DB12-T1209-2023硬壳蛤池塘养殖技术规范

ICS65.020.30

CCSB52

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天津市地方标准

DB12/T1029—2023

硬壳蛤池塘养殖技术规范

Technicalspecificationforpondcultureofhardclam

2023-05-09发布2023-06-15实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T1029—2023

硬壳蛤池塘养殖技术规范

1范围

本文件规定了硬壳蛤Mercenariamercenaria（Linnaeus，1758）池塘养殖操作技术要点，包括术

语和定义、苗种要求、环境条件、养殖模式、播苗、日常管理、应急处置、采收、尾水排放等。

本文件适用于天津市内硬壳蛤池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T17378.4海洋监测规范海水分析

SC/T9103海水养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

壳长shelllength

硬壳蛤由前缘到后缘的最大距离。

3.2

规格合格率sizepercentofpass

达到指定规格的苗种数量占苗种总数的百分比。

3.3

伤残死亡率rateofdisabilityormortality

壳残缺破碎和死亡苗种数量占苗种总数的百分比。

4苗种

4.1规格

壳长≥8mm。

4.2感官

感官应符合表1要求。

表1苗种感官要求

项目要求

形态符合贝类分类学中有关硬壳蛤的特征描述

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壳面比较洁净、光滑，无附着物

健康状况大小均匀、色泽鲜亮、壳无破损、闭壳迅速

规格合格率≥95%

伤残死亡率≤5%

4.3苗种运输

采用20L规格的网袋或泡沫箱包装，干运，运输温度5℃～15℃，运输时间≤24h。

5环境条件

5.1池塘面积

单个池塘面积0.5hm2～100hm2为宜。

5.2养殖畦

池中开设环沟，沟深约50cm，沟宽10m～20m，中央为滩面。面积较大的池塘可利用池中滩面进

行养殖。

5.3底质要求

泥底、泥沙质、沙泥质、沙质的软底，软底厚度应大于5cm。

5.4池塘清整

排干塘内积水，清除池底污泥、杂质，翻耕底泥，翻耕深度20cm～30cm，曝晒。

5.5水质

水质应符合GB11607的规定。

5.6水温

适宜养殖的水温为10℃～30℃。

5.7盐度

适宜养殖的盐度为18～45。

5.8pH值

7.8～8.6。

5.9溶解氧

≥4mg/L。

5.10饵料培养

采用无机肥培养基础饵料，或利用周边富含藻类的水源。池水水色以浅绿色、淡黄色或淡褐色为宜，

透明度40cm～50cm。

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6养殖模式

可单养，或与虾、鱼、蟹、海蜇等混养。混养时，应分别符合混养品种的养殖标准。

7播苗

7.1播苗时间

在4月～5月池塘水温达到10℃以上时适宜播苗。

7.2播苗方法

均匀播撒于池塘畦面上。

7.3播苗面积

集中播苗，播苗面积占池塘面积的5%～10%。

7.4播苗密度

150粒/m2～300粒/m2。

8日常管理

8.1水质调控

养殖池塘与外部海水进行水交换，平均日换水量10%～20%。每15d～20d使用微生态制剂调节

水质，具体方法参照说明书。

8.2肥水

参照5.10，或利用混养的虾、鱼、蟹、海蜇等的残饵、粪便肥水。

8.3巡塘

每日早晚巡塘，观察水色。每周观察硬壳蛤潜泥状态等。

8.4水位控制

春季及秋季畦面水深40cm～80cm为宜，夏季高温期及冬季应提高水位至畦面水深50cm～100cm

为宜。

8.5监测及记录

每日早晚测定水温、盐度、pH值等指标，每20d～30d测定一次硬壳蛤生长和成活情况、溶解氧、

氨氮、亚硝酸盐、COD等水质指标，检测方法应按照GB/T17378.4。遇到极端天气随时测定，做好记录。

9采收

9.1采收规格

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壳长≥4cm。

9.2采收时机

全年均可采收，建议10月份～次年4月份肥满度高时采收。采收时应不影响其他混养品种的养殖及

采收。

9.3采收方法

放干池水，人工挖取硬壳蛤；鼓励机械化带水采收。

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