓励幼儿多喝豆浆。豆浆的营养价值实践操作：动手磨豆浆03组织分组将幼儿分成若干小组，每组4-5人，确保每个幼儿都有参与机会。强调小组合作的重要性，让幼儿学会分工协作。分配材料和工具每组分发浸泡好的黄豆、水、石磨或电动豆浆机等材料和工具。指导幼儿正确使用工具，确保操作安全。明确操作要求向幼儿讲解操作的具体要求，如“注意安全，听从老师指挥，保持桌面整洁”。引导幼儿按照步骤进行操作，培养良好的操作习惯。分组合作，分配任务幼儿动手磨豆浆幼儿在小组内轮流操作石磨或电动豆浆机，体验磨豆浆的过程。鼓励幼儿大胆尝试，相互配合，完成磨豆浆任务。教师巡回指导教师在幼儿操作过程中，及时纠正错误动作，如“磨豆浆时要均匀用力，不能太快”。帮助幼儿解决操作中遇到的问题，确保每个幼儿都能成功制作出豆浆。观察记录操作过程教师观察并记录幼儿的操作情况，如“某某小组配合默契，磨出的豆浆很浓稠”。为后续的评价和总结提供依据，了解幼儿的操作能力和合作情况。幼儿操作，教师指导幼儿分享经验邀请幼儿分享磨豆浆的过程和感受，如“我们小组用石磨磨豆浆，很有趣，但有点累”。鼓励幼儿交流操作中的经验和技巧，促进彼此的学习。展示豆浆成品各小组将磨好的豆浆倒入透明容器中，展示成果。引导幼儿观察不同小组豆浆的颜色、浓稠度等差异。教师总结评价教师对幼儿的操作过程和成果进行总结评价，如“大家都很棒，成功磨出了豆浆，还学会了合作”。表扬幼儿的积极参与和努力，指出操作中的优点和不足，提出改进意见。分享成果，交流经验拓展延伸：深化理解0401引导幼儿对比石磨和电动豆浆机，如“石磨磨出的豆浆更香，但速度慢；电动豆浆机快，但口感稍差”。让幼儿了解不同工具的特点，感受科技发展对生活的影响。石磨与电动豆浆机的优缺点02讨论在不同情况下如何选择合适的磨豆浆工具，如“家里人少可以用石磨，人多可以用电动豆浆机”。引导幼儿根据实际情况做出合理选择，培养生活智慧。选择合适的工具03强调传统与现代工具各有优势，可以结合使用，如“可以用石磨磨豆浆，再用电磁炉煮”。让幼儿理解传统与现代的融合，培养创新思维。传统与现代的结合对比传统与现代工具豆浆的多种吃法介绍豆浆除了直接饮用外，还可以制作成豆腐脑、豆浆粥等美食，如“豆浆可以加鸡蛋做豆浆蛋羹，很美味”。引导幼儿发挥想象力，探索豆浆的更多食用方法。豆浆在生活中的应用讲解豆浆在生活中的其他用途，如“豆浆渣可以做面膜，滋润皮肤”。拓展幼儿的视野，让幼儿了解豆浆的多功能性。创意豆浆饮品鼓励幼儿尝试添加不同的食材，制作创意豆浆饮品，如“可以加红枣、核桃，做出营养又美味的豆浆”。培养幼儿的创造力和实践能力，激发幼儿对美食的兴趣。010203探索豆浆的其他用途建议家长在家中和幼儿一起制作豆浆，巩固所学知识和技能，如“周末可以和爸爸妈妈一起用石磨磨豆浆”。增强亲子互动，让幼儿在家庭中继续体验劳动的乐趣。家庭制作豆浆01引导幼儿和家长一起探索豆浆的文化内涵，如“了解不同地方的豆浆特色，感受豆浆文化的多样性”。让幼儿在家庭中感受传统文化的魅力，培养文化自信。豆浆文化探索02鼓励幼儿和家长用豆浆渣等材料进行创意手工制作，如“用豆浆渣做小动物造型，变废为宝”。培养幼儿的环保意识和动手能力，让幼儿在家庭中继续学习和探索。豆浆创意手工03家庭亲子活动：延续学习活动总结：回顾与升华05与幼儿一起回顾磨豆浆的整个过程，从浸泡黄豆到煮制豆浆，强调每个步骤的重要性。让幼儿清晰地了解豆浆的制作流程，巩固所学知识。回顾制作过程总结幼儿在活动中获得的技能和经验，如“学会了磨豆浆的方法，提高了动手能力和团队合作能力”。强调幼儿在活动中的成长和进步，增强幼儿的自信心。强调活动收获对幼儿未来的学习和探索提出期望，如“希望你们继续探索豆浆的奥秘，发现更多有趣的事情”。鼓励幼儿保持好奇心和探索精神，持续学习。提出未来期望020103总结活动内容引导幼儿感受磨豆浆这一传统活动的魅力，如“磨豆浆是我们祖先的智慧结晶，我们要传承下去”。培养幼儿对传统文化的热爱和尊重，增强民族自豪感。”强调幼儿在磨豆浆过程中付出的努力和收获的快乐，如“你们通过自己的劳动做出了美味的豆浆