【与名师对话】2020年高中化学(人教版)配套课时作业：必修2-阶段测评-第三章

阶段测评(三)满分100分，考试时间90分钟一、选择题(本题包括14小题，每小题3分，共42分)1．下列叙述正确的是()A．糖类都有甜味，都易溶于水B．糖类都能发生银镜反应C．油脂属酯类，不溶于水，属高分子化合物D．蛋白质属高分子化合物[解析]单糖有甜味，易溶于水，但大部分的双糖和多糖都无甜味，故A错；只有有—CHO的糖类才能发生银镜反应，故B错；油脂属酯类，难溶于水，但不属于高分子化合物，故C错。[答案]D2．(2022年梅州市曾宪梓中学期末试题)生活离不开化学。下列对生活中各种物质的生疏不正确的是()A．酒精可用于杀菌消毒B．液化石油气的主要成分属于烃类C．塑料、油脂、橡胶均属于高分子化合物D．一般肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐[解析]油脂不是高分子化合物，C错误。[答案]C3．在确定条件下，既可以与新制的氢氧化铜反应，又可以和酸发生酯化反应的是()A．乙醇 B．乙烯C．乙酸 D．葡萄糖[解析]既可以与新制的Cu(OH)2反应又可以和酸发生酯化反应，说明它含有醛基和醇羟基，只有D符合。[答案]D4．(2022年福建师大附中期末试题)下列说法中正确的是()A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．全部烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖[解析]石油裂解制乙烯，A错误；油脂水解得到脂肪酸而不是氨基酸，B错误；甲烷分子中无碳碳单键，C错误；淀粉和纤维素表达式相同最终水解产物都是葡萄糖，D正确。[答案]D5．下列各组反应与乙酸官能团中O—H键的断裂无关的是()A．乙酸＋Na2CO3 B．乙酸＋NaOHC．乙酸＋乙醇 D．乙酸＋Fe[解析]酯化反应中乙酸断裂的是C—O键，而乙酸与碱、盐、铁的反应中断裂的是O—H键。[答案]C6．(2022年梅州市曾宪梓中学期末试题)(双选)下列关于乙醇和乙酸的说法中，正确的是()A．乙醇和乙酸分子中都含有C=O键B．乙醇和乙酸相互之间能溶解C．乙醇和乙酸均能使紫色石蕊试液变红D．乙醇和乙酸在确定条件下能发生酯化反应[解析]乙醇中没有C=O键，A错误；乙醇、乙酸互溶B正确；乙醇不显酸性，C错误；乙酸和乙醇在确定条件下生成乙酸乙酯，D正确。[答案]BD7．(2022年重庆理综)萤火虫发光原理如下：关于荧光素及氧化荧光素的叙述，正确的是()A．互为同系物B．均可发生硝化反应C．均可与碳酸氢钠反应D．均最多有7个碳原子共平面[解析]本题考查有机物的结构与性质，涉及苯环、酚羟基、羧基的性质及硝化反应、同系物等概念。选项A，荧光素与氧化荧光素所含的官能团不完全相同，不互为同系物。选项B，两种有机物都含有苯环，且苯环上都有H原子，所以均可发生硝化反应。选项C，氧化荧光素中没有—COOH，不能与NaHCO3反应。选项D，苯环及与苯环直接相连的C原子、与C—C键直接相连的碳原子可能共面，因此它最多有9个C原子共面。[答案]B8．下列现象中，是由于发生加成反应而产生的现象是()A．乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色C．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色D．甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消逝[解析]乙烯使高锰酸钾溶液褪色是被氧化，A不符合；苯滴入溴水中发生萃取，B不符合；乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，发生加成反应，C正确；甲烷与氯气光照反应，是取代反应，D不符合。[答案]C9．Q、M、N三种含碳物质互为同系物，下列有关说法中不正确的是()A．若Q、M为烯烃，则N可以使溴的CCl4溶液褪色B．若Q、M均为一元羧酸，则N的分子式可能是CH2O2C．三种物质的组成元素相同，相对分子质量相同D．三种物质的分子结构相像，分子组成相差若干个“CH2”[解析]同系物是指结构相像，分子组成相差若干个“CH2”基团的有机物，故C错，D对；当Q、M是烯烃时，N也确定是烯烃，可与单质溴发生加成反应；因羧酸的组成符合CnH2nO2[答案]C10．下列互为同分异构体的是()[解析]A选项D选项分子式不同，不会是同分异构体；异戊烷和新戊烷是同分异构体；C选项是同一种物质，B正确。[答案]B11．将糯米蒸熟后冷却到适当的温度，再与适量的“甜酒曲子”混合均匀并保存于适宜温度的环境中，几天后一盆醇香甘甜的“甜酒”就会毁灭在你的面前。下列说法中不正确的是()A．“甜酒”中含有适量的低糖和乙醇B．制作“甜酒”过程中，温度的把握以30～50℃C．“甜酒曲子”中可能含有酶D．甜酒制作好后，放置的时间越长，因水解生成的低糖越多而变得越甜[解析]所加“甜酒曲子”中含有酶，酶的催化活性所需的温度以30～50℃[答案]D12．试验室中，下列除去括号内杂质的有关操作正确的是()A．苯(硝基苯)：加少量蒸馏水振荡，待分层后分液B．乙醇(水)：加新制的生石灰，蒸馏C．CO2(HCl、水蒸气)：通过盛有碱石灰的干燥管D．乙烷(乙烯)：通入氢气发生加成反应[解析]苯和硝基苯互溶加水不能分别，A错；水可与新制CaO反应，生成Ca(OH)2蒸馏可除去，B正确；CO2、HCl、H2O都可与碱石灰反应，C错误；通入氢气无法确定氢气是否足量或过量，会产生H2杂质。[答案]B13．下列试验方案合理的是()A．在蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸，微热，加入新制Cu(OH)2悬浊液煮沸，通过观看有无砖红色沉淀生成来检验蔗糖水解产物是否含有葡萄糖B．在溴乙烷中加入NaOH水溶液并加热，水层中加入足量HNO3酸化，再滴入AgNO3溶液以检验其是否发生水解C．向蛋白质溶液中加入CuSO4盐溶液会使蛋白质发生盐析D．制取乙酸乙酯用如下图所示的试验装置[解析]A项中在加入Cu(OH)2之前，没有加入NaOH中和H2SO4，故试验不成功，A错；C项，向蛋白质中加入CuSO4，使蛋白质变性，而不是盐析，故C错；D项中在做乙酸乙酯的制取试验时，其收集时不能把导管插入液面以下，故D错。[答案]B14．下列关于有机化合物的说法正确的是()A．分子式为C3H6O2的链状有机物中含有一个双键B．1mol甲烷与Cl2完全发生取代反应需2molCl2C．1mol乙烯与Cl2完全发生加成反应需2molCl2D．乙醇与乙酸均能被酸性KMnO4溶液氧化[解析]B项中CH4分子有4个H原子，与Cl2发生取代反应最多需4molCl2，故B错；C项中乙烯分子中只有一个，与Cl2发生加成反应需1molCl2，故C错；D项中乙醇能被KMnO4氧化，但乙酸不能被氧化，故D错。[答案]A二、非选择题(共6个题，共58分)15．(8分)下面列出了几组物质，请用物质的组号填写下表。类型同位素同素异形体同分异构体同系物组号③CH4和CH3CH2CH3④金刚石和石墨⑤H、D、T⑥16O、17O、18O⑦乙醇(CH3CH2OH)和甲醚(CH3OCH3)⑧臭氧(O3)和氧气(O2)⑨C2H5NO2和NH2CH2COOH⑩NH4CNO和CO(NH2)2[解析]①③都是烷烃，碳原子数不同，所以是同系物；②⑦⑨⑩分子式相同，但结构不同，所以是同分异构体；④⑧都是同种元素的不同单质，所以是同素异形体；⑤⑥是同种元素的不同原子，具有相同的质子数，不同的中子数，所以是同位素。[答案]类别同位素同素异形体同分异构体同系物组号⑤⑥④⑧②⑦⑨⑩①③16.(8分)用含淀粉的物质制备陈醋(醋酸)的主要过程，可用化学方程式表示为：(1)______________________________________________________________________________________________________________；(2)C6Heq\o(12O6,\s\do15(葡萄糖))eq\o(→,\s\up15(催化剂))2CH3CH2OH＋2CO2↑；(3)______________________________________________________________________________________________________________；(4)2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up15(催化剂),\s\do15(△))2CH3COOH。检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。[解析]因过程中(2)、(4)两步反应已给出，不难看出反应(1)是淀粉水解生成葡萄糖的反应，反应(3)是乙醇氧化生成乙醛的反应，而检验淀粉可用碘水。[答案](1)(C6Heq\o(10O5n,\s\do15(淀粉))＋nH2Oeq\o(→,\s\up15(催化剂))nC6Heq\o(12O6,\s\do15(葡萄糖))(3)2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up15(Cu),\s\do15(△))2CH3CHO＋2H2O(4)取适量样品于一试管中，然后向其中加入少量碘水，若变蓝，则含有淀粉，反之则没有17．(11分)有5种有机物，在确定条件下，按下图发生转化。已知：2RCHO＋O2eq\o(→,\s\up15(催化剂),\s\do15(△))2RCOOH。试回答下列问题：(1)有机物的名称：A.________，B.________，C.________。(2)有机物的结构简式：D.________________________________。(3)反应A→B的化学方程式是_____________________。(4)B→C的反应类型属于________反应，B＋D→E的反应类型属于________反应。[解析]利用逆向合成法分析，CH3COOC2H5→CH3COOH＋CH3CH2OH→CH3CHO→CH3CH2OH→CH2=CH2。[答案](1)乙烯乙醇乙醛(2)CH3COOH(3)CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up15(催化剂),\s\do15(加热，加压))CH3CH2OH(4)氧化酯化(或取代)18．(7分)现有7瓶失去了标签的液体，已知它们是有机溶剂，可能是①乙醇②乙酸③苯④乙酸乙酯⑤油脂⑥葡萄糖溶液⑦蔗糖溶液。现通过如下试验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。试验步骤和方法试验现象①把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气味只有F、G两种液体没有气味②各取少量于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层③分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2并加热只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀④各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味试给它们的试剂瓶重新贴上标签：A__________，B__________，C__________，D__________，E__________，F__________，G__________。[解析]由①可推知，F、G为蔗糖或葡萄糖溶液；由②可推知，C、D、E为苯，乙酸乙酯或油脂；由③可推知，B为乙酸，F为葡萄糖溶液，则G为蔗糖；由④可推知，C为苯，D为乙酸乙酯，E为油脂，所以A为乙醇。[答案]乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液19．(16分)苯甲酸甲酯是一种重要的工业原料，某争辩性学习小组的同学拟用如图所示装置(图A中的加热装置没有画出)制取高纯度的苯甲酸甲酯，试验前他们从有关化学手册中查得相关物质的物理性质如表所示：苯甲酸甲醇苯甲酸甲酯熔点/℃122.4－97－12.3沸点/℃24964.3199.6密度/g·cm－31.26590.7921.0888水溶性微溶互溶不溶试验一：制取苯甲酸甲酯(1)在烧瓶中混合有机物及浓硫酸的方法是_______________，试管中盛放的液体可能是____________________________，烧瓶中反应的方程式为____________________________。试验二：提纯苯甲酸甲酯(2)停止加热，待烧瓶内的混合物冷却后，将试管及烧瓶中的液体转移到分液漏斗中，然后塞上分液漏斗的塞子再_______________，取下塞子、打开活塞，使(填主要成分的名称)________进入锥形瓶，此时目标产物中所含杂质量最多的物质是_____________________。(3)用图C装置进行蒸馏提纯时，当温度计显示________℃时，可用锥形瓶收集苯甲酸甲酯。试验三：探究浓硫酸在合成苯甲酸甲酯中的作用(4)为确定浓硫酸对此反应存在催化作用，可另取等量反应物在不加浓硫酸状况下进行相同程度的加热，然后测量两个试验中的某种数据，该数据是____________________________。[解析](1)因苯甲酸在常温下是固体，浓硫酸的密度又比甲醇的大，故应先将苯甲酸加入烧瓶中，再加入甲醇，最终向烧瓶中缓慢加入浓硫酸，反应时会有确定量的反应物汽化进入试管中，故试管中盛放的液体应是Na2CO3稀溶液。(2)为使混合物中的酸、醇能与Na2CO3溶液充分接触并转移到Na2CO3溶液中，应充分振荡分液漏斗中的混合物，然后静置，待液体分层后再进行分液。因苯甲酸甲酯的密度比水的密度大，故分液时苯甲酸甲酯在下层进入锥形瓶中，因没有反应完的苯甲酸转化为易溶于水而难溶于有机物的苯甲酸钠，而甲醇易溶于苯甲酸甲酯，故分液后苯甲酸甲酯中最主要的杂质是甲醇。(3)蒸馏的原理是利用液体沸