重庆艺术工程职业学院《现代营养与食品卫生学》2023-2024学年第一学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页重庆艺术工程职业学院《现代营养与食品卫生学》

2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在进行公共卫生项目的规划时，需要进行需求评估。以下关于需求评估的方法，不正确的是：（）A.问卷调查B.专家咨询C.主观猜测D.文献回顾2、在研究烟草使用与健康的关系时，发现吸烟不仅会导致呼吸系统疾病，还会增加患其他疾病的风险。以下哪种疾病与吸烟关系不大？（）A.冠心病B.胃溃疡C.麻疹D.脑卒中3、学校卫生是公共卫生的重要环节。为预防学生近视，学校应采取以下哪种措施？（）A.增加课堂时长B.保证充足的教室照明C.减少体育课程D.统一使用电子教材4、在公共卫生领域，全球气候变化对人类健康产生了多方面的影响。以下哪种健康问题与全球气候变化的关系最为密切？（）A.呼吸道疾病B.心血管疾病C.传染病D.精神疾病5、在研究营养与健康的关系时，发现某些营养素的缺乏或过量摄入都会对健康产生不利影响。以下哪种营养素的缺乏最容易导致贫血？（）A.铁B.钙C.维生素CD.维生素D6、公共卫生中的卫生应急物资储备管理需要科学规划。以下关于卫生应急物资储备的原则，不恰当的是（）A.多样化B.适量性C.随意性D.动态性7、关于公共卫生领域的法律责任，以下哪种行为应承担最严重的法律后果？（）A.未及时报告传染病疫情B.生产销售假冒伪劣药品C.医疗机构违规操作D.个人拒绝配合公共卫生措施8、在公共卫生监测中，监测指标的选择应具有科学性和代表性。对于艾滋病的监测，以下哪个指标最为常用？（）A.发病率B.患病率C.感染率D.死亡率9、妇幼保健是公共卫生的重要领域。在孕期保健中，孕妇应多久进行一次产前检查？（）A.每月一次B.每两个月一次C.每三个月一次D.根据个人情况而定10、在全球公共卫生领域，国际合作日益重要。当面对全球性的传染病威胁时，各国之间最关键的合作领域是？（）A.疫情信息共享B.医疗物资援助C.科研合作D.以上都是11、在公共卫生领域，预防接种是一项重要的工作。以下哪个疫苗是新生儿必须接种的？（）A.流感疫苗B.乙肝疫苗C.狂犬病疫苗D.水痘疫苗12、公共卫生体系的建设需要多部门的协作。以下不属于参与公共卫生体系建设的部门是（）A.卫生健康部门B.文化娱乐部门C.环境保护部门D.食品药品监管部门13、公共卫生中的妇幼保健服务包括多个方面。以下不属于妇幼保健服务内容的是（）A.婚前医学检查B.儿童智力开发培训C.孕产期保健D.妇女常见病防治14、对于公共卫生领域的大数据应用，以下哪个方面能够带来最直接的效益？（）A.疾病预测和预警B.医疗资源优化配置C.公共卫生政策制定D.科研项目选题15、在公共卫生领域，健康教育的效果评价是重要环节。以下关于健康教育效果评价的指标，不准确的是（）A.知识知晓率B.行为改变率C.教师授课的语速D.健康信念形成率16、职业卫生与公共卫生密切相关。对于从事接触职业病危害因素作业的劳动者，用人单位应当按照规定组织（）A.职业健康检查B.文化培训C.技能竞赛D.旅游活动17、健康教育材料的设计需要考虑受众的特点和需求。对于文化程度较低的人群，以下哪种健康教育材料形式最为适宜？（）A.文字宣传册B.图片海报C.视频讲座D.互动游戏18、在职业卫生领域，噪声对劳动者健康的影响不容忽视。以下关于噪声危害的预防措施，不恰当的是（）A.控制噪声源B.佩戴耳塞等个人防护用品C.长时间暴露在高强度噪声环境中D.对工作场所进行隔音处理19、公共卫生监测系统能够及时发现疾病的流行趋势和异常情况。关于公共卫生监测系统的功能，下列描述错误的是：（）A.只能监测传染病B.可以评估防控措施的效果C.能够预测疾病的暴发D.为制定卫生政策提供依据20、在城市公共卫生服务中，社区卫生服务中心扮演着重要的角色。以下哪个服务是社区卫生服务中心的主要职责？（）A.开展大型手术B.提供高端医疗服务C.为居民提供基本医疗和公共卫生服务D.进行医学科研工作二、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）探讨公共卫生领域中如何开展公共卫生服务质量的第三方评估，包括评估机构选择、评估标准制定和评估结果公正性保障，以及如何发挥第三方评估的作用。2、（本题5分）论述公共卫生中的公共卫生服务的用户满意度调查，包括调查方法、内容和结果分析。3、（本题5分）在公共卫生视角下，解释精神卫生的概念和主要内容，分析影响精神健康的因素，以及如何开展精神卫生服务和促进心理健康。4、（本题5分）论述公共卫生中的社区康复服务，包括服务对象、服务内容、服务模式和质量控制。5、（本题5分）在公共卫生视角下，解释卫生服务质量评价的概念和指标体系，分析影响卫生服务质量的因素，以及如何进行有效的卫生服务质量评价和改进。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一个社区的宠物狗随地大小便，影响环境卫生。请分析宠物狗不文明行为的危害及应采取哪些措施来规范宠物狗的行为。2、（本题5分）某地区的农村居民在田间劳作时，因接触农药导致中毒。研究农药中毒的原因、对农民健康的危害以及应如何加强农药使用的安全培训和防护措施。3、（本题5分）一个社区的菜市场内部分商贩使用不合格计量器具，可能损害消费者利益。请分析问题危害、监管措施及消费者维权途径。4、（本题5分）一个社区的居民对慢性病的防治知识了解不多。请分析居民慢性病防治知识缺乏的危害及应采取哪些措施来提高居民的慢性病防治意识。5、（本题5分）一个社区的宠物医院医疗废物处理不当，可能污染环境。请分析危害后果、处理规范及监管措施。四、论述题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）论述公共卫生领域中的疾病监测数据分析方法和应用，包括描述性分析、相关