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文档简介
企业绿色营销策略研究的国内外文献综述现如今,环境的生态问题逐渐加重,环境污染已是我们不可避免的一个问题,而旅游业是与石油、汽车等重要行业同等重要的第三产业,改革开放后,随着人们的生活质量逐渐得到提升,生活的理念发生了改变,旅游成为了许多人放松和生活的一种方式,所以,旅游业有着很大的发展前途。而每个人旅游所做出的选择,离不开当地住宿环境的影响,因此,酒店在旅游业中扮演着重要的角色。吴安湘,何原荣,陈志喜(2006)在《酒店绿色管理的实施方略》可持续发展是指既满足当代人的生活需要,又不损害后代人生存需要的发展。可持续发展是科学发展观的核心内容,是关于自然、经济、技术、社会协调发展的理论和战略。随着可持续发展的需求,环保意识越来越得到重视,人们的环保意识也越来越强,越来越多的酒店提倡环保理念,并且进行了绿色管理。吴安湘,何原荣,陈志喜.酒店绿色管理的实施方略[J].商场现代化,2006,000(11Z):51-51.赵卉(2019)在《关于酒店绿色管理问题及对策的探讨》中提出,酒店绿色管理是指将可持续发展理念融入酒店经营管理,从酒店经营的各个环节综合治理污染,节约资源。同时,遵循节约投资、重复利用、循环利用的原则,充分利用资源和环境,实现资源利用的高效低耗,最大限度地减少对环境的破坏,以达到酒店经营的最佳效果,实现经济、生态、社会的统一。这种新的管理模式追求经济效益和环境效益的最优化,这也是酒店管理面临的新挑战。赵卉.酒店绿色管理存在的问题及对策探讨[J].企业改革与管理,2019(19):2.而酒店在管理上面遭受到许多的问题,学者李于杰,郭雪(2019)在《我国酒店绿色管理对策研究》中对所存在的问题做了相应的研究及给出了措施。吴安湘,何原荣,陈志喜.酒店绿色管理的实施方略[J].商场现代化,2006,000(11Z):51-51.赵卉.酒店绿色管理存在的问题及对策探讨[J].企业改革与管理,2019(19):2.李于杰,郭雪.我国酒店绿色管理对策研究[J].度假旅游,2019(4):1.朱元昊,杨雨晨,张月(2018)认为绿色管理是市场经济的客观要求,他分析指出,中国改革开放以来,外国企业纷纷进入中国大陆。更重要的是,他们带来了先进的管理技术和管理理念,使酒店的管理模式转变为绿色管理模式。朱元昊,杨雨晨,张月.香格里拉大酒店绿色管理研究[J].智富时代,2018,No.B401(11):20-20.郭胜男,李薇薇(2019)认为在市场经济的发展过程中,越来越多的酒店开始了摆脱传统的管理制度的束缚,成为市场经济的主体,并进一步促进市场化进程,开始朝着自主经营、自负盈亏的市场主体转变,并逐步建立与市场经济相适应的现代企业绿色管理制度、绿色管理体系与绿色管理方法郭胜男,李薇薇.酒店绿色管理中存在的问题及对策研究[J].度假旅游,2019(4):2.。李于杰,郭雪.(2019)认为绿色管理是发展循环的要求,随着当前我国经济开始由工业经济时代进入循环经济时代,循环经济时代是以保护环境为基础,以资源节约为支撑点,以绿色管理为基本内容,为了适应循环经济时代的要求,企业的管理模式必须体现在循环经济的要求中。李于杰,郭雪.我国酒店绿色管理对策研究[J].度假旅游,2019(4):1.白晓艳.(2019)朱元昊,杨雨晨,张月.香格里拉大酒店绿色管理研究[J].智富时代,2018,No.B401(11):20-20.郭胜男,李薇薇.酒店绿色管理中存在的问题及对策研究[J].度假旅游,2019(4):2.李于杰,郭雪.我国酒店绿色管理对策研究[J].度假旅游,2019(4):1.白晓艳.循环经济理念视域下酒店绿色管理研究[J].山西农经,2019(8):2.国外文献综述HsiaoTY,ChuangCM,KuoNW(2012)认为绿色管理是世界经济一体化的要求,他指出,21世纪最明显的变化是世界经济开始一体化进程。许多国家已经开始重视和实施可持续发展战略,而绿色管理正是符合这一发展战略的。HsiaoTY,ChuangCM,KuoNW,etal.Establishingattributesofanenvironmentalmanagementsystemforgreenhotelevaluation[J].InternationalJournalofHospitalityManagement,2014,36:197-208.ChenYC,ChenYT(2012)指出当前企业面临的不仅是国际竞争,还有国内竞争。竞争态势日趋激烈,竞争形势日趋复杂。面对这种新的形势和环境,企业要保持核心竞争力,实现健康可持续发展,就必须实施绿色管理,建立与现代企业制度相适应的管理体系、管理制度和管理方法,以适应复杂多变的市场环境。HsiaoTY,ChuangCM,KuoNW,etal.Establishingattributesofanenvironmentalmanagementsystemforgreenhotelevaluation[J].InternationalJournalofHospitalityManagement,2014,36:197-208.ChenYC,ChenYT.TheAdvantagesofGreenManagementforHotelCompetitivenessinTaiwan:IntheViewpointofSeniorHotelManagers[J].JournalofManagementandSustainability,2012,2(2).从世界范围来看,20世纪80年代,国外对绿色酒店的创建、管理等进行了实践尝试。20世纪90年代,随着可持续发展理论的兴起,国外对绿色酒店理论进行探讨的学者逐步增多,区域性和国际性的咨询机构发展起来,推动了绿色酒店理论与实践的结合。这些研究机构对绿色饭店管理理论进行了卓有成效的探讨,《饭店环境管理》、《挑战与变化》、《州际旅馆与度假地环境展望》、《住宿业的环境管理》、《供香港酒店使用的环境管理手册》等书籍陆续出版。论文方面,Shanklin、Ayala、Zurburg、Horobin等对绿色饭店管理的可行性和必然性进行了深入的理论探讨。CathyAEnz、JudyASiquaw、HyattRegency、Long、RachelBlock和Dave等从能源、建筑、客房、餐饮等角度进行了实践探讨。Watkins、EdwardB、DavidKirkJorgeRivera等把量化分析方法运用到酒店的绿色管理中,通过问卷调查和实际调研的方式,对绿色酒店进行了深入研究。结果表明,大多数参与评估的酒店环保水平都比较低,其中81%的酒店介于零至二星之间,19%的酒店达到了三至四星的标准,没有一家酒店达到五星标准,得出酒店绿色化发展程度与其销售业绩存在一定的正相关性。JayneM.RogersonScottR.Sims(2012)指出面对绿色酒店理论的众多争论,针对南非的乡村酒店进行研究,得出其绿色举措在一定程度上被限制,强调从企业收益和社会责任两个角度进行权衡。HamidAbdi等(2013)指出酒店业的能源利用产生了大量的温室效应,提出了绿色酒店的新概念,提出提升可持续性分析的方法以使顾客、酒店经营者、政府和环境带来好处。实施绿色营销是21世纪国际营销的大趋势。此外,世界旅行旅游理事会——全球最大的旅行旅游行业首脑组织,已经在旅游行业倡导推行“绿色环球”认证,比较有代表性的有《绿色旅馆指南》、《绿叶饭店评级制度》、《绿叶基金会》等。通过大量地整理和研究前人的相关文献,阐述目前我国在面对环境问题并且做出绿色管理的发展现状,在此基础上发现所存在的问题和提出相应的措施。参考文献[1]吴安湘,何原荣,陈志喜.酒店绿色管理的实施方略[J].商场现代化,2006,000(11Z):51-51.[2]潘勇.顾客对经济型酒店绿色管理措施的感知和消费意愿研究[D].中南林业科技大学,2013.[3]沈幼强.酒店绿色管理浅谈[J].酒店现代化,2007(8):4.[4]徐菱苓,孙艳.我国酒店绿色管理研究[J].企业经济,2015(11):5.[5]王茜竹.酒店绿色管理的必要性及对策[J].酒店现代化,2013(2):3.[6]鲁瑶.酒店绿色管理与可持续发展战略的融合策略探讨[J].企业改革与管理,2021.[7]韩玮玮,童登峰.酒店绿色管理研究综述及其引申[J].旅游纵览:下半月,2019(9):3.[8]毛鑫.提升成都高星级酒店绿色管理水平研究[D].西南财经大学,2015.[9]潘勇,罗明春.消费感知和消费意愿与酒店绿色管理措施关系研究[J].才智,2013(6):1.[10]潘宣任.秦皇岛星级酒店绿色管理对策研究[D].海南大学,2015.[11]赵君.酒店绿色管理评价研究——以南京市四家酒店为例[D].南京财经大学,2011.[12]廖鑫.沈阳万豪酒店绿色管理现状及对策[J].2020.[13]白晓艳.循环经济理念视域下酒店绿色管理研究[J].山西农经,2019(8):2.[14]李于杰,郭雪.我国酒店绿色管理对策研究[J].度假旅游,2019(4):1.[15]赵卉.酒店绿色管理存在的问题及对策探讨[J].企业改革与管理,2019(19):2.[16]郭胜男,李薇薇.酒店绿色管理中存在的问题及对策研究[J].度假旅游,2019(4):2.[17]朱元昊,杨雨晨,张月.香格里拉大酒店绿色管理研究[J].智富时代,2018,No.B401(11):20-20.[18]HsiaoTY,ChuangCM,KuoNW,etal.Establishingattributesofanenvironmentalmanagementsystemforgreenhotelevaluation[J].InternationalJournalofHospitalityMana
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