【课堂设计】2014-2021学年高中生物拓展演练：2.1-细胞中的元素和化合物(人教版必修1)

基础演练一、选择题1．“黄金搭档”维生素片中含Ca、Fe、Zn、Se等元素，其中属于组成生物体的大量元素的是()A．CaB．FeC．ZnD．Se解析：大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。答案：A2．如图，胡杨生活在西北干旱地区，水母生活在水中。这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是()A．蛋白质水 B．水蛋白质C．蛋白质蛋白质 D．水水解析：活细胞中含量最多的化合物是水。答案：D3．科学家在利用无土栽培法培育一些贵重花卉时，培育液中添加了多种必需化学元素。其配方如下表所示，其中植物根细胞吸取最少的离子是()离子K＋Na＋Mg2＋Ca2＋NOeq\o\al(－,3)H2POeq\o\al(－,4)SOeq\o\al(2－,4)Zn2＋培育液浓度(mmol/L)110.251210.251A.Ca2＋B．SOeq\o\al(2－,4)C．Zn2＋D．H2POeq\o\al(－,4)解析：依据化学元素在生物体内的含量不同，将其分为大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。植物体内含有大量的Ca、S、P等元素，这些元素只能靠根从培育液中吸取，而培育液能为花卉供应Ca、S、P的离子分别为Ca2＋、SOeq\o\al(2－,4)、H2POeq\o\al(－,4)，因此花卉对这些离子的吸取量较大。而Zn属于微量元素，因此对Zn2＋的吸取量最少。答案：C4．在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是()A．C、O、CB．C、H、OC．C、O、ND．C、O、O答案：A5．由于硼对植物花粉管的伸长有重要作用，因此缺硼时植物表现出“花而不实”的现象。消灭病症后，只要在植株的叶片上喷施肯定浓度的含硼溶液，该病症就会很快消逝。依据这个事实可以说明，硼是()A．大量元素B．微量元素C．必需元素D．矿质元素解析：缺硼“花而不实”，喷施含硼溶液病症消逝，充分说明硼是必需元素。答案：C6．下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别试验，按表中编号挨次对应下列各项中的内容，正确的是()待测物试剂颜色反应条件蛋白质双缩脲试剂③④脂肪②红色－①斐林试剂砖红色50℃～65A.葡萄糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、沸水浴B．蔗糖、苏丹Ⅲ染液、紫红色、常温C．还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝紫色、沸水浴D．还原糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、常温解析：本题考查生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定。还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂在水浴加热条件下反应，生成砖红色沉淀；脂肪被苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)染成橘黄色(或红色)；蛋白质与双缩脲试剂在常温下反应，生成紫色络合物。答案：D二、非选择题7．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是________，其中发生显色反应的一组是________和________溶液，不发生显色反应的一组是________和________溶液。(2)用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：答案：(1)双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉(2)斐林(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液并水浴加热，观看到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，消灭砖红色的溶液是淀粉酶溶液力量提升一、选择题1．牛通过吃草获得各种化合物和元素，那么牛和草体内的各种化学元素()A．种类差异很大，含量大体相同B．种类和含量差异都很大C．种类和含量都是大体相同的D．种类大体相同，含量差异很大解析：考查不同生物体内化学元素的组成状况。不同生物体内化学元素的种类大体相同，但含量相差很大。做此题时可能会掉入牛以草为食，故其所含化学元素的种类和含量都是大体相同的陷阱中。答案：D2．保证生物体正常生活所必需的微量元素是()A．K、Fe、Mn、Zn、Cu、BB．Fe、Mn、Zn、Cu、B、MoC．Ca、Fe、Mn、Zn、Cu、MoD．Mg、Fe、Mn、Zn、B、Mo解析：A项中的K属于大量元素，C项中的Ca属于大量元素，D项中的Mg属于大量元素。答案：B3．下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是()A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B．斐林试剂的配制是0.05g/mL的CuSO4溶液中滴入等量的0.1g/mL的NaOH溶液C．双缩脲试剂是将4滴0.01g/mL的CuSO4溶液滴入0.1g/mL的NaOH溶液中混合而成的D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液解析：斐林试剂的配制是将0.05g/mL的CuSO4溶液滴入等量的0.1g/mL的NaOH溶液中配成，必需现用现配。双缩脲试剂是用质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液配制而成的，使用时，先向待测样品中加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，振荡摇匀，再向试管中加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡摇匀，故选C。答案：C4．用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在植物和动物体内，存在着很多物质，用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应当是()A．糖尿病、肠炎B．胃炎、肾炎C．糖尿病、肾炎D．胃炎、肠炎解析：糖尿病患者尿中有葡萄糖，可用斐林试剂鉴定；肾炎患者的尿中会消灭蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。答案：C5．对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是()待测物质检测试剂预期显色结果①葡萄糖苏丹Ⅳ红色②脂肪苏丹Ⅲ橘黄色③淀粉斐林试剂蓝色④蛋白质双缩脲试剂紫色A.①③B．②③C．①④D．②④解析：葡萄糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，鉴定淀粉可用碘液。脂肪可用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液检测，前者呈现橘黄色，后者呈现红色。蛋白质与双缩脲试剂会发生紫色反应。答案：D二、非选择题6．依据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”试验，回答问题：(1)试验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原糖所用的试剂是________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如________发生反应，形成________色的沉淀，该沉淀物是__________________________________________________________________。(3)鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是________；若用物理方法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定方法。___________________________________________。(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入1mL双缩脲试剂A液，摇匀；再向试管内加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀。为什么只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量？_______________________。(5)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释？____________________。(6)做鉴定还原糖和蛋白质的试验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做________之用，这样会增加说服力。解析：物理法鉴定脂肪可借鉴生活常识；使用双缩脲试剂时，应加少量CuSO4溶液，否则在碱性溶液中生成大量蓝色沉淀而遮挡   颜色反应。答案：(1)颜色(2)斐林试剂葡萄糖砖红Cu2O(3)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液烧烤花生种子后，把子叶放在白纸上用手指挤压，白纸上消灭透亮     的油渍，说明子叶中含有脂肪(4)加入过量的双缩脲试剂B液，CuSO4在碱性溶液中生成大量蓝色沉淀，会遮挡   所产生的紫色(5)如蛋清液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁，使试管不易刷洗洁净(6)对比争辩学习探究性试验的一般程序是：观看现象→提出问题→作出假设→设计试验→预期试验结果→进行试验→分析试验结果→得出结论。探究性试验的试验现象或预期是不确定的，消灭的可能性都要进行分析争辩。洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克，以及18种氨基酸，是不行多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学爱好小组的同学以此作为争辩课题。请你挂念他们完成下面的试验争辩报告。(1)试验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。(2)试验原理：淀粉可用________来检测，可溶性还原糖可用________试剂来检测。(3)试验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。(4)试验步骤：Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；②_________________________________________________________________；③观看颜色变化。Ⅱ.鉴定淀粉：①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；②________________________________________________________________；③观看颜色变化。(5)预期试验结果与结论：现象结论①若步骤Ⅰ消灭________步骤Ⅱ消灭________说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉②若步骤Ⅰ________步骤Ⅱ________说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉③若____________________________说明洋葱鳞茎中所含的糖类__________________解析：本试验是探究性试验，目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。因