2025年度餐饮场所厨房清洁与卫生管理合同范本3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度餐饮场所厨房清洁与卫生管理合同范本合同目录第一章合同概述1.1合同名称1.2合同双方1.3合同签订日期1.4合同有效期1.5合同目的第二章餐饮场所概况2.1餐饮场所名称2.2餐饮场所地址2.3餐饮场所面积2.4餐饮场所设施第三章清洁与卫生管理标准3.1清洁范围3.2清洁频率3.3清洁要求3.4卫生要求3.5清洁工具与用品第四章清洁人员与培训4.1清洁人员配备4.2清洁人员职责4.3清洁人员培训4.4清洁人员考核第五章清洁与卫生服务内容5.1餐具清洗消毒5.2地面清洁5.3卫生间清洁5.4厨房设备清洁5.5食材储存与处理第六章服务质量监督与考核6.1质量监督方式6.2质量考核标准6.3考核结果处理6.4质量改进措施第七章服务费用与支付方式7.1服务费用构成7.2服务费用结算周期7.3支付方式7.4违约责任第八章违约责任与争议解决8.1违约责任8.2争议解决方式8.3争议解决期限第九章合同解除与终止9.1合同解除条件9.2合同终止条件9.3合同解除与终止的程序第十章合同附件10.1清洁与卫生管理方案10.2清洁人员名单10.3清洁工具与用品清单10.4质量考核记录第十一章合同签署与生效11.1合同签署11.2合同生效第十二章合同变更与补充12.1合同变更条件12.2合同变更程序12.3合同补充第十三章合同解除与终止后的处理13.1合同解除后的处理13.2合同终止后的处理第十四章合同附件14.1清洁与卫生管理方案14.2清洁人员名单14.3清洁工具与用品清单14.4质量考核记录合同编号_________第一章合同概述1.1合同名称：2025年度餐饮场所厨房清洁与卫生管理合同1.2合同双方：甲方（餐饮场所）：[餐饮场所名称]地址：[餐饮场所地址]乙方（清洁服务提供方）：[乙方名称]地址：[乙方地址]1.3合同签订日期：[签订日期]1.4合同有效期：自2025年1月1日至2025年12月31日第二章餐饮场所概况2.1餐饮场所名称：[餐饮场所名称]2.2餐饮场所地址：[餐饮场所地址]2.3餐饮场所面积：[餐饮场所面积]2.4餐饮场所设施：[设施清单]第三章清洁与卫生管理标准3.1清洁范围：包括但不限于厨房所有区域、设备、餐具、地面、卫生间等。3.2清洁频率：[具体清洁频率，如每日、每周等]3.3清洁要求：[具体清洁要求，如使用清洁剂、消毒剂等]3.4卫生要求：[具体卫生要求，如垃圾分类、废弃物处理等]3.5清洁工具与用品：[清洁工具与用品清单及要求]第四章清洁人员与培训4.1清洁人员配备：[清洁人员数量及职责分配]4.2清洁人员职责：[详细描述清洁人员职责]4.3清洁人员培训：[培训内容、时间及频率]4.4清洁人员考核：[考核标准及考核方式]第五章清洁与卫生服务内容5.1餐具清洗消毒：[餐具清洗消毒流程及要求]5.2地面清洁：[地面清洁流程及要求]5.3卫生间清洁：[卫生间清洁流程及要求]5.4厨房设备清洁：[厨房设备清洁流程及要求]5.5食材储存与处理：[食材储存与处理流程及要求]第六章服务质量监督与考核6.1质量监督方式：[质量监督的具体方法，如定期检查、随机抽查等]6.2质量考核标准：[质量考核的具体标准]6.3考核结果处理：[考核结果的处理方式，如奖励、处罚等]6.4质量改进措施：[针对考核结果采取的改进措施]第七章服务费用与支付方式7.1服务费用构成：[详细列出服务费用的构成部分]7.2服务费用结算周期：[结算周期，如每月、每季度等]7.3支付方式：[支付的具体方式，如银行转账、现金等]7.4违约责任：[乙方未按合同约定提供服务时的违约责任及赔偿标准]第八章违约责任与争议解决8.1违约责任：8.1.1若乙方未按照合同约定提供清洁服务，甲方有权要求乙方进行整改，并承担由此产生的额外费用。8.1.2若乙方连续两次未达到合同约定的服务质量标准，甲方有权解除合同，并要求乙方支付违约金。8.1.3若甲方未按时支付服务费用，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付滞纳金。8.2争议解决方式：8.2.1双方应友好协商解决合同履行过程中产生的争议。8.2.2若协商不成，任何一方均有权将争议提交至合同签订地的人民法院诉讼解决。8.3争议解决期限：8.3.1双方应在争议发生后30日内提出解决请求。第九章合同解除与终止9.1合同解除条件：9.1.1任何一方违反合同约定，经对方书面通知后，在合理期限内仍未纠正的。9.1.2因不可抗力导致合同无法继续履行。9.2合同终止条件：9.2.1合同期满自然终止。9.2.2双方协商一致解除合同。9.3合同解除与终止的程序：9.3.1解除或终止合同需书面通知对方。9.3.2双方应在解除或终止合同后妥善处理剩余事宜。第十章合同附件10.1清洁与卫生管理方案10.2清洁人员名单10.3清洁工具与用品清单10.4质量考核记录第十一章合同签署与生效11.1合同签署：11.1.1双方代表在本合同上签字盖章，合同即生效。11.1.2合同一式两份，双方各执一份。第十二章合同变更与补充12.1合同变更条件：12.1.1双方协商一致，对合同内容进行修改。12.2合同变更程序：12.2.1双方应以书面形式提出变更请求。12.2.2经双方代表签字盖章后，变更内容生效。第十三章合同解除与终止后的处理13.1合同解除后的处理：13.1.1双方应立即停止履行合同义务。13.1.2双方应妥善处理合同解除后的剩余事宜。13.2合同终止后的处理：13.2.1双方应按照合同约定进行结算。13.2.2双方应将合同终止后的剩余事宜妥善处理。第十四章合同附件（此处可添加合同附件，如：清洁与卫生管理方案、清洁人员名单、清洁工具与用品清单、质量考核记录等）甲方代表签字：_________________________乙方代表签字：_________________________甲方盖章：_________________________乙方盖章：_________________________签订日期：___________________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明：1.1甲方指定监督人员1.1.1甲方应指定一名或多名监督人员负责监督乙方执行合同的清洁与卫生管理。1.1.2监督人员有权随时进入甲方场所进行检查，乙方应予以配合。1.2甲方提供必要设施1.2.1甲方应提供乙方执行合同所需的清洁工具、设备和清洁用品。1.2.2甲方负责保持所提供设施的完好状态，并定期进行维护。1.3甲方提供操作指南1.3.1甲方应向乙方提供厨房清洁与卫生管理的操作指南，包括清洁流程、卫生标准等。1.3.2乙方应按照操作指南执行清洁工作，确保厨房的清洁与卫生。1.4甲方提供培训1.4.1甲方应定期对乙方清洁人员进行培训，提高其清洁技能和服务意识。1.4.2培训内容包括清洁方法、卫生知识、安全操作等。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明：2.1乙方自主选择清洁用品2.1.1乙方有权根据清洁需求和环保要求自主选择清洁用品。2.1.2乙方应确保所使用的清洁用品符合国家相关标准。2.2乙方提出改进建议2.2.1乙方有权向甲方提出厨房清洁与卫生管理的改进建议。2.2.2甲方应在收到建议后30日内给予回复。2.3乙方有权调整人员配置2.3.1乙方可根据实际工作需要调整清洁人员数量和工作时间。2.3.2乙方应确保调整后的清洁人员满足合同约定的服务标准。2.4乙方提出服务费用调整2.4.1乙方在合同执行过程中，如遇成本上涨等原因，有权向甲方提出服务费用调整。2.4.2甲方应在收到调整请求后30日内给予回复。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明：3.1中介机构职责3.1.1中介机构负责监督合同的履行，确保双方权益得到保障。3.1.2中介机构有权对甲方和乙方的履约情况进行检查和评估。3.2中介机构费用3.2.1中介机构的服务费用由甲方和乙方按比例承担。3.2.2中介机构的服务费用应在合同中明确约定。3.3中介机构报告3.3.1中介机构应定期向甲方和乙方提交合同履约情况的报告。3.3.2报告内容包括清洁与卫生管理情况、服务质量、费用使用情况等。3.4中介机构争议解决3.4.1当甲方和乙方在合同履行过程中产生争议时，中介机构应进行调解。3.4.2中介机构的调解结果对双方均有约束力。3.5中介机构保密义务3.5.1中介机构在合同履行过程中，对甲方和乙方的商业秘密负有保密义务。3.5.2中介机构不得泄露甲方和乙方的任何商业信息。附件及其他补充说明一、附件列表：1.清洁与卫生管理方案2.清洁人员名单3.清洁工具与用品清单4.质量考核记录5.甲方指定监督人员名单6.甲方提供的操作指南7.乙方提出的改进建议记录8.中介机构服务合同9.中介机构履约报告10.合同履行过程中的沟通记录二、违约行为及认定：1.违约行为：乙方未按合同约定提供清洁服务。甲方未按时支付服务费用。任何一方未按照合同约定进行质量监督或考核。2.违约行为的认定：甲方通过监督人员或中介机构进行现场检查，确认乙方未履行合同义务。乙方通过财务记录或支付凭证确认甲方未按时支付费用。违约行为的认定需有书面证据支持。三、法律名词及解释：1.合同：指当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。2.违约责任：指当事人违反合同约定，应当承担的法律责任。3.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。4.商业秘密：指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方服务质量不稳定。解决办法：甲方定期进行质量考核，对不合格情况进行整改，并对乙方进行培训。2.问题：甲方未按时支付费用。解决办法：双方协商制定付款计划，并确保按时支付。3.问题：中介机构费用过高。解决办法：在合同中明确中介机构的服务内容和费用标准，双方协商确定合理的费用。五、所有应用场景：1.餐饮场所厨房清洁与卫生管理。2.餐饮场所厨房清洁服务外包。3.餐饮场所厨房清洁与卫生管理质量监督。4.餐饮场所厨房清洁服务费用结算。5.餐饮场所厨房清洁与卫生管理合同履行过程中的争议解决。全文完。2025年度餐饮场所厨房清洁与卫生管理合同范本1本合同目录一览第一条合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方法定代表人或授权代表1.3合同双方联系方式第二条合同标的及范围2.1餐饮场所名称2.2厨房清洁与卫生管理范围2.3清洁与卫生管理服务内容第三条合同期限3.1合同起始日期3.2合同终止日期3.3合同延期及终止条件第四条服务费用及支付方式4.1服务费用总额4.2服务费用支付方式4.3支付时间及方式第五条服务质量标准5.1清洁与卫生标准5.2服务质量考核标准5.3质量问题处理第六条工作时间及安排6.1工作时间6.2工作安排6.3节假日及特殊情况处理第七条人员配置及要求7.1人员配置7.2人员资质要求7.3人员培训及考核第八条安全生产与事故处理8.1安全生产责任8.2事故报告及处理流程8.3事故赔偿及责任承担第九条合同变更及解除9.1合同变更条件9.2合同解除条件9.3合同解除后的处理第十条违约责任10.1违约情形10.2违约责任承担10.3违约纠纷解决第十一条保密条款11.1保密内容11.2保密期限11.3保密责任第十二条争议解决方式12.1争议解决途径12.2争议解决期限12.3争议解决费用第十三条合同生效及终止13.1合同生效条件13.2合同终止条件13.3合同终止后的处理第十四条合同附件14.1附件一：服务清单14.2附件二：服务质量考核标准14.3附件三：人员资质证明14.4附件四：其他相关文件第一部分：合同如下：第一条合同双方基本信息1.1合同双方名称甲方：餐饮管理有限公司乙方：清洁服务有限公司1.2合同双方法定代表人或授权代表甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.3合同双方联系方式第二条合同标的及范围2.1餐饮场所名称餐厅2.2厨房清洁与卫生管理范围厨房区域包括但不限于：炉灶、操作台、水池、冷藏设备、冷藏库、储藏室、通风管道、墙面、地面等。2.3清洁与卫生管理服务内容1.每日对厨房进行全面清洁，包括但不限于炉灶、水池、操作台等；2.定期对冷藏设备、冷藏库、储藏室进行清洁和消毒；3.保持厨房地面、墙面、通风管道的清洁；4.定期对厨房用具进行清洗和消毒；5.负责厨房垃圾的收集和处理。第三条合同期限3.1合同起始日期2025年1月1日3.2合同终止日期2025年12月31日3.3合同延期及终止条件1.双方协商一致，可对合同期限进行延期；2.如遇甲方餐厅停业或转让，合同自行终止。第四条服务费用及支付方式4.1服务费用总额人民币伍万元整（￥50,000.00）4.2服务费用支付方式1.甲方应于合同签订之日起3个工作日内支付首期费用人民币壹万元整（￥10,000.00）；2.甲方应于每月末前支付当月服务费用人民币肆万元整（￥40,000.00）；4.3支付时间及方式1.甲方应通过银行转账或现金支付至乙方指定账户；2.乙方应在收到甲方支付的服务费用后，向甲方开具相应的发票。第五条服务质量标准5.1清洁与卫生标准1.厨房地面、墙面、操作台等表面无油污、污渍；2.水池、炉灶等设备无污垢、水渍；3.冷藏设备、冷藏库、储藏室等内部清洁，无异味；4.厨房用具清洁，无污渍；5.垃圾分类收集，及时清运。5.2服务质量考核标准1.甲方将定期对乙方提供的服务进行考核，考核结果作为支付服务费用的依据；2.乙方应在接到甲方考核通知后，配合甲方进行服务质量考核；3.如考核不合格，乙方应在接到考核结果通知后3个工作日内进行整改。第六条工作时间及安排6.1工作时间1.工作时间为每日8:00至16:00；2.如遇特殊情况，需加班时，双方协商确定加班时间和费用。6.2工作安排1.乙方应按照甲方提供的厨房清洁与卫生管理计划进行工作；2.乙方应提前1天向甲方提交下月的工作计划；3.如遇特殊情况，乙方应及时通知甲方，并协商调整工作计划。第七条人员配置及要求7.1人员配置1.乙方应配置至少2名具备相关工作经验的清洁人员；2.乙方应配置至少1名负责协调和监督的现场管理人员。7.2人员资质要求1.清洁人员应持有相关清洁证书；2.现场管理人员应具备一定的管理能力和沟通协调能力。7.3人员培训及考核1.乙方应定期对清洁人员进行专业培训；第八条安全生产与事故处理8.1安全生产责任1.乙方负责提供符合安全要求的清洁工具和设备；2.乙方应确保其工作人员在执行清洁工作时遵守安全操作规程；3.甲方应提供必要的安全防护设施和措施。8.2事故报告及处理流程1.任何安全事故发生，乙方应在24小时内向甲方报告；2.甲方应在接到报告后，立即启动事故处理流程；3.事故处理流程包括：事故调查、原因分析、责任认定、整改措施等。8.3事故赔偿及责任承担1.因乙方责任造成的事故，乙方应承担全部赔偿责任；2.甲方责任造成的事故，甲方应承担全部赔偿责任；3.双方责任共同造成的事故，按责任比例分担赔偿责任。第九条合同变更及解除9.1合同变更条件1.因不可抗力导致合同无法履行；2.双方协商一致，且不违反法律法规；3.合同履行过程中，因客观原因需变更合同内容。9.2合同解除条件1.合同期限届满；2.双方协商一致解除合同；3.一方严重违约，另一方有权解除合同。9.3合同解除后的处理1.合同解除后，双方应按照合同约定进行清算；2.双方应将合同解除情况通知对方，并妥善处理相关事宜。第十条违约责任10.1违约情形1.乙方未按合同约定提供清洁服务；2.乙方服务质量不符合合同约定；3.甲方未按合同约定支付服务费用；4.双方违反合同约定的其他行为。10.2违约责任承担1.违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等；2.违约责任的具体承担方式由双方协商确定。10.3违约纠纷解决1.双方应友好协商解决违约纠纷；2.如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。第十一条保密条款11.1保密内容1.双方在合同履行过程中知悉的对方商业秘密；2.双方在合同履行过程中知悉的对方客户信息；3.双方在合同履行过程中知悉的对方财务信息。11.2保密期限1.保密期限自合同签订之日起至合同终止后三年；2.保密期限自双方终止合作之日起三年。11.3保密责任1.双方应采取必要措施，确保保密内容的保密性；2.双方不得泄露或使用保密内容进行不正当竞争。第十二条争议解决方式12.1争议解决途径1.双方应通过友好协商解决争议；2.如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。12.2争议解决期限1.争议发生后，双方应在30日内协商解决；2.如协商不成，任何一方可向人民法院提起诉讼。12.3争议解决费用1.争议解决费用由败诉方承担；2.如双方协商解决，争议解决费用由双方协商分担。第十三条合同生效及终止13.1合同生效条件1.双方签字盖章；2.合同签订后3个工作日内，甲方支付首期费用。13.2合同终止条件1.合同期限届满；2.双方协商一致解除合同；3.一方严重违约，另一方有权解除合同。13.3合同终止后的处理1.合同终止后，双方应按照合同约定进行清算；2.双方应将合同终止情况通知对方，并妥善处理相关事宜。第十四条合同附件14.1附件一：服务清单14.2附件二：服务质量考核标准14.3附件三：人员资质证明14.4附件四：其他相关文件第二部分：第三方介入后的修正第十五条第三方介入概述15.1第三方定义在本合同中，“第三方”指的是除甲方、乙方之外的任何个人、法人或其他组织，包括但不限于中介方、监理方、咨询方、保险公司等。15.2第三方介入目的第三方介入的目的是为了保证合同的履行，提高服务质量，解决合同履行过程中的争议，或提供专业服务。15.3第三方介入方式1.协商引入：经甲乙双方协商一致，引入第三方参与合同履行；2.法定引入：根据法律法规或合同约定，第三方自动成为合同当事人。第十六条第三方责任限额16.1第三方责任限额定义第三方责任限额是指第三方在履行合同过程中，因自身原因造成损失时，对甲乙双方应承担的最高赔偿金额。16.2第三方责任限额设定1.第三方责任限额应根据第三方提供服务的性质、范围和风险程度确定；2.第三方责任限额应在合同中明确约定，并经甲乙双方签字确认。16.3第三方责任限额的调整1.如第三方责任限额不符合实际情况，经甲乙双方协商一致，可进行调整；2.调整后的第三方责任限额应书面通知甲乙双方，并经双方签字确认。第十七条第三方权利与义务17.1第三方权利1.第三方有权根据合同约定，要求甲乙双方提供必要的资料和信息；2.第三方有权对甲乙双方履行合同情况进行监督和检查；3.第三方有权根据合同约定，提出改进意见和建议。17.2第三方义务1.第三方应遵守合同约定，履行合同义务；2.第三方应保守甲乙双方的商业秘密；3.第三方应按照合同约定，承担相应的责任。第十八条第三方与其他各方的划分说明18.1第三方与甲方的关系1.第三方与甲方之间不存在直接合同关系，甲方与乙方之间的合同关系不受第三方介入影响；2.第三方在履行合同过程中，如需与甲方发生直接联系，应事先取得乙方的同意。18.2第三方与乙方的关系1.第三方与乙方之间存在合同关系，乙方应按照合同约定，配合第三方履行合同；2.第三方在履行合同过程中，如需与乙方发生直接联系，应事先取得甲方的同意。第十九条第三方介入的具体条款19.1第三方介入的条件1.合同履行过程中，出现无法通过甲乙双方协商解决的问题；2.需要第三方提供专业服务或监督；3.法律法规或合同约定需要第三方介入。19.2第三方介入的程序1.甲乙双方协商一致，确定第三方介入；2.第三方与甲乙双方签订补充协议，明确各自的权利和义务；3.第三方按照补充协议的约定履行职责。第二十条第三方介入后的合同履行20.1合同履行主体1.第三方介入后，甲乙双方仍为合同履行主体；2.第三方不改变甲乙双方在合同中的权利和义务。20.2合同履行监督1.第三方有权对甲乙双方履行合同情况进行监督；2.甲乙双方应积极配合第三方的监督工作。20.3合同履行责任1.第三方在履行合同过程中，如因自身原因造成损失，应承担相应的责任；2.甲乙双方在履行合同过程中，如因第三方原因造成损失，有权向第三方追偿。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：服务清单详细列出乙方应提供的服务内容，包括清洁项目、频率、标准等。要求附件一必须与合同一致，并由双方签字确认。2.附件二：服务质量考核标准明确清洁与卫生服务的质量标准，包括清洁度、消毒效果、设备维护等。要求附件二包含具体的评分标准和考核方法。3.附件三：人员资质证明提供乙方清洁人员及管理人员的资质证明文件，如健康证明、培训证书等。要求附件三真实有效，并由乙方加盖公章。4.附件四：合同签订双方的身份证明提供甲方和乙方的营业执照、法人代表身份证明等文件。要求附件四真实有效，并由双方加盖公章。5.附件五：服务费用支付明细列出服务费用的构成、支付方式、支付时间等详细信息。要求附件五与合同约定一致，并由双方签字确认。6.附件六：第三方介入协议如有第三方介入，需签订第三方介入协议，明确第三方的职责和权利。要求附件六包含第三方的责任限额、保密条款等。7.附件七：争议解决协议如发生争议，需签订争议解决协议，明确争议解决的方式和程序。要求附件七包含争议解决的时间限制、费用承担等。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：乙方未按合同约定提供清洁服务；乙方服务质量不符合合同约定；甲方未按合同约定支付服务费用；双方违反合同约定的其他行为。2.责任认定标准：乙方未按合同约定提供清洁服务，甲方有权要求乙方进行整改，并支付违约金；乙方服务质量不符合合同约定，甲方有权要求乙方进行整改，并支付违约金；甲方未按合同约定支付服务费用，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付滞纳金；双方违反合同约定的其他行为，应根据具体情况，由双方协商解决，协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。3.违约责任示例：乙方未按合同约定在约定的时间内完成清洁工作，导致甲方餐厅营业受到影响，甲方有权要求乙方支付人民币壹万元整（￥10,000.00）的违约金；乙方在清洁过程中，因操作不当导致设备损坏，乙方应承担维修费用，并支付人民币伍千元整（￥5,000.00）的违约金；甲方未在约定的时间内支付服务费用，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付人民币伍千元整（￥5,000.00）的滞纳金。全文完。2025年度餐饮场所厨房清洁与卫生管理合同范本2合同编号_________一、合同主体1.甲方：名称：（填写甲方名称）地址：（填写甲方地址）联系人：（填写甲方联系人）联系电话：（填写甲方联系电话）2.乙方：名称：（填写乙方名称）地址：（填写乙方地址）联系人：（填写乙方联系人）联系电话：（填写乙方联系电话）3.其他相关方：名称：（如有，填写相关方名称）地址：（如有，填写相关方地址）联系人：（如有，填写相关方联系人）联系电话：（如有，填写相关方联系电话）二、合同前言2.1背景和目的随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮场所的清洁与卫生管理越来越受到重视。为保障餐饮场所的食品安全，提高顾客用餐体验，甲方决定与乙方签订2025年度餐饮场所厨房清洁与卫生管理合同，明确双方的权利义务，确保餐饮场所的清洁与卫生。2.2合同依据本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定，并遵循公平、自愿、诚实信用的原则。三、定义与解释3.1专业属于本合同中“厨房清洁”指乙方负责甲方餐饮场所厨房的日常清洁、消毒、卫生等工作；“卫生管理”指乙方负责甲方餐饮场所厨房的卫生状况，包括环境、设备、食材等方面的卫生管理。3.2关键词解释“餐饮场所”指甲方拥有的各类餐饮服务场所，包括但不限于餐厅、食堂、咖啡馆等；“厨房”指餐饮场所内的烹饪区域；“清洁”指对厨房进行清扫、擦拭、消毒等操作，使其达到卫生标准；“卫生管理”指对厨房的环境、设备、食材等进行管理和监督，确保其符合卫生要求。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照合同约定，按时、保质、保量完成厨房清洁与卫生管理工作；（2）甲方有权对乙方的工作进行监督检查，对不符合合同约定的问题提出整改要求；（3）甲方应按照合同约定支付乙方报酬；（4）甲方应配合乙方开展厨房清洁与卫生管理工作，提供必要的设施和条件。4.2乙方的权利和义务（1）乙方应按照合同约定，按时、保质、保量完成厨房清洁与卫生管理工作；（2）乙方应遵守国家相关法律法规，确保厨房清洁与卫生管理工作符合国家标准；（3）乙方应接受甲方监督检查，对甲方提出的问题及时整改；（4）乙方应按照合同约定，提供必要的清洁工具和消毒用品；（5）乙方有权要求甲方按照合同约定支付报酬。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字盖章之日起生效，至2025年12月31日止。5.2合同履行地点乙方在甲方指定的餐饮场所进行厨房清洁与卫生管理工作。5.3合同履行方式乙方应按照甲方要求，制定详细的厨房清洁与卫生管理方案，并严格按照方案执行。甲方有权对乙方的工作进行监督检查。七、费用与支付7.1费用构成（1）基本服务费：乙方按照甲方指定的餐饮场所面积、清洁频率等标准，提供厨房清洁与卫生管理的基本服务费用；（2）材料费：乙方在执行厨房清洁与卫生管理过程中所需的清洁剂、消毒剂、工具等材料的费用；（3）人工费：乙方派遣的清洁人员的工资、福利及社会保险等费用；（4）其他费用：因特殊原因产生的额外费用，经双方协商一致后由甲方承担。7.2支付方式（1）基本服务费：甲方应在合同签订后，预付乙方一定比例的基本服务费，具体比例由双方协商确定；（2）材料费：乙方在执行厨房清洁与卫生管理过程中产生的材料费，甲方应在乙方提交发票后十个工作日内支付；（3）人工费：甲方应在乙方提交工资表及社会保险缴纳证明后十个工作日内支付；（4）其他费用：甲方应在乙方提交相关证明材料后十个工作日内支付。7.3支付时间甲方支付费用的具体时间如下：（1）基本服务费：每月支付一次，具体支付日由双方协商确定；（2）材料费、人工费及其他费用：在乙方提交相关证明材料后十个工作日内支付。7.4支付条款（1）甲方支付费用时，应确保款项的准确性，如有误，甲方应在收到乙方通知后五个工作日内补足；（2）甲方支付费用后，乙方应向甲方提供相应的发票或收据；（3）如甲方未按时支付费用，乙方有权暂停或终止服务，并要求甲方支付相应的违约金。八、违约责任8.1甲方违约（1）甲方未按时支付费用，应向乙方支付每日万分之五的违约金；（2）甲方违反合同约定，导致乙方无法正常履行合同义务，应承担相应的赔偿责任。8.2乙方违约（1）乙方未按时完成厨房清洁与卫生管理工作，应向甲方支付每日万分之五的违约金；（2）乙方违反合同约定，导致甲方利益受损，应承担相应的赔偿责任。8.3赔偿金额和方式违约方的赔偿金额应根据实际损失确定，赔偿方式包括但不限于：（1）支付违约金；（2）退还部分或全部已收取的费用；（3）承担因违约行为导致的甲方其他损失。九、保密条款9.1保密内容本合同中涉及的商业秘密、技术秘密、经营信息等均属于保密内容。9.2保密期限本合同签订后，双方应自合同生效之日起五年内对保密内容予以保密。9.3保密履行方式（1）双方应采取合理的保密措施，确保保密内容的保密性；（2）未经对方同意，不得向任何第三方泄露保密内容；（3）合同终止后，双方仍应继续履行保密义务。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指因自然灾害、社会事件等原因，导致合同履行不能或不能按期履行的情况。10.2不可抗力事件（1）地震、洪水、台风等自然灾害；（2）战争、动乱、政府行为等社会事件；（3）其他导致合同履行不能或不能按期履行的不可抗力事件。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）发生不可抗力事件时，双方应及时通知对方，并提供相关证明材料；（2）在不可抗力事件持续期间，双方应暂停履行合同；（3）不可抗力事件结束后，双方应尽快恢复正常履行。10.4不可抗力实例（1）地震导致甲方餐饮场所无法正常营业；十一、争议解决11.1协商解决双方在履行合同过程中发生争议，应通过友好协商解决。11.2调节、仲裁或诉讼（1）调节：双方可共同委托第三方进行调节；（2）仲裁：双方可约定将争议提交仲裁机构仲裁；（3）诉讼：双方可依法向人民法院提起诉讼。十二、合同的转让12.1转让规定未经对方同意，任何一方不得将合同权利义务全部或部分转让给第三方。12.2不得转让的情形（1）合同约定的保密内容；（2）合同约定的特定服务或产品；（3）法律法规禁止转让的其他情形。十三、权利的保留13.1权力保留（1）本合同中未明确约定的权利，甲方和乙方均保留各自的权利；（2）任何一方未经对方同意，不得擅自转让或以其他方式处置其在本合同项下的权利。13.2特殊权力保留（1）甲方保留对乙方厨房清洁与卫生管理工作的监督权；（2）乙方保留对甲方支付费用的核对权；（3）双方保留在合同履行过程中根据实际情况调整服务内容和标准的权利。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序合同的修改和补充应经双方协商一致，并以书面形式进行。14.2修改和补充效力经双方签字盖章的修改和补充文件，与本合同具有同等法律效力。十五、协助与配合15.1相互协作事项双方应相互协作，共同确保本合同的顺利履行。15.2协作与配合方式（1）甲方应提供必要的设施和条件，支持乙方的工作；（2）乙方应按照甲方的要求，及时、高效地完成厨房清洁与卫生管理工作；（3）双方应定期召开会议，沟通工作进展，解决出现的问题。十六、其他条款16.1法律适用本合同的订立、效力、解释、履行、终止和争议解决均适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同为独立的法律文件，其条款的修改和补充不影响其他条款的效力。16.3增减条款未经双方书面同意，本合同不得增减任何条款。十七、签字、日期、盖章甲方（盖章）：乙方（盖章）：甲方代表（签字）：乙方代表（签字）：签订日期：____年____月____日附件及其他说明解释一、附件列表：1.甲方餐饮场所厨房清洁与卫生管理方案2.乙方清洁人员名单及资质证明3.清洁剂、消毒剂等材料清单及质量标准4.甲方支付费用明细表5.不可抗力事件证明材料6.争议解决相关文件7.合同修改和补充文件8.协作与配合会议记录9.其他双方约定的附件二、违约行为及认定：1.甲方违约行为及认定：未按时支付费用：甲方未在约定支付时间内支付乙方费用，视为违约。违反保密条款：甲方泄露乙方保密内容，视为违约。未提供必要设施和条件：甲方未提供必要的设施和条件，影响乙方工作，视为违约。2.乙方违约行为及认定：未按时完成工作：乙方未在约定时间内完成厨房清洁与卫生管理工作，视为违约。违反保密条款：乙方泄露甲方保密内容，视为违约。工作质量不符合要求：乙方提供的清洁与卫生管理服务未达到合同约定的标准，视为违约。三、