《物态变化》全章复习与巩固(基础) 知识讲解

《物态变化》全章复习与巩固（基础）撰稿：雒文丽审稿：史会娜【学习目标】1.了解气态、液态和固态是物质存在的三种形态；2.理解温度的概念，了解生活环境中常见的温度值，会用温度计测量温度；3.知道物质的固态、液态、气态之间的相互转化；4.正确识别现实生活中的几种物态变化现象及变化中的吸、放热规律；5.了解自然界中的水循环。【知识网络】【要点梳理】要点一、物质的三态温度的测量物质的三种状态：（1）固态：像铁钉、冰块这类有一定形状和体积的物质。（2）液态：像水和牛奶这类没有固定形状，但有一定的体积的物质。（3）气态：像空气这类既没有固定形状，也没有一定的体积的物质。2．物态变化：物质由一种状态变为另一种状态的过程，叫物态变化。3．使用温度计做到以下三点：

（1）温度计与待测物体充分接触但不要碰到容器的底或壁；

（2）待示数稳定后再读数；

（3）读数时，视线要与液面上表面相平，温度计仍与待测物体紧密接触。要点诠释：（1）通常说的水是液态的；冰是固态的；水蒸气是气态的。（2）固、液、气特征表：状态形状体积固态有一定形状有一定体积液态没有固定形状有一定体积气态没有固定形状没有一定体积（3）温度计是利用液体的热胀冷缩的性质来工作的，必须保证液体不凝固、不汽化。（4）体温计使用时不“甩一甩”，会造成温度“只上升、不下降”、即“低温不准高温准”。要点二、汽化和液化汽化：物质由液态变为气态的过程；汽化吸热；液化：物质由气态变成液态的过程；液化放热。汽化有两种形式：蒸发和沸腾，这两种形式都要吸热。影响蒸发快慢的因素：（1）液体温度高低（2）液体表面积大小（3）液体表面空气流动的快慢。沸腾：（1）沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。（2）各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。

（3）液体沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。液化的两种方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。要点诠释：（1）液体沸腾过程中要吸收热量但是温度不变。（2）蒸发在任何温度下都能进行，不同物质蒸发快慢不同，如：酒精蒸发比水蒸发快。要点三、熔化和凝固1．熔化：物质由固态变为液态的过程，称为熔化；熔化要吸热。2．凝固：物质由液态变为固态的过程，称为凝固；凝固要放热。3．晶体与非晶体：（1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。如：冰、海波、各种金属。（2）非晶体：没有确定熔化温度的固体称为非晶体。如：蜡、松香、玻璃、沥青。4．熔点和凝固点：（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。

（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。

5．晶体熔化（或凝固）的条件：（1）达到熔点（或凝固点）（2）继续吸热（或放热）。要点诠释：（1）晶体和非晶体的区别：晶体有固定的熔化（或凝固）温度，非晶体没有固定的熔化（或凝固）温度。（2）同种晶体的熔点和凝固点相同。（3）晶体熔化（或凝固）的过程中，吸收（或放出）热量，温度不变。要点四、升华和凝华

1．升华：物质由固态直接变为气态的过程；升华吸热。

2．凝华：物质由气态直接变为固态的过程；凝华放热。

要点诠释：

（1）六种物态变化：（2）升华由固态直接变成气态，凝华由气态直接变成固态，中间都没有经过液态。要点五、水循环1．然界中的水循环：一部分雨、雪、冰雹、露、雾和霜吸热后发生汽化或升华，成为水蒸气；另一部分汇入河流、湖泊、大海，或者被土壤和植物吸收，然后经过蒸发重新散发到空气中。这样水在自然界中就完成了一个循环过程。2．珍贵的水资源：水是地球生命有机体的组成之一，生物的生命活动也离不开水。水在生活和生产中的用途：①生活用水；②农业用水；③工业用水；④水上航运；⑤水产养殖；⑥水力发电，三峡工程。3．保护水资源：①生活中节约用水，提高水的使用效率。②农业喷灌，节约用水。③污水处理，循环利用，尽量减少各种污染。④海水淡化。要点诠释：（1）水循环过程中的物态变化：（2）水循环和我们的生活密切相关，水资源就是巨大的能源，并可以转化为其他形式的能。物态变化过程伴随着能量的转移。【典型例题】类型一、物质的三态1.固体、液体和气体是自然界中的物质最常见的三种状态。图所示是这三种状态物质的分子结构排列模型。甲是体分子的排列模型，乙是体分子的排列模型，丙是体分子的排列模型。【思路点拨】从物质存在的状态及特点入手分析，结合图象作答。【答案】固；液；气【解析】在固态物质中，分子排列十分紧密，分子间有强大的作用力；因而，固体具有一定的形状和体积。在液态物质中，分子没有固定的位置，运动比较自由，粒子间的作用力比固体的小；因而，液体没有固定的形状，具有流动性，但有一定的体积。在气态物质中，分子极度散乱，间距很大，并以易向四面八方运动，粒子间的作用力极小，容易被压缩；因此气体具有流动性，没有固定的形状也没有确定的体积。【总结升华】固体、液体和气体是自然界中的物质最常见的三种状态。图所示是这三种状态物质的分子结构排列模型。从分子的排列情况和分子的特点上去分析理解。举一反三：

【变式】（2012北京）密封的烧瓶中装有某种气体，如图所示，图中的黑点表示气体分子，用抽气筒抽出该烧瓶中部分气体后仍密封，描述烧瓶内剩余气体分子的四个示意图如图所示，其中正确的是（）【答案】D类型二、温度及其测量2.使用温度计测量液体的温度：

（1）如左图所示，正确使用温度计的是；（填写正确答案选项即可）2）若正确使用水银温度计测量液体的温度，如右图所示，此时温度是。【答案】（1）B；（2）52℃【解析】(1)A碰到了容器的壁．C碰到了容器底．D玻璃泡没有全部浸没在被测液体中。B中温度计放置是正确的；（2）每一个大格代表10℃，每一个小格代表2℃，示数为52℃。【总结升华】题目考查了温度计的正确使用和正确读数。由液柱的位置能读出温度值，由温度值能标出液柱位置。举一反三：

【变式】如图甲是测量冰的温度，其中正确的图是，此时温度计示数如图乙，冰的温度是℃。【答案】C；：-3（或零下3）类型三、物态变化的判断3.下列物态变化中，属于汽化现象的是（）A．春天，冰雪消融B．夏天，晾在室内的湿衣服变干C．秋天，早晨草木上露珠的形成D．冬天，湖面的水结成冰【思路点拨】明确物体的始末状态，结合吸放热做判断。【答案】B【解析】冰雪是固态的，消融是变为了液态，固态变为液态的现象叫熔化；湿衣服上有很多水分，变干就是变为了水蒸气消散在空中，液态变为气态的现象叫汽化；露是液态的，是空气中的水蒸气遇冷形成的，气态变为液态的现象叫液化；水结成冰，液态变为固态的现象叫凝固。【总结升华】判断物态变化现象首先要知道各种物态变化的定义，然后确定物体初始状态，和末态，再根据定义做出判断。举一反三：

【变式】冬天，小明从室外走进温暖的教室，他的眼镜片上出现了一层薄雾，一会儿薄雾又消失了。上述现象对应的物态变化是（）A．先凝固，后升华B．先液化，后汽化C．先凝固，后蒸发D．先凝华，后升华【答案】B类型四、综合应用4.关于热现象的说法中，正确的是（）A．纸锅能将水烧开，是因为纸的着火点比水的沸点低B．将冰水混合物放在0℃的房间里水会凝固，是因为水的凝固点为0℃C．夏天在地上洒水能降温，是利用了水的升华吸热D．冬天在菜窖里放几桶水能防止菜被冻坏，是利用了水的凝固放热【答案】D【解析】用纸锅烧开水时，水的温度最高能达到100℃，纸锅的温度大约与水的温度相等，低于纸的着火点，所以可以用纸锅烧开水，A错误；冰水混合物的温度是0℃，如果水要凝固需要两个条件，达到凝固点，继续放热，放在0℃房间里，不能放热，水不会结冰，B错误；在路面上洒水是利用了蒸发吸热的道理，C错误；冬天气温低，在菜窖里放几桶水就是利用凝固时放热，使菜窖内温度不致太低，菜不致冻坏，D正确。【总结升华】此题考查了纸锅烧开水的原理、冰水混合物的特点、蒸发吸热、和水凝固放热的知识点，对生活中这些常见的物态变化现象要有所认识和了解。5.如图所示，烧瓶中的水加热至沸腾后移开酒精灯，下列说法：①用注射器往瓶内打气，水继续沸腾；②用注射器往瓶内打气，水停止沸腾；③用注射器往瓶外抽气，水继续沸腾；④用注射器往瓶外抽气，水停止沸腾，上述说法正确的是（）A．①③B．①④C．②③D．②④【思路点拨】了解液体沸腾的条件，知道沸点和压强的关系即可。【答案】C【解析】烧瓶中的水加热至沸腾后移开酒精灯，水不能继续吸收热量；用注射器往瓶内打气，气体压强变大，水的沸点升高，水不能继续吸热，水将停止沸腾，故①错误，②正确；用注射器往瓶外抽气，气体压强变小，水的沸点降低，水继续沸腾，故③正确，④错误；故C正确。【总结升华】题目考查了液体沸点和压强的关系。知道液体沸腾的条件、影响液体沸点的因素是正确解题的前提与关键。举一反三：

【变式】宋代文豪范成大到峨眉山旅游时，发现在山顶“煮米不成饭”，这是由于山顶（）A．气压大沸点高B．气压大沸点低C．气压小沸点高D．气压小沸点低【答案】D类型五、实验探究6.下表是小明分别探究“冰熔化”和“水沸腾”实验的部分数据。表一时间/min012345678温度/℃-6-4-2000123表二时间/min0123456温度/℃909294989898根据数据回答下列问题：

（1）表二中第3分钟时温度计的示数如图，是℃。

（2）由表一、表二中的数据可发现冰熔化和水沸腾的过程中温度都是。（选填“升高”、“降低”或“保持不变”）

（3）小明发现水沸腾时，杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后形成的小水珠。（填物态变化名称）

（4）小明得出水沸腾条件是达到沸点且继续吸热，但他发现，把酒精灯移走时，烧杯内的水没有立即停止沸腾。你认为可能的原因是。（写出一条即可）【答案】（1）96℃；（2）保持不变；（3）液化；（4）铁圈和石棉网的温度高于水的沸点，水能继续吸热【解析】（1）晶体和非晶体的主要区别是：晶体有固定的熔点，非晶体没有熔点；在图象上表现为一条水平线段，此时对应的温度就是晶体的熔点；熔化过程吸收热量，图象表现为随时间的增加温度呈上升趋势。（2）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，液体沸腾时吸收热量，温度保持不变，不变的温度就是这种液体的沸点。（3）杯口不断地冒出大量“白气”，这是由于水蒸气遇冷后液化成的小水滴；（4）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾。【总结升华】此题主要考查了熔化和沸腾的实验，在实验中能获取信息，通过表一、表二综合分析两组数据，给试题带来一些难度，对于初学的同学来讲，不太容易接受，该题有一定难度。举一反三：

【变式】某小组进行探究水的沸腾实验，在加热的过程中酒精灯熄灭，经检查发现酒精没了，他们添加酒精后继续加热完成实验，且在熄灯的过程中一位同学始终记录水的温度变化，根据实验记录数据作如图所示的图象。由此图象回答下列问题：

（1）该小组测得水的沸点℃。

（2）实验中酒精灯熄灭后对应的图象是段。

（3）反映水在吸热过程中的一段是段。【答案】（1）100；（2）AB；（3）OA（或BC、CD、BD）类型五、水循环7.当深秋的某天早晨，我们看到了覆盖在树叶、草地上的茫茫白霜（如图所示）时，这预示着冬季即将来临。固态的霜是空气中的水蒸气经下列哪一物态变化形成的（）A．凝华B．升华