2025年度饭店餐饮经营权及食品安全管理协议3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度饭店餐饮经营权及食品安全管理协议本合同目录一览1.定义与解释1.1定义1.2解释2.经营权授予2.1经营权范围2.2经营权期限2.3经营权费用3.餐饮服务内容3.1菜品供应3.2服务标准3.3营业时间4.设施设备管理4.1设施设备维护4.2设备更新4.3设施设备使用规定5.食品安全管理5.1食品安全责任5.2食品采购5.3食品加工5.4食品储存5.5食品卫生6.营业许可与资质6.1许可证要求6.2资质审查6.3许可证变更7.财务与结算7.1营业收入分成7.2费用结算7.3税收责任8.违约责任8.1违约情形8.2违约处理8.3违约赔偿9.争议解决9.1争议解决方式9.2仲裁条款9.3法院管辖10.不可抗力10.1不可抗力定义10.2不可抗力处理10.3通知与证明11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.2合同终止条件11.3合同解除12.合同变更12.1变更程序12.2变更效力12.3变更通知13.合同附件13.1附件一：饭店餐饮经营方案13.2附件二：食品安全管理制度13.3附件三：其他相关文件14.其他14.1适用法律14.2合同语言14.3合同份数14.4合同签署第一部分：合同如下：第一条定义与解释1.1定义1.1.1“饭店”指位于[具体地址]的[饭店名称]。1.1.2“餐饮经营权”指在约定的经营期限内，受让方在饭店内开展餐饮服务业务的权利。1.1.3“食品安全”指按照国家食品安全标准和相关法律法规要求，确保餐饮服务过程中食品的质量安全。1.1.4“本合同”指本《2024年度饭店餐饮经营权及食品安全管理协议》。1.2解释1.2.1本合同中如有专业术语，均按照相关行业标准和法律法规进行解释。1.2.2本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。第二条经营权授予2.1经营权范围2.1.1受让方在约定的经营期限内，有权在饭店内开展中式正餐、快餐、自助餐等餐饮服务业务。2.1.2经营权范围包括但不限于餐厅、厨房、储藏室等场所的使用。2.2经营权期限2.2.1本合同经营期限自[具体日期]起至[具体日期]止，为期[经营期限]年。2.2.2经营期限届满前，双方可协商续签本合同。2.3经营权费用2.3.1受让方应按约定支付经营权费用，费用金额为人民币[金额]元/年。2.3.2经营权费用应在每年[具体日期]前支付。第三条餐饮服务内容3.1菜品供应3.1.1受让方应提供符合国家食品安全标准的各类菜品。3.1.2菜品质量应符合饭店的菜品质量标准，确保新鲜、卫生、安全。3.2服务标准3.2.1受让方应提供优质、高效、热情的餐饮服务。3.2.2服务人员应具备相应的服务技能和职业道德。3.3营业时间3.3.1饭店餐饮服务时间自[具体时间]至[具体时间]，具体营业时间可根据实际情况进行调整。第四条设施设备管理4.1设施设备维护4.1.1受让方应负责饭店餐饮服务所需的设施设备维护保养。4.1.2维护保养工作应按照设备制造商或相关技术规范进行。4.2设备更新4.2.1饭店有权根据经营需要，对设施设备进行更新改造。4.2.2设备更新改造方案应提前[具体时间]通知受让方。4.3设施设备使用规定4.3.1受让方应合理使用饭店设施设备，不得擅自改动设备结构或功能。4.3.2受让方应确保设施设备安全运行，不得违规操作。第五条食品安全管理5.1食品安全责任5.1.1受让方对餐饮服务过程中的食品安全承担全部责任。5.1.2受让方应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。5.2食品采购5.2.1受让方应从合法渠道采购食品原料，确保食品原料的质量安全。5.2.2采购的食品原料应符合国家食品安全标准。5.3食品加工5.3.1受让方应按照食品安全操作规范进行食品加工，确保食品加工过程的安全卫生。5.3.2食品加工场所应保持清洁，防止交叉污染。5.4食品储存5.4.1受让方应按照食品储存要求，对食品进行分类、分储，确保食品储存安全。5.4.2食品储存场所应具备必要的冷藏、冷冻设施。5.5食品卫生5.5.1受让方应定期对食品加工场所、设备进行清洁消毒，确保食品卫生。第六条营业许可与资质6.1许可证要求6.1.1受让方应取得国家规定的餐饮服务许可证，并在经营过程中保持许可证的有效性。6.2资质审查6.2.1饭店有权对受让方的资质进行审查，包括但不限于营业执照、卫生许可证等。6.3许可证变更6.3.1如受让方需变更许可证内容，应提前[具体时间]向饭店报告，并按相关规定办理变更手续。第七条财务与结算7.1营业收入分成7.1.1饭店与受让方按约定的比例分成饭店餐饮服务的营业收入。7.1.2分成比例及具体金额在本合同附件一《饭店餐饮经营方案》中明确。7.2费用结算7.2.1饭店与受让方应按约定时间进行费用结算。7.2.2费用结算方式为银行转账或现金支付。7.3税收责任7.3.1受让方应依法承担饭店餐饮服务的税费责任。7.3.2饭店有权在费用结算中扣除受让方应承担的税费。第八条违约责任8.1违约情形8.1.1受让方未按约定支付经营权费用。8.1.2受让方未按约定提供服务标准或食品安全要求。8.1.3受让方违反设施设备使用规定，造成设施设备损坏或安全隐患。8.1.4受让方未取得或保持必要的营业许可证。8.2违约处理8.2.1一旦发生违约情形，违约方应在接到违约通知后[具体时间]内采取纠正措施。8.2.2饭店有权暂停或终止受让方的经营权，直至违约情形得到纠正。8.3违约赔偿8.3.1违约方应赔偿因违约给饭店造成的直接经济损失。8.3.2违约赔偿金额按实际损失计算，最高不超过合同总金额的[具体百分比]%。第九条争议解决9.1争议解决方式9.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。9.1.2如协商不成，任何一方可向合同签订地的人民法院提起诉讼。9.2仲裁条款9.2.1如双方同意，争议也可提交[具体仲裁机构]进行仲裁。9.3法院管辖9.3.1如未选择仲裁，合同履行过程中的争议由[具体法院]管辖。第十条不可抗力10.1不可抗力定义10.1.1不可抗力指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争、政府行为等。10.2不可抗力处理10.2.1发生不可抗力事件时，双方应立即通知对方。10.2.2不可抗力事件持续期间，双方可暂停履行合同。10.3通知与证明10.3.1通知应以书面形式发出，并附上相关证明材料。第十一条合同生效与终止11.1合同生效条件11.1.1双方签署本合同并完成签字盖章。11.1.2饭店收到受让方支付的首笔经营权费用。11.2合同终止条件11.2.1经营期限届满或提前终止。11.2.2一方违约且违约情形无法纠正。11.3合同解除11.3.1双方协商一致解除合同。11.3.2因不可抗力导致合同无法履行，合同自动解除。第十二条合同变更12.1变更程序12.1.1合同变更需经双方书面同意。12.1.2变更内容应以书面形式记录并作为合同附件。12.2变更效力12.2.1合同变更自双方签字盖章之日起生效。12.3变更通知12.3.1一方需在变更事项发生前[具体时间]通知对方。第十三条合同附件13.1附件一：饭店餐饮经营方案13.2附件二：食品安全管理制度13.3附件三：其他相关文件第十四条其他14.1适用法律14.1.1本合同适用中华人民共和国法律。14.2合同语言14.2.1本合同使用中文书写。14.3合同份数14.3.1本合同一式[具体份数]份，双方各执[具体份数]份。14.4合同签署14.4.1本合同自双方签字盖章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方概念界定1.1本合同中“第三方”指除甲乙双方之外的，根据本合同约定参与合同履行的任何个人、法人或其他组织。1.2第三方可能包括但不限于中介方、监理方、技术服务提供方、保险方等。第二条第三方介入条件2.1第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订相关协议。2.2第三方介入应符合本合同的宗旨和目的，不得损害甲乙双方的合法权益。第三条第三方责任限额3.1第三方在本合同项下的责任限额由甲乙双方与第三方在相关协议中约定。3.2第三方责任限额应包括但不限于对甲乙双方的直接经济损失、违约责任等。3.3如第三方责任限额未在相关协议中明确约定，则第三方应对其行为承担无限责任。第四条第三方权利与义务4.1第三方享有根据相关协议约定的权利，包括但不限于：4.1.1获得约定的服务或产品。4.1.2收取约定的费用。4.1.3要求甲乙双方履行相关义务。4.2.1按照相关协议约定履行职责。4.2.2对其行为负责，确保不损害甲乙双方的合法权益。4.2.3严格遵守国家法律法规和行业标准。第五条第三方与其他各方的划分说明5.1第三方介入后，其与甲乙双方的关系由相关协议约定。5.2第三方与甲乙双方的权利义务划分如下：5.2.1第三方与甲乙双方之间的权利义务，由相关协议明确。5.2.2第三方对甲乙双方的权利义务，由本合同和双方签订的相关协议共同构成。5.2.3第三方对甲乙双方的权利义务，不得损害甲乙双方的合法权益。第六条第三方介入后的合同履行6.1第三方介入后，甲乙双方应按照本合同和相关协议继续履行合同。6.2第三方介入不影响甲乙双方之间的权利义务关系。6.3如第三方介入导致合同履行出现争议，甲乙双方应协商解决，协商不成时，可按本合同第九条争议解决方式处理。第七条第三方介入后的变更与解除7.1第三方介入后，合同变更或解除需经甲乙双方和第三方书面同意。7.2第三方介入后的合同变更或解除，不影响甲乙双方之间已履行的权利义务。第八条第三方介入后的争议解决8.1第三方介入后的争议解决，应按照本合同第九条争议解决方式处理。8.2第三方介入后的争议解决，甲乙双方和第三方应共同参与。第九条第三方介入后的通知9.1第三方介入后，甲乙双方和第三方之间的通知，应以书面形式发出。9.2通知应明确指明接收方，并附上相关证明材料。第十条第三方介入后的保密10.1第三方介入后，甲乙双方和第三方应遵守保密义务，未经甲乙双方和第三方书面同意，不得泄露本合同和相关协议的内容。第十一条本条款的效力11.1本条款为第三方介入后的附加说明，与本合同其他条款具有同等法律效力。11.2本条款的修改或补充，需经甲乙双方和第三方书面同意。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：饭店餐饮经营方案详细要求：包括经营理念、目标市场、菜品设计、服务流程、营销策略等。说明：本附件为受让方经营饭店餐饮业务的具体方案，需符合饭店的经营定位和发展需求。2.附件二：食品安全管理制度详细要求：包括食品安全操作规范、原料采购标准、食品加工流程、储存运输要求、卫生管理制度等。说明：本附件为受让方确保食品安全的基本制度，需符合国家食品安全标准和相关法律法规。3.附件三：设施设备清单详细要求：包括饭店内所有餐饮服务所需的设施设备名称、型号、数量、使用年限等。说明：本附件为饭店内设施设备的详细清单，用于受让方进行设备维护和更新。4.附件四：经营权费用明细详细要求：包括经营权费用的组成、计算方式、支付时间、支付方式等。说明：本附件为经营权费用的具体明细，用于双方进行费用结算。5.附件五：营业时间调整申请表详细要求：包括营业时间调整的原因、调整方案、调整后的营业时间等。说明：本附件为受让方申请调整营业时间的申请表，需符合饭店的经营需求。6.附件六：违约通知函详细要求：包括违约行为的具体描述、违约方的责任认定、违约责任处理意见等。说明：本附件为违约通知的正式函件，用于双方在违约情形发生时进行沟通和协商。7.附件七：争议解决协议详细要求：包括争议解决方式、争议解决程序、争议解决机构等。说明：本附件为双方在争议解决过程中遵循的协议，用于确保争议得到公平、公正的解决。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：1.1未按约定支付经营权费用。1.2未按约定提供服务标准或食品安全要求。1.3违反设施设备使用规定，造成设施设备损坏或安全隐患。1.4未取得或保持必要的营业许可证。1.5未经同意擅自变更经营内容。1.6未经同意擅自延长营业时间。1.7未经同意擅自进行设备改造。2.责任认定标准：2.1违约方应在接到违约通知后[具体时间]内采取纠正措施。2.2违约方应赔偿因违约给对方造成的直接经济损失。2.3违约赔偿金额按实际损失计算，最高不超过合同总金额的[具体百分比]%。2.4一方违约导致合同无法履行，合同自动解除。3.违约责任示例：3.1受让方未按约定支付经营权费用，饭店有权暂停其经营权，并要求其支付违约金人民币[金额]元。3.2受让方违反食品安全要求，导致顾客食物中毒，饭店有权要求其赔偿医疗费用人民币[金额]元，并承担相应法律责任。3.3受让方擅自进行设备改造，造成设备损坏，饭店有权要求其赔偿设备维修费用人民币[金额]元。全文完。2024年度饭店餐饮经营权及食品安全管理协议1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1饭店名称1.2经营者名称1.3联系人及联系方式1.4合同签订日期1.5合同生效日期1.6合同终止日期1.7合同续签条款2.经营权范围2.1经营区域2.2经营项目2.3经营期限2.4经营权变更2.5经营权终止3.经营权费用3.1经营权费用总额3.2费用支付方式3.3费用支付期限3.4费用调整机制4.食品安全管理4.1食品安全责任4.2食品安全管理制度4.3食品安全培训4.4食品安全监督检查4.5食品安全事故处理4.6食品安全责任追究5.质量要求5.1食材采购标准5.2食品加工标准5.3食品储存标准5.4食品运输标准5.5食品销售标准5.6质量监督检查6.品牌管理6.1品牌使用权6.2品牌宣传6.3品牌保护6.4品牌变更7.人员管理7.1人员招聘7.2人员培训7.3人员考核7.4人员奖惩7.5人员离职8.违约责任8.1违约情形8.2违约责任承担8.3违约赔偿9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构9.3争议解决期限9.4争议解决费用10.不可抗力10.1不可抗力定义10.2不可抗力发生10.3不可抗力影响10.4不可抗力处理11.合同解除11.1合同解除条件11.2合同解除程序11.3合同解除后果12.合同终止12.1合同终止条件12.2合同终止程序12.3合同终止后果13.合同生效与修改13.1合同生效条件13.2合同修改程序13.3合同修改后果14.其他约定事项14.1合同附件14.2合同未尽事宜14.3合同签署14.4合同份数第一部分：合同如下：第一条合同双方基本信息1.1饭店名称：饭店1.2经营者名称：餐饮管理有限公司1.3联系人及联系方式：1.4合同签订日期：2024年1月1日1.5合同生效日期：2024年2月1日1.6合同终止日期：2024年12月31日1.7合同续签条款：本合同期满前一个月，双方可协商续签，续签期限最长不超过一年。第二条经营权范围2.1经营区域：饭店内餐饮区域，包括但不限于餐厅、包间、自助餐厅等。2.2经营项目：中式正餐、中式快餐、中式茶餐厅、西式简餐等。2.3经营期限：自2024年2月1日起至2024年12月31日止。2.4经营权变更：未经对方同意，一方不得擅自变更经营权范围。2.5经营权终止：在合同期限内，如发生严重违约或不可抗力事件，导致经营权无法继续履行，经双方协商一致，可以终止经营权。第三条经营权费用3.1经营权费用总额：人民币100万元整。3.2费用支付方式：一次性支付，支付期限为合同签订之日起10个工作日内。3.3费用支付期限：上述费用应于合同签订之日起10个工作日内支付完毕。3.4费用调整机制：如遇物价上涨或其他不可抗力因素，费用可按双方协商一致的比例进行调整。第四条食品安全管理4.1食品安全责任：经营者负责餐饮经营过程中的食品安全管理，确保消费者饮食安全。4.2食品安全管理制度：经营者需建立健全食品安全管理制度，包括采购、加工、储存、运输、销售等环节。4.3食品安全培训：经营者应对员工进行食品安全培训，确保员工掌握食品安全知识和操作技能。4.4食品安全监督检查：饭店将对经营者进行定期和不定期的食品安全监督检查。4.5食品安全事故处理：发生食品安全事故时，经营者应立即采取补救措施，并按规定报告相关部门。4.6食品安全责任追究：因经营者原因导致食品安全事故，经营者应承担相应的法律责任。第五条质量要求5.1食材采购标准：采购的食材应符合国家食品安全标准，确保新鲜、卫生。5.2食品加工标准：食品加工过程应严格遵守食品安全规范，确保食品质量。5.3食品储存标准：食品储存条件应符合国家标准，防止食品变质。5.4食品运输标准：食品运输过程中应保持食品卫生，防止污染。5.5食品销售标准：销售食品应保证质量，不得销售过期、变质或假冒伪劣食品。5.6质量监督检查：饭店将对经营者进行定期和不定期的质量监督检查。第六条品牌管理6.1品牌使用权：经营者有权在经营场所使用饭店的商标、标识等品牌资源。6.2品牌宣传：经营者需配合饭店进行品牌宣传，提升饭店品牌知名度。6.3品牌保护：经营者不得侵犯饭店的商标、专利等知识产权。6.4品牌变更：如需变更品牌，经营者应提前一个月向饭店提出申请，经饭店同意后方可变更。第七条人员管理7.1人员招聘：经营者负责员工的招聘、培训、考核、奖惩等工作。7.2人员培训：经营者应对员工进行岗前培训和专业技能培训。7.3人员考核：经营者需对员工进行定期考核，确保员工具备相应的业务能力。7.4人员奖惩：经营者应根据员工表现进行奖惩，激励员工积极工作。7.5人员离职：员工离职需提前一个月向经营者提出书面申请，并办理相关手续。7.6人员离职：如员工因违纪、违规等原因被解除劳动合同，经营者有权要求其赔偿经济损失。第一部分：合同如下：第八条违约责任8.1违约情形：经营者未按时支付经营权费用；经营者违反食品安全管理制度，导致食品安全事故；经营者未达到约定的质量标准，严重影响消费者利益；经营者擅自变更经营权范围；经营者违反合同约定，损害饭店合法权益。8.2违约责任承担：违约方应承担违约责任，向守约方支付违约金；因违约造成损失的，违约方应赔偿守约方损失；违约方如拒不履行违约责任，守约方有权解除合同。8.3违约赔偿：违约金为合同总金额的5%，最高不超过人民币50万元；损失赔偿金额根据实际情况协商确定。第九条争议解决9.1争议解决方式：双方应友好协商解决争议；协商不成的，提交合同约定的仲裁机构仲裁；也可向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2争议解决机构：争议解决机构为仲裁委员会。9.3争议解决期限：争议发生后，双方应在30日内协商解决；协商不成的，应在60日内提交仲裁机构仲裁。9.4争议解决费用：争议解决费用由败诉方承担，仲裁费用按仲裁规则规定收取。第十条不可抗力10.1不可抗力定义：不可抗力是指因自然灾害、战争、政府行为、社会异常事件等无法预见、无法避免且无法克服的因素。10.2不可抗力发生：如发生不可抗力事件，导致合同无法履行或履行困难，双方应协商解决。10.3不可抗力影响：不可抗力事件发生期间，合同履行期限相应顺延。10.4不可抗力处理：发生不可抗力事件后，双方应在7日内书面通知对方，并提供相关证明材料。第十一条合同解除11.1合同解除条件：合同一方严重违约，经对方催告后仍未履行；发生不可抗力事件，导致合同无法履行；合同双方协商一致解除合同。11.2合同解除程序：解除合同应书面通知对方，并说明理由；解除合同后，双方应立即停止履行合同义务。11.3合同解除后果：合同解除后，双方应按照合同约定处理未履行完毕的义务。第十二条合同终止12.1合同终止条件：合同期限届满；合同解除；合同双方协商一致终止合同。12.2合同终止程序：合同终止应书面通知对方；合同终止后，双方应立即停止履行合同义务。12.3合同终止后果：合同终止后，双方应按照合同约定处理未履行完毕的义务。第十三条合同生效与修改13.1合同生效条件：双方签字盖章；合同符合法律法规规定。13.2合同修改程序：合同修改应书面通知对方，并由双方签字盖章；合同修改部分自通知之日起生效。13.3合同修改后果：合同修改后，双方应按照修改后的条款履行合同义务。第十四条其他约定事项14.1合同附件：合同附件包括但不限于：经营场所平面图、人员名单、设备清单等。14.2合同未尽事宜：合同未尽事宜，双方应友好协商解决。14.3合同签署：本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。14.4合同份数：本合同共两份，自双方签字盖章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方定义1.1第三方是指在合同履行过程中，经甲乙双方同意，介入合同关系，提供专业服务或协助的其他自然人、法人或其他组织。1.2第三方的介入应基于甲乙双方的书面同意，并签订相应的合作协议。第二条第三方责任限额2.1第三方在合同履行过程中，因自身原因造成甲乙双方损失的，应承担相应的赔偿责任。2.2第三方的责任限额根据其提供的服务或协助的性质、范围和风险程度由甲乙双方在合作协议中约定。第三条第三方责任划分3.1第三方在合同履行过程中的责任，应与甲乙双方各自的责任相区分。3.2第三方责任应由第三方自行承担，不影响甲乙双方根据合同约定应承担的责任。第四条第三方权利与义务4.1第三方享有根据合作协议获得报酬的权利。4.2第三方应按照合作协议的约定，履行相应的义务，包括但不限于：提供专业、高效的服务；遵守合同和法律法规；对甲乙双方的信息保密；对其提供服务或协助的结果负责。第五条第三方介入的审批程序5.1第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订合作协议。5.2第三方介入前，甲乙双方应共同评估第三方的能力和信誉，确保其能够胜任相关工作。第六条第三方介入后的合同履行6.1第三方介入后，甲乙双方应继续履行合同约定的义务。6.2第三方应按照合作协议的约定，协助甲乙双方完成合同履行。第七条第三方介入的终止第三方未能履行合作协议的义务；第三方因自身原因无法继续履行职责；甲乙双方协商一致终止第三方介入。7.2第三方介入终止后，甲乙双方应根据实际情况处理相关事宜。第八条第三方介入的争议解决8.1第三方介入过程中发生的争议，由甲乙双方协商解决。8.2协商不成的，可提交合同约定的仲裁机构仲裁，或向合同签订地人民法院提起诉讼。第九条第三方介入的保密义务9.1第三方在介入过程中，对甲乙双方的信息负有保密义务，未经甲乙双方同意，不得向任何第三方泄露。9.2第三方违反保密义务，应承担相应的法律责任。第十条第三方介入的合同变更10.1第三方介入期间，如需变更合同内容，甲乙双方应书面通知第三方，并取得第三方同意。10.2合同变更后，第三方应根据变更后的合同履行其义务。第十一条第三方介入的合同解除11.1第三方介入期间，如出现合同解除的情形，甲乙双方应按照合同约定解除合同。11.2合同解除后，第三方应根据合同约定处理相关事宜。第十二条第三方介入的合同终止12.1第三方介入期间，如出现合同终止的情形，甲乙双方应按照合同约定终止合同。12.2合同终止后，第三方应根据合同约定处理相关事宜。第十三条第三方介入的合同补充13.1第三方介入的合同应包括本合同中未约定的相关事宜。13.2合同补充应经甲乙双方书面同意，并作为本合同的附件。第十四条第三方介入的合同生效14.1第三方介入的合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。14.2合同生效后，甲乙双方应按照合同约定履行各自的权利和义务。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：饭店餐饮经营权及食品安全管理协议详细要求：协议文本应完整、清晰，包含所有合同条款，并由双方签字盖章。说明：本附件为合同主体，是双方权利义务的基础。2.附件二：经营场所平面图详细要求：平面图应准确反映经营场所的布局和设施分布。说明：用于明确经营权的具体范围和用途。3.附件三：人员名单详细要求：名单应包括所有参与经营的员工姓名、职位、联系方式等信息。说明：用于明确经营团队的人员构成。4.附件四：设备清单详细要求：清单应详细列出所有经营所需的设备名称、型号、数量等信息。说明：用于明确经营所需的设备配置。5.附件五：食品安全管理制度详细要求：制度应包含采购、加工、储存、运输、销售等环节的具体操作规范。说明：用于确保食品安全，保障消费者健康。6.附件六：质量标准详细要求：标准应明确食品质量的要求，包括外观、口感、营养等指标。说明：用于保证食品质量，提升消费者满意度。7.附件七：品牌使用授权书详细要求：授权书应明确品牌的使用范围、期限、使用方式等。说明：用于规范品牌的使用，保护品牌权益。8.附件八：合作协议详细要求：协议应详细约定第三方介入的具体事项、责任、权利和义务。说明：用于明确第三方在合同中的角色和责任。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：未按时支付经营权费用违反食品安全管理制度，导致食品安全事故未达到约定的质量标准，严重影响消费者利益擅自变更经营权范围违反合同约定，损害饭店合法权益2.责任认定标准：违约金：违约方应支付违约金，金额为合同总金额的5%，最高不超过人民币50万元。损失赔偿：因违约造成损失的，违约方应赔偿守约方损失。合同解除：违约方严重违约，经对方催告后仍未履行，守约方有权解除合同。3.违约责任示例：示例一：经营者未按时支付经营权费用，应支付违约金，并赔偿守约方因违约造成的损失。示例二：经营者违反食品安全管理制度，导致消费者食物中毒，应承担赔偿责任，并可能面临行政处罚。全文完。2024年度饭店餐饮经营权及食品安全管理协议2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1经营方基本信息1.2经营权方基本信息2.经营范围及期限2.1经营范围2.2经营期限3.经营权方权利义务3.1经营权方权利3.2经营权方义务4.经营方权利义务4.1经营方权利4.2经营方义务5.食品安全管理5.1食品安全管理制度5.2食品安全管理人员职责6.食品安全责任6.1食品安全事故处理6.2食品安全责任追究7.质量管理7.1质量标准7.2质量检验8.营业额及利润分配8.1营业额计算8.2利润分配方式9.营业税费及费用承担9.1营业税费计算9.2费用承担10.违约责任10.1违约情形10.2违约责任承担11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构12.合同变更及解除12.1合同变更12.2合同解除13.合同生效及终止13.1合同生效条件13.2合同终止条件14.其他约定事项第一部分：合同如下：第一条合同双方基本信息1.1经营方基本信息1.1.1经营方名称：__________1.1.2经营方地址：__________1.1.3经营方法定代表人：__________1.1.4经营方联系电话：__________1.1.5经营方开户银行及账号：__________1.2经营权方基本信息1.2.1经营权方名称：__________1.2.2经营权方地址：__________1.2.3经营权方法定代表人：__________1.2.4经营权方联系电话：__________1.2.5经营权方开户银行及账号：__________第二条经营范围及期限2.1经营范围2.1.1经营权方在饭店内经营餐饮业务，包括但不限于中式正餐、中式快餐、中式套餐、中式小吃等。2.1.2经营范围的具体内容以饭店现有设施和资源为基础，具体经营项目由双方协商确定。2.2经营期限2.2.1本合同经营期限自______年______月______日至______年______月______日。2.2.2经营期限到期后，如双方无异议，可协商续签。第三条经营权方权利义务3.1经营权方权利3.1.1按照合同约定和饭店实际情况，自主决定经营策略和经营管理方式。3.1.2拥有经营所得的合法权益，并按约定向经营方支付相关费用。3.2经营权方义务3.2.1严格遵守国家法律法规和饭店管理制度，确保食品安全。3.2.2维护饭店形象，不得损害饭店的声誉。第四条经营方权利义务4.1经营方权利4.1.1按合同约定收取经营权费用。4.1.2对经营权方的经营行为进行监督，确保符合合同要求。4.2经营方义务4.2.1提供饭店内餐饮经营所需的基本设施和服务。4.2.2协助经营权方解决经营过程中遇到的问题。第五条食品安全管理5.1食品安全管理制度5.1.1经营权方应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。5.1.2经营权方应定期对员工进行食品安全培训。5.2食品安全管理人员职责5.2.1设立食品安全管理人员，负责日常食品安全监督和管理工作。5.2.2食品安全管理人员应具备相应的专业知识和技能。第六条食品安全责任6.1食品安全事故处理6.1.1发生食品安全事故时，经营权方应立即采取措施，控制事态发展。6.1.2经营权方应在规定时间内向经营方和相关部门报告事故情况。6.2食品安全责任追究6.2.1经营权方因违反食品安全规定导致事故发生，应承担相应的法律责任。6.2.2经营方有权追究经营权方的责任，并要求赔偿损失。第八条营业额及利润分配8.1营业额计算8.1.1营业额以经营权方实际销售商品和提供餐饮服务的收入为准。8.1.2营业额的计算不包括政府征收的税费、罚款等非营业收入。8.2利润分配方式8.2.1利润分配比例由双方协商确定，一般为经营权方占70%，经营方占30%。8.2.2利润分配按月结算，每季度支付一次。第九条营业税费及费用承担9.1营业税费计算9.1.1经营权方应依法缴纳营业税、增值税等相关税费。9.1.2税费的计算依据国家相关税法规定和饭店实际情况。9.2费用承担9.2.1经营权方承担因经营产生的所有税费。9.2.2经营方承担因饭店公共设施维护、管理产生的费用。第十条违约责任10.1违约情形10.1.1经营权方未按照合同约定支付费用。10.1.2经营权方违反食品安全规定，造成安全事故。10.1.3双方协商一致解除合同。10.2违约责任承担10.2.1违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。10.2.2经营方有权根据违约情况，采取包括但不限于暂停经营、解除合同等措施。第十一条争议解决11.1争议解决方式11.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中产生的争议。11.1.2如协商不成，可提交所在地人民法院诉讼解决。11.2争议解决机构11.2.1争议解决机构为所在地人民法院。第十二条合同变更及解除12.1合同变更12.1.1合同内容变更需双方协商一致，并签订书面协议。12.1.2合同变更不影响原合同的效力。12.2合同解除12.2.1双方协商一致解除合同。12.2.2因一方违约导致合同解除，违约方应承担相应的责任。第十三条合同生效及终止13.1合同生效条件13.1.1双方签字盖章后生效。13.1.2本合同自双方签字盖章之日起生效。13.2合同终止条件13.2.1经营期限届满，双方无续签意向。13.2.2因一方违约导致合同解除。第十四条其他约定事项14.1本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。14.2本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。14.3本合同自双方签字盖章之日起生效。第二部分：合同如下：第一条合同双方基本信息1.1经营方基本信息1.1.1经营方名称：__________1.1.2经营方地址：__________1.1.3经营方法定代表人：__________1.1.4经营方联系电话：__________1.2经营权方基本信息1.2.1经营权方名称：__________1.2.2经营权方地址：__________1.2.3经营权方法定代表人：__________1.2.4经营权方联系电话：__________第二条经营范围及期限2.1经营范围2.1.1经营范围：__________2.1.2经营范围包括