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文档简介

农贸市场餐饮摊位管理规定第一章总则为了规范农贸市场内餐饮摊位的管理，保障消费者的饮食安全与健康，提升市场的整体形象和管理水平，促进农贸市场的可持续发展，依据国家相关法律法规，结合本市场实际情况，特制定本管理规定。第二章适用范围本规定适用于农贸市场内所有餐饮摊位的经营者，包括但不限于食品摊位、熟食摊位、饮品摊位等。本规定适用于所有参与市场经营的相关人员及管理部门。第三章管理目标管理目标包括以下几个方面：确保餐饮摊位的食品安全和卫生，维护良好的市场秩序，提升顾客的购物体验，促进市场的可持续发展，通过有效的管理措施，保障经营者的合法权益。第四章摊位申请与审批所有希望在农贸市场内设立餐饮摊位的经营者，需向市场管理方提交申请，包括营业执照、食品经营许可证、身份证明等相关材料。审批流程包括材料审核、现场考察、卫生检查等，确保申请者符合市场要求。第五章食品安全与卫生要求餐饮摊位必须严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，确保所售食品的来源合法、卫生。摊位内应配备必要的设施，包括洗手池、垃圾桶等，确保经营环境的清洁和卫生。经营者应定期接受卫生检查，保持良好的卫生记录。第六章经营行为规范经营者在经营过程中，需遵守以下规范：不得售卖过期、变质食品；不得随意更改摊位位置；不得在市场内高声喧哗；不得私自占用公共区域，影响他人经营。经营者应保持摊位内外的整洁，做到及时清理垃圾，维护市场的整体环境。第七章价格公示与诚信经营经营者需在摊位明显位置公示价格，确保价格透明，维护消费者的知情权。经营者应诚信经营，不得虚假宣传或误导消费者。对不诚信行为，将依法追究责任。第八章市场管理与监督市场管理方应定期对餐饮摊位进行巡查，确保经营者遵守相关规定。对发现的违规行为，市场管理方有权采取警告、罚款、责令整改等措施。对严重违规的经营者，市场管理方可暂停或取消其经营资格。第九章投诉与反馈机制消费者如对餐饮摊位的经营质量、服务态度等有任何不满，可以向市场管理方投诉。市场管理方应设立专门的投诉渠道，及时处理消费者的反馈，并进行记录和分析，持续改进管理措施。第十章责任与惩罚经营者如违反本规定，将根据违规程度，处以警告、罚款、暂时停业整顿等处罚。情节严重者，市场管理方有权取消其经营资格，追究法律责任。第十一章附则本规定自发布之日起实施，市场管理方有权根据实际情况进行适时修订。对本规定的解释权归市场管理方所有。第十二章监督与评估为确保本规定的有效实施，市场管理方应定期对执行情况进行评估，收集经营者和消费者的反馈，分析管理效果，必要时进行调整和完善。评估内容包括食品安全、经营秩序、顾客满意度等多个方面，以推动管理工作

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