家政服务员试题库含参考答案

家政服务员试题库含参考答案一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,应迅速拨打()急救电话。A、120B、999C、110D、119正确答案：A2.滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在()上,再把开水倒在上面。A、水杯B、咖啡壶C、吸管D、滤纸正确答案：D3.准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备()。A、身份证件B、健康证明C、出生证明D、学历证书正确答案：C4.使用智能ABC输入法时，如果选择区中没有需要的汉字，则可以通过()进行翻页选择。A、空格键B、PageDown键C、delete键D、enter键正确答案：B5.在对数码相机进行参数设定的过程中,错误的做法是()。A、摄模式选择调整到“电影片断拍摄”模式B、把闪光灯模式也选择为“自动”C、将曝光模式按钮调整到“自动”选项D、将功能模式按钮调整到“拍摄”模式正确答案：A6.家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备()的品质。A、守时守信B、劳逸结合C、多劳少得D、不计报酬正确答案：A7.()在选定段落中使各行文本的左边和右边留出相同数量的空白。A、右对齐B、两端对齐C、左对齐D、居中对齐正确答案：D8.3岁以前儿童在认识事物过程中,()始终起着主导作用。A、味觉B、触觉C、感觉D、视觉正确答案：B9.插花时，一般陪衬枝要()主枝，动态枝要附于主枝，从而使主枝的凝聚力更强。A、平行B、超过C、低于D、高于正确答案：C10.家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在()迎接宾客。A、门口B、卧室C、厨房D、客厅正确答案：A11.要保存当前打开的所有文档,可以按住()不放，然后选择“文件”一“全部保存”命令。A、Shift键B、Ctrl键C、空格键D、Delete键正确答案：A12.通常情况购买工业产品要选购().A、经常使用的品牌或老字号生产的产品B、新产品C、没有使用过的产品D、没有听说过的产品正确答案：A13.学龄儿童的社会交往主要是指与()的交往。A、教师B、同龄伙伴C、父母D、长辈正确答案：B14.宴会上家政服务员递菜时，应先从女主宾的()开始。A、前边B、后边C、左侧D、右侧正确答案：C15.训练孩子观察能力的游戏中不正确的是()。A、拼图B、走迷宫C、纸牌D、找相同和不同落正确答案：C16.粤菜是以()三地的菜为代表而形成的。A、广州、苏州、西江B、广州、潮州、西江C、广州、潮州、东江D、广州、苏州、东江正确答案：C17.质量好的活鱼不应该是()。A、在水中游动自如B、呼吸均匀C、对外界刺激敏感，鱼体表面粘液清洁透明,无伤,不掉鳞D、能直立但游动缓慢,反映迟钝，鱼体表面黏液脱落正确答案：D18.与美国人交往时,不要在周五或()号约会。A、13B、11C、15D、23正确答案：A19.在西餐用餐时,腹部和桌子保持约()厘米的距离。A、10B、2C、8D、5正确答案：A20.()是用语言或行为向别人问好,表示自己的慰问。A、致意B、推荐C、握手D、介绍正确答案：A21.初级家政服务员教学说明基本内容不包括()。A、了解家政服务员职业道德B、电脑使用常识C、照料婴幼儿,照料老年人D、择业与就业常识正确答案：D22.如果雇主带小孩和家政服务员一起赴宴，这时家政服务员应该:().A、将照顾雇主吃好作为主要任务B、将照顾自己吃好作为主要任务C、将照顾小孩之外的人吃好作为主要任务D、将照顾小孩吃好作为主要任务正确答案：D23.久负盛名的浙菜菜肴是()。A、苜蓿肉B、糖醋里脊C、西湖醋鱼D、京酱肉丝正确答案：C24.家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住()是公民的责任与义务。A、勤俭节约B、不涉隐私C、守时守信D、遵纪守法正确答案：D25.以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语()。A、问候语B、谴责语C、道歉语D、告别语正确答案：B26.犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打()匪警电话报警。A、999B、120C、119D、110正确答案：D27.()岁的孩子应该学刷牙。A、1~2B、2~3C、0～1D、3～4正确答案：D28.保存图片的方法是，在网页中要保存的图片上()，单击“图片另存为”命令。A、单击鼠标右键B、双击鼠标左键C、双击鼠标右键D、单击鼠标左键正确答案：A29.下面在布置孕妇居室中,错误的做法是()。A、卧室内的家具,要尽可能地靠墙放,不要突出棱角B、要调节好室内的温度及湿度C、色调朴素,典雅优美D、可以在室内放置一些气味浓重的花卉正确答案：D30.南豆腐又叫嫩豆腐，它的质量要求是()。A、洁白细嫩，周体完整,不裂，不流脑,无杂质，无异味B、厚薄一致,有弹性C、四角平整，里外透明,光照可以穿透D、表面光润,内有气泡,手感紧密正确答案：A31.涂口红时应微微地张开嘴,自然放松嘴唇,先用唇线笔勾出(),再涂唇膏。A、眉廓线B、眼线C、脸部轮廓D、唇廓线正确答案：D32.插花要勤换水,一般夏天要()一换水。A、四天B、一天C、两天D、一周正确答案：B33.()不是法式西餐中较著名的菜肴。A、马赛鱼羹B、红酒山鸡C、巴黎龙虾D、美式牛扒正确答案：D34.家庭是由()紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。A、朋友关系、血缘纽带B、婚姻关系、金钱纽带C、婚姻关系、血缘纽带D、朋友关系、利益纽带正确答案：C35.回族群众多信仰伊斯兰教,因此，他们拒绝吃()。A、烤馕B、牛肉C、羊肉D、猪肉正确答案：D36.浙菜以杭州、宁波、()、温州等地的菜肴为代表发展而成的。A、绍兴B、永嘉C、瑞安D、乐清正确答案：A37.()保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。A、劳动法B、婚姻法C、宪法D、妇女权益保护法正确答案：D38.()不是英式西餐中较著名的菜肴。A、马赛鱼羹B、薯烩羊肉C、鸡丁沙拉D、烤大虾正确答案：A39.日常使用数码摄像机的做法中,错误的是()。A、不要在刚吃完东西或嘴里还有东西的时候对镜头哈气B、不要用刚拿过食物的收去触摸镜头C、用沾有酒精的柔布或棉花棒擦拭镜头D、对镜头哈气的时候,应先把口漱干净后在哈气正确答案：C40.()是公民的首要任务。A、维护国家统一和各民族团结B、爱护公共财产,遵守劳动纪律C、依法纳税D、遵守公共秩序，尊重社会公德正确答案：A41.初级家政服务员关于安全常识的教学内容中,不包括()。A、紧急呼救常识B、居家安全常识C、电脑安全常识D、出行常识正确答案：C42.摄影机动态拍摄全景的正确做法是()。A、全身不动B、全身一起动C、下半身不动上半身移动D、上半身不动下半身移动正确答案：C43.广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以()为代表。A、广北B、广南C、广西D、广东正确答案：D44.在西餐中在桌中间会放上糖缸、盐、胡椒瓶、烟灰缸,一般()人合用一套。A、7～8B、5~6C、1~2D、3~4正确答案：D45.家庭宴席中桌布通常应当超出餐桌边缘()厘米左右。A、20B、10C、40D、30正确答案：A46.法式西餐至今仍名列世界西菜().A、之首B、之三C、之二D、之四正确答案：A47.在屏幕中间的大块区域是()，我们可以在这里输入、编辑、修改和查看文档。A、菜单栏B、工具栏C、文档窗口D、任务栏正确答案：C48.我国的阴历九月初九是(),这一天也是敬老节。A、中秋节B、火把节C、国庆节D、重阳节正确答案：D49.谈话者之间的距离不可太近,一般保持在()米以外为宜。A、0.7B、0.1C、0.5D、0.3正确答案：C50.()不是著名闽菜品种。A、烤乳猪B、醉糟鸡C、太极明虾D、佛跳墙正确答案：A51.徽菜以烹制()而闻名。A、山野海味B、海产品C、粗粮细作D、家禽正确答案：A52.受雇于某一个家庭,完成某种家务工作是()双方事先的约定。A、交谈B、见面C、买卖D、雇佣正确答案：D53.《妇女权益保护法》规定，妇女的合法权益受到侵害的,可以()。A、向人民法院起诉B、要求质量监察部门进行质量认定C、依法要求劳动仲裁D、要求劳动仲裁正确答案：A54.最佳的学习时间不包括()。A、晚上8~9点B、上午10~11点C、下午4~5点D、下午2~3点正确答案：C55.如果我们的传真机主要用于传真传送，并且希望由自己来控制传真接收，则选用()。A、手动模式B、应答模式C、自动模式D、电脑值班模式正确答案：A56.如交通事故严重，则必须迅速拨打()报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。A、119B、110C、999D、122正确答案：D57.不是意式西餐中较著名的菜肴是()。A、奶酪焗通心粉B、通心粉素菜汤C、酸辣通心粉D、肉末通心粉正确答案：C58.湘菜用料广泛,油重色浓,多以()、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。A、辣椒B、芝麻C、八角D、花椒正确答案：A59.《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括()。A、非法携带、存放枪支弹药B、非法限制他人人身自由C、非法制造、贩卖管制刀具D、违法生产、销售、储存危险物品正确答案：B60.德国的日耳曼人喜生食新鲜()肉。A、羊B、猪C、马D、牛正确答案：D61.家政服务员在冬季每周应至少洗澡1次，有条件者可每隔()天左右即洗澡一次。A、3B、1C、5D、7正确答案：A62.家政服务员要想取得到雇主家人的信任,应该()。A、打私人电话B、一举一动都要使雇主家人放心C、将家中东西持为已有D、经常翻动雇主的物品正确答案：B63.动物性原料不包括().A、肉类B、鸡精C、蛋类D、禽类正确答案：B64.在自动发送传真的过程中,错误的做法是()。A、当传真机收到接收方的传真音后,则自动开始传送B、拔电话号码C、将文件原稿文字面朝下放置,并调整导纸器的宽度到原稿宽度D、选择需要的对比度/精细度的模式正确答案：A65.社会主义职业道德是建立在()基础上的新型道德。A、资本主义公有制B、资本主义公有制C、社会主义公有制D、社会主义私有制正确答案：C66.()个月时可鼓励孩子靠自己迈开人生的第一步。A、8~9B、10~11C、9～10D、11～12正确答案：D67.厨房的清洁标准中,错误的是()。A、玻璃器皿,无水痕,无手纹,达到光洁、不涩,定期消毒B、门窗正反面干净无划痕,无水迹,把手清洁光亮,使用状态完好C、异味,物品摆放整齐,清洁、明亮D、菜刀生熟分开,清洁卫生,每周消毒一次正确答案：D68.()不是美式菜肴中较著名的菜肴。A、美式牛扒B、焗馄饨C、烤火鸡D、橘子烧野鸭正确答案：B69.()不是著名的粤菜品种。A、三蛇龙虎凤大会B、蚝油牛肉C、扒原壳鲍鱼D、干煎大虾碌正确答案：C70.意大利人喜爱()，做法吃法甚多。A、玉米B、大米C、面食D、肉食正确答案：C71.使用Web方式发电子邮件时，首先应登陆你的邮箱,选择()。A、删除B、写信C、查看D、保存正确答案：B72.()岁的幼儿,无意记忆占优势。A、0~1B、3～4C、2~3D、1~2正确答案：B73.下面关于职业道德的特点描述错误的是()。A、专业性和有限性B、间断性和不连续性C、稳定性和连续性D、多样性和适用性正确答案：B74.()是家政服务员择业的最好方法。A、非法的劳务输出渠道B、通过亲朋同乡择业C、选择正规的家政服务机构D、通过劳务信息择业正确答案：C75.()是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。A、财产权B、选举权C、信仰自由D、劳动权正确答案：A76.家庭卫生消毒方法中不包括()。A、化学药物消毒法B、高温消毒法C、物理消毒法D、低温消毒法正确答案：D77.()不是正确的培养幼儿主动沟通能力的方法。A、鼓励他多和小伙伴玩耍,发生磨擦时，父母要主动出面解决B、触摸或玩别人的东西的时候,要经别人允许C、让幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望D、当他和别人友好相处时及时肯定、赞美他正确答案：A78.计算机病毒对计算机的危害形式不包括()。A、增加存储器的可用空间B、使用无效的指令串与正常运行程序争夺CPU时间C、破坏存储器中的数据信息D、破坏相连网络中的各项资源正确答案：A79.不能使用下面哪个工具清洁数码相机的镜头()。A、镜头刷B、镜头纸C、带有纤维布的精细工具D、纸巾或餐巾纸正确答案：D80.“最大’的英文缩写是()。A、WTB、MMEDC、MinD、Max正确答案：D二、判断题（共20题，每题1分，共20分）1.()对于大专院校毕业生群体或企业职工群体，可到学校或企业对求职者进行群体指导A、正确B、错误正确答案：A2.()用餐过程中如必须暂时离开餐桌,可把餐巾摺叠好，置于桌面上A、正确B、错误正确答案：B3.()Word在结束工作之前，应首先关闭编辑的文档,之后再退出Word程序A、正确B、错误正确答案：A4.()Word提供了5种段落对齐方式，它们是左对齐，右对齐、居中、两端对齐和分散对齐A、正确B、错误正确答案：A5.()川菜的特点是酸、甜、麻、香辣、油重、味浓，注重调味，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜A、正确B、错误正确答案：A6.()从业指导是人一职匹配过程中调整具体职业岗位同具体求职者之间相互适应关系的一种指导与帮助A、正确B、错误正确答案：A7.()认定公民无民事行为能力或限制民事行为能力的案件不属于民事案件的受案范围A、正确B、错误正确答案：B8.()在舞会中拒绝别人邀请时应当说:“不好意思,不想和您跳”A、正确B、错误正确答案：B9.()在选购熟食时，首先要到大型的商场去购买，最好买知名厂家的产品A、正确B、错误正确答案：A10.()家政服务员没有见过和使用过的家用电器，应首