酒店业岗位职责

酒店业岗位职责第一章总则第一条目的为了规范酒店业岗位职责，明确各岗位的职责范围和工作内容，提高工作效率和人员协作本领，订立本岗位职责规章制度。第二条适用范围本岗位职责规章制度适用于本酒店的全部员工，包含全体管理人员和员工。第三条岗位职责定义酒店业岗位职责是指在酒店业中，各个岗位依据职位等级和工作需要，承当的具体工作职责和责任。第四条酒店业核心价值观本酒店业以“服务至上、团结协作、精益求精、连续创新”为核心价值观，贯穿于酒店运营，是每个岗位职责的基础。第二章各岗位职责第五条总经理负责订立和执行酒店的经营战略、经营目标和管理政策。组织和协调各部门的工作，确保酒店的正常运营。负责监督和检查各部门的工作进展，及时解决问题和提出改进措施。对酒店的财务情形负有终审责任，确保财务风险掌控在合理的范围内。代表酒店与各种外部合作伙伴进行沟通和协商，建立良好的外部关系。第六条部门经理负责订立和执行本部门的工作计划和目标，确保目标的实现。组织和管理本部门的日常工作，监督和检查部门员工的工作进展。协调本部门与其他部门的工作搭配，确保工作的高效协同。负责部门的人员招聘、培训和晋升，确保人员的专业素养和本领的提升。及时汇报部门的工作情况和问题，提出改进和优化建议。第七条前台接待员负责接待和引导客人，供应专业、高效的服务。帮助客人完成入住、退房手续，解答客人的疑问和需求。确保前台工作区域的乾净和安全，维护前台账目的准确。负责客人投诉和问题的解决，确保客人的满意度。及时向上级报告客人的特殊要求和需求，提出改善建议。第八条客房服务员负责清扫和整理客房及公共区域，保持酒店的乾净和卫生。供应客人所需的各种物品和服务，如更换毛巾、浴巾等。检查客房设施的正常使用和卫生情形，及时维护和修理和更换损坏物品。帮助客人解答和处理问题，供应高质量的客房服务。向上级报告本身的工作情况和问题，提出改进看法。第九条餐厅服务员负责布置和服务餐厅的顾客，供应优质的餐饮服务。接待客人并就餐需求进行沟通，供应专业的菜单咨询和介绍。维持餐厅内的卫生和乾净，保证食品安全和卫生质量。进行出品和上菜的协调，确保菜品的质量和口味。收银和结账，及时向上级汇报营业额和问题。第十条财务人员负责编制和审核酒店的财务报表和经营分析报告。进行财务核算和账务处理，确保财务数据的准确性和完整性。搭配财务审计工作，供应必需的财务数据和文件。帮助订立和执行财务管理制度和内控流程。供应财务报告，及时向上级汇报工作进展和问题。第三章职责与权责第十一条岗位职责与权责的匹配各级岗位的职责与权责应相互匹配，确保职责范围的明确和权责的有效执行。上级岗位负责下级岗位的领导和监督，下级岗位必需依照上级要求履行本身的职责。第十二条权责的授权和下放酒店业管理层必需依据岗位的职责和工作需要，合理授权和下放权责，促进各级岗位的乐观性和创造性，构建高效的管理团队。第十三条合作与协作酒店业岗位职责要求各部门和岗位之间紧密协作，形成良好的工作氛围和团队合作精神，提高工作效率和核心竞争力。第十四条岗位职责调整依据酒店业发展和工作需要，公司有权对岗位职责进行调整，对已调整职责的员工进行必需的培训和适应期辅导，确保其适应新的职责要求。第四章附则第十五条遵守与执行本岗位职责规章制度应遵守并严格执行，各部门和员工应深入学习，以保证正确理解和完整执行。第十六条违纪违规处理对于违反本岗位职责规章制度的行为，将依照公司的相关规定处理，并可能受到相应的纪律处分。第十七条职责与法律法规的全都性本岗位职责规章制度应与相关法律法规保持全都，如有不全都，以法律法规为准。第十八条修订和解释权本岗位职责规章制度的修订和解释权归本酒店管理层全