DB62T-绿色食品 饮用菊花生产技术规程

DB62/T2807—XXXX绿色食品饮用菊花生产技术规程1范围本文件规定了绿色食品饮用菊花栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫草害防治、采收、干制加工、包装运输与贮藏、生产废弃物处理和生产记录档案。本文件适用于甘肃省范围内绿色食品饮用菊花生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T1506绿色食品食用花卉NY/T2140绿色食品代用茶3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境4.1环境条件土壤结构良好、土层深厚、通透性好、灌溉方便、ph在5.5-7.0之间。产地环境符合NY/T391的规定。4.2建园选择平地或背风向阳、地势平缓、土层较深、排水良好、疏松肥沃的壤土整平作畦种植。在建园前，根据自然条件、交通、劳力、市场、占地条件等科学规划，合理安排道路、建筑物和排灌系统。有条件的地方安装滴灌系统。5栽培技术5.1品种选择选择抗性强，耐低温弱光、连续开花能力强、丰产、稳产、优质、耐储藏、商品性好的品种。5.2育苗育苗分为种子繁殖育苗、无性繁殖育苗。5.2.1种子繁殖育苗5.2.1.1种子采集和处理7月～8月份选择5年～10年生的健壮枝条上采集球果，放水中浸泡，用手搓揉，去净果皮和空秕种子，置通风阴凉处晾干，用细润砂层堆积贮藏。选择种仁饱满、千粒重1g以上的种子。播种前将种子放于40℃的温水浸种20h～24h，取出待播种。5.2.1.2育苗基质选择土壤疏松肥沃、微酸性沙质壤土和优质腐熟的农家肥过筛后1:1混匀，园土:炉灰:珍珠岩＝1:1:1比例混匀，也可购买成品花卉育苗基质直接育苗。5.2.1.3苗园整地结合整地施入腐熟农家肥60000kg/hm2～75000kg/hm2，施纯N112.5kg/hm2～135kg/hm2、P2O5112.5kg/hm2～135kg/hm2、K2O112.5kg/hm2～135kg/hm2。肥料使用符合NY/T394的规定。5.2.1.4播种播种时间“春分”至“清明”期间为宜。播种分条播和撒播，多采用条播。条播时沟宽2cm～3cm，深1cm～1.5cm，沟距20cm，条播后将沟填平，上面覆盖麦秆类杂草或遮阳网；撒播时将种子均匀撒到育苗床上，播后覆盖1.5cm～2.5cm细土，上面覆盖麦秆类杂草或遮阳网。播种量为60kg/hm2～75kg/hm2。5.2.1.5苗木管理播种后15d出苗。苗木出土90%后，及时分批揭去覆盖物。当苗高15cm～20cm时摘顶促分枝。苗高25cm以上、地径粗0.3cm以上的为壮苗。5.2.2无性繁殖育苗5.2.2.1扦插育苗芽插：秋末冬初，取植株周围萌发的芽头充实丰满的脚芽，插穗长5cm～7cm，插入温室和大棚内的苗床上，扦插深度2.5cm～3cm，苗床株行距3cm×4cm，保持温度7℃～8℃，翌年春暖后移植室外。嫩枝扦插：4月份，截取长8cm～10cm嫩枝作插穗，插入温室和大棚内的苗床上，扦插深度2.5cm～3cm，苗床株行距4cm×5cm，保持18℃～21℃温度，18d～20d即可生根，30d即可移植装盆。叶芽扦插：从枝条上剪取带腋芽的叶片，将叶柄基部插入盆土中，让腋芽的顶部和盆土面平，插后放在遮荫的室内养护。带蕾扦插：秋季开花时，如果植株基部脚芽较少，可选花下长6cm～9cm带花蕾的侧枝，插于盆中越冬。至翌年春暖后移栽园中，长至30cm～40cm时及时摘心，刺激发生脚芽扦插繁殖。5.2.2.2分株繁殖4月份，把菊花的母本掘起，将枝条依其自然形态带根分开，另行栽植，栽后浇透水，两周后进入正常培养，此法繁殖遵循“三分四打头”规律，即在阴历三月间分株，成活后四月间即可摘心养护。5.2.2.3压条繁殖在菊花生长期，将菊花的枝条弯曲埋于土中，露出枝梢，用刀在埋入土中茎节部下方将皮削破，刺激生根，待生根后，从埋土的上方剪断栽植，即成一新株。5.3栽植5.3.1移栽时间选择背风向阳、地势平缓、土层较深、灌溉良好、疏松肥沃的沙质壤土整平作畦种植。在秋、冬休眠期至早春发芽前进行移栽。5.3.2定植密度5.3.2.1小白菊类株距30cm～40cm，行距50cm～60cm，每穴1株～2株，密度45000株/hm2～52000株/hm2。5.3.2.2金丝黄菊类株距40cm～45cm，行距50cm～60cm，每穴1株～2株，密度42000株/hm2～50000株/hm2。5.3.3定植一般春季的3月份或清明节前后定植，壮苗每穴定植1株，弱苗每穴定植2株，填土压实，浇透定根水。5.4田间管理5.4.1水肥管理5.4.1.1施肥苗期施纯N27kg/hm2～40.5kg/hm2、P2O569kg/hm2～103.5kg/hm2、K2O67.5kg/hm2～101.2kg/hm2；分枝孕蕾期施纯N81kg/hm2～94.8kg/hm2、P2O569kg/hm2～103.5kg/hm2；花期施纯N27kg/hm2～40.5kg/hm2、P2O569kg/hm2～103.5kg/hm2、K2O67.5kg/hm2～101.2kg/hm2；越冬期，土壤封冻前结合深翻松土施基肥，在植株周围距树根30cm～35cm处开环形沟，沟深15cm～20cm，将肥料混合施入沟中，用土填盖，施腐熟农家肥60000kg/hm2～75000kg/hm2、纯N54kg/hm2～81kg/hm2、P2O5138kg/hm2～207kg/hm2。肥料使用符合NY/T394的规定。5.4.1.2灌水苗期、分枝孕蕾期、花期、越冬期分别灌水一次，灌水量以浸透土层30cm～50cm为宜，灌水量1500m3/hm2～1800m3/hm2。5.4.2摘心打顶5.4.2.1次数共3次～4次，第一次在移栽时或移栽后20d～30d；第二次约6约中旬；第三次约6月底至7月上旬；第四次在后期长势过旺时。5.4.2.2标准要求第一次根据不同品种离地面5cm～15cm左右摘去，以后每次保留5cm～15cm摘去上部顶芽。摘心打顶必须在7月底前完成。5.4.3中耕除草共4次～5次。第一、二次宜浅不宜深。后期除草时都要中耕培土，防止倒伏。5.4.4修剪5.4.4.1冬剪12月下旬至次年的早春尚未发出新芽前，疏除过密枝、徒长枝和病虫枝。5.4.4.2夏剪每茬花蕾采摘后进行短截或疏剪，根据新梢腋芽的萌发程度和长势来确定短截的轻重，新梢以2茎节～6茎节处萌发较早，可留3个～5个节间修剪，短截徒长枝，疏除过密枝、病虫枝。6病虫草害防治6.1防治原则坚持“预防为主、综合防治”的原则，采用农业防治、物理防治、生物防治等方法进行防治。6.2防治方法6.2.1农业防治通过选择优良品种、种子处理、合理灌水控湿、保护天敌、清除田间杂草和枯枝落叶等措施防治。6.2.2物理防治安装太阳能杀虫灯1个/hm2～2个/hm2，诱杀金龟子等地下害虫；安装红外线灭瘿灯，诱杀菊瘿蚊；悬挂黄板、蓝板150片/hm2～190片/hm2，防治蚜虫、白粉虱、蓟马、菊瘿蚊等害虫。6.2.3生物防治6.2.3.1天敌防治调查虫口基数，实行局域性防治，保护草蛉、食蚜蜂、七星瓢虫等天敌的食料和生存空间，达到控制害虫的目的。6.2.3.2生物农药防治以虫治虫防治方法：3月份～9月份，选择菊花内背阳光的主干，悬挂释放钝绥螨防治菊叶螨1500袋/hm2（1500头/袋），一般上午10点前或下午4点后释放，避免下雨天操作。以菌治虫防治方法：用16000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂喷雾防治红蜘蛛、菜青虫、棉铃虫等害虫。以菌治菌防治方法：用10%多抗霉素可湿性粉剂或4%嘧啶核苷类抗菌素水剂喷雾防治黑斑病；用0.01%春雷霉素颗粒剂穴施防治枯萎病；100亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂或100亿活饱子/g荧光假单孢杆菌可湿性粉剂喷雾防治白粉病、霜霉病。植物源农药防治：早春晚秋两季分别用45%石硫合剂喷雾树体防治菊花叶螨；用5%香芹酚喷雾防治锈病；用0.3%苦参碱水剂喷雾防治黑斑病。用0.4%蛇床子素乳油或0.5%藜芦根茎提取物可溶液剂喷雾防治菜青虫、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蓟马等害虫；6.2.4化学防治绿色食品饮用菊花主要病虫草害防治使用方案见附录A。农药使用符合NY/T393的规定和农药管理条例（2022修订）。7采收7.1采收时间8月上旬至10月上旬采收，采摘时间上午8时至11时。7.2采收标准7.2.1小白菊类花蕾由绿色开始变白，即下部绿色，上部白色膨胀将要裂口时采摘为宜。7.2.1金丝黄菊类花蕾全部展开初期及时采收，10月下旬开始第一轮摘花，每10天收一轮，持续摘花30天基本结束。一般整个生育期采收3次～4次即可。采收实行“三不采”原则，即阴雨天不采、带露水不采、不成熟的花不采。7.3采收方法采摘用手掐下或用剪刀剪下带柄花头，做到轻摘、轻拿、轻放，避免挤压、损伤，装盛工具应通风透气，采收过程所用工具要清洁、卫生、无污染。7.4产品质量产品质量符合NY/T1506、NY/T2140的规定。8干制加工采回后的鲜花应立即放进入90℃～100℃的烘干箱内杀青1min，立即放入80℃～85℃的烘干箱内烘干5h～6h，取出排湿冷却，二次放入80℃～85℃的烘干箱内烘干5h～6h进行制干处理。9包装、运输与贮藏包装材料符合NY/T658的规定，运输与贮藏符合NY/T1056的要求。10生产废弃物处理除草剂、杀菌剂、杀虫剂、种衣剂以及包衣种子的包装物不得重复使用，农药、肥料等投入品包装袋应集中收集掩埋或及时安排专人回收处理，减少环境污染。园地中的部分叶片、正常落叶和修剪下枝条，带出园外无害化处理。作物收获后将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。11生产记录档案建立绿色食品饮用菊花生产档案，应详细记录产地环境条件、生产技术、肥水管理、病虫草害的发生和防治、采收及干制加工等情况，记录保存3a以上。

附录A

（资料性附录）绿色食品饮用菊花主要病虫草害防治使用方案防治对象防治时期农药名称使用量ml(g)/亩使用方法安全间隔期（d）白粉病发病初期37