（高清版）DB37∕T 3070-2017 良好农业规范 出口金银花操作指南

ICS65.020.20DB37DB37/T3070—2017良好农业规范出口金银花操作指南2017-12-13发布2018-01-13实施山东省质量技术监督局发布DB37/T3070—2017本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：山东省植物保护总站、莱芜市植物保护站、临沂市植物保护站、肥城市植保植检本标准主要起草人：徐兆春、吕华、李振博、徐德坤、刘麦丰、段陈波、于晓庆、林彦茹、唐伟、I1DB37/T3070—2017良好农业规范出口金银花操作指南本标准规定了出口金银花产地要求和生产环节监控管理要求。本标准适用于山东省出口金银花的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。农药残留pesticideresidue使用农药后，在农产品及环境中农药活性成分及其在性质上和数量上有毒理学意义的代谢(或降解、转化)产物。对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。作物从种植(包括生产基地选择)到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。有害生物pest危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。2有害生物综合管理。3.7经残留试验确证的试验农药实际使用时采收距最后一次施药的间隔天数。4记录保留种植者应保留各生产环节的原始记录(要求见附录A),证实所有的农事操作遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时间。5质量要求5.1感官要求花蕾上部膨大成棒状，青白色。5.2质量安全要求符合进口国质量安全标准要求(要求见附录B)。6基地选择与管理6.1基地选择6.1.1产地环境条件符合NY/T5010的要求。宜选择背风向阳的缓坡地，开阔平坦，土层较为深厚，肥沃疏松、透气排水良好的沙质壤土。填写《基地基本情况记录表》(要求见附录A.1)。6.1.2基地应远离工业“三废”排放、污染区域，集中连片。6.2基地管理6.2.1环境监测新建基地应由有资质的检验检测机构进行环境质量检验，并进行风险评估。每2～3年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应及时进行检测，并填写《基地土壤化学成分检验结果表》(要求见附录A.4)。每个种植园应建立独立、完整的生产记录档案。基地应建有工作室，面积30m²以上。室内配备桌椅、资料橱等，水、电、通讯配套齐全，放置有关生产管理记录表册，张贴有关规章制度。6.2.4平面图3DB37/T3070—2017面积较大的生产基地应制作平面分布图，用来制定轮作计划和种植方案等，并贴挂于工作室内。6.2.5仓库基地应建有专用仓库，临时存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求；内设货架；配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等；面积20m²以上。6.2.6盥洗室基地应设有盥洗室，且清洁卫生。6.2.7废物收集设施基地应设有农药空包装和垃圾等废物收集设施。6.2.8隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带等。7品种选择应按进口方要求选定品种。进口方未指定栽培品种的，宜选用优质、抗逆性强、适应性广、商品性好的丰产品种。8种苗繁殖8.1苗床准备每667m²施充分腐熟的有机肥2000kg,三元复合肥(15-15-15)30kg,耕细耙匀后，做成宽1.2m8.2.1种子处理果实成熟后，采收并去掉果肉，将种子阴干，然后低温沙藏至翌春。8.2.2播种4月播种，用35℃~40℃温水浸种24h,取出后与2～3倍湿沙混拌，置于室内催芽，30%～40%的种子裂口时播种。在畦上按行距21cm~22cm开沟播种，覆土1cm,每2d喷水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每667m²用种子1kg~1.5kg。8.3扦插繁殖8.3.1插条选择选1～2年生、无病虫害、开花多的壮旺枝条，剪成20cm~30cm长的小节，每节留3～5个芽，剪去下部分叶片。4按株行距8cm×15cm开20cm深的沟，将插条均匀斜插入沟内，填土压实，浇透水，覆盖遮盖物。8.4苗床管理出苗后及时间苗，喷施波尔多液预防立枯病。扦插完成后，每2d~3d浇1次水，使土壤湿润，但不积水，半月后即可生根发芽。每667m²一般育苗5000株，当年深秋或翌年春季移栽即可。填写《基地种苗处理记录表》(要求见附录A.5)。宜在秋、冬休眠期至早春发芽前进行移栽定植，按株行距130cm×150cm开穴，穴深30cm、长宽40cm×40cm。基肥与底土拌匀，每穴栽一株，填土压实，浇透定根水。9.2中耕除草移栽成活后，每年中耕除草3～4次，植株根际周围宜浅耕。9.3施肥管理第一次在11～12月，用腐熟堆肥或厩肥等有机肥，每株5kg与尿素50g~100g混合施入；第二次在次年5月下旬至6月上旬，头茬花蕾采摘后，每株施用尿素50g~100g。施肥可结合深翻松土埋入土中，或在植株周围30cm~35cm处开环形沟，沟深15cm~20cm,将肥料施入沟中，用土填盖。植株现蕾后宜喷洒1次0.5%的磷酸二氢钾和尿素混合液作根外追肥。9.4整形修剪9.4.1整形定植后第1年，新芽萌发后，在植株基部留饱满芽2～3枚，并在饱满芽的上方1cm~2cm处剪去老枝。新梢长到30cm时，留一直立健壮枝，在15cm~20cm处定干。主干出现2次芽后，将下部芽全部抹除，在上、中部的适当距离内留饱满芽3～4枚，培养主枝。主枝长到20cm时，进行摘心抑制生长，并在主枝上培养侧枝3～4个。次年继续在侧枝上配备结果母枝。第3年继续整形，使主干高20cm左右，粗度3cm～4cm,冠幅和株高均9.4.2修剪冬剪宜在每年的12月下旬至次年的早春尚未发出新芽前进行，1年生新梢留3～4个节。夏剪宜在每茬花蕾采摘后进行，以短截为主、疏剪为辅，留3～5个节间。修剪时，短截徒长枝，疏除过密枝、病虫枝、干枯枝、纤细枝、交叉枝、缠绕枝、重叠枝等。在结果母枝的分杈处，将顶枝剪除。填写《田间农事活动记录表》(要求见附录A.6)。10生产投入品管理10.1农药采购与储藏5应从正规渠道采购合格农药。不得采购下列农药：——非法销售点销售的农药；——无农药登记证的农药；——无农药生产许可证或农药生产批准文件的农药；——无产品质量标准及合格证明的农药；——无标签或标签不合格的农药；——超过保质期的农药；——进口国禁止使用的农药。采购的农药应填写《基地使用投入品表》(要求见附录A.7)和《农药质量检验结果记录表》(要求见附录A.8)。农药应储藏于专用仓库。仓库应符合安全、卫生、防火、避光、防腐、通风良好等安全条件要求，由专人负责保管，入口处应贴有警示标志。10.2肥料采购与储藏10.2.1肥料采购从正规渠道采购合格肥料。不得采购下列肥料：——非法销售点销售的肥料；——无肥料登记证的肥料；——无肥料生产许可证或肥料生产批准文件的肥料；——无产品质量标准及合格证明的肥料；——超过保质期的肥料；——进口国禁止施用的肥料。采购的肥料应填写《基地使用投入品表》(要求见附录A.7)。10.2.2肥料储藏肥料应妥善保存，放置于清洁、干燥的地方，与农药隔开存放，不得与苗木、新鲜农产品存放在一每年应由有资质的监测单位进行一次水质检测。检测结果填写《基地灌溉水质检验结果表》(要求11.2灌溉系统应有专用水源，如水井、储水池等，严防污染。水井井口应高出地面30cm,并配有防护设施。宜建立水源排灌系统，如供水管道、再利用体系、排灌设备等。612主要有害生物综合防治种植者应当经过IPM技术培训，或在植保员指导下按照本规范进行有害生物的防治。植保员应当获得国家植保员职业资格证书，并填写《基地人员档案表》(要求见附录A.9)。坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，针对不同防治对象及其发生情况，根据金银花生育期，分阶段进行综合防治，优先采用农业措施、生物措施和物理措施，科学、合理地使用化学农药。严格农药安全间隔期用药。合理修剪，保持树冠通风透光，剪除病虫枝，清除枯枝落叶，科学施肥，保持树体健壮，抑制或减少病虫害发生。填写《田间农事活动记录表》(要求见附录A.6)。悬挂电子杀虫灯诱杀地老虎、金龟甲、忍冬细蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、尺蠖等害虫，每2hm²左右悬挂1盏，灯底与树冠顶部持平。12.3.2.2色板诱杀采用黄色粘虫板诱杀蚜虫，悬挂于植株上方10cm～15cm处，每667m²均匀放置40～50块。每667m²放置1枚棉铃虫性外激素诱芯诱杀棉铃虫，10d~15d更换一次；或用棉铃虫核型多角体病毒防治棉铃虫。12.3.4.1针对不同时期的防治对象和兼治对象，适期用药，严格掌握安全间隔期。交替轮换用药，每种药剂施用不超过3次，多种病虫混合发生时，宜混合用药。施药过程中，应当最大限度地减少对有益生物的杀伤，避免对邻近作物产生药害，并填写《田间农事活动记录表》(要求见附录A.6)。12.3.4.2用药方案见附录C。12.4.1施药器械宜分类专用。12.4.2对除草剂和进口国残留限量要求严格的农药，施药器械应专用。12.4.3施药前，施药器械应确保洁净并校验。施药后，施药器械应清洗干净放置。12.5剩余药液处理7DB37/T3070—2017剩余药液和所用容器的残留洗液，按照有关规定处理，并填写《剩余药液或清洗废液处理结果记录表》(要求见附录A.10)。12.6农药包装物处理农药包装物不得重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗三次以上，并将冲洗液用于药剂稀释或按剩余药液处理方法处理。经彻底冲洗后的空包装物，将其压坏或刺破，然后集中处理。13收获及收获后处理5月～8月，花蕾下部绿色，上部白色膨胀将要裂口时采摘。宜在黎明至11时采摘。采摘时要轻摘、轻拿、轻放，避免挤压、损伤。客商有要求的，根据客商要求的规格采收。采收前，应当抽取一定数量的样品进行农药残留检测，并填写《样品农药残留检验结果表》(要求见附录A.11)。13.2包装物包装物应通风透气，妥善存放。再利用的包装物品，应清洗干净。采摘后采用日晒、机械烘干等方法及时进行干燥处理。工作区应清洁卫生，附近设有盥洗室等卫生设施。14劳动保护14.1培训凡使用、处理农业化学品的人员，以及所有操作危险或复杂设备的人员都应经过培训，并填写《基地人员档案表》(要求见附录A.9)、《生产基地人员登记表》(要求见附录A.12)。14.2施药保护施药时操作者应穿着防护服，不得吸烟、吃东西，施药后应立即用肥皂清洗皮肤裸露部位，换洗衣服。施药后，现场应立即设置警示标志。其他工作现场和危险场所附近亦应设置警示标志。潜在危险区的警示标志设于入口处。14.4卫生所有包装和贮藏场所，应洁净卫生，配备防鼠等控制设施。15环境保护8(要求见附录A.13),将农事活动对环境产生的影响降到最低限度。同一地块采用同一种植管理模式，在同一天采收的同一品种为1个生产批次。以1年为1个流水周期编号，共三位数。产品批次号为采收日期(yymmdd)+流水号+基地所在省(市、区)行政区划代码(6位)+基地名称拼音首字母。9DB37/T3070—2017(规范性附录)记录结果表基地名称基地编号基地地址基地面积基地负责人基地建成时间植保员姓名资格证书号灌溉水源周围环境情况前茬栽培主要作物拟种植的主要作物制表人：制表日期：基地名称基地编号基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号制表人：制表日期：DB37/T3070—2017基地名称基地编号基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号制表人：制表日期：表A.4基地空气质量检验结果表基地名称基地编号基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号制表人：制表日期：基地名称基地编号基地负责人作物品种防治对象药剂名称与剂型生产厂家处理方式处理剂量处理日期浸种时间制表人：制表日期：基地名称：基地编号：基地负责人：电话：播种量(kg/667m²)使用量使用设备天气状况操作人技术负责人注：天气状况主要记载温度、风力、降水等。DB37/T000—2017通用名及规格生产厂家登记国家中国登记证号登记作物防治对象DB37/T000—2017表A.8农药质量检验结果记录表剂型含量生产厂家登记证号采购单位发票号码检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检验项目制表人：制表日期：表A.9基地人员档案表民族照片出生日期职称/职务电话毕业学校健康状况参加工作时间培训记录：制表人：DB37/T000—2017基地名称基地编号基地负责人剩余药液/清洗废液名称处理单位移交日期处理方式制表人：制表日期：基地名称基地编号样品名称基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号DB37/T