DB3301T 1079-2018 三叶青生产技术规程　　

DB3301杭州市质量技术监督局发布1DB3301/T1079—2018本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。本标准由杭州市农业标准化工作联席办公室提出并归口。本标准起草单位：杭州三叶青农业科技有限公司、杭州万向职业技术学院、浙江大学、浙江理工大学、浙江省农业科学院植微所、浙江医药高等专科学校、杭州市余杭区农业技术推广中心。本标准主要起草人：牟豪杰、姜维梅、许鑫瀚、陈加红、王静、彭昕、王锡志。2DB3301/T1079—2018三叶青生产技术规程本标准规定了三叶青的术语和定义、环境要求、种苗生产、栽培、管理、病虫害防治、收获、产地初加工、标识、包装、运输、贮存及档案建立与管理等内容。本标准适用于杭州市区域内三叶青生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15618土壤环境质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T191包装储运图示标志GB15569农业植物调运检疫规程NY/T496肥料合理使用准则通则3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1扦插条当年生，具2节～3节的带叶藤茎。3.2直接栽培三叶青种苗种植在大田、林下。3.3容器栽培三叶青种苗种植在固定容器内。4环境要求4.1产地选择宜选择生态条件良好，海拔在305m～730m、坡度不大于15度，土层疏松肥沃、保肥保水能力好、排水良好、远离污染源且近五年未使用除草剂的地块种植。3DB3301/T1079—20184.2空气质量符合GB3095规定的二级标准。4.3灌溉水质量符合GB5084规定的旱作农田灌溉水质量标准。4.4土壤质量符合GB15618规定的二级标准。5种苗生产5.1种源三叶青为葡萄科崖爬藤属植物三叶崖爬藤(TetrastigmahemsleyanumDielsetGilg)，民间称其为金线吊葫芦、石老鼠、蛇附子等，以块根为主要药用部分，具清热解毒、消肿止痛、化痰散结等功效，用于治疗小儿高热惊风，百日咳，疮痈痰核，毒蛇咬伤等多种疾病。选用浙江地区原产三叶青，其特点为：多年生草质攀缘藤本，长0.8m～4m；茎细弱，具纵棱，节间距5cm～8cm，截面为椭圆形；叶互生，叶片成狭卵状椭圆形，长3cm～6cm，宽1.5cm～2.5cm，叶缘具刺状疏齿，两面均无毛，且叶表面具有较明显蜡质层。聚伞花序腋生，花小，黄绿色或黄白色；萼齿小，卵形；花瓣4，卵形；外面顶部有角状突起，花盘明显；雄蕊4，雌蕊1；柱头4裂，星状开展。浆果球形，熟时红色。花期5月～8月，果期8月～10月。块根长条形、纺缍形、椭圆形至卵圆形，单个或数个相连呈串珠状，一般长1.5cm～10cm，直径0.5cm～2.5cm；表面棕褐色，多数较光滑，少数有皱纹和皮孔样小瘤状突起，或还有凹陷，其内残留棕褐色细根；质硬而脆，断面平坦粗糙，类白色，粉性，可见淡棕色形成层环，水浸液有明显的粘性。5.2扦插条准备选择无病虫害的健壮枝条，修剪成带有2节～3节的茎段，上部留叶。5.3基质以70%细泥土+20%泥炭+5%珍珠岩+3%缓释肥+2%草木灰作扦插基质。5.4扦插用穴盘于2月上旬～6月下旬或9月上旬～11月下旬扦插。5.5育苗管理扦插前架好遮阴棚架，覆盖遮光率50%～60%的遮阴网；扦插后在穴盘上架好塑料拱棚，保持塑料棚内温度20℃~30℃和湿度60%～80%之间；4周后新根产生，生长健壮、无病虫害，根系发达，根系3条以上，叶片3张以上，叶片嫩绿或翠绿即可出圃。5.6种苗分级三叶青种苗质量等级见表1，低于三级标准种苗不能用于生产。4DB3301/T1079—2018表1种苗分级标准2～3节种苗跨县级行政区调运时，按GB15569的规定执行。6栽培6.1栽种时间4月上旬～6月下旬或9月下旬～10月下旬栽种。6.2直接栽培6.2.1整地起垄栽种前，深翻土地35cm，耕细整平，四周开通排水沟，田块较大的应在当中开腰沟，排水沟深度应在30cm以上。深耕起垄，垄宽40cm～60cm，垄高30cm。结合整地施入经无害化处理的农家肥。6.2.2栽种每亩（667㎡）地种植密度在4000株至6000株，株距25cm～30cm，行距25cm～30cm，穴栽。穴深8cm~10cm，将种苗泥球部分放入穴中，填土压实，浇透水。6.3容器栽培6.3.1容器底部或者周边有排水孔的塑料袋或环保型容器，口径为25cm～40cm，高为30cm～50cm。6.3.2基质以80%园土+20%腐熟农家肥作栽培基质，装满拍平即可，整齐排列在种植畦上。6.3.3栽种每个容器定植3株～4株，栽后压实，浇透定根水。6.4遮荫5月中旬～9月下旬，覆盖透光率60%的遮阴网，避免强光直射。7管理7.1水分5DB3301/T1079—2018雨季来临时及时清沟排水，做到田间无积水。定植初期，3至5天浇水一次，保持地面湿润，不积水。生长期间保持土壤湿润，田间持水量保持在60%～85%，田间持水量低于60%，适当浇水抗旱；高于85%，要及时清沟排水，做到田间不积水。收获前保持田间持水量保持在60%左右，方便采挖。7.2肥料与使用使用腐熟的农家肥料或有机肥为主，根据需要辅以磷酸二铵肥。使用基肥300kg/亩～500kg/亩，第1年追肥：3月～5月结合除草，穴施腐熟的农家肥100kg/亩～150kg/亩；9月穴施腐熟的农家肥100kg/亩～150kg/亩。第2年追肥：3月、5月、9月各穴施1次腐熟的农家肥200kg/亩～250kg/亩。7.3除草在生长季节及时人工除草，不得使用除草剂。7.4越冬冬季，当气温低于10℃,用两层透光率60%遮阴网中夹一层塑料薄膜架空覆盖。8病虫害防治8.1主要病虫害三叶青主要病害：根腐病、灰霉病、霉菌病等；三叶青主要虫害：蛴螬（金龟子幼虫）、小地老虎、线虫等。8.2防治办法积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业控制措施为主，强化实施物理防治和生物防治措施，优化化学防治方法，杜绝高毒、高残留农药的使用，选择高效、低毒、低残留农药配方。保护和利用天敌，控制病虫害的发生和危害。8.3农业防治选择无病地建立无病育苗圃，用无病壮苗进行种植。保持苗圃清洁卫生，清除苗圃内外已枯死杂草、杂树。高温季节及时摘除病叶，清除病残株，集中无害化处理；收获后清洁田园，无害化处理残枝落叶。8.4物理防治在金龟子和小地老虎成虫发生期，推广使用频振式杀虫灯、黑光灯诱杀成虫。整地时，发现蛴螬（金龟子幼虫）进行灭杀。8.5化学防治科学合理使用农药，在小地老虎危害高峰期的清晨，田间进行人工捕杀，或用炒香的麦麸或菜籽饼5kg与90%晶体敌百虫100g/亩复配诱杀；防治线虫：在三叶青苗移栽前，用50%的辛硫磷1000倍液蘸根，蘸根时药液要淹没根部30分钟，取出后稍晾后移栽，在移栽时，每亩地用3%辛硫磷颗粒剂2公斤～3公斤拌细干土20公斤～50公斤施撒并锄入土中。根腐病、灰霉病、霉菌病等详见附录A。9收获6DB3301/T1079—20189.1时间三叶青栽后2年～3年，可在10月下旬～来年4月上旬采收。9.2方法在晴天挖出地下块根，抖去泥土。10产地初加工10.1鲜品取三叶青地下块根，除去杂质、洗净。10.2干品取三叶青地下块根，除去杂质、洗净，干燥。11标识、包装、运输、贮存11.1标识规模以上生产主体实行合格证管理制度。11.2包装用篓筐等包装材料包装，防止挤压变形。11.3运输长途运输时，车辆清洁干净、无污染，不能堆压过紧，及时启运，并有防晒、防淋等措施，注意通风透气。11.4贮存应选择通风、阴凉、干燥地面的仓库或室内贮存，并具防虫、鼠、畜禽的措施。12档案建立与管理档案记录完整，具有可追溯性，专人管理，保存期5年。7A.1禁止使用的农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠注：资料来源于中华人民共和国农业部公告第194号、第199号、第274号、第1157号、第1586号、药材管理的通知”(食药监【2013】208号)。A.2三叶青主要病虫害防治方法防治对象用名间安全期限每季最多限量要求灰霉病700~2800~72茎腐病2000~2甲酰胺/定植时//线虫辛硫磷/1线虫辛硫磷/定植时1主要病虫害示例图灰霉病茎腐病蛴蜡线虫*剂型缩写分别代表：WP:可湿性粉剂；AS:水剂；EC:乳油；GR:颗粒剂。8(资料性附录)时间2月～6月、9月～11月2月～6月、9月～11月1月～4月上旬、10月下旬～12月农事示例图生育期种苗栽种收获、加工操作要点1、产地选择：选择海拔在305m～730m、坡度不大于15度，土层疏松肥沃、保肥保染源且近五年未使用除草剂的地块种植。水沟，深度30cm以上，田块较大的应在当中开腰沟，垄宽40cm~60cm,垄高30cm,使用地施入。1、扦插：选择无病虫害的健壮枝条，修剪成带有2节～3节的茎段，上部留叶，以70%细泥土+20%泥炭+5%珍珠岩+3%缓释肥+2%草木灰作扦插基质，用穴盘于扦后，架好塑料拱棚，保持塑料棚内温度20℃~30℃和湿度60%~80%之间；4周后新根产生，生长健壮、无病虫害，发达根系3条以上，叶片3张以上，叶片嫩绿或翠绿即可出圃。6000株，株距25cm~30cm,行距25cm～30cm10cm,将种苗泥球部分放入穴中，填土压实，浇透水；(2)器，口径为25cm～40cm,高为30cm~50cm,以81、田间持水：定植初期，3至5天浇水一次，保持地面湿润，不积水；生长期间保持土壤湿润，田间持水量保持在60%~85%,田间持水量低于60%,适当浇水抗旱，高于85%,要及时辅以磷酸二铵肥，第1年追肥，3月～5月结合除草，穴施腐熟的农家肥