快餐连锁店疫情防控管理制度_第1页
快餐连锁店疫情防控管理制度_第2页
快餐连锁店疫情防控管理制度_第3页
快餐连锁店疫情防控管理制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

快餐连锁店疫情防控管理制度第一章总则为有效预防和控制新冠疫情在快餐连锁店的传播，保障顾客和员工的健康安全，结合国家相关法律法规及行业标准，特制定本制度。快餐连锁店作为公共场所，需采取切实有效的防控措施，确保在疫情期间正常运营，维护社会稳定和公共卫生安全。第二章适用范围本制度适用于本快餐连锁店所有门店及其员工，涵盖门店的日常运营、顾客接待、食品加工、配送服务等环节。所有员工在工作期间必须严格遵守本制度，确保防控措施落实到位。第三章疫情防控管理职责1.店长负责本门店疫情防控工作的总体组织与实施，确保各项措施的有效落实。2.各部门负责人需监督本部门员工的防疫措施执行情况，及时上报异常情况。3.人事部门负责员工健康监测与培训工作，确保员工掌握防控知识和技能。第四章员工健康监测1.所有员工必须每日进行健康状况自查，填写健康监测表，记录体温及身体状况。2.体温异常（≥37.3℃）的员工需立即向店长报告，采取隔离措施，并指导其就医。3.建立健康档案，记录员工健康状况及监测结果，定期更新。第五章门店环境卫生管理1.门店每日营业前和营业后必须进行彻底清洁与消毒，重点区域包括餐桌、门把手、收银台、洗手间等。2.消毒液应符合国家标准，使用前须仔细阅读使用说明，确保安全有效。3.定期对通风系统进行清洁与维护，保持良好通风。第六章顾客接待管理1.顾客进入门店前，需接受体温检测，体温异常者禁止入内，并建议其就医。2.顾客需佩戴口罩并保持社交距离，员工需引导顾客保持安全距离，减少交叉感染风险。3.提供无接触支付方式，鼓励顾客使用电子支付，减少现金交易。第七章食品加工与配送管理1.食品加工区域严格遵循卫生标准，员工作业时需佩戴口罩、手套及防护服，确保食品安全。2.食材采购须选择正规渠道，确保来源可追溯，定期对供应商进行评估。3.配送服务员需进行健康监测和防护，确保配送过程中的卫生安全。第八章物资保障与储备1.门店需准备足够的防疫物资，包括口罩、手套、消毒液、体温计等，确保员工和顾客的防护需求。2.定期检查防疫物资库存，及时补充，避免因物资短缺影响防控措施的实施。第九章培训与宣传1.定期组织员工防疫知识培训，增强员工的防控意识和应急处理能力。2.在门店内张贴疫情防控宣传海报，向顾客普及防疫知识，提升顾客的自我保护意识。第十章监督与评估机制1.店长应定期对疫情防控措施的落实情况进行检查，发现问题及时整改。2.建立顾客意见反馈机制，鼓励顾客对门店的防疫措施提出意见和建议。3.每月进行一次全面评估，分析防控措施的有效性，必要时进行制度修订。附则本制

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论