DB31∕T 693.3-2020 蔬菜工厂化育苗技术规程 第3部分：茄果类

蔬菜工厂化育苗技术规程Technicalregulationsofvegetableseedlingnurseryproduc2020-03-25发布2020-06-01实施IDB31/T693《蔬菜工厂化育苗技术规程》分为3个部分：——第1部分：甘蓝类；——第2部分：瓜类；——第3部分：茄果类。本部分为DB31/T693的第3部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本部分由上海市农业农村委员会提出并组织实施。本部分由上海市蔬菜标准化技术委员会归口。蔬菜有限公司、上海惠和果蔬种苗有限公司。1下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引GB15671农作物薄膜包衣种子技术条件GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类LY/T1213森林土壤含水量的测定LY/T1228森林土壤氮的测定LY/T1232森林土壤磷的测定LY/T1234森林土壤钾的测定LY/T1239森林土壤pH值的测定LY/T1243森林土壤阳离子交换量的LY/T1245森林土壤交换性钙和镁的测定NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1121.4土壤检测第4部分：土壤容重的测定NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T2118蔬菜育苗基质3术语和定义2DB31/T693.3—2020穴盘育苗在人为控制环境条件下，在穴盘内用育苗基质和营养液，迅速大量培育各类作物种苗的现代化育苗方法。育苗穴盘seedlingtray采用塑料等材料制作、多个育苗孔穴连为一体、外形规格标准一致，穴盘孔穴呈四棱锥体或圆锥体，底部有排水孔的育苗容器。茄果类幼苗生长需要的配制物料。穴盘苗plugseedhing播种在专用穴盘内的种苗。育苗床seedlingnurserybed用于摆放育苗穴盘的平台。精量播种流水线precisionseedingmachine潮汐式灌溉tidalirrigation基于潮水涨落原理而设计的一种高效节水灌溉系统，它适用于各类盆栽植物和穴盘苗的种植和管理，可有效提高水资源和营养液的利用效率。从植物顶部自上而下喷淋的灌溉方式。喷淋式灌溉由水源、水泵、管道和喷头等组成，适用于穴盘苗的灌溉管理。质量分析与关键点控制管理managementofqualityanalysisandcriticalcontrolpoint种苗等农产品生产过程中保障质量安全分析和控制的技术管理体系。QACCP管理理论基于危害分析和关键点控制(HazardAnalysisandCriticalControlPoint,HACCP)和良好农业规范(GoodAgri-culturalPractices,GAP)的农业生产管理思想，以种苗质量保障为第一要素，分析和确定生产过程的各个关键环节，以决定种苗质量的农时操作关键点为标志，对生产过程的关键环节进行全程控制的技术管理体系。4生产技术要求4.1.1产地环境产地环境质量应符合NY/T391的要求。3建立农业投入品的管理制度。宜配备农资专管人员与专职的施药人员。建立主要的农事操作(催按照NY/T393执行。4灌溉过程中发生异常情况及时报专业人员维修，并做好异常情况描述和维修内容记录。4.4质量分析与关键点控制(QACCP)技术要求4.4.1播种前准备种子质量应符合GB16715.3的规定，待播种子要求发芽势85%以上，发芽率90%以上，播种数量在订单数量和发芽试验的基础上增加6%～10%。如果使用包衣种子，应执行GB15671的要求。熟，无土传病菌，各种物料混合均匀，手感松软，具体理化性状和成分表1育苗基质理化指标表容重/(g/cm³)电导率/(mS/cm)阳离子交换量(以NH₄+计)/(cmol/kg)碱解氮/(mg/kg)有效磷/(mg/kg)速效钾/(mg/kg)交换性钙/(mg/kg)交换性镁/(mg/kg)育苗盘的规格为54cm×27cm,一般选择128孔穴盘。对于重复使用的穴盘，将旧标签清理干净，用500倍~1000倍高锰酸钾溶液浸泡0.5h~1.0h,清水冲洗3遍，彻底晾干后使用。采用精量播种流水线播种：选择与所播种子类型配套的种子吸取设备(滚筒或气针),要求播种覆土播种完成后打扫播种车间及机器，保持链条清洁，清理回收机器内的基质。停播3d以上时，将基5茄果类穴盘苗的催芽温度为25℃~28℃,空气湿度保持在95%以上。催芽后打扫并消毒催芽室，保持催芽室清洁卫生；每周清洁一次催芽室，并用70%的甲基托布津表2。阶段昼间℃夜间℃昼间℃夜间℃昼间℃夜间℃成苗期质含水量50%~60%,炼苗期45%~55%;基质pH值要求5.5~7.5,电导率要求0.8mS/cm~1.2mS/cm。6农业防治：育苗场远离蔬菜种植田、选用高抗多抗品种、种子及育苗器具消毒处部和周边杂草、育苗基质有机物料中若含有机肥应予以充分腐熟、科学灌溉施择洁净无病原菌场地，采用综合农艺措施防止病虫害。物理防治：苗床小拱棚外盖防虫网，小拱棚内挂粘虫色板，温室内所有育苗器械使用前用酒精消毒。化学防治：针对苗期主要病害，选择低毒低残留的农药进行化学防治，应符合NY/T393的规定。茄果类幼苗生长的适宜昼温25℃~28℃,夏季要求不超过35℃,冬季要求不低于15℃;夜温15℃~25℃,夏季要求不超过30℃,冬季不低于10℃。出苗后加强光照管理；在天气晴好的条件下，白天通风降湿，相对湿度低于75%。放到位。在子叶展开时需要完成，否则伤根，及时移苗的商品苗会保持整齐。幼苗在未达到出厂标准后，及时做好成苗整理工作：挑除弱苗，补入达到商品苗标准的健壮苗；保证出厂种苗大小一致损伤，叶片清洁无土，苗茎向上不倒伏，根团不裸露，商品率95%以上。成苗整理后可浇一次水。按照成苗整理计划时间表，做好种苗出货的准备工作，核对穴盘数量；发货人员与育苗床管理人员境卫生工作。制定商品苗出厂制度，保证种苗安全准确出厂。保证数量、质量与出厂单一致标签。挑除弱苗和畸形苗。5种苗质量5.1种苗质量指标根坨，能够轻松从穴孔中取出。按一个检验批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位。按照表3中分级指标，整个批次的等级判定：一级芒果类蔬菜种苗：必须是所检样品的95%以上符合一级种苗指标要求；二级茄果类蔬菜种苗：必须是所检样品的90%以上符合二级种苗指标要求。5.2检验方法根系洁白程度，根系与基质的盘根状况。5.3质量指标与分级茄果类穴盘苗质量指标可分为两个等级，三种茄果类蔬菜商品种苗质量与等级指标见表3与表4。表3番茄、茄子穴盘苗质量标准与分级(128穴)日历苗龄35d~40d,真叶数3片～4片25d~30d,真叶数3片～4片叶厚宽大叶较厚大节间紧凑白根率无无无无90%以上整齐一致表4辣椒穴盘苗质量标准与分级(128穴)日历苗龄40d~45d,真叶数6片～9片30d~35d,真叶数5片～7片叶厚宽大叶较厚大表4(续)节间紧凑白根率无无无无6包装