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文档简介
浙江绍兴SHAOXING,ZHEJIANG时间:20××年姓名:XX目录CONTENTS01绍兴简介IntroductiontoShaoxing02风景名胜famousscenery03绍兴美食Shaoxingcuisine04历史文化Historyandculture绍兴简介IntroductiontoShaoxingPART01绍兴简介ntroductiontoShaoxing绍兴,简称“越”,古称越州,是浙江省地级市,国务院批复确定的中国具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市[1]。截至2018年,全市下辖3个区、1个县、代管2个县级市,总面积8274.79平方千米,常住人口503.5万人,城镇人口335.33万人,城镇化率66.6%,常住外来人口达79万人。绍兴已有2500多年建城史,是首批国家历史文化名城,联合国人居奖城市,东亚文化之都,中国优秀旅游城市,国家森林城市,中国民营经济最具活力城市,也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。绍兴素称“文物之邦、鱼米之乡”。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。绍兴简介风景名胜famoussceneryPART02绍兴鲁迅故里位于浙江省绍兴市越城区鲁迅中路241号,是鲁迅诞生和青少年时期生活过的故土,修缮、保护于1953年,占地面积50公顷。绍兴鲁迅故里有鲁迅故居、百草园、三味书屋、鲁迅祖居、土谷祠、长庆寺、鲁迅笔下风情园、绍兴鲁迅纪念馆等一大批与鲁迅有关的人文古迹。绍兴鲁迅故里保护和延续绍兴古城的传统风貌的典型,打造成生态型的“文物森林”,体现了绍兴古城保护的完整性,被誉为中国名人故居保护的范例。1988年1月13日,绍兴鲁迅故居被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位鲁迅故里风景名胜famousscenery大禹陵大禹陵,古称禹穴,是大禹的葬地。它背靠会稽山,前临禹池,位于浙江省绍兴市越城区东南稽山门外会稽山麓,距绍兴城区3公里。大禹是上古时代一位治水英雄,中国第一个王朝,夏朝的开国之君,被后人尊为“立国之祖”。明太祖洪武年间,大禹陵即被钦定为全国该祭的36座王陵之一2006年,大禹祭典被国务院列入国家级非物质文化遗产名录。风景名胜famousscenery沈园(国家AAAAA级景区)沈园,位于浙江省绍兴市越城区鲁迅中路318号,鲁迅故里东侧,原为沈氏私家花园,为宋代江南园林,总占地57亩。沈园主要由古迹区、东苑和南苑(陆游纪念馆和连理园)三大部分组成,形成了“断云悲歌”、“诗境爱意”、“春波惊鸿”、“残壁遗恨”、“孤鹤哀鸣”、“碧荷映日”、“宫墙怨柳”、“踏雪问梅”、“诗书飘香”和“鹊桥传情”等十景。1963年3月13日,沈园被浙江省文化局核定并公布为第二批省级重点文物保护单位。风景名胜famousscenery吼山风景名胜区吼山位于绍兴城东,为省级风景名胜区,它是古时采石遗址,工匠们的劳作造就了云石和棋盘石的奇观,景区内遍植桃树,桃花盛开时节最美。吼山风景区由吼山园内、山水园区、水乐园区、花果园区、瞻仰园区五部分组成,48个景点,以石景见长。吼山既有独特的自然风光,又有丰富的人文景观,越王勾践在此养狗猎鹿,爱国诗人陆游的祖居就在吼山。历代名人在吼山留有足迹,如明代陶望龄、张岱、袁宏道、徐渭、陶允宜、查慎行以及近代的陶成章、蔡元培、鲁迅等。历史名人的摩崖石刻留有多处,诸如郑板桥、平度、李慈铭、孙嘉淦、刘正谊、刘显祖、赵青等都留有杰出的诗文。风景名胜famousscenery浙江绍兴安昌古镇(国家3A级)安昌古镇始建于北宋时期,后因战乱,多次焚毁,又于明清时期重建,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,为浙江省重点历史保护地,古镇安昌景区面积为1.2平方公里,老街依河而建,全长1747米,河之南为民居,河之北是商市,两岸之间古桥相连;河之南有带着顶棚的长廊,遮阳挡雨,各种传统特色的店铺作坊,翻轩骑楼错落有致;河对岸则是青石板小路,古朴旧貌的民宅,逼仄幽深的小弄,始建于明朝成化、弘治年间,东起高桥,西至清墩桥,濒河设街,街河相依,街面全由绍兴当地的青石板铺成。风景名胜famousscenery绍兴美食ShaoxingcuisinePART03梅干菜焖肉一道成功的梅干菜焖肉讲究焖烧入味,蒸制酥糯,以味取胜。香酥绵糯、油润不腻,色泽枣红、咸鲜甘美,颇有田园风味。属于江南特色菜肴,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是新鲜的意思;“笃”,就是用小火焖的意思。绍兴美食Shaoxingcuisine腌笃鲜木莲冻奶油小攀只有江浙一带才有的夏日饮品。像龟苓膏一样的“木莲冻”,晶莹剔透,像豆腐一样躺在白色的钢瓷面盆里。上面架着一整块的玻璃。之所以叫“木莲冻”,因为是用木莲制成,工艺是将晒好的木莲籽装入布袋中,用清水浸泡,反复揉搓,再把果内的胶汁全部挤出,取出布袋,放半个小时后,汁水就凝成晶莹透明的“木莲冻”了。一种类似蛋挞的绍兴特色小吃。像一个圆圆的白色礼帽,它有两部分组成:上面白白的像一座雪山,是用蛋清起泡沫后做成的;下面是像饼一样的皮,像一只小碗,是用面粉和鸡蛋和成后放入烤箱制成的。奶油小攀不但好看,而且好吃,要趁热吃,趁热吃底部才会脆脆的,有唇齿留香的感觉。绍兴美食Shaoxingcuisine茴香豆因为鲁迅先生的《孔乙己》,来绍兴怎么能错过去咸亨酒店吃茴香豆喝黄酒呢?富有嚼劲的茴香豆朴素美味,最是下酒好物。绍兴美食Shaoxingcuisine黄酒绍兴黄酒,天下闻名。古越龙山自古出好酒。倒上一杯酒,看古城绍兴的流水悠悠,别有一番情趣。臭豆腐油炸臭豆腐是必尝不可的,和长沙的臭豆腐黑黑的外表不同,绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表,外表酥脆,里面确是软软的,喜欢吃的人会觉得闻起来香香的,别忘了在外面涂上一些酱料,有甜酱和辣酱之分,绍兴的臭豆腐满街都是,不怕找不到。一般10元/份.鲁迅故里的味道都是不错的。绍兴美食Shaoxingcuisine醩鸡外表看起来像白斩鸡,也保留了鸡肉的原味,但与之不同的是,糟鸡用酒糟将鸡腌制入味,比白斩鸡多了分酒香,再配上鲜嫩的鸡肉,是绍兴独有的味道。推荐咸亨酒店,但是新昌的更加好吃,而且普遍率比绍兴市区高很多,吃这个网上就可以买到好吃的。推荐春江牌。历史文化HistoryandculturePART04地名由来夏称“於越”,亦称大越,简称"越"。春秋时期,於越民族以今绍兴一带为中心建国,称"越国"。秦王政二十五年(前222),降越君,称会稽郡。晋称会稽国,南朝时为东扬州治所。隋开皇九年(589),改置吴州总管府,治会稽县。大业元年(605)起称越州,此后越州与会稽郡名称交替使用。南宋高宗赵构取”绍奕世之宏休,兴百年之丕绪”之意,于建炎五年(1131)改元绍兴,升越州为绍兴府,是为绍兴名称之由来,并沿用至今。历史文化Historyandculture曲艺越剧起源于绍兴。越剧长于抒情,以唱为主,声腔清悠婉丽,优美动听,表演真切动人,极具江南地方色彩。社戏是流行于绍兴的传统民间娱乐风俗,是旧时绍兴城乡春秋两季祭祀社神所演的戏,用以酬神祈福。社戏源于该地农村春秋两季祭祀社神(土地神)习俗。先时,春社为祈求五谷丰登,秋社为庆贺一年丰收,后发展为以演戏酬神祈福,进而沿习为民间文化娱乐活动。绍兴演社戏风俗,早在南宋即已盛行,到清末仍风行一时。历史文化Historyandculture节庆大禹陵风筝节,时间:3月22日-4月15日,地点:会稽山会稽山樱花节,时间:3月25日至4月15日,地点:会稽山樱花林
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