厨房承包合同书范本2025年

厨房承包合同书范本2025年通用合同编号：__________甲方（甲方指餐馆、酒店等经营者）：1.名称：____________________2.地址：____________________3.联系人：____________________4.联系电话：____________________乙方（乙方指承包者）：1.名称：____________________2.地址：____________________3.联系人：____________________4.联系电话：____________________一、承包内容1.乙方承包甲方的厨房事务，包括食材采购、厨房管理、菜品制作、员工管理等。2.乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生及营养要求的餐品。3.乙方应确保厨房设备的正常运行，如有损坏，应及时予以维修或更换。4.乙方应遵守国家的法律法规，合法经营，确保食品安全。二、承包期限1.本合同自签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.合同期满后，如双方同意续约，应签订书面续约合同。三、承包费用1.乙方每月向甲方支付承包费用，承包费用为人民币____元整（大写：____元整）。2.乙方应在每月__日前将上月承包费用支付给甲方。3.如有特殊情况，双方可协商调整承包费用。四、甲乙双方的权利和义务1.甲方应提供合适的厨房场地，厨房设备及必要的经营许可。2.甲方应监督乙方合法经营，确保食品安全。3.乙方应按照约定提供餐品，保证餐品质量。4.乙方应负责厨房的清洁卫生，确保厨房环境整洁。5.乙方应遵守国家的法律法规，合法经营。五、违约责任1.甲乙双方应严格履行本合同的约定，如一方违约，应承担违约责任。2.乙方未按约定提供餐品或质量不符合要求的，甲方有权要求乙方改正或赔偿。3.甲方未按约定支付承包费用的，乙方有权拒绝提供服务。六、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。2.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：____________________乙方（盖章）：____________________签订日期：____________________一、附件列表：1.厨房承包合同书2.甲方餐馆、酒店的营业执照复印件3.乙方承包者的身份证复印件4.乙方厨师的职业资格证书复印件5.厨房设备清单6.食品安全许可证复印件7.卫生许可证复印件8.食材供应商清单二、违约行为及认定：1.乙方未按约定提供餐品或质量不符合要求的，甲方有权要求乙方改正或赔偿。2.乙方未按约定时间支付承包费用的，甲方有权拒绝提供服务。3.乙方未遵守国家的法律法规，非法经营的，甲方有权终止合同。4.甲方未提供合适的厨房场地、设备或必要的经营许可的，乙方有权拒绝提供服务。5.甲方未监督乙方合法经营，导致食品安全问题的，乙方有权要求甲方承担相应责任。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.卫生许可证：是指单位和个人在食品生产经营活动中，依法取得卫生行政部门核发的许可证。3.职业资格证书：是指经过国家职业资格培训，考试合格后颁发的，证明持有人具备某种职业能力的证书。4.承包费用：是指乙方为承包甲方厨房事务，向甲方支付的费用。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题：乙方应选择有信誉的供应商，定期对食材进行质量检查，发现问题及时处理。2.厨房设备故障：乙方应定期进行设备维护，备足维修零件，设备故障及时联系维修人员进行维修。3.员工管理问题：乙方应建立健全员工管理制度，加强员工培训，提高员工服务意识和技能。4.食品安全问题：乙方应严格遵守食品安全规定，加强食品安全管理，定期进行食品安全检查。5.合同纠纷：双方应积极沟