DB3311T 219-2022 浙贝母-稻鱼共生轮作技术规程

ICS65.020.99CCSB05DB3311IDB3311/T219—2022前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4产地环境 4.1环境要求 4.2田块要求 24.3田块设施要求 25轮作茬口安排 25.1浙贝母 25.2水稻 2 26浙贝母栽培技术 26.1浙贝母种鳞茎要求 26.2整地 26.3播种 26.4栽培管理 36.5病虫害综合防治 36.6采收 47稻鱼共生种养技术 47.1种苗选择 47.2用种量 47.3移栽与放养 47.4水肥饲料管理 47.5病敌害防治 57.6水稻与田鱼收获 58生产记录 5附录A（资料性）浙贝母主要病虫害综合防治措施 6附录B（资料性）稻鱼共生主要病敌害综合防治措施 7附录C（资料性）浙贝母—稻鱼共生轮作模式图 8附录D（资料性）主要生产记录表 9DB3311/T219—2022本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由丽水市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：浙江碧丰农业开发有限公司、丽水市农林科学研究院、丽水市农作物总站、青田县农作物站、缙云县农业农村局、丽水市质量检验检测研究院。本文件主要起草人：吕群丹、陈军华、洪碧伟、吴剑锋、方洁、潘俊杰、陈辉、朱静坚、季泉泉、程晴、许莺婷。本文件属首次发布。1DB3311/T219—2022浙贝母-稻鱼共生轮作技术规程本文件规定了浙贝母—稻鱼共生轮作的术语和定义、产地环境、轮作茬口安排、浙贝母栽培技术、稻鱼共生种养技术和生产记录。本文件适用于浙贝母与稻鱼共生的轮作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分)农药合理使用准则GB11607渔业水质标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量DB3311/T103食用农产品生产环节质量安全追溯管理规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1稻鱼共生在种植水稻的田块中套养鱼类的一种种养模式。3.2学名瓯江彩鲤，是由瓯江鲤长期驯化而来的、适宜在稻田中生长的瓯江流域特有的地方种。3.3浙贝母种鳞茎用于繁殖的浙贝母地下鳞茎。[来源：DB33/T532-2020，3.1，有修改]4产地环境4.1环境要求2DB3311/T219—2022应符合NY/T391的产地环境条件，水源水质应符合GB11607的要求。选择海拔800m以下地块为宜。4.2田块要求宜选择沙壤土、壤土地块，立地开阔，通风、向阳、水源充足、排灌方便的地块。4.3田块设施要求稻鱼共生时期，加高加固田埂。在稻田斜对角设置进、排水口，进、排水口内侧用竹帘、铁丝网等做好拦鱼栅，栅的上端高出田埂30cm～40cm，下端宜埋入土中20cm以上。拦鱼栅的孔径以能防止鱼逃逸为宜。宜挖制鱼沟和鱼坑。可根据田块情况开挖适宜的田字形、井字形或L形等形状鱼沟，沟深宜0.5m以上，沟宽宜0.4m以上。鱼坑的位置选在进水口边或田中央，直接与主沟相连，鱼坑宜深度1m以上、面积10m2以上。设施面积应小于田块面积的10%。面积较小的梯田可不设鱼沟和鱼坑。5轮作茬口安排5.1浙贝母10月下旬～11月上旬播种，次年4月下旬～5月上、中旬收获。5.2水稻4月中旬～5月上旬播种育苗，5月下旬～6月上、中旬移栽，10月上旬收割。5.3田鱼宜水稻移栽10d～15d后放养鱼种，水稻收割前15d～20d捕获田鱼。6浙贝母栽培技术6.1浙贝母种鳞茎要求6.1.1品种选择选择适应性强、抗病性强、丰产性好的品种，如浙贝1号、浙贝2号、浙贝3号等。6.1.2规格浙贝母种鳞茎应完整饱满、无病虫斑；直径以1.8cm～2.5cm为宜。6.2整地深翻25cm～30cm，碎土耙平，作畦，宜做龟背形畦。畦宽连沟80cm～100cm，沟宽20cm～25cm，沟深20cm～25cm。6.3播种6.3.1种植密度、深度和用种量播种时芽头朝上摆放，浙贝母种鳞茎种植密度、深度和用种量见表1，播种后用泥土覆盖。3DB3311/T219—2022表1不同等级的种鳞茎种植密度、深度和用种量要求6.3.2畦面覆盖播种后，用秸秆或腐熟的农家肥进行畦面覆盖。6.4栽培管理6.4.1肥料管理6.4.1.1肥料选择肥料使用应符合NY/T394的规定，宜使用商品有机肥或腐熟农家肥，可加施焦泥灰。6.4.1.2基肥土地耕整时每667m2施入商品有机肥300kg～400kg，或腐熟的蚕砂300kg～400kg，或腐熟的农家肥1500kg～2000kg；可加施焦泥灰300kg～400kg。6.4.1.3腊肥12月中下旬将三元复合肥施入畦面，每667m2用量为15kg～20kg。6.4.1.4苗肥齐苗后，每667m2施三元复合肥5kg～8kg；间隔10d～15d，再施一次。6.4.1.5花肥摘花打顶后，每667m2施三元复合肥5kg。6.4.1.6叶面追肥摘花打顶10d～15d后，施叶面肥。6.4.2水分管理土壤保持湿润，雨后及时排水，雨停沟间无积水。6.4.3摘花打顶3月下旬，当植株有2朵～3朵花开放时，选晴天露水干后将花连同顶端花梢一并摘除。6.5病虫害综合防治6.5.1综合防治原则遵循“预防为主、综合防治”的原则，采用农业、物理和生物等防控措施，必要时按照GB/T8321（所有部分）的要求合理使用化学农药防治。6.5.2主要病虫害及防治4DB3311/T219—2022浙贝母病害主要有灰霉病和黑斑病，虫害主要为蛴螬（金龟子的幼虫）等，具体防治方法见附录A。6.6采收地上茎叶枯萎后，选择晴天及时收获。7稻鱼共生种养技术7.1种苗选择7.1.1水稻品种选择选择株型紧凑、分蘖力较强、生育期适中的优质高产水稻品种。7.1.2鱼种选择选择大小一致、游动活泼、无伤残病灶的健壮鱼种，规格为20尾/kg～60尾/kg，宜选择田鱼品种。7.2用种量7.2.1水稻用种量每667m2，水稻用种量为杂交稻0.5kg、常规稻2.0kg～2.5kg。7.2.2鱼种用种量每667m2放养鱼种100尾～400尾。7.3移栽与放养7.3.1水稻移栽每667m2，杂交稻移栽密度宜为8000丛～10000丛，常规稻移栽密度宜为10000丛以上。7.3.2鱼种放养鱼种放养前应对鱼体进行消毒。可使用1%食盐加1%小苏打水溶液或3%食盐水溶液，浸浴5min～8min；或使用20mg/L～30mg/L聚维酮碘溶液，浸浴10min～20min。7.4水肥饲料管理7.4.1水位控制浅水移栽水稻；鱼种放养后，水位保持25cm以上。7.4.2肥料施用稻鱼共生的水稻肥料选择应符合NY/T394规定。不施基肥，孕穗初期每667m2施三元复合肥7.5kg~7.4.3饲料投放人工饲料宜选用鲤鱼配合饲料，粗蛋白含量为27%～32%，饲料安全限量应符合NY5072的规定。人工饲料的日投喂量宜为田块中鱼总重量的2.5%～3%。饲料投放点主要为鱼坑和鱼沟，每天投喂2次。5DB3311/T219—20227.5病敌害防治7.5.1水稻病害防治稻鱼共生与浙贝母轮作模式下，水稻病害主要为稻瘟病和稻曲病。遵循“预防为主、综合防治”的原则，采取农业、物理和生物措施，必要时按照GB/T8321（所有部分）要求合理使用化学农药防治，选择高效低毒、残留期短的农药，不得使用禁用药物或对鱼类毒性较大的农药。施药前，先疏通鱼沟、鱼坑，田块中水位应10cm以上；粉剂农药在早晨稻禾沾有露水时用喷料器喷洒，水剂农药宜在晴天露水干后用喷雾器以雾状喷洒在稻禾上。具体防治方法见附录B。7.5.2田鱼病敌害防治田鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病和细菌性肠炎病等，具体病害防治方法见附录B。田鱼主要敌害为鸟类，使用防鸟设施防鸟。可在田块上1.8m～2m高度拉鱼线防鸟，鱼线之间间隔宜为0.5m。7.6水稻与田鱼收获放干田水，捕获田鱼。田鱼捕获完成后，干田收割水稻。8生产记录应建立符合DB3311/T103的要求的生产记录，记录格式见附录D。档案保存3年以上。6DB3311/T219—2022（资料性）浙贝母主要病虫害综合防治措施浙贝母主要病虫害综合防治措施见表A.1。表A.1浙贝母主要病虫害综合防治措施倍液喷雾，或43%氟菌·肟菌酯悬浮剂200每667m2用23亿孢子/克～28亿孢子/克的金菌菌粉2kg与细土50kg或有机肥17DB3311/T219—2022（资料性）稻鱼共生主要病敌害综合防治措施稻鱼共生主要病敌害综合防治措施见表B.1。表B.1稻鱼共生主要病敌害综合防治措施鱼1.用400mg/L食盐水和400mg2.全池泼洒大黄液或五倍子药液，用量为2.5mg/L～2.投喂大蒜，每100kg鱼投喂1kg～鸟使用防鸟设施防鸟。可在田块上1.8m～2m高度拉鱼线8(资料性)表C.1浙贝母一稻鱼共生轮作模式图10月11月12月旬下上上中下上中下上中下下上中下上中下上上中下上中下物种物候期苗期水稻播种收获期出苗前期要点1.齐苗后施苗肥。2.摘花打顶。3.施花肥。4.防治病害。1.雨天排水。2.防治病害。3.视生长情况施肥或叶面追1.浙贝母地上天采收。2.水稻秧田增施钾肥。1.稻田不施基肥，适时追肥。2.浅水移栽秧苗，适当稀植。3.科学投饲田鱼，加强流水管理。4.科学防控水稻病害和鱼病敌害。1.放干田水，捕获田鱼。完成后，干田收割水稻。1.整地，施基肥，限量使用化肥。沟。1.用秸秆或腐熟的农家肥进行畦面覆盖。2.保持土壤湿润，雨后及时排水。3.12月底前施腊肥。害防治防治原则坚持“预防为主、综合防治”的原则，优先采取农用化学农药防治。1.轮作模式下水稻较少或无病害，主要病虫害稻瘟病和稻曲病。化学防治。4.化学防治：依据水稻病虫测报，病害可能重发年份，宜在破口前5d～7d,每667m²采用40%稻瘟灵乳油60mL～80mL加5%井岗霉素水剂100mL～150m50kg~75kg喷雾，7d后视病情再用药1次。1.鱼主要病害为水霉病、细菌性烂鳃病和及细菌性肠炎。2.主要病害防治措施：水霉病，用400mg/L食盐水和400mg/L小苏打溶液的合剂或2g/m³五倍子药液泼洒防治；细菌性烂鳃病，用0.2mg/L～0.5mg/L的三氯异氰脲酸，或2.5mg/L～4mg/L大黄或五倍子药液防治；细菌性肠炎病，用0.2