Module3 Unit 3 In the Restaurant（教学设计）-2024-2025学年牛津上海版（试用本）英语一年级上册

Module3Unit3IntheRestaurant（教学设计）-2024-2025学年牛津上海版（试用本）英语一年级上册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析1.本节课的主要教学内容：Module3Unit3IntheRestaurant，主要学习在餐厅的日常用语和餐桌礼仪。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课的内容与课本Module2Unit2AttheMarket中的购物场景有关联，学生可以通过对比学习，巩固在购物场景中的英语表达，并扩展到餐厅场景。二、核心素养目标1.培养学生的跨文化意识，理解不同文化背景下的餐饮礼仪。

2.提升学生的语言运用能力，能在实际情境中运用所学英语进行交流。

3.增强学生的合作学习能力，通过小组活动共同完成任务，提高团队协作能力。三、教学难点与重点1.教学重点：

①正确使用餐厅场景中的英语表达，如“MayIhavethemenu,please?”，“Couldyourecommendadish?”等。

②能够理解并运用基本的餐桌礼仪，如使用餐具的顺序、表达感谢和道歉的用语。

2.教学难点：

①在真实的餐厅环境中，学生能够准确、流畅地运用英语进行交流。

②学生能够理解并记住不同菜品的英语名称，以及如何用英语描述食物的口感和风味。

③学生能够在小组活动中，根据餐厅情境合理分配角色，进行角色扮演，并完成相应的对话。

④学生能够将所学内容与个人生活实际相结合，理解在餐厅等公共场合遵守礼仪的重要性。四、教学方法与策略1.采用情景教学法，通过模拟餐厅环境，让学生在真实的语境中学习和使用英语。

2.设计角色扮演活动，让学生分别扮演服务员和顾客，练习对话，提高口语表达能力。

3.使用多媒体教学，展示餐厅图片和视频，帮助学生直观理解餐厅场景和礼仪。

4.通过小组讨论，引导学生思考如何在不同文化背景下展现良好的餐桌礼仪。

5.利用游戏环节，如“猜单词”或“找不同”，激发学生的学习兴趣，巩固词汇和句型。五、教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对餐厅英语的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们有没有去过餐厅？在餐厅里，你们通常会说些什么？”

展示一些关于餐厅的图片或视频片段，让学生初步感受餐厅场景和英语交流的魅力。

简短介绍餐厅英语的基本概念和重要性，例如在国际化交流中的实用性，为接下来的学习打下基础。

2.餐厅英语基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解餐厅英语的基本概念、组成部分和常用句型。

过程：

讲解餐厅英语的定义，包括其主要场景和功能。

详细介绍餐厅英语的组成部分，如点餐、结账等环节的常用句型。

3.餐厅英语案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解餐厅英语的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的餐厅英语场景案例进行分析，如预订、点餐、投诉等。

详细介绍每个案例的对话内容，让学生了解在不同情境下如何使用英语。

引导学生思考这些案例在实际生活中的应用，以及如何提高自己的餐厅英语水平。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组讨论如何应对餐厅中的不同情况，如点餐时的沟通障碍、处理顾客投诉等。

小组内讨论解决方案，并选出一名代表准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对餐厅英语的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括应对不同情况的方法和策略。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调餐厅英语的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课学习的餐厅英语基本句型和场景。

强调餐厅英语在日常生活和国际化交流中的实用性，鼓励学生在日常生活中多练习。

布置课后作业：让学生模拟一个餐厅场景，用英语进行对话练习，以巩固学习效果。

7.课后拓展活动（5分钟）

目标：鼓励学生将所学知识应用于实际生活，提高英语水平。

过程：

教师提供一些餐厅英语的实际练习材料，如菜单、点餐卡片等。

鼓励学生在课后与家人或朋友进行英语对话练习，提高实际运用能力。六、拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《EnglishforHotelandRestaurantWorkers》是一本专为酒店和餐厅从业人员编写的英语教材，其中包含了丰富的餐厅英语对话和情景模拟，适合学生课后阅读和学习。

-《FoodandDrinkinEnglish》是一本关于餐饮文化的英语阅读材料，介绍了不同国家和地区的餐饮习惯和英语表达，有助于学生了解跨文化背景下的餐饮交流。

-《EnglishConversationsataRestaurant》是一系列餐厅英语对话集，涵盖了从预订、点餐到结账的各个环节，学生可以通过阅读这些对话，提高实际应用能力。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以尝试自己编写一个简单的餐厅英语对话剧本，并邀请同学进行角色扮演，通过实际演练来提高口语表达能力。

-鼓励学生调查自己所在地区的特色餐厅，了解它们的菜单内容和特色菜式，并尝试用英语介绍给他人。

-学生可以观看一些关于餐厅英语的英文视频教程，如YouTube上的英语教学频道，通过观看视频学习更多的餐厅英语表达和实用技巧。

-鼓励学生参与线上英语学习社区，与其他学习者交流餐厅英语学习心得，分享自己的学习资源和经验。

-学生可以尝试制作一个关于餐厅英语的学习笔记，记录下自己学到的重点词汇、句型和表达方式，以便随时查阅和复习。

3.设计课后实践任务：

-学生可以参加学校或社区组织的英语角活动，利用所学餐厅英语知识与其他人进行实际交流。

-学生可以参与模拟餐厅服务活动，如在学校举办的英语文化节中扮演服务员或顾客，实践所学知识。

-学生可以邀请家人或朋友到家中进行一次“英语餐厅”体验，用英语进行点餐、结账等环节，提高实际运用能力。七、板书设计①餐厅英语基本句型

-MayIhavethemenu,please?

-Whatwouldyouliketoorder?

-Couldyourecommendadish?

-Howwouldyouliketopay?

②餐桌礼仪关键词汇

-Knife-刀

-Fork-叉

-Spoon-匙

-Napkin-餐巾

-Water-水

-Wine-葡萄酒

-Dessert-甜点

③餐厅英语常用表达

-Pleasewaitforamoment.

-I'dliketomakeareservation.

-Thefoodisdelicious.

-I'msorry,butI'mallergicto...

-Wouldyouliketoseethemenu,please?八、教学反思与总结今天这节课，我们学习了餐厅英语，我觉得整体上还是比较成功的。首先，我觉得我的教学方法还是蛮有效的。我采用了情景教学法，通过模拟餐厅环境，让学生在真实的语境中学习和使用英语，这样能够让学生更好地理解和记忆。

在讲解餐厅英语的基本句型和餐桌礼仪时，我用了图片和视频，这些直观的教学工具让学生更容易地掌握了知识点。但是，我也发现了一些问题。比如，在讲解某些较复杂的句型时，我发现有些学生还是不太能跟上，这可能是因为他们的英语基础还不够扎实。所以，我觉得在以后的教学中，我应该更加注重基础知识的巩固。

在案例分析环节，我选择了几个典型的餐厅英语场景，让学生通过小组讨论来深入理解。这个环节学生们参与度很高，他们能够积极地参与到讨论中，提出自己的想法和建议。这让我很高兴，因为这说明他们已经能够将所学知识应用到实际情境中。

但是，我也发现有些学生在展示时，表达不够流畅，这可能是由于他们平时练习不够。因此，我计划在课后增加一些口语练习活动，让学生有更多的机会去练习和应用。

在情感态度方面，学生们对餐厅英语表现出浓厚的兴趣，他们能够积极地参与到课堂活动中，这让我感到很欣慰。学生们在学习过程中，不仅学到了知识，还学会了如何礼貌地与人交流，这对我来说是一个很大的收获。

当然，教学过程中也存在一些不足。比如，在课堂管理上，我发现有时候课堂纪律不太好，有些学生会在下面小声聊天。这让我意识到，在今后的教学中，我需要更加注重课堂纪律的管理，确保每个学生都能集中精力学习。

此外，我在课后收到了一些学生的反馈，他们建议我在讲解一些复杂句型时，可以适当放慢速度，给他们更多的时间去消化和理解。这个建议我很受用，我会尝试在今后的教学中加以改进。课后作业1.完成以下对话，用所学餐厅英语句型：

-A:_____________

-B:_____________

-A:_____________

-B:_____________

答案示例：

-A:Excuseme,couldyourecommendadish?

-B:Sure,Isuggestthebeefsteak.

-A:Howwouldyouliketopay?

-B:I'llpaybycreditcard,please.

2.根据以下情境，用所学餐厅英语词汇和句型完成对话：

-情境：你在餐厅里，想点一份沙拉。

-对话：

Waitress:Goodevening,welcometoourrestaurant.Whatwouldyouliketoorder?

You:_____________

Waitress:Andwouldyoulikeanydrinkswiththat?

You:_____________

Waitress:Verygood,yoursaladwillbeservedshortly.

答案示例：

-You:I'dlikeasalad,please.

-You:I'llhaveaglassofwater,thankyou.

3.选择一个你喜欢的餐厅，用英语描述一下它的环境和菜品，至少使用三个餐厅英语词汇。

-答案示例：Therestauranthasacozyatmospherewithsoftlighting.Theyofferavarietyofdishes,includingseafoodandvegetarianoptions.Myfavoritedishisthegrilledchicken,whichisflavorfulandwell-seasoned.

4.编写一个简短的餐厅投诉信，使用所学餐厅英语词汇和句型。

-答案示例：DearManager,

IrecentlyvisitedyourrestaurantandIamwritingtoexpressmydissatisfactionwithmydiningexperience.ThefoodwasnotuptothestandardIexpected,andtheservicewasslow.Iwouldappreciateitifyoucouldlookintothismatterandtakeappropriateaction.

Sincerely,

[YourName]

5.设计一个餐厅英语角色扮演活动，包括角色分配、场景设定和对话内容。

-角色分配：服务员、顾客、厨师

-场景设定：顾客在餐厅点餐，服务员记录订单，厨师准备食物

-对话内容：

Customer:Excuseme,Iwouldliketoorderthechickencurryandamangosmoothie.

Waitress:Sure,I'llnotethatdown.Andwouldyoulikeanythingelse?

Customer:No,that'sallfornow,thankyou.

Waitress:Noproblem,yourorderwillbereadyshortly.作业布置与反馈作业布置：

为了巩固学生对餐厅英语知识的掌握，以下布置了适量的作业，旨在提高学生的语言运用能力和实际交流技巧。

1.作业内容：

-学生需要根据课堂所学，编写一个关于在餐厅点餐的情景对话。

-对话应包含至少5个餐厅英语基本句型，如“MayIhavethemenu,please?”、“Howwouldyouliketopay?”等。

-对话内容应真实、自然，反映实际餐厅交流场景。

2.完成任务：

-学生需独立完成对话编写，并在课后练习中尝试角色扮演。

-学生可以选择与家长、同学或老师进行对话练习。

作业反馈：

在学生完成作业后，我将进行以下反馈：

1.及时批改：

-作业将在第二天课后及时批改，确保学生能够得到及时的反馈。

-批改将注重对话的完整性、准确性以及学生的语言运用能力。

2.反馈方式：

-通过书面评语指出对话中的优点和需要改进的地方。

-针对每个学生的