2025年二零二五食堂承包经营与食品安全风险评估协议

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年二零二五食堂承包经营与食品安全风险评估协议甲方（承包方）：甲方名称：______甲方地址：______甲方联系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（经营方）：乙方名称：______乙方地址：______乙方联系方式：______法定代表人（如有）：______一、食堂承包经营描述1.经营范围乙方承包经营甲方食堂，具体范围为食堂的日常运营管理、菜品制作、卫生清洁等工作。乙方应确保食堂的日常运营符合国家食品安全法律法规和相关标准。2.经营质量要求乙方提供的菜品应新鲜、卫生、安全，符合食品安全标准。乙方应建立完善的食品安全管理制度，确保食品加工、储存、销售等环节的安全。乙方保证所提供的食品在正常使用条件下，不出现因食品安全问题导致的食源性疾病。二、食品安全风险评估1.风险评估范围乙方应针对食堂经营过程中可能存在的食品安全风险进行评估，包括原料采购、加工制作、储存运输等环节。乙方应定期对食堂的食品安全风险进行评估，并采取相应的控制措施。2.风险评估方法乙方应采用科学的食品安全风险评估方法，包括危害分析、风险评估和风险控制等。乙方应建立食品安全风险监测体系，对可能存在的食品安全风险进行实时监测。三、经营数量与价格1.经营数量甲方食堂的日均就餐人数预计为______人，实际经营数量以实际就餐人数为准。乙方应根据甲方食堂的实际经营情况，合理调整菜品数量和种类。2.经营价格乙方的经营价格应根据市场行情和成本核算制定，具体价格由双方协商确定。本合同的经营总价预计为______元（大写：______），该总价根据预计就餐人数和经营价格计算得出，最终总价以实际经营情况和相应价格结算为准。四、经营时间与地点1.经营时间乙方应在合同签订后的______个工作日内（具体时长）开始经营食堂。乙方应按照甲方的要求，合理调整食堂的营业时间。2.经营地点乙方承包经营的食堂位于甲方指定的地址，具体地址为______（详细地址）。乙方应确保食堂的地理位置、环境条件符合经营要求。五、双方权利与义务1.甲方权利与义务权利：有权对乙方提供的食堂服务进行监督和检查，如发现服务质量不符合要求，有权要求乙方改进或暂停服务。有权根据食堂经营情况调整经营方案，但应提前通知乙方并协商一致。义务：在合同规定的时间内支付给乙方约定的承包费用。为乙方提供必要的经营条件，如经营场所、设备等。2.乙方权利与义务权利：在按照合同要求提供食堂服务后，有权要求甲方按照约定支付承包费用。如因甲方原因导致经营困难或其他损失，有权要求甲方承担相应责任。义务：按照合同约定提供优质的食堂服务，确保食品安全和就餐环境。定期向甲方报告食堂的经营状况，包括食品安全风险评估结果等。六、食品安全风险评估1.风险评估方式乙方应定期对食堂的食品安全进行风险评估，包括原料采购、加工制作、储存运输等环节。甲方有权要求乙方提供风险评估报告，并对评估结果进行审核。2.风险控制措施乙方应根据风险评估结果，采取相应的风险控制措施，确保食品安全。甲方有权要求乙方对风险控制措施进行说明，并确保其有效性。七、付款方式与期限1.预付款合同签订后的______个工作日内（具体时长），甲方支付给乙方合同总价的______%作为预付款，即______元（大写：______）。2.进度款（如有）根据食堂经营进度，在乙方达到约定的经营目标后，甲方支付相应比例的进度款。具体支付比例和时间由双方另行书面约定。3.尾款在乙方完成合同约定的经营期限且经甲方验收合格后的______个工作日内（具体时长），甲方支付合同总价的尾款，即合同总价的______%，金额为______元（大写：______）。八、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。如甲方无故终止合同，应承担因此给乙方造成的损失，包括但不限于经营损失、设备折旧等。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定提供食堂服务，每逾期一天，应按照合同总价的______%向甲方支付违约金；逾期超过______天（具体时长），甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的款项，同时乙方应承担甲方因此遭受的全部损失。如乙方未能确保食品安全，应负责赔偿因此给甲方造成的损失，包括但不限于医疗费用、罚款等。九、合同的变更与解除1.变更本协议的任何变更需经双方书面协商一致，并签订书面变更协议。变更协议作为本协议的组成部分，具有与本协议同等的法律效力。2.解除除本协议约定的解除条件外，经双方协商一致，可以解除本协议。若一方出现严重违约行为，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的违约责任。十、不可抗力1.定义本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水等）、战争、政府行为（如政策调整、禁令等）等。2.责任免除在不可抗力事件发生期间，双方应互相通知，并提供相关证明文件。因不可抗力导致无法履行协议义务的一方不承担违约责任，但应尽力采取措施减少损失。如果不可抗力事件持续超过______天（具体时长），双方应协商解决协议的履行问题，如变更协议内容或解除协议等。十一、争议解决1.协商本协议履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决。2.诉讼若协商不成，双方同意将争议提交协议签订地的人民法院进行诉讼解决。十二、保密条款1.保密内容双方应对在协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密以及其他机密信息（包括但不限于承包费用、食品安全风险评估结果等）予以保密。2.保密期限保密期限自协议签订之日起至协议履行完毕后______年（具体时长）止。十三、协议生效与有效期1.生效本协议自双方代表签字（或盖章）之日起生效。2.有效期本协议有效期自生效之日起至双方权利义务履