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万/吨，是蔗糖价格的1300

倍AmaiProteins通过计算机辅助设计重新编码甜味蛋白的DNA

序列，使其可通过酵母大量生产，极大降低成本。可乐等碳酸饮料是导致肥胖的主要成因之一以色列发现甜味蛋白甜度比白糖高几千倍且不含卡路里无糖陷阱价格过高微生物技术创新交叉创新突破口案例延伸产业链增加小麦附加值麸皮占小麦20~25%最浓、有效且适合人体第七营养素：减肥、降血脂、降血糖、预防癌症、降低胆固醇等粗蛋白：12~18%淀粉：10~15%膳食纤维：35~40%大量矿质养分功能性食品

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