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文档简介

食品安全突发事件应急处置方案“食品安全突发事件应急处置方案”一、方案目的为保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，提高应对食品安全突发事件的能力，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，制定本方案。二、适用范围本方案适用于我单位发生的食品安全突发事件，包括食品安全事故、疑似食品安全事故、食品安全隐患等。三、组织机构及职责（一）成立食品安全突发事件应急处置领导小组组长：XXX（单位负责人）副组长：XXX（分管负责人）成员：XXX、XXX、XXX、XXX领导小组负责全面领导、协调和指挥食品安全突发事件应急处置工作，确定应急处置方案，部署应急处置任务，监督应急处置工作。（二）设立食品安全突发事件应急处置办公室办公：XXX负责：XXX应急处置办公室负责组织、协调、监督、指导食品安全突发事件应急处置工作，具体职责如下：1.收集、汇总、分析食品安全突发事件相关信息，及时报告领导小组；2.负责制定、修订、完善应急处置方案；3.组织开展应急处置演练；4.负责应急处置物资的储备、调配和使用；5.指导、协调相关部门开展应急处置工作。四、应急处置流程（一）预警1.发现食品安全突发事件苗头时，立即向应急处置办公室报告；2.应急处置办公室接到报告后，立即向领导小组报告，并提出应急处置建议；3.领导小组根据情况，决定是否启动应急处置方案。（二）启动1.领导小组决定启动应急处置方案后，立即召开应急处置工作会议，明确各部门职责，部署应急处置工作；2.应急处置办公室组织相关人员开展现场调查、采样、检测等工作；3.卫生、食品药品监管部门依法开展调查处理。（三）处置1.采取以下措施进行处置：（1）控制现场，防止事故扩大；（2）立即隔离、封存、销毁涉事食品及原料；（3）开展溯源调查，查找事故原因；（4）对涉事食品及原料进行采样、检测；（5）对事故发生场所进行消毒、处理；（6）依法开展调查处理，查明事故原因。2.及时向相关部门、单位通报应急处置情况，确保信息畅通。（四）善后1.对事故责任人依法进行处理；2.对受灾群众进行救助，恢复正常生活秩序；3.开展事故原因调查和整改，防止类似事故再次发生。五、应急保障（一）物资保障1.应急处置办公室负责储备应急处置所需的物资，包括口罩、防护服、消毒液、采样设备等；2.各相关部门、单位应确保应急处置所需物资的供应。（二）人员保障1.领导小组根据应急处置工作需要，组织相关人员参加应急处置培训；2.各相关部门、单位应确保应急处置人员及时到位。六、监督检查1.领导小组对应急处置工作进行监督检查，确保各项措施落实到位；2.应急处置办公室对应急处置工作进行

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