餐饮外卖服务食品安全与责任豁免协议

餐饮外卖服务食品安全与责任豁免协议合同编号：__________甲方（餐饮外卖服务供应商）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________乙方（消费者）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________一、协议的介绍与背景1.协议的背景与目的本协议旨在规范餐饮外卖服务过程中的食品安全问题，明确双方的权利和义务，保障消费者的健康和安全，同时合理界定责任豁免的范围和条件。2.协议的适用范围本协议适用于甲方为乙方提供的各类餐饮外卖服务，包括但不限于食品的加工、制作、包装、配送等环节。二、定义与解释1.相关术语的定义（1）“餐饮外卖服务”指甲方将制作好的食品通过配送方式送达乙方指定地点的服务。（2）“食品质量与安全标准”指符合国家相关法律法规和行业标准的食品质量和安全要求。（3）“食品加工与制作要求”指甲方在食品加工和制作过程中应遵循的操作规范和卫生标准。（4）“食品包装与配送要求”指甲方在食品包装和配送过程中应保证食品的完整性、安全性和卫生性的要求。2.解释规则本协议的解释应遵循诚实信用、公平合理的原则，对于协议中未明确规定的事项，双方应通过友好协商解决。三、餐饮外卖服务的基本要求1.食品质量与安全标准（1）甲方应保证所提供的食品符合国家相关法律法规和行业标准的质量和安全要求，不得使用过期、变质或不符合卫生标准的原材料。（2）甲方应严格按照食品加工和制作的操作规范进行生产，保证食品的加工过程卫生、安全。（3）甲方应定期对食品进行质量检测，保证食品的质量符合标准。2.食品加工与制作要求（1）甲方应具备相应的食品加工和制作资质，员工应持有健康证明，并接受过相关的食品安全培训。（2）食品的加工和制作应在符合卫生标准的场所进行，加工过程中应严格控制食品的温度、时间等参数，保证食品熟透。（3）甲方应合理使用食品添加剂，不得超范围、超剂量使用。3.食品包装与配送要求（1）甲方应使用符合卫生标准的食品包装材料，保证食品在包装过程中不受污染。（2）食品的包装应严密，防止食品在运输过程中发生泄漏、变质等情况。（3）甲方应选择合适的配送方式和工具，保证食品在配送过程中的温度、湿度等条件符合要求，保证食品的新鲜度和安全性。四、食品安全管理1.供应商的食品安全管理制度（1）甲方应建立完善的食品安全管理制度，包括原材料采购、食品加工、储存、配送等环节的管理制度。（2）甲方应加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。（3）甲方应定期对食品安全管理制度进行评估和完善，保证制度的有效性和适应性。2.定期检查与监督机制（1）甲方应定期对食品加工和配送场所进行检查，保证场所的卫生条件符合要求。（2）乙方有权对甲方的食品加工和配送过程进行监督，甲方应予以配合。（3）相关监管部门有权对甲方的食品安全情况进行检查，甲方应积极配合，并按照要求进行整改。五、责任豁免的范围与条件1.一般责任豁免的情形（1）如因不可抗力因素（如自然灾害、战争、行为等）导致食品质量问题或配送延误，甲方不承担责任，但应及时通知乙方并采取相应的补救措施。（2）如乙方在收到食品后未按照食品的储存要求进行保存，导致食品变质或发生其他质量问题，甲方不承担责任。2.特定条件下的责任豁免（1）如甲方能够证明食品质量问题是由于原材料供应商的原因造成的，且甲方在采购过程中已尽到合理的注意义务，甲方在承担相应的赔偿责任后，有权向原材料供应商追偿。（2）如食品质量问题是由于乙方在食用过程中未按照食品的食用说明进行操作造成的，甲方不承担责任。六、消费者的权利与义务1.消费者的权利（1）乙方有权要求甲方提供符合食品质量与安全标准的餐饮外卖服务。（2）乙方有权了解食品的原材料、加工过程、保质期等信息。（3）如发觉食品存在质量问题或配送错误，乙方有权要求甲方进行退换或赔偿。2.消费者的义务（1）乙方应按照订单的要求及时支付费用。（2）乙方应在指定的地点和时间接收食品。（3）乙方应按照食品的储存要求进行保存，避免食品变质。七、供应商的权利与义务1.供应商的权利（1）甲方有权要求乙方按时支付费用。（2）甲方有权根据市场情况调整食品价格，但应提前通知乙方。2.供应商的义务（1）甲方应按照乙方的订单要求及时提供餐饮外卖服务。（2）甲方应保证食品的质量和安全，如发生食品质量问题，应按照本协议的规定进行处理。（3）甲方应保护乙方的个人信息安全，不得泄露乙方的信息。八、协议的变更与终止1.协议变更的条件与程序（1）本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签署相关的协议变更或补充协议。（2）如因法律法规的变更或其他不可抗力因素导致本协议的部分条款无法履行，双方应根据实际情况进行协商，对相关条款进行变更或调整。2.协议终止的情形与后果（1）双方协商一致，可以终止本协议。（2）如甲方违反本协议的规定，乙方有权提前终止本协议，并要求甲方承担相应的违约责任。（3）如乙方未按照本协议的规定支付费用或违反其他义务，甲方有权提前终止本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。（4）本协议终止后，双方应按照协议的规定进行结算和清理。九、违约责任1.消费者的违约责任（1）如乙方未按照本协议的规定按时支付费用，每逾期一天，应按照未支付费用的[具体比例]向甲方支付违约金。（2）如乙方违反本协议的其他规定，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。2.供应商的违约责任（1）如甲方未按照本协议的规定提供餐饮外卖服务，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。（2）如甲方违反食品质量与安全标准，给乙方造成人身伤害或财产损失的，应按照相关法律法规的规定承担赔偿责任，并支付相应的违约金。十、争议解决1.协商解决的途径双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民调解委员会申请调解。2.仲裁或诉讼的选择（1）如经人民调解委员会调解未能解决争议，双方同意将争议提交[仲裁机构名称]进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均具有约束力。（2）若双方不愿仲裁，或仲裁裁决被人民法院依法裁定撤销或不予执行，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。十一、通知与沟通1.通知的方式与要求（1）本协议项下的任何通知应以书面形式作出，并通过邮寄、传真或邮件等方式送达对方。通知的送达日期以对方签收或系统显示的送达日期为准。（2）双方应在本协议中明确各自的通知送达地址和联系方式。如一方变更通知送达地址或联系方式，应提前[具体天数]书面通知对方。2.双方的沟通机制（1）双方应建立定期的沟通机制，及时解决合作过程中出现的问题。（2）双方应指定专人负责沟通和协调工作，保证信息的及时传递和问题的有效解决。十二、法律适用与管辖1.适用的法律本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用[具体法律]。2.管辖法院的选择如双方在本协议的履行过程中发生争议，应向有管辖权的人民法院提起诉讼。双方同意选择甲方所在地或乙方所在地的人民法院作为管辖法院。十三、保密条款1.保密的范围与内容（1）双方应对在本协议签订、履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、个人隐私等信息予以保密。（2）保密信息的范围包括但不限于双方的业务信息、财务信息、客户信息、技术资料等。2.保密期限与违约责任（1）保密期限为本协议的有效期及协议终止后的[具体年限]。（2）如一方违反本保密条款，应向对方支付违约金，并赔偿对方因此遭受的损失。十四、其他条款1.协议的完整性本协议构成双方之间关于餐饮外卖服务的完整协议，取代双方之前的任何口头或书面协议。2.协议的可分割性如本协议的任何条款被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力和