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14I II 2 2 3 3 2 3本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的本文件代替了DB14/T948-2014）；）；）；——增加了蛹虫草工厂化设施设备要求（见附录A）；——增加了蛹虫草工厂化病虫害防控措施（见附录B——增加了蛹虫草工厂化生产记录（见附录C）。1蛹虫草工厂化生产技术规程NY/T528食用菌菌种生产技术规程相对间隔。厂房宜采用钢架结构，钢材类型与规格选择需满足当地抗风雪需求，应符合GB50009的要求。墙体材料应为保温隔热性能良好且燃烧性能等级为B1级以上夹心板材，厚度≥10cm。地面采用硬2培床架。接种、发菌等车间需配备净化系统，应符合GB50073的要求。厂房设施设备配备参见附录↓3培养基300g，倒入营养液，混合均匀后，将盘装入长×宽×高为33cm×19cm×12cm的专用耐高压聚丙烯采用高压灭菌，温度达到125℃保持100min。按照摇瓶培养基配方制备培养基，灭菌后，在无菌条件下从母种试管中切出4块～5块0.5cm2大小的菌种块接种到1000mL的摇瓶中，摇瓶装料量500mL，20℃~22℃静置恒温培养2d～3d，待菌块料量80L，温度控制在20℃~22℃,培养2d～3d至菌丝球健壮浓密合适即可用于接种。当培养料温度低于25℃时，即可接种。接种在无菌净化室进行，严格按无菌接种50mL～60mL，接种均匀。接种后，把栽培盘转入发菌室避光培养，温度控制在20℃~22℃,相对湿度45%～55%，每小时通风5min～7min，7d～9d后菌丝体长满栽培盘。发现有感染杂菌的栽培盘要及时剔除。温度控制在18℃~22℃,进行24h光照培养，光照强度为100Lx～200Lx，保持光照一致，使转色均匀。从开始转色到出现子实体原基需4d～6d。温度保持在18℃~22℃,空气相对湿度85%～95%，每2h通风30min。每盘的塑料膜上扎直径0.5cm的4个～6个孔或将棉塞拔掉，将光照时间缩短至12h，虫草长至2cm～3cm后，将光照时间缩短至8h，适度调整塑料盘摆放的位置。经过25d～29d的培当虫草长至8cm～11cm或出现明显头状顶端时即可以采收。生物措施防控，使用化学药剂时，应执行GB/T8321（所有部分41
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