蛤粉炒技术中药炮制技术讲解_第1页
蛤粉炒技术中药炮制技术讲解_第2页
蛤粉炒技术中药炮制技术讲解_第3页
蛤粉炒技术中药炮制技术讲解_第4页
蛤粉炒技术中药炮制技术讲解_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

郑州铁路职业技术学院ZHENGZHOURAILWAYVOCATIONAL&TECHNICALCOLLEGE蛤粉炒技术主讲人：宋瑞丽《中药炮制技术》课程导入阿胶：补血止血滋阴润燥但质硬而脆，性滋腻。如何降低其滋腻性蛤粉阿胶蛤粉炒阿胶课程导入蛤粉炒的操作方法蛤粉炒的注意事项重点难点一、葛粉炒将净制或切制后的药物，与热蛤粉共同拌炒的方法，称为蛤粉炒，又称蛤粉烫。一、蛤粉是什么为软体动物文蛤的贝壳，经洗净晒干煅制粉碎的灰白色粉末，主要含氧化钙、碳酸钙等成分。味咸、性寒，具有清热化痰、软坚散结的作用。特点：其颗粒细小，传热作用较慢，能使中药炮制品缓慢受热，特别适用于炒制胶类中药。使药物质地酥脆降低滋腻之气，矫正气味二、蛤粉炒的目的出锅筛去蛤粉预热容器投入蛤粉中火三、操作流程晾凉收贮药鼓起或成珠，内部疏松，外表焦黄等灵活滑利蛤粉用量：100kg药物30~50kg蛤粉投药翻炒立方块胶块应烘软切丁，<80℃，否则太软无法切制。而且要趁热切。炒制前最好投药试温，以便掌握火候。火力适当，防止药物黏结，焦糊或“烫僵”。蛤粉炒制同种药物时可反复

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论